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- [O que são plantas companheiras e antagônicas?](https://sabordefazenda.com.br/pragas/o-que-sao-plantas-companheiras-e-antagonicas/): Gabriela Pastro Olá, pessoal! Hoje vamos falar sobre plantas companheiras e antagônicas. Este é um tema pouco conhecido por boa parte dos hortelões iniciantes, mas o seu conhecimento é milenar e é utilizado desde a Antiguidade pelos agricultores. Plantas companheiras&#8230; Basicamente, são aquelas se ajudam ao serem plantadas no mesmo local. Elas podem se ajudar na melhor ocupação do solo, utilização da água, luz e nutrientes e também na utilização dos seus metabólitos secundários (efeitos alelopáticos). O resultado desta interação são plantas mais bem desenvolvidas e saudáveis. Plantas antagônicas&#8230; Contrariamente as companheiras, são aquelas que ao interagirem com outras plantas ou alguns animais
- [Erva, tempero ou especiaria?](https://sabordefazenda.com.br/duvidas/erva-tempero-ou-especiaria/): Gabriela Pastro Quando falamos de plantas aromáticas sempre surgem dúvidas do tipo&#8230;isto é uma erva, tempero ou especiaria? Mas hoje vamos dar um fim nisto! Podemos separar as plantas em inúmeras categorias e uma delas é pelo seu porte, ou seja, em relação ao seu tamanho e crescimento. Basicamente, temos quatro tipos de vegetação: arbórea (composta por árvores), arbustivas (formada por arbustos), herbácea (formada pelas ervas) e gramíneas (compostas por capins, gramas ou relvas). De uma maneira simples, podemos classificar as ervas como sendo plantas de caule mole e maleável, como os manjericões, cebolinha, salsinha e hortelãs. Por isto, o nosso querido louro (Laurus nobilis) está fora
- [Dicas Simples: hora da rega](https://sabordefazenda.com.br/rega/dicas-rapidas-hora-da-rega/): Gabriela Pastro Água é vida, ela está presente nas células de todos os organismos. Ela é capaz de transportar os nutrientes no solo, diminuir a temperatura da atmosfera e manter nossas células vivas e funcionando. A falta de água retarda o crescimento da planta, acelera o seu envelhecimento e diminui sua qualidade. Por isto, regar corretamente é essencial para o sucesso de nossa horta&#8230; Mas será que existe alguma regra de intervalo de dias&#8230;de dois em dois dias&#8230;três em três&#8230;diariamente? Não. Não tem como estipular um intervalo fixo de rega, isto irá depender da temperatura, época do ano, umidade do ar e intensidade da rega anterior.
- [Final de Ano: Lindas e Originais Opções para Presentear](https://sabordefazenda.com.br/horta-vertical/final-de-ano-lindas-e-originais-opcoes-para-presentear/): Venham conferir nossas opções de presentes e brindes para o final de ano, lindas opções para presentear amigos, familiares, funcionários e clientes: 1. Muda Colorida: 1 muda de tempero/erva de sua escolha envolta em folhas de papel de seda colorido. 2. Balde Colorido: 1 muda de tempero/erva de sua escolha envolta em folhas de papel de seda colorido; 1 balde de alumínio colorido (vejam algumas de nossas cores). 3. Cachepô Pequeno: 1 muda de tempero/erva de sua escolha envolta em folhas de papel de seda colorido; 1 cachepô pequeno de papelão colorido (vejam algumas de nossas cores). 4. Cachepô Grande: 1 muda
- [Hortas Criativas: lindas ideias](https://sabordefazenda.com.br/horta-vertical/hortas-criativas/): Gabriela Pastro Olá, pessoal!!! Hoje nosso post será mais do que especial. Desde o final de fevereiro, estava rolando no nosso Facebook um concurso cultural chamado &#8220;Minha Horta Criativa&#8221; para eleger a horta mais bonita e criativa e ontem nossa votação chegou ao fim. Mostraremos todas as hortas que participaram no intuito de inspirar vocês com diferentes ideias. As hortas estão mostradas em ordem alfabética (e não por colocação), pois todos são vencedores. Ao colocarmos as mãos na terra e cultivarmos plantas para nosso consumo quem ganha mesmo é a gente&#8230;ganhamos em bem estar e saúde. Mexer na terra sempre será uma terapia para esquecermos dos problemas do
- [Hora da poda e colheita: cuidados necessários](https://sabordefazenda.com.br/hortalicas/1255-2/): Gabi Pastro, especialista em ervas e especiarias Olá, queridos leitores!! O melhor coisa de termos nossa horta é podermos colher o que semeamos, não!? É o momento de saborearmos o sucesso de nossa horta, porém para atingirmos este sucesso devemos realizar a poda e colheita de modo correto. Tratando-se de ervas e temperos, o momento da poda e da colheita se misturam e acabam virando uma coisa só, porém existem algumas diferenças entre estas que devemos levar em conta. A poda de qualquer planta é sempre necessária, tanto para deixarmos nossa planta com uma aparência melhor como fortalecê-la, esta técnica propicia que a planta
- [Erva-cidreira: o mesmo nome para diferentes plantas](https://sabordefazenda.com.br/ervas/ervas-cidreiras-o-mesmo-nome-para-diferentes-plantas/): Gabriela Pastro Olá, pessoal!!! Hoje iremos falar sobre as confusões geradas em torno do nome erva-cidreira. Às vezes é bem difícil sabermos de qual planta as pessoas estão falando sem saber seu nome científico. Uma erva que tem um determinado nome popular aqui em São Paulo, provavelmente, terá um outro nome no Sul, por isto saber o nome científico facilita muito. No Brasil, chamamos de erva-cidreira três plantas diferentes, porém esta confusão é gerada devido a possuírem algumas propriedades que conferem gosto, aroma e propriedades medicinais parecidas. Todas elas apresentam o citral, um componente do óleo essencial presente nas folhas, que imprime um forte aroma de limão e tem
- [Pragas e Doenças: como reconhecer](https://sabordefazenda.com.br/pragas/pragas-e-doencas-como-reconhecer/): Gabi Pastro, especialista em ervas e especiarias Às vezes, deparamo-nos com nossas plantas infectadas por doenças e pragas que nem ao mesmo conhecemos. Mas porque será que elas aparecem? A presença de qualquer praga ou doença nas plantas é resultado de um desequilíbrio ecológico no sistema que a planta está inserida. Pode ser um desequilíbrio nutricional, térmico, por excesso ou escassez de água e/ou insolação inadequada. Como já dissemos antes nos posts Nossa Horta no Verão I: pragas e doenças e Nossa Horta no Verão II: animais benéficos, uma horta saudável, provavelmente, não apresentará infestações. Neste post, selecionamos as pragas e doenças mais comuns para ajudar vocês
- [Passo a passo: Frutífera em Vaso](https://sabordefazenda.com.br/passo-a-passo/frutifera-em-vaso/): Gabriela Pastro Ter frutas frescas e de ótima qualidade sempre à mão é um sonho? Então saibam que, apesar do grande porte, podemos manter frutíferas em vasos! A frutífera plantada em vaso não ficará com altura semelhante a de quando plantada diretamente no solo, porém terá um porte médio de 2,0 &#8211; 2,5 m, ideal para pequenos quintais e varandas. O legal de cultivarmos nossas próprias frutas é que temos a garantia de que estamos ingerindo um alimento orgânico, livre de qualquer produto químico prejudicial à nossa saúde. Aconselhamos a compra de mudas orgânicas e a manutenção destas neste tipo de cultivo, os
- [Vocabulário da horta](https://sabordefazenda.com.br/drenagem/vocabulario-da-horta/): Gabriela Pastro Queridos hortelões, bem-vindos! Preparados para mais um post? Hoje vamos tirar muitas dúvidas que surgem quando falamos dos cuidados que devemos ter com nossa horta. Às vezes, não entendemos o que aquela &#8220;palavrinha&#8221; significa e, com isto, não conseguimos entender o que é para fazer ao certo. Já aconteceu isto com vocês? Selecionamos e explicamos vários termos que geram muitas dúvidas entre os apaixonados por hortas: Adubo químico (inorgânico): são adubos obtidos a partir de extração mineral ou refino do petróleo. São as famosas &#8220;bolinhas&#8221; (NPK). Estes adubos são proibidos na agricultura orgânica. Adubo orgânico: são obtidos através de matéria de
- [Passo a passo: Jardineira de PVC](https://sabordefazenda.com.br/horta-vertical/passo-a-passo-jardineira-de-pvc/): Gabriela Pastro Pessoal, hoje vamos aprender a fazer uma linda jardineira de PVC para montarmos uma horta vertical. Material:  1 cano de PVC de 100 mm de espessura; 2 vasos de plástico ou tampões próprios para canos; 1 serra; 1 furadeira; 1 régua; 1 caneta marcador permanente; 1 pacote pequeno de terra orgânica; Manta de drenagem ou tela de sombrite; Mudas à escolha. Começamos cortando o cano de PVC em pequenos pedaços de aproximadamente 50 cm, o número de partes vai depender do tamanho do cano usado. Este comprimento de 50 cm é o que utilizamos aqui na Sabor de Fazenda,
- [Tomilho nosso de cada dia](https://sabordefazenda.com.br/ervas-do-mediterraneo/tomilho-nosso-de-cada-dia/): Gabriela Pastro O tomilho (Thymus vulgaris) é uma erva deliciosamente aromática, originária do Mediterrâneo, Norte da África, Ásia Menor e Oriente Próximo. Na sua região nativa ele é usado há séculos como condimento e também como elemento chave de cerimônias ritualísticas. A palavra &#8220;thymus&#8221; deriva do grego e significa &#8220;coragem&#8221;, &#8220;fulmigar&#8221; ou &#8220;limpar&#8221; e estes significados têm tudo a ver com seus usos nos rituais. Na Idade Média, as damas ofereciam aos seus cavaleiros ramos de tomilho para lhes dar coragem nas batalhas. Ele também era muito usado para defumar ambientes no intuito de limpar e desinfetar a casa. Misticamente, esta
- [Concurso: Minha Horta Criativa](https://sabordefazenda.com.br/concurso/concurso-minha-horta-criativa/):  Pessoal, vem ai mais uma novidade para brindar nosso relacionamento com vocês! No dia 2 de abril de 2014 completamos 21 anos de Sabor de Fazenda e queremos comemorar lançando um concurso para premiar a horta mais criativa e bonita. Seguem as explicações: Regras: &#8211; A horta pode ou não conter mudas do viveiro Sabor de Fazenda (ficaremos felizes se tiver) e deve ser de propriedade do próprio candidato. Hortas de terceiros não serão aceitas. &#8211; Para se candidatar a pessoa deve publicar uma foto de sua horta criativa (apenas uma) neste evento. Junto com a foto a pessoa pode falar
- [Árvore de nim](https://sabordefazenda.com.br/pragas/arvore-de-nim/): Gabriela Pastro Olá, pessoal! Hoje iremos falar sobre esta super parceira da agricultura orgânica: a árvore de nim (neem ou amargosa). O nim (Azadirachta indica) é uma árvore de grande porte, podendo atingir altura de 15-20 m, de origem indiana e com propriedades fungicidas e bactericidas, por isto, o seu uso para combater diversos tipos de pragas e doenças. Na Índia, é chamada de árvore da vida, devido suas inúmeras propriedades medicinais, farmacológicas e cosméticas. Como o nim é usado? O plantio da árvore no nosso jardim não garante o controle de pragas e doenças (este efeito ainda está em estudo),
