Esta incrível receita de Caponata de Bucha (Luffa aegyptiaca) é uma obra-prima da nossa querida Luciane Lima, que gerencia nossa cozinha por mais de 20 anos. Seus convidados vão amar…
O quentão é uma bebida tipicamente brasileira, porém não se sabe ao certo o estado que tenha sido criada, considera-se que talvez tenha sido interior de Minas Gerais ou…
Aprendemos essa deliciosa receita de molho com nossa querida Irany Arteche, a mulher PANC, em uma aula presencial no viveiro. Depois disso viramos fãs. Esse é o momento ideal para…
Se tem um preparado culinário com ervas que é quase unanimidade, este é o pesto! Manjericão, uma das ervas culinárias mais amadas em combinação com castanhas não poderia ficar ruim,…
Por Gabi Pastro, herbalista Ingredientes: 1 xícara de lentilhas (deixadas de molho por 8 horas) 4 xícaras de água ½ cebola em rodelas 2 colheres (sopa) de manjericão zahtar (Ocimum…
Por Gabi Pastro, herbalista É nessa época do ano que ocorre o esplendor das várias variedades de ora-pro-nóbis, suas folhas estão mais tenras e elas florescem e frutificam. Pensando nisso,…
Por Gabi Pastro, herbalista O nirá é uma erva muito saborosa, suas folhas têm sabor de alho e podem ser utilizadas para potencializar o sabor do próprio alho ou como…
Por Gabi Pastro, herbalista Continuando nosso post da semana passada sobre reaproveito das podas das ervas, selecionei para vocês uma receita deliciosa de vinagre aromatizado com manjericão. VINAGRE AROMATIZADO COM…
As mudas de zaatar (Thymbra spicata) estão lindíssimas por aqui. Por isto, resolvemos compartilhar com vocês uma receita incrivelmente saborosa (e fácil!) de patê de ricota com zaatar. Por Gabi…
Gabi Pastro Esta receita é uma combinação perfeita de sabor e praticidade. Aproveite para fazê-la neste período, pois a capuchinha está entrando na época. Ingredientes Massa 2 copos de…
Que tal um suco refrescante e preguiçoso para este domingão? SUCO DE CAPIM-LIMÃO E LIMÃO Ingredientes: 10 folhas de capim-limão Suco de 1 limão 1 litro de água filtrada Modo…
Debora Morato A germinação é a prática mais importante na arte de cozinhar sem fogão. Aprender germinar as sementes é o primeiro passo para uma alimentação saudável, rica em nutrientes…
Olá, pessoal!!! Tudo bem com vocês? Atendendo à pedidos estamos disponibilizando aqui a receita da manteiga de capuchinha que este no nosso site há umas semanas atrás. Ai vai ela...…
Extra extra!!! Mais uma receita deliciosa acabou de sair do forno...huuum. Esta semana está disponível no nosso site a receita de manteiga aromatizada com flores e folhas de capuchinha (Tropaeolum…
Hoje temos uma receitinha fácil, rápida e deliciosa de manteiga aromatizada com açafrão-da-terra (Curcuma longa). Material: 200g de manteiga sem sal; 1 rizoma médio de açafrão-da-terra; Sal e pimenta-do-reino a…
Pessoal, vocês sabiam que no nosso site temos um box chamado 'Dicas'? Lá colocamos toda semana deliciosas receitas culinárias que você podem fazer com ervas, temperos e, especialmente, plantas alimentícias não…
Olá, pessoal! Tudo bom? Semana passada, colocamos no nosso site a receita de um sal aromatizado com curry (Helichrysum italicum) e, devido ao sucesso, resolvemos colocar ela permanentemente aqui. Como…
Pessoal!!!! Com as festas de final de ano se aproximando nada melhor do que preparar uma receitinha nova e deliciosa, não!? Por isto, hoje vamos ensinar a fazer uma quiche de capuchinha…
