O desafio do cultivo de hortaliças em casa

Mayra Dias

Ter o prazer de colher legumes e verduras fresquinhos diretamente do pé e preparar cuidadosamente deliciosos pratos com muito carinho não é necessariamente um privilégio de quem vive no campo. Nossos jardins podem ser lindos e saborosos, e isso independe do tamanho que ele tem. Mesmo sacadas de apartamentos, ou aquela parede da sala que recebe o sol da manhã, podem se tornar belos jardins que, além da companhia das plantas, podem nos oferecer alimentos orgânicos frescos e nutritivos, ou no mínimo ervas que curam ou que deixam nossos pratos muito mais saborosos.

O cultivo de hortaliças, ervas e temperos em vasos se transforma cada dia mais em arte nas grandes cidades, aprendemos a valorizar cada cantinho de nossa moradia que recebe a luz direta do sol para cultivar, já não importa se temos quintais com terra, estar perto das plantas se tornou para alguns de nós imprescindível, assim os vasos se tornaram imprescindíveis também, já que terra no quintal em cidade grande não é a realidade de muito de nós.

Os vasos permitem que levemos a terra para nosso espaço, seja ele como for, e para nossa alegria, as plantas são seres extremamente sábios e simples, precisam de pouca coisa para viver e mesmo com espaço limitado para suas raízes, podem se desenvolver e nos oferecer o prazer de colher pelo menos uma pequena parte de nossa refeição diária até mesmo em uma sacada de apartamento.

Para cultivar hortaliças em vasos precisamos mergulhar no universo das plantas, compreender suas necessidades e saber o que fazer para supri-las quando o espaço que terão para se desenvolver é reduzido a um vaso.

Curso inédito no Sabor de Fazenda: Cultivando Hortaliças em Vasos com Mayra Dias e Gabi Pastro. Informações e conteúdo completo: (11) 2631-4915.