- [Drenagem em vasos](https://sabordefazenda.com.br/horta-vertical/drenagem-em-vasos/): Gabriela Pastro Vamos juntos aprender a fazer corretamente a drenagem em vasos! Mas em que é isto?? Nada mais é do que fazer um caminho para a água sair do vaso, sem que os nutrientes sejam perdidos. Em primeiro lugar, o que acontece se não fizermos esta etapa do plantio? Sem a drenagem, com o passar do tempo e das regas a terra ficará intensamente compactada e não conseguirá mais eliminar o excesso de água do vaso, com isto, a raiz irá apodrecer e a planta morrerá. Podemos fazer a drenagem de duas maneiras: 1. Com areia: no fundo do vaso
- [Nossa Horta no Verão II: animais benéficos](https://sabordefazenda.com.br/dedinho-verde/nossa-horta-no-verao-ii-animais-beneficos/): Gabriela Pastro Olá, pessoal! Seguimos no nosso segundo post falando do verão. No primeiro, discutimos sobre os cuidados que devemos ter com a horta neste período de intenso estresse. Apesar de ser uma época de maior ocorrência de pragas e doenças, o verão traz consigo uma explosão de animais do mais diversos tipos, formatos e cores. Aqui no viveiro Sabor de Fazenda temos o privilégio de conviver, além das ervas e temperos, com muito destes animais. A cada dia a natureza nos surpreende, são lagartinhos, sabiás, joaninhas, lagartas, borboletas, mariposas, grilos, gafanhotos e muito mais, além dos já conhecidos e participantes do
- [Passo a passo: Sementeira de ervas e temperos](https://sabordefazenda.com.br/passo-a-passo/passo-a-passo-sementeira-de-ervas-e-temperos/): Gabriela Pastro Geralmente, montamos nossa horta através do plantio de pequenas mudas, mas podemos começar de uma maneira diferente e divertida&#8230;podemos plantar através de sementes e acompanhar o crescimento de nossas plantinhas desde o começo. Do que precisamos? 1 sementeira 1 pacote pequeno de substrato orgânico 1 pacote de sementes sem defensivos (ou diversos pacotes de sementes sem defensivos de diferentes espécies O processo é simples: Coloque o substrato orgânico até quase a borda da célula, deixando aproximadamente 0,5 cm livre. Posteriormente, coloque 2-3 sementes da erva escolhida e depois cubra com uma camada fina de substrato. Esta camada não poderá
- [Vasos não convencionais](https://sabordefazenda.com.br/horta-vertical/vasos-nao-convencionais/): Gabriela Pastro Sempre que compramos uma muda e vamos plantá-la pensamos &#8220;Preciso comprar um vaso&#8221;, mas existem alternativas charmosas para isto. Podemos transformar diversos objetos em vasos&#8230;fica diferente, divertido e, de quebra, damos um destino diferente a algo que iria para o lixo. Podemos criar vasos de mesa e chão e também vasos para criar uma horta vertical. Olhem que charme: Mas como podemos fazer nossa horta com objetos diferentes? Qualquer objeto que possa ser furado embaixo e tenha certa resistência à água poderá ser plantado, portanto, os vidros e papelões acabam ficando de fora.  Depois de fazer os furos no
- [Nossa Horta no Verão I: pragas e doenças](https://sabordefazenda.com.br/pragas/nossa-horta-no-verao-i-pragas-e-doencas/): Sabrina Jeha Manhãs ensolaradas, calor escaldante durante o dia, temperaturas batendo os 35ºC e, à tarde, as esperadas chuvas de verão que às vezes vêm tranquilas e ajudam a refrescar e outras vezes chegam violentas, com ventos, raios e trovões, alagando bairros inteiros&#8230;este é nosso verão! E o nosso jardim de ervas, como reage aos extremos desta época do ano?  O verão é época de expansão, crescimento! Muitas vezes viajamos para curtir as festas de final de ano e ao voltarmos quase não reconhecemos aquele canteiro de ervas tímido que havíamos deixado: o manjericão parece uma árvore que quer tomar conta
- [Higienização e armazenamento de ervas e temperos](https://sabordefazenda.com.br/video/higienizacao-e-armazenamento-de-ervas-e-temperos/): Gabriela Pastro Diretamente dos canteiros da Sabor de Fazenda&#8230;. Venham aprender com o chef Sauro a higienizar corretamente e prolongar a duração das ervas. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo
- [Dedinho Verde de Férias](https://sabordefazenda.com.br/dedinho-verde/dedinho-verde-de-ferias/): Gabriela Pastro Vamos conhecer agora o nosso projeto de educação ambiental Dedinho Verde de Férias&#8230; Ao longo do ano recebemos grupos escolares para a realização deste projeto e duas vezes ao ano, nas férias escolares, recebemos pais e filhos para esta atividade. Diferentemente das atividades escolares, a versão de férias propicia que pais e filhos interajam e aprendam juntos como ter uma horta em casa. Mas o que acontece durante as atividades? O passeio começa com uma visita ao berçário das ervas, local onde temos as sementeiras, depois vamos ao viveiro conhecer as plantas maiores e terminamos a primeira parte do
- [Lavanda ou alfazema?](https://sabordefazenda.com.br/lavanda/lavanda-ou-alfazema/): Gabriela Pastro Costumamos chamar de lavanda ou alfazema espécies do gênero Lavandula. No Brasil, temos o costume de chamar a maioria das espécies de lavanda, já a denominação alfazema é amplamente utilizada em Portugal. Por isto, é sempre bom sabermos os nomes científicos da planta que queremos para não nos confundirmos na hora da escolha. As espécies mais conhecidas por nós aqui no Brasil são Lavandula officinalis (Lavandula angustifolia) e Lavandula dentata. A espécie L. officinalis é popularmente chamada de alfazema ou lavanda-inglesa, ela apresenta flores de tonalidades azuis com violeta. Esta espécie dificilmente floresce nos climas quentes daqui, isto geralmente ocorre
- [Passo a passo: Jardineira](https://sabordefazenda.com.br/passo-a-passo/passoapassojardineira/): Gabriela Pastro No nosso primeiro post de passo a passo vamos ensinar como montar uma jardineira de ervas e temperos. Vamos precisar de uma jardineira de aproximadamente 44 cm, saco pequeno de argila expandida (aproximadamente 4L), areia de construção (aproximadamente 4L) e substrato orgânico (aproximadamente 4Kg), ferramentas e quatro mudas. A escolha das mudas deve ser realizada com cuidado, sendo que, dentro da mesma jardineira ou vaso plante sempre espécies com a mesma exigência de água, ou seja, plantas que requerem mais água podem ser plantadas juntas e plantas que preferem solo um pouco mais seco podem ser plantadas juntas. Na
- [Bem-vindos!](https://sabordefazenda.com.br/boas-vindas/bem-vindos-2/): Olá, pessoal. Sejam muito bem-vindos!! Começamos o ano com nossa primeira novidade para vocês! É com muita alegria que hoje inauguramos nosso blog, este projeto foi acalentado e elaborado durante o ano de 2013 e hoje estamos realizando-o. Semanalmente teremos novas publicações com dicas de como montar uma horta em casa, cultivar diferentes tipos de ervas e temperos, fazer a manutenção de vasos, e muito mais. Fiquem ligados aqui no blog que teremos sempre novidades exclusivas. Algumas publicações serão colocados no Facebook (página  e perfil), porém nem todas. Para quem quiser nos seguir em outras mídias, além do Facebook e Blog, temos o
- [Última turma de Horta Caseira Orgânica do ano](https://sabordefazenda.com.br/cursos/ultima-turma-de-horta-caseira-organica-do-ano/): Pessoal, está chegando o dia da última turma de Horta Caseira Orgânica do ano. Aproveitem que ainda dá tempo de se inscrever. Vejam o conteúdo completo: Introdução à agricultura orgânica e urbana Noções de fisiologia das plantas na absorção de nutriente e luz Tratos culturais: plantio, colheita, adubação, cobertura morta, pragas e doenças Horta em pequenos espaços (canteiros e vasos) com ervas condimentares e medicinais e hortaliças Passo a passo montagem da horta em vasos Cuidados: água, luz, adubação Plantas companheiras Noções de compostagem Data: 17/10/2015 Horário: 9h00 &#8211; 14h00 Valor: R$ 198,00 (apostila, lanche e certificado). Coordenação: Marcelo Noronha (Agrônomo)
- [Tem cochonilha na minha comida!](https://sabordefazenda.com.br/cochonilha/tem-cochonilha-na-minha-comida/): Por Gabriela Pastro Queridos hortelões, vocês sabiam que as cochonilhas estão presentes no nosso dia-a-dia mais do que pensamos? Elas estão muito muito presentes na nossa alimentação!!!! O quê!!!??? Siiiimmm, as cochonilhas são utilizadas como corantes na indústria há muito tempo. A cochonilha é uma praga que ataca os brotos jovens de algumas espécies, como melissa, cidreira-de-árvore e alecrim. Elas são facilmente erradicadas com o uso de óleo de nim nas folhas e torta de nim no solo. A espécie utilizada nos produtos industrializados é a Dactylopius coccus, pois ela produz uma coloração avermelhada, originária do ácido carmínico. Este pigmento também está presente
- [Seguido a natureza...](https://sabordefazenda.com.br/flores/seguido-a-natureza/): Por Gabriela Pastro Que tal seguir os passos da natureza? Vem com a gente conhecer as etapas da formação das flores e frutos. Nossa anfitrião é a calêndula (Calendula officinalis). Depois que a planta cresce, desenvolve-se e atinge a maturação, a próxima etapa é a formação da flores para a reprodução. As flores são os órgãos reprodutivos das plantas e é através deles que ela pode produzir sementes (reprodução sexuada). Apesar disto muitas plantas podem se reproduzir assexuadamente também, através de estaquia, alporquia, entre outros métodos baseados no brotamento. Depois que as flores se formam elas se tornam aptas a serem polinizadas. Após a
- [Manjericão Tailandês: sabor do Oriente](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/manjericao-tailandes-3/): Por Gabriela Pastro Ahhh o nosso amor pelos manjericões &lt;3 &lt;3 Aqui no viveiro trabalhamos com mais de 10 espécies: manjericão-comum, manjericão-roxinho, manjericão-limão, manjericão-folha-de-alface, manjericão-grego, manjericão-italiano, manjericão-italiano-roxo, manjericão-cravo, manjericão-roxinho, manjericão-anis, manjericão-zahtar e&#8230;manjericão-tailandês ou manjericão thai (thai basil em inglês). Assim como a maioria dos manjericões, com exceção do manjericão-cravo (alfavaca) e manjericão-anis (aniseto), ele pertence à espécie Ocimum basilicum, mais especificamente a variedade &#8216;Horapha&#8217;. Seu aroma é bem diferente dos manjericões mais comuns, possuindo um aroma e sabor de anis, levemente apimentado. Não tem como confundi-lo fisicamente também, pois suas folhas são verdes e com manchas roxas. Seus caules também possuem coloração
- [Cursos Viveiro Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-viveiro-sabor-de-fazenda/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp;
