Nesse 07 de maio, acontecerá aqui no viveiro o 1º Bazar Eco Sabor de Fazenda em comemoração aos Dia das Mães. O Bazar acontecerá das 10h00 às 17h00 na Av.…
Que tal preparar um prato {único} com sabor asiático, repleto de aroma e sabor e ainda por cima com sobrar de arroz cozido? Nessa receita de arroz {aromático} PANC temos…
A defumação de ervas é uma técnica ancestral, principalmente já executada ao longo da história por egípcios, incas, aborígenes, indígenas e muito mais. Ela nada mais é do que queimar…
O shissô (Perilla frutescens) é uma planta nativa do Leste da Ásia, sendo parente próximos dos manjericões. Ou seja, é da família botânica Lamiaceae. Popularmente leva muitos nomes, como shiso,…
No Hemisfério Sul, tivemos ontem o Solstício de Inverno, com ele os dias se tornam mais frios e com menor luminosidade solar. Este é o momento para tirarmos da cartola…
Nossas herboristas Silvia Jeha e Sabrina Jeha são embaixadoras do Stop Food Waste Day, um movimento para diminuir o desperdício de alimentos, e neste ano estiveram novamente no Festival Consumo Consciente…
Neste ano ganhamos o selo Sampa+rural promovido pela Prefeitura de São Paulo por deixarmos a cidade de Sampa mais verdinha. O Selo da Produção de Sampa identifica os mercados, feiras,…
Babosa, uma clássica planta da medicina tradicional mundial. Uma das primeiras espécies medicinais que nós conhecemos quando começamos a estudar os poderes terapêuticos do mundo botânico. Por conta disso, estamos…
Quem não conhece o dente-de-leão? Talvez a maioria das pessoas não conheça seus poderes medicinais, porém a maioria já deve ter se deparado com ele em um jardim ou visto-o…
Que hortelã é deliciosa, refrescante e ótima como um tempero a maioria já sabe, mas você sabia que ao adicionarmos ela nas refeições tem o poder de minimizar o desconforto…
Semana passada, contamos por aqui sobre os diferentes tipos de hortelãs que temos aqui no viveiro e hoje chegou o momento de falarmos dos alecrins. Diversas ervas aromáticas e…
No Hemisfério Sul, estamos entrando em períodos mais frescos, dias mais curtos e de menos calor. E sabe quem gosta desses dias? As hortelãs! Elas ficam ainda mais lindas nesse…
Esta aí uma planta amplamente medicinal e culinária que pouquíssimas pessoas conhecem, a zedoária (Curcuma zedoaria). Como pode-se perceber pelo seu nome científico, a planta é do mesmo gênero que…
Adubação é sempre um tema que causa muitas dúvidas, por aqui já escrevemos diversos posts sobre ela (basta buscar 'adubação' na caixa de busca e encontrará diversos). E um dos…
Grandes espaços não são um privilégio da maioria, ou seja, muitas vezes temos que cultivar a horta em espaços reduzidos. Por isso, planejar e ser certeiro na escolha das espécies…
Continuamos nossa jornada de confusões botânicas com um nome que gera muita, mais muita confusão...curry! Para explicar de uma forma mais fácil vou listar aqui quais plantas ou preparados podem…
Por Gabi Pastro Ah o gervão (Stachytarpheta jamaicensis), uma planta repleta de mitologia. Ela cresce espontaneamente nas beiras de nossas matas e dizem que as fadas comem suas flores, delicadas…
Final de semana chegando e aquela vontade (e necessidade!) de arrumar a horta. Pensando nisso, separamos para vocês as espécies sazonais que temos aqui no momento e que estão…
Gabi Pastro, herbalista Tá aí um fruto brasileiro conhecido mundialmente dentro do universo da confeitaria, mas que a maioria da população desconhece, essa é physalis (Physalis angulata), também conhecido por…
Gabi Pastro, herbalista Quando se pensa em PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais) muitos lembram rapidamente da ora-pro-nóbis, essa planta incrível que possui folhas riquíssimas em proteína e diversos aminoácidos e…
