Confusões botânicas: curry
Continuamos nossa jornada de confusões botânicas com um nome que gera muita, mais muita confusão...curry! Para explicar de uma forma mais fácil vou listar aqui quais plantas ou preparados podem…
Gervão, a planta das fadas
Por Gabi Pastro Ah o gervão (Stachytarpheta jamaicensis), uma planta repleta de mitologia. Ela cresce espontaneamente nas beiras de nossas matas e dizem que as fadas comem suas flores, delicadas…
Mudas especiais no viveiro
Final de semana chegando e aquela vontade (e necessidade!) de arrumar a horta. Pensando nisso, separamos para vocês as espécies sazonais que temos aqui no momento e que estão…
Physalis: o fruto PANC
Gabi Pastro, herbalista Tá aí um fruto brasileiro conhecido mundialmente dentro do universo da confeitaria, mas que a maioria da população desconhece, essa é physalis (Physalis angulata), também conhecido por…
Ora-pro-nóbis (<i>Pereskia aculeata</i>)
Ora-pro-nóbis dourada
Gabi Pastro, herbalista Quando se pensa em PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais) muitos lembram rapidamente da ora-pro-nóbis, essa planta incrível que possui folhas riquíssimas em proteína e diversos aminoácidos e…
Traga as abelhas para o seu jardim
As abelhas são as grandes responsáveis pela polinização e, por consequência, pela produção de frutos. Sem elas praticamente não teríamos alimentos. Por isso, colocar ninhos para atrair as abelhas no…
Conheça o borago, a flor da alegria
Gabi Pastro, herbalista O borago (Borago officinalis), conhecido por muitos por borragem, é uma planta nativa do Mediterrâneo e Ásia. Possui porte herbáceo e tem ciclo de vida anual, ou…
A queridinha couve black
Por Gabi Pastro, herbalista Mais uma queridinha está de volta ao nosso estoque, a couve black! Ela também é chamada de cavolo nero ou couve toscada (Brassica oleracea 'Lacinato')🌿 Suas…
Plantas especiais na Sabor de Fazenda
É com muita alegria que divulgamos novas espécies a venda aqui do viveiro... Acelga arco-íris (Beta vulgaris): como o nome mesmo remete, existe uma variação de coloração nessas acelgas. Elas…
Mizuna: a couve que finge ser alface
Gabi Pastro, herbalista A couve-mizuna (Brassica rapa var. niposinica) é uma variedade de couve, porém ela se aparenta mais com uma alface crespa e crocante. Seu sabor é picante, lembrando…
Taste of São Paulo
Está chegando um dos maiores eventos de gastronomia do Brasil, o Taste of São Paulo, e nós estaremos lá com nossa Hortinha Taste. Um espaço para as crianças e adultos…
Inseticida de tagete para pragas do jardim
Por Gabi Pastro, herbalista Moscas brancas e nematoides não são as pragas mais comuns da horta, porém fazem um bom estrago quando surgem. Por isso, faça aplicações desse inseticida…
Bertalha: uma super PANC
Por Gabi Pastro, herbalista Vocês sabem que nós amamos as PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais) e sempre buscamos ter novidades delas aqui no viveiro. E hoje, é o dia de…
Coentro vs. coentrão
Por Gabi Pastro, herbalista Existe no Brasil diversas plantas chamadas de coentro, estas recebem esse nome por terem aroma e sabor similares. A mais conhecida é o coentro-comum (Coriandrum sativum),…
Raio X | Hortelã Variegata
Nome científica: Mentha suaveolens ‘Variegata’ Outro nome científico (sinonímia): Mentha rotundifolia Outros nomes populares: applemint (inglês), round leafed mint (inglês), woolly mint (inglês), menta de prado (espanhol). Família: Lamiaceae. Origem:…
Conheça a chaya
Por Gabi Pastro, herbalista Chaya (Cnidoscolus aconitifolius), também chamada de espinafre de árvore, é uma planta da família da mandioca (Euphorbiaceae). A maioria das plantas dessa família são consideradas tóxicas.…
Novas mudas sazonais
Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
Manjericão sagrado ‘Vana’
Por Gabi Pastro Aroma de novidade no ar....temos um novo tipo de manjericão sagrado (santo) aqui no viveiro. Esse é do tipo Vana (Ocimum gratissimum), os outros são o Rama…
Tipos de vasos: conhecendo os materiais diferentes
Gabi Pastro, herbalista No nosso penúltimo post, escrevemos sobre como escolher a dimensão do vaso. Hoje iremos falar dos principais tipos de materiais desses recipientes. A escolha, nesse caso, é…
Sabor de Fazenda no Sesc Consolação
Plantar, cultivar e colher ervas, hortaliças e temperos em casa é algo muito prazeroso, além de nos reconectar com a natureza e trazer sabor e saúde ao nosso dia a…