- [Flores Comestíveis](https://sabordefazenda.com.br/flores-comestiveis/flores-comestiveis-2/): A primavera e os dias mais quentes propiciam mais opções de alimentos e, entre eles, temos as flores&#8230;uhu!!!! E para celebrar esta linda época nós participamos de uma matéria sobre flores comestíveis para o programa Como Será da Sandra Annerberg, Rede Globo. Vejam que lindo ficou: Vocês já conheciam nosso canal do YouTube? Temos mais de 50 vídeos sobre os mais variados temas relacionados à horta orgânica e alimentação saudável. Sempre que participamos de uma nova matéria colocamos o vídeo lá. Se você amou está matéria, não pode perder o curso Jardinagem Gastronômica &#8211; Especial PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais) com
- [Como deixar a horta bonita e aromática?](https://sabordefazenda.com.br/economia-de-agua/como-deixar-a-horta-bonita-e-aromatica/): Olá, pessoal!!! Que alegria que a primavera chegou!! Todos aqui do viveiro amam esta época do ano. Quem também adora são as plantas, o sol permanece por mais tempo e isto ajuda a deixar as ervas e os temperos bem aromáticos. Mas vamos lá&#8230;hoje vamos falar de três pilares importantes para manter uma horta saudável, bonita e aromática. São eles: luminosidade, rega e adubação. Chamamos estes três pontos de pilares, pois eles são a base de toda horta, além de serem os pontos que os hortelões de primeira viagem mais erram. Então anota aí as dicas: Luminosidade:  É essencial que as ervas, temperos
- [Revista Casa e Comida](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-leitura/revista-casa-e-comida/): Neste mês de setembro, nós estamos nas bancas com uma linda e delicada matéria dentro da Revista Casa e Comida. A herborista Sabrina Jeha dá várias dicas de como ter sucesso na horta. A matéria também trás diversos vasos diferentes para plantar de uma maneira super charmosa &lt;3 &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Manteiga Aromatizada com capuchinha](https://sabordefazenda.com.br/receita-vegetariana/manteiga-aromatizada-com-capuchinha-tropaeolum-majus/): Olá, pessoal!!! Tudo bem com vocês? Atendendo à pedidos estamos disponibilizando aqui a receita da manteiga de capuchinha que este no nosso site há umas semanas atrás. Ai vai ela&#8230; Ingredientes: 200 g de manteiga sem sal; 16 flores de capuchinha; 4 folhas grandes de capuchinha; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo: deixe a manteiga atingir a temperatura ambiente e depois bata com um garfo. Pique bem fininho as folhas e flores, já higienizadas, e adicione à manteiga, incorpore bem. Deixe descansando na geladeira por pelo menos 2 horas para potencializar o sabor. Use em carnes brancas, como peixes
- [No seu jardim cresce picão-branco?](https://sabordefazenda.com.br/panc/no-seu-jardim-cresce-picao-branco-galinsoga-parviflora/): Hoje vamos falar sobre uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) muito conhecida nos países andinos, mas desvalorizada por nós brasileiros: o picão-branco (Galinsoga parviflora ou Galinsoga quadriradiata)! O picão-branco é nativo da América do Sul, sendo uma planta subespontânea de diversas áreas rurais e urbanas, e por isto, é considerada daninha. Esta espécie também é chamada de guasca, principalmente nas suas regiões de origem. Podemos utilizar suas folhas como hortaliça, refogadas ou cruas, porém seu maior uso é como tempero. O pó seco de suas folhas desidratadas é um tempero delicioso para sopas, ensopados e carne de frango. Para fazer sua secagem o processo
- [Eventos do Mês de Agosto](https://sabordefazenda.com.br/eventos/eventos-do-mes-de-agosto/): Queridos hortelões, não é que mais um mês foi embora, já estamos quase no final do ano! O mês de agosto foi muito agitado por aqui, tivemos diversos eventos internos e participamos de vários fora do viveiro, por isto vamos compartilhar um pouquinho com vocês. Passeio dos Sabores: No dia 07/08, recebemos uma turma super animada e interessada para este passeio que  inclui visita monitorada ao nosso viveiro e almoço no Restaurante Mocotó do chef e amigo Rodrigo Oliveira, além do transporte. Quem tiver interesse pode agendar sua turma de amigos, colegas do trabalho e/ou familiares através do telefone (11) 2631-4915. Programa Como será?
- [Manteiga Aromatizada com Capuchinha (Tropaeolum majus)](https://sabordefazenda.com.br/receita-vegetariana/manteiga-aromatizada-com-capuchinha/): Extra extra!!! Mais uma receita deliciosa acabou de sair do forno&#8230;huuum. Esta semana está disponível no nosso site a receita de manteiga aromatizada com flores e folhas de capuchinha (Tropaeolum majus). Para acessar basta clicar no box &#8216;DICAS&#8217;, visível na nossa Home. Para quem não conhece, nosso site oficial é www.sabordefazenda.com.br Esta receita estará disponível apenas até esta quinta-feira (03/09) a tarde, pois na sexta-feira colocamos outra receita. Toda semana tem uma receita nova utilizando alguma Planta Alimentícia não Convencional (PANC). Uma dica da próxima receita: ela leva feijão-branco, abóbora japonesa e uma PANC incrível e muito amada. Fiquem de olho e
- [Curso 'O Uso Mágico das Ervas' com Adriano Camargo](https://sabordefazenda.com.br/cursos/o-uso-magico-das-ervas/): Integre-se com os poderes da natureza, venha aprender a fazer e utilizar banhos, defumações e benzimentos com ervas no seu dia-a-dia. Um incrível mergulho no mundo das possibilidades infinitas. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Desvendando as Cochonilhas](https://sabordefazenda.com.br/pragas/desvendando-as-cochonilhas/): As cochonilhas são pequenos insetos, medindo entre 0,3 &#8211; 0,6 mm de comprimento. Quem cultiva em casa (ornamentais ou comestíveis) já deve ter se deparado com alguma de suas espécies. Geralmente, elas são mais presentes nas estações da primavera e verão. Existem diversos tipos, quais, por exemplo, podem ser recobertos por escamas ou cera ou não terem qualquer tipo de revestimento. Estas pragas são classificadas como sugadores, pois têm a habilidade de sugar a seiva das plantas, causando enfraquecimento, subdesenvolvimento e, dependendo da intensidade da infestação, morte. As espécies recobertas por escamas são chamadas de cochonilhas de carapaça, quais se tornam sésseis (imóveis)
- [Que tal fazer seu próprio creme corporal?](https://sabordefazenda.com.br/aromaterapia/que-tal-aprender-a-fazer-seu-proprio-creme-corporal/): Beth Bacchini Um movimento que irá transformar o seu mundo para melhor, a partir das escolhas que você faz quando decide o que irá passar na sua pele. Assim você estará realmente fazendo a diferença na escolha por um produto bom, simples e barato e que não agride o meio ambiente. Matérias primas simples, que não são testadas em animais, que custam pouco e são fáceis de encontrar. Você vai aprender a fazer seus próprios cremes, loções e bálsamos totalmente naturais. Vai aprender a ler rótulos, sabendo o que evitar. Vai poder usar infusões e tinturas. Vai honrar o que a
- [A rara hortelã variegata](https://sabordefazenda.com.br/hortela/a-rara-hortela-variegata/): Que tal ter em casa uma hortelã que, além de aromática, é incrivelmente ornamental? Assim é a hortelã variegata (Mentha suaveolens &#8216;Variegata&#8217;)! Ela é uma variedade rara, aqui no viveiro mesmo a temos sazonalmente. Chamamos ela de variegata porque possui folhas na tonalidade verde mesclada com branco. Seu aroma lembra ao do abacaxi, porém com a mesma refrescância das mentas. Atinge em torno de 40 cm de altura, sendo que se desenvolve bem em solos ricos em matéria orgânica e úmidos. Para uma melhor qualidade da planta incorpore um pouco de húmus de minhoca ou composto orgânico no solo. Ela não gosta de muito calor, porém precisa de 4
- [Manjericão Grego (Mini)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/manjericao-grego-mini/): Mais um manjericão entrou para nossa produção &lt;3 Agora estamos também produzindo mudas orgânicas de manjericão grego (Ocimum basilicum minimum cv. Grego)&#8230;..oba! Ele tem este nome &#8216;mini&#8217; justamente por ser de pequeno porte, ele fica bem (bem!) menor que as demais variedades comuns de manjericão, atingindo em torno de 30 cm de altura. Esta mudinha da foto foi plantada há cerca de 2 meses e já está com, provavelmente, metade do seu tamanho final (aproximadamente 12 cm). O modo de cultivo é o mesmo de todos os manjericões, muito sol (acima de 4 horas diárias), solo levemente úmido, fértil e bem drenado.  A adubação pode
- [Cultivando Brotos e Germinados](https://sabordefazenda.com.br/brotos-e-germinados/cultivando-brotos-e-germinados/): Você sabia que quando consumimos uma semente germinada ou um broto nós estamos ingerindo nutrientes em sua potencialidade máxima?  Venha descobrir como produzir estes incríveis alimentos! &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Do que as plantas precisam?](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/do-que-as-plantas-precisam/): Hortelões de plantão!!! Hoje vamos falar sobre nutrição das plantas. Vamos saber por que temos adubos diferentes para diferentes partes das plantas que queremos cultivar (folhas, flores, raízes, entre outros). Para sobreviverem e desenvolverem-se bem as plantas precisam de nutrientes, principalmente os chamados macronutrientes, quais são absorvidos e requeridos em maior quantidade. Já os micronutrientes são absorvidos em menor quantidade. Vamos dar ênfase à alguns macronutrientes e suas relações com os adubos mais conhecidos. São considerados macronutrientes: nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg) e enxofre (S). Sendo que os mais presentes em diversos adubos é o nitrogênio, fósforo e potássio e cada um
