Muitos de nós nem sequer pensamos que nossos temperos também são medicinais, temos mais facilidade em pensar nas infusões (típicos "chás") quando falamos de remédios naturais, porém nossos temperos por…
Será que existe um tipo de cultivo de ervas e hortaliças para quem não tem sol e nem muito tempo para se dedicar a ela? Sim! Os brotos, também chamados…
O final de semana está chegando e este é o momento de fazer aquela manutenção na horta, plantar, transplantar e semear. A escolha do vaso deve levar em conta dois…
Há algumas semanas, postamos lá no Facebook um vídeo com a Mari, cachorra da Silvia Jeha, esbaldando-se na erva-luisa e vocês amaram (se você não viu, veja aqui). Então resolvemos…
Com o inverno chegando nosso corpo sofre diversas mudanças, ficando mais suscetível as gripes, resfriados e doenças respiratórias, como sinusites. A receita que quero compartilhar com vocês hoje pode ser…
Estamos no momento ideal para o cultivo dessa lindeza, a qual é capaz de dar cor aos nossos jardins verdes. A acelga arco íris é na realidade uma beterraba que…
A couve black, também é chamada de cavolo nero e couve toscada, é bem diferente a couve mineira ou couve manteiga, pois possui folhas longas, bem escuras, rugosas e rígidas.…
Saber o momento da colheita de folhas, como ervas e hortaliças, e frutos é simples. Conseguimos saber visualmente se estão boas ou não para serem consumidas. Mas e as partes…
A adubação é umas das questões mais desafiadores para aqueles que ainda não têm tanta afinidade com a jardinagem. Idealmente colocamos adubos em plantas (de qualquer tipo) que estejam em…
O Outono chegou nos trazendo climas mais amenos, por isso diversas plantas que sofrem um pouco no calor excessivo e umidade vão bem agora, como alface, repolho, couve manteiga e…
Se tem um preparado culinário com ervas que é quase unanimidade, este é o pesto! Manjericão, uma das ervas culinárias mais amadas em combinação com castanhas não poderia ficar ruim,…
Outono chegou e com ele nossa horta pedindo uma maior manutenção para aguardar os dias mais frios do ano. Esse é um momento ideal para as podas grandes e adubações…
Quanta alegria! Voltamos com mais uma receita para você preparar em casa, uma receita saborosa e repleta de vitamina C! Anote aí... Ingredientes: 1/2 pacote de ricota (200…
Na época de nossos avós e bisavós era muito comum encontrar plantas medicinais e aromáticas nos jardins. Dificilmente uma casa não tinha um quintal repleto de ervas utilizadas como temperos,…
As ervas e especiarias são nossas eternas aliadas, oferecem nutrição e sustentam nossa saúde. Cada uma delas é capaz de oferecer um benefício diferente, por exemplo, orégano é altamente antioxidante,…
Semana passada falamos por aqui de ervas para aumentar a imunidade e vocês gostaram bastante. Pensando nisso, vamos fazer uma série mais detalhada sobre o tema. Como já descobrimos, são…
Nos dias atuais mais do que nunca, precisamos fortalecer nossa imunidade. Mudanças climáticas repentinas, ondas de vírus no ar e nossa exposição à diversos fatores agressivos ao corpo, como produtos…
Continuamos nossa jornada de confusões botânicas com um nome que gera muita, mais muita confusão...curry! Para explicar de uma forma mais fácil vou listar aqui quais plantas ou preparados podem…
Outro nome que gera bastante confusão por aqui e o zaatar. A primeira confusão é em relação a escrita, existem diversas formas de grafia, como zaatar, zahtar, zah'tar e za'atar.…
Estamos começando hoje uma série de posts sobre confusões botânicas, ou seja, problemas na identificação de algumas espécies e seus nomes populares. Nome popular muda de região para região, não…