- [Móvel Horta](https://sabordefazenda.com.br/horta-caseira/movel-horta/): Vejam que lindo ficou o nosso móvel horta com as ervas de proteção. &nbsp; Este móvel é ideal para quem quer praticidade na horta, fácil de fazer manutenção e com um amplo espaço para armazenar as ferramentas. Maiores informações (11) 2631-4915. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [O Uso Mágico das Ervas - Banhos, Benzimentos e Defumações](https://sabordefazenda.com.br/cursos/o-uso-magico-das-ervas-banhos-benzimentos-e-defumacoes/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Manteiga Aromatizada com açafrão-da-terra](https://sabordefazenda.com.br/panc/manteiga-aromatizada-com-acafrao-da-terra/): Hoje temos uma receitinha fácil, rápida e deliciosa de manteiga aromatizada com açafrão-da-terra (Curcuma longa). Material: 200g de manteiga sem sal; 1 rizoma médio de açafrão-da-terra; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo: deixe a manteiga por algumas horas em temperatura ambiente. Em uma vasilha, rale o rizoma e misture à manteiga, adicione o sal e a pimenta. Pode-se congelar ou utilizar imediatamente, na geladeira dura cerca de 4 dias. Use no preparo de macarrão, na massa de pães, risotos e torradas. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Dica de Leitura: Revistas Natureza e Paisagismo e Jardinagem](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-leitura/dica-de-leitura-revistas-natureza-e-paisagismo-e-jardinagem/): Pessoal, este mês estamos com matéria em duas revistas. A primeira é sobre o incrível louro e está na Revista Natureza (ed. 331). Já a segunda matéria é sobre como deixar as pragas longe da horta e ela está disponível na Revista Paisagismo e Jardinagem (ed. 133). &nbsp; Aproveitem a leitura!! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Como fazer a adubação orgânica?](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/como-fazer-a-adubacao-organica/): Hoje vamos falar sobre um tema que gera muitas dúvidas entre os hortelões: adubação orgânica. Bom, vamos lá&#8230; Existem duas maneiras de fazer a adubação da sua horta, a orgânica e a química. Os adubos provenientes do primeiro método são obtidos através de matéria de origem vegetal ou animal, como esterco e restos de vegetais. Já o segundo,  é obtido a partir de extração mineral ou refino do petróleo, são as famosas “bolinhas” (NPK), sendo que estes adubos são proibidos na agricultura orgânica. Existem inúmeras razões para evitarmos o uso dos produtos químicos na horta, entre elas está o risco de intoxicação tanto
- [Palestra Ervas e Aromas de Provence](https://sabordefazenda.com.br/ervas-de-provence/palestra-ervas-e-aromas-de-provence/): Neste próximo sábado (25/07 das 10h00 &#8211; 12h00), a herborista Sabrina Jeha ministrará uma palestra sobre Ervas e Aromas da região de Provence (ou Provença). A Provence é uma incrível região do Mediterrâneo, berço de uma ampla variedade de ervas e temperos. São exemplos de plantas aromáticas da região: alecrim, segurelha, manjerona, orégano e nossa queridíssima lavanda. Além de deliciosos temperos, a região nos oferece plantas com enorme potencial aromático para a elaboração de óleos essenciais. Dá para amar mais uma região assim? &lt;3 Os temas que serão abordados na palestra são: Paisagens e aromas de Provence; Ervas aromáticas e óleos essenciais; Frutas e produtos
- [Como cultivar azedinha?](https://sabordefazenda.com.br/azedinha/como-cultivar-azedinha/): A azedinha (Rumex acetosa) é uma herbácea perene, originária da Europa e Ásia e por lá chega a ser considerada subespontânea. Ela produz flores bem pequenas (aproximadamente 3 mm de diâmetro) em um pendão floral bem comprido (cerca de 40 cm). Sua altura fica em torno de 20 cm. Cultivá-la é muito fácil, quase a consideramos uma planta rústica, ou seja, exige poucos cuidados. Ela se adapta bem a vários tipos de solo, porém prefira manter seu solo arenoso. A boa drenagem permitirá que suas raízes cresçam melhor e se formem touceiras maiores. Aquela velha regrinha 1/3 de areia para 2/3 de substrato vale aqui também. Eventualmente
- [Receitinhas Deliciosas](https://sabordefazenda.com.br/receitas-culinarias/receitinhas-deliciosas/): Pessoal, vocês sabiam que no nosso site temos um box chamado &#8216;Dicas&#8217;? Lá colocamos toda semana deliciosas receitas culinárias que você podem fazer com ervas, temperos e, especialmente, plantas alimentícias não convencionais (PANCs). Nesta semana, até sexta, estará no ar a receita de lasanha de peixinho. Ela não leva massa, você a substitui pelas folhas de peixinho. Fizemos aqui no viveiro e ficou uma delícia&#8230;huuum Esta receita só ficará disponível até sexta-feira (17/07), depois disponibilizaremos outra. Aproveitem!! Quer conhecer melhor as PANCs? Leia este post. Nosso site é www.sabordefazenda.com.br Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Dica de Leitura: Revista Natureza (Julho/2015)](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-leitura/dica-de-leitura-revista-natureza-julho2015/): Hoje temos uma dica de leitura sobre manjericões!! Na revista Natureza deste mês (edição 330) nós damos dicas para deixar o manjericão lindo e aromático. Além disto, vocês podem conhecer diversos tipos de manjericões que cultivamos por aqui. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Jornada dos Sentidos - um mergulho nos Campos de Lavanda de Provence](https://sabordefazenda.com.br/ervas-de-provence/jornada-dos-sentidos-um-mergulho-nos-campos-de-lavanda-da-provence/): Sabrina Jeha Desde que comecei a trabalhar com as ervas, escuto falar dos maravilhosos campos de lavanda na Provence ou das famosas ervas da Provence. Fico imaginando como deve ser passear entre elas e ver o berço da maioria das plantas que trabalhamos aqui no viveiro. Hoje, depois de 20 anos de Sabor de Fazenda, surgiu a oportunidade de me juntar a um grupo de aromaterapeutas para fazermos uma imersão em uma fazenda de lavandas e ervas com destilaria de óleos essenciais e tudo. Além disso, visitaremos jardins históricos de ervas, feiras e mercado de ervas, enfim um sonho para quem
- [Próximos Cursos no Viveiro](https://sabordefazenda.com.br/cursos/proximos-cursos-no-viveiro-2/): Queridos hortelões, fiquem atentos à nossa agenda de cursos. Lembramos que neste período de férias escolares temos duas atividades para a criançada: Dedinho Verde de Férias (maiores informações aqui) e o Dedinho Verde &#8211; Plantando com Arte! (maiores informações aqui). Todos os cursos serão realizados no nosso viveiro e as inscrições podem ser feitas pelo telefone ou e-mail (abaixo). Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Pequenos Espaços: Hortas Verticais na Parede](https://sabordefazenda.com.br/horta-vertical/pequenos-espacos-hortas-verticais-na-parede/): Se você tem pouco espaço para ter uma horta, mas tem aquele cantinho ensolarado, este post é para você!! Hoje vamos mostrar algumas opções de hortas verticais para vocês se inspirarem. Jardineiras Esta é a opção típica das hortas verticais, ela é muito funcional, prática e tem uma boa profundidade, o que amplia sua gama de espécies cultiváveis. O que podemos plantar nelas? Ervas em geral, pequenos arbustos e hortaliças, como alecrim, hortelã, capuchinha, manjericão, rúcula e alfaces. Vasos Também uma alternativa que permite o cultivo de pequenos arbustos, como o alecrim, e herbáceas, porém esta horta é um pouco mais
- [Cúrcuma: a PANC cor da terra](https://sabordefazenda.com.br/curcuma/curcuma-a-cor-da-terra/): Finalmente iremos falar sobre nossa atual queridinha da horta: a cúrcuma ou açafrão da terra (Curcuma longa) &lt;3 A cúrcuma é uma herbácea anual, entouceirada e de folhas grandes. Possui inflorescência terminal, em forma de espiga, com brácteas branco-esverdeadas e flores brancas. Atinge entre 40-80 cm de altura. Seu rizoma possui um cheiro forte e sabor picante e é ele que usamos na culinária. Sua coloração é incrível intensamente alaranjada, que nós remete a terra. A cúrcuma, mais especificamente seu rizoma, é muito confundida com o açafrão verdadeiro, qual na verdade é uma pequena estrutura da flor, o pistilo, da árvore Crocus sativus. Como
- [Dedinho Verde - Plantando com Arte!](https://sabordefazenda.com.br/dedinho-verde/dedinho-verde-plantando-com-arte/): Criançada de plantão, temos uma grande novidade para vocês! Nestas férias, teremos um curso de férias aqui no viveiro, serão 4 dias de muita diversão, aprendizado, contato com a natureza e arte! Todas as férias acontecem o nosso Dedinho Verde de Férias para Pais e Filhos, qual tem duração de 2 horas e já faz um tempo que os pais vêm nos pedindo e nós sentindo falta de termos um curso de férias, com duração de vários dias e foi ai que surgiu o Dedinho Verde – Plantando com Arte! Como funciona? O curso é realizado em 4 dias consecutivos e
- [Importância do Cultivo de Plantas Medicinais](https://sabordefazenda.com.br/plantas-medicinais/3485-2/): Marcos Roberto Furlan As pesquisas que comprovam a eficácia dos usos terapêuticos das plantas medicinais ocorrem em ritmo acelerado. Como consequência, o mercado dos fitoterápicos, medicamentos a base de plantas, tem crescido nos últimos anos cerca de 10 a 14% ao ano. No entanto, boa parte das plantas medicinais utilizada no Brasil é obtida por meio do extrativismo. E a maioria das plantas utilizadas nos medicamentos é importada, apesar do país ter uma das maiores biodiversidade de plantas, inclusive com potencial medicinal e alimentício. Apesar deste panorama, são poucos os que produzem plantas medicinais, inclusive em seus quintais, os quais, antigamente,
- [Bio Brazil Fair 2015: Maior Feira de Orgânicos do Brasil](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-passeio/bio-brazil-fair-2015-maior-feira-de-organicos-do-brasil/): Começou ontem (10/06) a maior feira de orgânicos do Brasil, a Bio Brazil Fair. Todos os anos ela é realizada na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo, juntamente com a Natural Tech (Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde). A Bio Brazil acontece no piso superior da Bienal, já a Natural Tech acontece embaixo, sendo que lá em cima só podem ter empresas e produtos orgânicos, embaixo não. As feiras só são abertas ao público geral nos dias 12-13/06 (11h00 &#8211; 19h00), os demais dias foram exclusivos para profissionais do setor. Este ano, nós estamos no estande do Sebrae (dentro da Bio
- [Cerefólio (Anthriscus cerefolium): um quê de salsinha](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cerefolio-anthriscus-cerefolium-um-que-de-salsinha-da-salsinha/): Esta erva pode confundir muito as pessoas, a carinha dela é parecida com a salsinha, porém ela não é do mesmo gênero, é apenas da mesma família (Apiaceae). Ela é originária do Cáucaso, mas alguns de seus cultivares já foram aclimatados ao nosso clima e solo. Características botânicas É uma planta anual, aromática, de altura entre 40-70 cm. Apresenta pequenas flores brancas e frutos também muito pequenos, aproximadamente 1 cm de comprimento, que quando maduros adquirem coloração negra. Cultivo Pode ser plantado praticamente o ano todo, especialmente de março a novembro, em locais frescos e sombreados. As suas folhas podem ser colhidas a partir do
- [9 Maneiras de Fazer o Controle Ecológico de Pragas na sua Horta](https://sabordefazenda.com.br/pragas/como-fazer-o-controle-ecologico-de-pragas-na-sua-horta/): Por Gabi Pastro, herbalista Queridos hortelões, hoje vamos falar sobre como manter as pragas &#8220;longe&#8221; da horta, de uma maneira orgânica. Falamos &#8220;longe&#8221; porque dificilmente você terá uma horta completamente sem pragas, se cultivá-la organicamente, porém, mesmo assim, ela poderá ser saudável. Até certo ponto, a planta se desenvolve bem com a presença de algumas pragas, pois elas possuem maneiras próprias de se defenderem, uma dessas maneiras é a produção de substâncias chamadas de metabólitos secundários (óleos essenciais), sem as quais não teríamos os nossos queridos temperos aromáticos. Então, as pragas, assim como outros fatores estressantes, são responsáveis por manterem a horta
- [Próximos Cursos no Viveiro](https://sabordefazenda.com.br/cursos/proximos-cursos-no-viveiro/): Pessoal, nossa agenda de cursos dos próximos meses já está completa. Esperamos vocês! Todos os cursos serão ministrados aqui no viveiro: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395, Vila Maria, São Paulo. O conteúdo completo de cada curso pode ser visto aqui e as inscrições podem ser feitas pelo telefone (11)2631-4915 ou através do e-mail sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo &nbsp;
- [Receita de Sal Aromatizado com Curry](https://sabordefazenda.com.br/receitas-culinarias/receita-de-sal-aromatizado-com-curry/): Olá, pessoal! Tudo bom? Semana passada, colocamos no nosso site a receita de um sal aromatizado com curry (Helichrysum italicum) e, devido ao sucesso, resolvemos colocar ela permanentemente aqui. Como funcionam as publicações de receitas no nosso site? Semanalmente, colocamos no box Dicas da Sabor receitas que levam Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC). O nosso objetivo é apresentar plantas pouco conhecidas e utilizadas para que vocês possam introduzir na alimentação e, com isto, enriquecer a dieta. Quando colocamos uma nova receita no site a anterior sai do ar, por isto esta receita de sal aromatizado já não está mais disponível por lá. Então,
- [Sabor de Fazenda na Revista Casa Claudia - Edição de Aniversário](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-leitura/sabor-de-fazenda-na-revista-casa-claudia-edicao-de-aniversario/): Olá, pessoal!!!! É com muita alegria que divulgamos que estamos na edição atual (maio/2015) da Revista Casa Claudia, estamos lá através da horta do Rodrigo Oliveria (Mocotó), chef e proprietário do Restaurante Mocotó. Esta é a edição em comemoração aos 38 anos da revista. A reportagem é sobre pessoas que buscam, em seu dia a dia, ter atitudes mais saudáveis, sustentáveis e simples. E uma destas histórias é a do Rodrigo. Uma leitura para nos inspirar e conscientizar de que uma vida mais saudável e simples é o que mais precisamos, não percam! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São
- [Planta curry (Helichrysum italicum): sabor do Mediterrâneo](https://sabordefazenda.com.br/ervas-do-mediterraneo/planta-curry-helichrysum-italicum-sabor-de-especiaria/): Esta incrível planta cresce espontaneamente em diversas regiões do Mediterrâneo, como na Ilha de Corsega. Também chamada de erva-caril ou perpétua-das-areias, seu sabor é um enigma, ele é extremamente parecido ao sabor da especiaria curry (por isto seu nome). O curry especiaria que encontramos à venda nos mercados é que na verdade é um mix de temperos (geralmente contém feno-grego, cúrcuma, canela, cravo, sementes de coentro, mostarda, pimenta-do-reino e gengibre), então olhem o enigma&#8230;como a natureza fez uma planta com aroma e sabor parecido a uma mistura de especiarias criada pelo ser humano, ou vice-versa, como o ser humano conseguiu chegar tão próximo ao aroma
- [Sabor de Fazenda no blog Cozinha da Matilde](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/sabor-de-fazenda-no-blog-cozinha-da-matilde/): Olá, pessoal!!! Tudo bom? Hoje temos um post diferente, semana passada a culinarista Letícia Massula (Cozinha da Matilde) publicou uma matéria sobre nosso viveiro no seu blog, confiram a seguir: &nbsp; 7/mai/15 • por letícia massula Outras Cozinhas 57 – Sabor de Fazenda Quem passa pela marginal Tietê, em frente à Fabrica da Nadir Figueiredo, não imagina que ali está escondido um verdadeiro oásis paulistano. É o Sabor de Fazenda um viveiro lindo de mudas orgânicas de ervas aromáticas, projeto idealizado pela nutricionista e herborista Silvia Jeha, a qual se juntou como sócia, Sabrina,sua irmã, que por sua vez são filhas da queridíssima Dona Sonia! Negócio de família tocado
- [O que são sementes crioulas?](https://sabordefazenda.com.br/duvidas/o-que-sao-sementes-crioulas/): São sementes tradicionais, ou seja, elas foram mantidas e selecionadas por várias décadas através dos agricultores tradicionais (agricultura familiar). Estas sementes guardam em si a riqueza natural das nossas terras e, por isto, devem ser preservadas e disseminadas. Para celebrar e propagar o cultivo destas riquezas, existem diversas feiras de trocas de sementes crioulas, é muito legal e vale a pena participar, você irá descobrir muitas espécies novas. Infelizmente, para os hortelões das grandes cidades, estes eventos acontecem mais em cidades interioranas, onde a cultura das sementes é mais forte. &nbsp; Outras classificações relacionadas às sementes: Sementes sem defensivos: após a colheita as sementes
- [A História dos Brotos e seus usos](https://sabordefazenda.com.br/brotos-e-germinados/a-historia-dos-brotos-e-seus-usos/): Débora Morato O cultivo de brotos é realizado desde a antiguidade, por vários povos do Oriente, como forma de ampliar a disponibilidade de vitaminas na alimentação. Durante séculos, inúmeras tragédias ocorreram a bordo das embarcações que cruzavam os oceanos em longas viagens, devido à falta de vitamina C na dieta dos navegantes, quase sempre à base de peixes e cereais. Esta carência provocava uma doença degenerativa chamada escorbuto, quase sempre fatal. Entretanto, alguns navegadores, como Capitão James Cook e os Fenícios (povo da região Fenícia – 1.200 a.C.), provavelmente dominavam a técnica de cultivo de brotos de cereais como forma de
- [Como ter uma horta de temperos sempre bonita, vistosa e aromática](https://sabordefazenda.com.br/colheita/como-ter-uma-horta-de-temperos-sempre-bonita-e-vistosa/): Queridos hortelões, hoje a dica não poderia ser mais simples! Você quer que suas ervas aromáticas estejam sempre bonitas, vistosas e saborosas? Então, use-as! Sim, é isto mesmo, o uso (ou melhor, a colheita/poda) é responsável por deixar a planta mais bonita, ramificada (cheinha) e saborosa. Portanto, cultive temperos que você goste e use na cozinha. Quando você colhe/poda: A planta se ramifica, pois naquele ponto que você podou irá surgir uma ramificação e um galhinho se tornará dois, ou seja, mais locais para o desenvolvimento de folhas surgirão. Prolonga o tempo de vida da planta, principalmente se você limitar o surgimento das
- [Inove neste Dia das Mães - Presenteie bem estar](https://sabordefazenda.com.br/presentes/inove-neste-dia-das-maes-presenteie-bem-estar/): Quer dar um presente marcante para esta pessoa tão especial que te criou com tanto carinho? Então inove neste Dia das Mães e presenteie com um de nossos cursos, ela irá passar uma manhã deliciosa e repleta de aprendizado, qual levará pela vida toda&#8230;um presente inesquecível, que não se perde com o tempo! Veja algumas de nossas opções: Presente 1: cartão convite para o curso Brotos e Germinados + livro Brotos &#8211; Receitas da culinária viva Presente 2: cartão convite para o curso Jardinagem Gastronômica + livro Ervas Culinárias Temos também as opções: O Uso Mágico das Ervas e Horta Caseira Orgânica. Personalize seu
- [Qual a luminosidade ideal para a horta?](https://sabordefazenda.com.br/luminosidade/qual-a-luminosidade-ideal-para-a-horta/): &nbsp; Quando conversamos com pessoas que estão no começo da jornada das hortas sempre surgem dúvidas do tipo&#8230;preciso deixar as plantas no sol? Quanto tempo? Vale sol indireto? Bom, como sempre falamos, o tempo mínimo de exposição das ervas, temperos e hortaliças é, de modo geral, de 4 horas de sol direto e diário. Sem este período, por exemplo, as plantas aromáticas (ervas e temperos) se tornarão sem aroma e sabor&#8230;.e é justamente o que não queremos, né!? Para solucionar isto, escolha, se possível, um cantinho voltado para a face Norte na hora de montar sua horta, pois ela é a face que recebe mais
- [As Sementes de Paulinha](https://sabordefazenda.com.br/catadores-de-sementes/as-sementes-de-paulinha/): Sabrina Jeha Conhecemos a Paulinha, há anos atrás, numa aula que demos no maravilhoso e saudoso Empório Siriúba!!! Ao final da aula, com seu entusiasmo característico, ela nos contou que era bióloga e cozinheira e queria estagiar na Sabor de Fazenda para conhecer mais a fundo a vida das ervas medicinais e aromáticas! Nos meses que passou conosco, foi uma estagiaria exemplar, aquela que se destaca pela vontade de aprender, pela dedicação, entusiasmo e por trazer elementos novos e animar toda a equipe com sua paixão pelos aromas, sabores e todos os mistérios da natureza! Acabado o estágio Paulinha continuou a
- [Hortas Perenes: a solução para economizar água no jardim](https://sabordefazenda.com.br/economia-de-agua-na-horta/hortas-perenes-a-solucao-para-economizar-agua-no-jardim/): Olá, pessoal!! Mais uma vez retomamos este assunto super importante. Não tem saída, a água (ou melhor, a falta dela) é e sempre será um tema recorrente Brasil e no mundo, por isto temos que usar a criatividade para economiza-la e nos policiar sempre, não só nestes períodos mais críticos. Nas hortas, também podemos tomar pequenas medidas que nos ajudem a economizar (discutimos sobre elas neste post aqui), e é neste momento que entram as hortas perenes. Este tipo de horta necessita de pouca manutenção, pois é formado por plantas rústicas e de ciclo de vida longo (perenes). Por serem rústicas, elas
- [Dica de Leitura: Revista Make (Nº 45)](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-leitura/dica-de-leitura-revista-make-no-45/): Olá, pessoal!!! Tudo bem com vocês? Hoje viemos trazer uma dica de leitura. Está nas bancas a revista MAKE da Rita Paiva e uma das reportagens é conosco. Para quem gosta de decoração, artesanato, jardinagem e gastronomia esta revista é perfeita. Nestes quase 22 anos de Sabor de Fazenda já participamos de muitas reportagens para revistas, jornais e televisão, porém podemos dizer que esta é uma das mais completas, contando o que é o viveiro Sabor de Fazenda. É uma leitura imperdível para quem tem vontade de nos conhecer, mas ainda não teve oportunidade. Esta reportagem vem brindar com nossos leitores e
- [Falando de PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais)](https://sabordefazenda.com.br/panc/falando-de-panc-plantas-alimenticias-nao-convencionais/): O assunto não é novo, nós aqui do viveiro Sabor de Fazenda já falamos dele (e produzimos) há um bom tempo. As vantagens são inúmeras, elas são de fácil cultivo, a maioria é considerada rústica, por isto são pouco exigentes em relação ao solo e a rega. E ai entra um ponto mais legal ainda, elas não precisam de regas tão frequentes igual as das ervas e hortaliças. Como este é um tema novo para muitos e que gera muitas dúvidas, montamos um curso para falar apenas destas plantas. O primeiro será no próximo sábado (28/03 das 9h00 &#8211; 13h30). O
- [Outono: hora de semear](https://sabordefazenda.com.br/sementes/outono-hora-de-semear/): O outono está chegando e trazendo com ele um clima mais seco e dias de temperaturas amenas. Como ele é uma prévia para o inverno, ou seja, um período de transição, torna-se o momento ideal para semear as plantas que gostam do frio que virá a frente. Neste momento, podemos aproveitar para eliminar os matos espontâneos que cresceram com força total no verão (lembrando que muito deles são comestíveis!). Agora com um fotoperíodo cada vez melhor menor (até chegar ao seu mínimo no inverno) os matos crescerão mais lentamente, assim como as pragas começarão a ser menos frequentes de acordo com o
- [No que a Lua influencia na nossa horta](https://sabordefazenda.com.br/horta-e-a-lua/periodos-da-lua-e-a-nossa-horta/): A Lua exerce sobre nós uma força incrível, através da força gravitacional ela influencia no comportamento dos mares, causando as diferentes marés, nos líquidos do nosso corpo e na seiva das plantas. Crescente Neste período, a Lua e o Sol não estão alinhados e, por isto, a consideramos uma lua forte, ou seja, a Lua está exercendo forte influência sobre a Terra. O crescimento das partes aéreas das plantas é favorecido, pois a seiva está presente em maior quantidade no caule e ramos. É o momento bom para plantar e transplantar. Também é propicio à colheita das ervas, pois ocorre maior produção de
- [Conhecendo o viveiro Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/conhecendo-o-viveiro-sabor-de-fazenda/): Pessoal, hoje queremos presentear nossos leitores que ainda não tiveram oportunidade de nos visitar aqui no viveiro. Abaixo segue um vídeo, produzido pelo NT Repórter, mostrando nosso lindo espaço. Além de conhecer nosso trabalho, o jardineiro Vando Rocha e a herborista Sabrina Jeha  ensinam como fazer sua própria horta e compostagem. Aproveitem! Vocês podem conhecer mais dos nossos serviços e produtos ao navegarem pelas abas (acima) do blog. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo
- [Por que os temperos são cheirosos?](https://sabordefazenda.com.br/hortela/por-que-os-temperos-sao-cheirosos/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Você já pensou do porquê de algumas plantas possuírem aroma (plantas aromáticas) e outras não? A pergunta é simples, mas a resposta é um pouco mais complexa e vamos explicar direitinho aqui. Vamos lá&#8230; O metabolismo de uma planta pode ser dividido em primário e secundário e as substâncias que eles produzem são chamadas de metabólitos. O metabolismo primário é essencial para a sobrevivência da planta, como fotossíntese e respiração. Já o metabolismo secundário não é essencial, ela pode sobreviver sem estes metabólitos, porém eles são capazes de aumentar o sucesso de sobrevivência e reprodução. E
- [Segurelha: a erva dos sátiros](https://sabordefazenda.com.br/ervas-do-mediterraneo/3068-2/): Segurelha-da-montanha, segurelha-anual, segurelha-das-hortas, segurelha-dos-jardins, savory (inglês), summer savory (inglês), ajedrea (espanhol), ajedrea blanca (espanhol), ajedrea común (espanhol), ajedrea de huerta (espahol), ajedrea de jardín (espanhol), satureja (espanhol) e tomillo real (espanhol) são inúmeros os nomes dados à milenar segurelha Satureja montana L.  Originária da Ásia Ocidental e Central, esta erva é utilizada a mais de 2000 anos como tempero na culinária. Satureja em latim significa sátiro e, de acordo com a lenda, diz que a segurelha pertencia aos sátiros (personagem mitológico metade homem e metade bode, que habita as florestas). Até o século IX ela não era cultivada, apenas crescia espontaneamente em encostas e colinas
- [Por que a hortelã não gosta de vizinhos?](https://sabordefazenda.com.br/hortela/porque-a-hortela-nao-gosta-de-vizinhos/): Gabi Pastro, especialista em ervas e especiarias Demorou um pouco, mas voltamos a falar de plantas antagônicas. Nosso primeiro post sobre alelopatia (plantas antagônicas e companheiras) foi este aqui. Quem não conhece muito bem o tema vale a pena ler. Hoje vamos falar mais especificamente sobre o efeito das mentas/hortelãs no nosso jardim. As espécies do grupo das mentas (Mentha sp.) não são boas companheiras, ou seja, quando as plantarmos juntamente com outros tipos de plantas elas podem acabar morrendo ou matando as plantas vizinhas. Isto acontece pelo fato de suas raízes serem invasoras, pois crescem e espalham-se muito rapidamente e acabam, por fim, roubando os
- [Agenda dos Próximos Cursos](https://sabordefazenda.com.br/cursos/agenda-dos-proximos-cursos/): Queridos hortelões, fiquem atentos a nossa agenda de cursos e reserve sua vaga! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo
- [Por que os cachorros gostam de capim-limão?](https://sabordefazenda.com.br/cachorro-na-horta/por-que-cachorros-gostam-de-capim-limao/): Quem tem cachorros (ou gatos) e uma moita de capim-limão (Cymbopogon citratus) já deve ter visto os pets devorando suas folhas. Mas existe uma forte razão para eles gostarem tanto do capim, é que ele provoca uma limpeza digestiva e possui efeito calmante. Por se lamberem, cachorros e gatos acabam ingerindo muitos pelos e isto causa indigestão, ao comerem a erva ela provoca vômito e este traz consigo os pelos ao longo da via digestiva. Por isto, reserve sempre uma moitinha de capim-limão para os peludos, eles vão amar! Como cultivá-lo? Cultive em solos frescos, sem umidade exagerada, argilosos, ou próximos de cursos de
- [Erva baleeira – uma personalidade controvérsia: cara de um gosto de outro](https://sabordefazenda.com.br/receita-vegetariana/erva-baleeira-uma-personalidade-controversia-cara-de-um-gosto-de-outro/): Um hortelão atento e consciente sabe reconhecer a importância das plantas que crescem espontaneamente em nossos jardins. Muitos as chamam de erva daninha, até mesmo praga, mas nós preferimos dá-las o devido nome&#8230;matos/ervas espontâneas. A maioria destas plantas apresenta extenso uso medicinal caseiro, muitos já registrados pela literatura, e também uso culinário, nem sempre conhecidos. Popularmente, se diz que o mato que cresce espontaneamente no seu quintal é aquele que você precisa para sua saúde. A erva-baleeira, cordia, catinga-de-barão ou maria-milagrosa (Cordia verbenacea DC.) é um exemplo, ela é uma planta que cresce espontaneamente em áreas abertas do Brasil e apresenta
- [Hana o quê?...Hana-nirá!](https://sabordefazenda.com.br/nira/hana-o-que-hana-nira/): Quem não conhece o nirá (Allium tuberosum) vai se surpreender com suas folhas com leve sabor de alho. Esta curiosa planta é do mesmo gênero que a cebola, cebolinha, alho-poró e alho, portanto também forma bulbos. Porém, diferentemente do alho, cebolinha e cebola, suas folhas são achatadas (e não tubulares). Mas o que ele tem a ver com o hana-nirá!? Calma, vamos explicar&#8230; Talvez você já tenha visto esta belezura em algum lugar ou ouvido falar sem saber o que é&#8230;pode também até ter confundido com sua parente cebolinha. Mas vamos desvendar este mistério! O hana-nirá nada mais é do que o pendão
- [Dica de Leitura: Sabor na Mídia em Janeiro](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-leitura/dica-de-leitura-janeiro/): Olá, queridos hortelões. Hoje queremos dar duas dicas de leituras, agora em janeiro saímos em duas revistas e nelas demos dicas de como montar e manter uma horta em casa. Natureza &#8211; edição 324, página 52: a herborista Sabrina Jeha ensina como fazer corretamente a poda de cada um dos temperos queridinhos da horta.  Vegetarianos &#8211; edição 99, página 44: a herborista Sabrina Jeha dá dicas de como montar e cuidar de horta em vasos. Boa leitura, pessoal!!  Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo
- [Temperos fresquinhos sempre à mão: plantio conjunto](https://sabordefazenda.com.br/horta-vertical/temperos-fresquinhos-sempre-a-mao/): Se você tem pouco espaço em casa e não quer abrir mão de ter temperos variados sempre verdinhos e frescos por perto, a solução é o plantio conjunto de algumas espécies. Assim, mesmo que você tenha pouco espaço, conseguirá ter uma boa diversidade de temperos para elaborar pratos variados. Uma sugestão nossa é o plantio das ervas do Mediterrâneo, como elas têm origem na mesma região elas apresentam necessidades parecidas. Mas quais são elas? As espécies mais conhecidas e utilizadas na culinária são alecrim, tomilho, manjericão, manjerona, orégano, sálvia, segurelha, entre outras. Esta jardineira tem 80 cm de comprimento e está plantada com cinco ervas do
- [Resultado do Sorteio de Aniversário de 1 ano do Blog!!!](https://sabordefazenda.com.br/promocoes-e-sorteios/resultado-do-sorteio-de-aniversario-de-1-ano-do-blog/): Pessoal!!! Chegou o momento tão esperado, é com muita alegria que divulgamos o(a) campeã do sorteio: Regiane Tura foi a sorteada! Parabéns, Regiane, você ganhou 1 curso de Jardinagem Gastronômica e 1 Calendário do Jardim 2015. Agora é só se inscrever em uma das datas e curtir este delicioso curso. Nós agradecemos e ficamos muito felizes com a presença de todos no nossa comemoração de 1 ano. Que venham muitos mais por ai e na companhia de vocês! Valeu, pessoal!!! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo
- [BioConstrução no viveiro Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/2905-2/): Sabrina Jeha Em abril de 2014, nosso lindo viveiro Sabor de Fazenda completou 21 anos!!!! Para comemorar a maioridade, resolvemos (enfim!) realizar um investimento que há tempos estava nos nossos sonhos: reformar o antigo e precário Barracão de Trabalho e Ampliar nossa área coberta, para que, em dias de chuva, pudéssemos receber melhor nossos clientes ou abrigarmos os grupos de Dedinho Verde que fossem surpreendidos pelas águas. Já havíamos pensado e desenvolvido alguns projetos, pensamos em transformar todo o layout e mudar o Barracão para a entrada, logo na chegada dos clientes, mas conforme as ideias foram ficando mais maduras e
- [Passo a passo: vaso de pneu](https://sabordefazenda.com.br/passo-a-passo/passo-a-passo-vaso-de-pneu/): O que fazer com aquele pneu velho e gasto que já não usamos mais? Um super vaso!! É muito simples fazer, iremos precisar de: &#8211; Pneu sem câmara de ar; &#8211; Tela rígida com orifícios grandes (como as telas de churrasqueira); &#8211; Tela maleável, de malha fina, tipo sombrite; &#8211; Faca afiada; &#8211; Substrato orgânico adubado; &#8211; Mudas para plantio. Vamos as etapas deste plantio: 1. Com uma faca, corte a borda interna do pneu, aumentando sua abertura. 2. Coloque no fundo a tela rígida, sendo que ela deve cobrir todo o buraco da parte inferior do pneu. Não tem necessidade de ter
- [Como transformar lixo orgânico em adubo](https://sabordefazenda.com.br/compostagem/como-transformar-lixo-organico-em-adubo/): Aprenda com nossa herborista Sabrina Jeha quais as formas de  fazer a reciclagem do seu lixo orgânico, o que podemos e o que não podemos usar para fazer adubo, e muito mais. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo
- [Catnip diferente by Gatoca](https://sabordefazenda.com.br/erva-de-gato/catnip-diferente-by-gatoca/): Gateiro profissional conhece catnip (ou gatária), a erva que deixa os bigodes em êxtase, se esfregando e rolando desengonçadamente pela casa ― antes que os novatos surtem, ela não causa efeitos colaterais (exceto o mico registrado em fotos para a posteridade). &nbsp; Mas pouca gente sabe que, além da versão desidratada vendida nos petshops, também existe catnip em vaso! Este foi presente da Yone Sassa, comprado na Sabor de Fazenda. O cuidado não tem segredo: basta regar todo dia à tarde, deixar no sol por quatro horas e adubar uma vez ao mês. Para piruetas mais ridículas, rasgue as folhinhas antes de
- [Receitinha PANC: Quiche de Capuchinha](https://sabordefazenda.com.br/panc/receitinha-panc-quiche-de-capuchinha/): Pessoal!!!! Com as festas de final de ano se aproximando nada melhor do que preparar uma receitinha nova e deliciosa, não!? Por isto, hoje vamos ensinar a fazer uma quiche de capuchinha (Tropaeolum majus), esta é uma receita da nutricionista Neide Rigo e nós a adaptamos.  Por serem muito ricas em vitamina C, as folhas e flores da capuchinha podem ser inseridas na alimentação no intuito de fortalecer o corpo e aumentar a resistência. Elas possuem um sabor levemente picante, qual agrada diversos paladares, porém,  ao final do preparo, você terá uma quiche saborosa e leve. Quais os ingredientes necessários? Massa De sua preferência. Uma sugestão é esta
- [Dica de Decoração: Árvore de Natal de alecrim](https://sabordefazenda.com.br/alecrim/dica-de-natal-arvore-de-alecrim/): Que tal inovar este ano e fazer sua árvore de Natal em um pé de alecrim? Aqui na Sabor de Fazenda nós fizemos assim, o nosso pé é grande e está plantado no canteiro, mas você pode decorar seu alecrim mesmo que ele seja menor e esteja em vaso. O legal dele é que é bem rígido e segura fácil os enfeites. Vejam que legal&#8230;  As delicadas flores dão um toque todo especial&#8230; Que tal? Gostaram? Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo
- [Dica de Passeio: Jardim Botânico Plantarum](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-passeio/dica-de-passeio-jardim-botanico-plantarum/): Para quem gosta de jardinagem, horta e de apreciar a natureza não pode deixar de fazer este super passeio! O Jardim Botânico Plantarum fica em Nova Odessa, SP, a 119 Km da cidade de São Paulo. O Jardim foi idealizado em 1990 pelo engenheiro agrônomo e botânico Harri Lorenzi. Em 1998, o Instituto Plantarum de Estudos da Flora adquiriu como sede uma área de 10 hectares, o terreno passou então a receber tratamento paisagístico e ambiental, sendo estruturado para o desenvolvimento das pesquisas científicas e para o cultivo sistemático das coleções botânicas em formação. Em 2007, com um grupo inicial de 16
- [Sorteio de Aniversário de 1 ano do Blog](https://sabordefazenda.com.br/promocoes-e-sorteios/sorteio-de-aniversario-de-1-ano-do-blog/): Olá, pessoal!! É com muito prazer que contamos que nosso blog faz 1 ano de vida!!!! o/ Neste primeiro ano, foram mais de 50 posts com dicas de plantio, adubação, rega e preparo do solo, apresentamos alguns tipos de plantas pouco conhecidas, ensinamos receitinhas deliciosas, uma variedade enorme de temas interessantes ao nossos leitores. E quase 80.000 visualizações!!! Virá muito mais por ai, por isto, queremos presentear vocês com um sorteio comemorativo. Qual o prêmio? O ganhador do sorteio ganhará 1 curso de Jardinagem Gastronômica + 1 Calendário do Jardim 2015. Como funciona? 1. Para participar do sorteio basta clicar na foto, no final
- [Problemas do excesso de adubo para frutificação de legumes e outras hortaliças](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/problemas-do-excesso-de-adubo-para-frutificacao-de-legumes-e-outras-hortalicas/): Todo hortelão sabe que adubar é essencial para ter uma horta bonita e vistosa, porém o excesso de adubo ou a escolha do adubo errado pode trazer alguns problemas, principalmente quando queremos cultivar os frutos. Os adubos que mais usamos nas hortas orgânicas, como húmus de minhoca, composto orgânico, torta de mamona e bokashi, são ricos em nitrogênio (N). Este macronutriente é responsável por promover o crescimento das folhas, aumentando seu tamanho e as deixando com coloração mais forte, ou seja, ele ativa a fotossíntese. Porém, como cita nosso mestre Raul Cânovas: &#8220;Plantas que crescem em solos com excesso em nitrogênio florescem
- [PANC: Plantas Alimentícias Não Convencionais](https://sabordefazenda.com.br/panc/pancs-plantas-alimenticias-nao-convencionais/): Olá, pessoal!!! Tudo bem com vocês? Hoje vamos falar sobre um assunto muito muito legal e que nós aqui da Sabor de Fazenda estamos vivenciando há um tempo&#8230;.as PANCs, plantas alimentícias não convencionais. O que pode ser considerado uma PANC?  São plantas que encontramos facilmente e que a maioria das pessoas não se dá conta da sua função alimentar. Muitas são consideras matos espontâneos, ou seja, plantas que crescem espontaneamente nos nossos quintais, quais temos a mania de considerar daninhas e retirar sem qualquer utilização posterior. Também podemos considerar algumas plantas PANCs algumas plantas comuns, como a bananeira (Musa x paradisiaca), pois acabamos restringindo
- [Calendário do Jardim: Guia de Jardinagem Caseira](https://sabordefazenda.com.br/calendario/calendario-do-jardim-2015/): Hoje vamos apresentar um lindo lançamento que interessará à vocês, queridos hortelões de plantão: o Calendário do Jardim 2015. Este calendário é um guia de jardinagem caseira, criado em 1995 e publicado anualmente pelo São Paulo Garden Club, um clube de jardinagem amadora criado em 1939 por um pequeno grupo de senhoras inglesas recém-radicadas no Brasil &#8211; qual existe e atua até hoje. Ele traz anualmente dicas sobre técnicas de jardinagem, cuidados com as plantas mês a mês, receitas com produtos da horta e espaços para anotações. A elaboração fica por parte de nossa querida Suzanne Burt, sendo que há mais de 14 anos a
- [Horta em Sacos](https://sabordefazenda.com.br/saco-de-plantio/horta-em-sacos/): Que tal criar sua horta de uma maneira harmônica, versátil e linda? Estes são os objetivos dos sacos de plantio! Eles são leves, flexíveis e resistentes, conheçam mais sobre eles agora. Os sacos de plantio que trabalhamos são confeccionados em geotéxtil e são 100% recicláveis. Por serem resistentes ao gelo e anti-UV, protegem as raízes das plantas. Sua permeabilidade permite a melhor condução de água e ar dentro do saco, limitando a evaporação, mas permitindo que a terra fique arejada. Eles possuem diversos formatos e volumes, encaixando-se aos mais variados ambientes. Os tamanhos maiores podem ser colocados em varandas e quintas, além darem um toque especial as
- [Atitudes para economizar água no seu jardim](https://sabordefazenda.com.br/economia-de-agua/atitudes-para-economizar-agua-no-seu-jardim/): Gabriela Pastro Em meio a esta crise da água, a economia é primordial. Por outro lado, nosso jardim precisa de regas, principalmente neste período de escassez de chuva. Como proceder, então? Existem algumas atitudes que geram a economia de água no jardim, vejam só: 1. Deixe sempre a terra de canteiros e vasos bem fofa, afofe seus vasos 1 vez por semana, sendo que canteiros podem ser afofados em menor frequência. Se a terra não estiver fofa, quando chover ou você regar, a água terá dificuldade em penetrar no solo. Em vasos podemos detectar quando a terra está muito compactada ao a vermos
- [Flores Comestíveis](https://sabordefazenda.com.br/panc/flores-comestiveis/): Por Gabi Pastro, herbalista Nós aqui da Sabor de Fazenda adoramos a primavera, os jardins ficam mais lindos, vistosos e floridos. Por isto, segue mais um post falando sobre flores, desta vez falando das comestíveis. As espécies citadas na lista abaixo apresentam usos culinários, sendo que também são consideradas imensamente ornamentais em nossas hortas e jardins. Amor-perfeito (Viola x wittrockiana): herbácea perene, sendo muito hibridizada e apresentando uma ampla variação de cores das flores. Atinge em torno de 15 cm e, se muito crescida, torna-se curvada, devido seus caules moles. Seu florescimento começa no período de inverno, estendendo-se pela primavera. Devido à sua variação de cores, é uma
- [Agricultura Orgânica - benefícios para uma vida melhor](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-ecologica/agricultura-organica/): Um produto orgânico é aquela que durante seu processo de produção não foi exposto a nenhum produto químico, como fertilizantes, pesticidas e inseticidas sintéticos. Atualmente, o conceito dos orgânicos superou a barreira da agricultura, e hoje engloba a produção de origem animal, como carnes e ovos. Neste conceito, o orgânico vai além da não utilização de produtos químicos sintéticos, ele engloba a criação do animal o mais &#8220;livre&#8221; possível, ou seja, prioriza-se o bem estar animal. Veja neste interessante vídeo, do Instituto 5 Elementos, como funciona este mercado, quais suas dificuldades e benefícios do seu consumo e  produção. Av. Nadir Dias
- [Por que as flores surgem na Primavera?](https://sabordefazenda.com.br/flores/porque-as-flores-surgem-na-primavera/): Vivemos em uma região tropical, aqui não temos as quatro estações tão marcadas como em alguns outros lugares do mundo, atualmente até dizemos que temos apenas dois períodos do ano, um frio e seco e outro quente e chuvoso. Porém, apesar disto, a primavera ainda é um marco para o florescimento de muitas plantas. Ela a transição de um período frio do ano para um muito mais quente. No inverno, as plantas economizam energia, investindo menos no crescimento e produção de folhas (em muitas plantas as folhas secam e só se renovam na primavera) e, muitas delas, passam este período em dormência. Além das
- [Endro (dill)](https://sabordefazenda.com.br/endro-dill/endro-dill/): Endro, aneto, dill (inglês) ou eneldo (espanhol), todos estes nomes remetem a esta incrível e versátil planta: Anethum graveolens. Originária do Velho Mundo, esta erva é amplamente utilizada na Europa. Na mitologia, está relacionada à proteção devido ao seu intenso aroma. Considerado potencializador de poções de amor e afrodisíacas, acreditando-se também que ele traga felicidade para o casamento e boa sorte. Características botânicas Planta anual, que atinge cerca de 20-40 cm de altura no nosso clima tropical, podendo atingir maiores alturas em outros climas. As folhas são aromáticas, plumosas e azul-esverdeadas. Seu caule é oco, estriado, ramificado e azul-esverdeado, normalmente, cada planta tem um caule principal. Suas sementes são aromáticas,
- [Será que todas as plantas têm sementes, flores e frutos?](https://sabordefazenda.com.br/flores/sera-que-todas-as-plantas-tem-sementes-flores-e-frutos/): Olá, pessoal. Hoje iremos falar sobre botânica pura! Não se assustem, será super legal e esclarecedor! Sempre vemos o pessoal se espantando ao descobrir que determinada planta possui flores ou frutos. Será que tal planta que tenho na minha horta dá frutos, flores e sementes? Pois bem, vamos esclarecer tudo isto agora. Vamos à primeira questão, todas as plantas tem sementes? Não, algumas se reproduzem por esporos, ao invés de sementes. Na botânica, podemos agrupar as plantas de acordo com a presença (Fanerógamas) ou ausência (Criptógamas) de sementes. A maioria das plantas que temos na nossa horta e jardim apresentam sementes, porém cavalinhas (Equisetum sp.),
- [Nosso queridinho da horta: o manjericão](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/nosso-queridinho-da-horta-o-manjericao/): Também chamado de basilicão, basil e albahaca, esta erva anual/perene esbanja charme durante todo o ano. Seu perfume inunda nossos jardins e sua presença embeleza. Existem cerca de 60 espécies de manjericão, sendo que todas são do gênero Ocimum, pertencentes à família Lamiaceae. Os manjericões são tipicamente da espécie Ocimum basilium e suas inúmeras variedades, porém existem outras, como O. sellloi, O. gratissimum e O. sanctum. São originários da África, Ásia e Índia, porém hoje em dia são cultivados amplamente pelo mundo, com cada região apresentando diferentes variedades. A frequente ocorrência de polinização cruzada entre as diferentes variedades acaba levando a hibridização e o surgimento de subespécies,
- [Condimentos pelo mundo: mistura de sabores e aromas](https://sabordefazenda.com.br/ervas-do-mediterraneo/condimentos-pelo-mundo-mistura-de-sabores-e-aromas/): Os temperos e especiarias são utilizados há milênios pelas civilizações e eles se misturam à história da própria humanidade. Durante muitos séculos, eles serviram de principal moeda no comércio internacional. Seus usos na culinária não estão somente relacionados às suas características de sabor e aroma, mas aos benefícios trazidos pelos seus princípios ativos, como para a conservação dos alimentos. Em tempos sem energia elétrica, o uso das ervas no preparo era praticamente a única opção para evitar contaminações bacterianas e fúngicas e aumentar a durabilidade dos preparados, por exemplo, a hortelã usada no quibe cru oferece certa barreira às contaminações, pois possui propriedades bactericidas, já o tomilho, também usado há séculos pelas
- [Catadores de Sementes](https://sabordefazenda.com.br/sementes/catadores-de-sementes/): Sabrina Jeha As sementes sempre foram um mistério para mim: como estruturas tão pequenas podem conter as informações de toda uma vida? Suas formas tão variadas me fascinam! Sempre fui uma curiosa e uma coletora de sementes. Havia uma época em que plantava todas as sementes recolhidas e para minha alegria e desespero elas brotavam! Onde plantar tantas plantas diferentes que nem identificação tinham!? Ao longo dos anos fui domando essa vontade de coletar todas as sementes possíveis e imaginárias que encontrava e fui fazendo coletas seletivas apenas de árvores que conhecia, como ipês amarelos maravilhosos ou sementes de acerolas e
- [Dica de Passeio: 23º Expo Aflord em Arujá](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-passeio/dica-de-passeio-23o-expo-aflord-em-aruja/): Neste próximo final de semana (06 e 07/09), ocorrerá os últimos dias da Exposição Expo Aflord em Arujá-SP. Este é um passeio delicioso para fazer com a família, aproveitem! Lá os visitantes terão oportunidade de conhecer a grande variedade de flores e plantas produzidas na região da Via Dutra. Além disso, poderão adquirir os produtos com preços bem abaixo daqueles praticados normalmente do mercado. Durante toda a exposição, engenheiros e técnicos agrônomos permanecem na área de exposições para fornecer orientação aos compradores sobre como garantir maior durabilidade e saúde dos produtos adquiridos. Uma programação de shows da cultura japonesa alegra o
- [Passo a passo: como reformar sua planta velhinha](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/como-reformar-sua-planta-velhinha/): Queridos hortelões, hoje vamos falar sobre como reformar sua planta que esta antiguinha e apertada naquele vaso pequeno. Neste passo a passo, a herborista Sabrina Jeha reformou uma muda de manjericão, porém podemos seguir este passo a passo para outros tipos de plantas. O que você vai precisar? &#8211; Vaso grande (maior do que a planta está atualmente) e com furos embaixo; &#8211; Terra orgânica (adubada); &#8211; Argila expandida, pedras brita ou cacos de telha; &#8211; Areia para plantio (areia de praia jamais pode ser utilizada, ela contém sal e desidrata a planta!); &#8211; Tesoura de poda. Então, mãos à obra: 1. Retire cuidadosamente a
- [Dicas simples: como deixar a terra do vaso (ou canteiro) fofinha](https://sabordefazenda.com.br/rega/dicas-simples-como-deixar-a-terra-do-vaso-ou-canteiro-fofinha/): Por Gabi Pastro, herbalista Olá, pessoal! Semana passada, falamos sobre como preparar a terra para fazer o plantio/transplante e a adubação e hoje vamos dar algumas dicas bem simples que melhoram a qualidade física do solo da nossa horta já estabelecida. Se quando você rega a água escoa para fora do vaso ou demora muito para adentrar na terra (um sinal de solo muito argiloso), este post é para você 🙂 Não são somente as plantas que precisam de cuidados frequentes, mas o solo também! O mal mais comum que assola vasos e canteiros é&#8230;a terra muito compactada! Mas você não está sozinho, o solo
- [Como preparar terra orgânica e fazer a adubação](https://sabordefazenda.com.br/dicas-simples/como-preparar-terra-organica-e-fazer-a-adubacao/): Gabriela Pastro O momento de plantio/transplante pode gerar algumas dúvidas em relação à qual terra utilizar. Porém é muito simples, nós tem duas opções: comprar uma terra orgânica pronta já adubada ou preparar a nossa própria mistura com terra que temos em casa. Um fator é primordial: quando você for iniciar o plantio, a terra utilizada tem que estar com adubo. Mas como fazer esta mistura em casa? A herborista Silvia Jeha da Sabor de Fazenda, em uma participação para o programa Vida Plena, ensina como fazer: Esta mistura mostrada no vídeo acima serve tanto para o plantio em vasos quanto para o uso em canteiros, ok!? E o
- [Como ter alfaces e outras hortaliças folhosas em mini espaços](https://sabordefazenda.com.br/hortalicas/como-ter-alfaces-e-outras-hortalicas-folhosas-em-mini-espacos/): Olá, pessoal. Hoje vamos falar sobre como cultivar hortaliças folhosas em pequenos espaços. Durante a elaboração do Calendário do Jardim do &#8216;São Paulo Garden Club&#8217; 2015 (que será lançado em setembro), a nossa querida Suzanne Burt, levantou a questão de se era possível ou não mantermos hortaliças, como alface, chicória e couve, em mini vasos. A nossa dúvida era: um espaço muito pequeno permitiria o bom desenvolvimento de uma hortaliça de folhas, como a alface, de modo que pudéssemos colher e consumi-las? Como não tem outro jeito de saber, o Ronaldo, chefe do viveiro, colocou as mãos na massa e resolveu fazer um teste para chegar
- [Salve a sálvia!](https://sabordefazenda.com.br/ervas-do-mediterraneo/salve-a-salvia/):  Sálvia&#8230;. Esta beleza de erva é uma herbácea perene multifacetada, sendo considerada medicinal, aromática e ornamental, seu nome vem latim e significa &#8216;salvar&#8217;, tendo sido considerada pelos romanos uma erva sagrada, tanto que em espanhol é chamada de hierba sagrada. Como falado pela Rosy L. Bornhausen em seu livro &#8216;As ervas do sítio&#8217;, ao longo da história da humanidade, a sálvia foi sempre associada à longevidade e imortalidade. Sua origem e plantio&#8230; Assim como o alecrim, orégano e tomilho, a sálvia é originária da região do Mediterrâneo. E, sabendo de sua origem, podemos saber qual sua preferência de solo e regas. O Mediterrâneo possui solos calcários, arenosos e levemente secos, a região possui invernos
- [Quais as plantas ornamentais (não tóxicas) que podemos ter em casa tranquilamente?](https://sabordefazenda.com.br/plantas-nao-toxicas/plantas-ornamentais-nao-toxicas-que-podemos-ter-em-casa-tranquilamente/): Olá, queridos hortelões! Na semana passada falamos sobre plantas tóxicas que temos em casa e que, às vezes, não conhecemos os perigos que elas causam à nossa saúde, das crianças e animais domésticos (leiam mais sobre estas plantas clicando aqui). Quando falamos de crianças, segurança é essencial, principalmente em casa. Por isto, selecionamos alguns exemplos de plantas ornamentais que embelezam nossa casa, mas não apresentam alto risco à saúde humana e animal. Amor-perfeito (Viola x wittrockiana): esta linda planta apresenta uma ampla variedade de coloração de flores, dando um charme todo especial as hortas verticais. Atinge em torno de 20 cm de altura. Desenvolve-se melhor quando plantada a
- [Saiba quais as plantas tóxicas que você tem em casa](https://sabordefazenda.com.br/plantas-ornamentais/saiba-quais-as-plantas-toxicas-que-voce-tem-em-casa/): Olá, pessoal! Hoje vamos falar sobre um tema muito importante para quem tem criança pequena e animais domésticos em casa&#8230;as plantas tóxicas! Como já dissemos antes, toda planta é tóxica, porém o que diferencia uma da outra é seu grau de toxicidade. Boa parte das plantas que conhecemos (e consumimos) apresenta uma toxicidade muito baixa, ou seja, somente se ingerirmos em concentrações muito altas elas seriam capazes de nos fazer mal. Já outras são capazes de fazer mal à nossa saúde (e à dos pets) somente pelo simples contato com a pele ou pela ingestão de uma quantidade muito pequena. Então vamos
- [Diferentes tipos de agricultura: natural, biodinâmica, ecológica, permacultura e convencional](https://sabordefazenda.com.br/permacultura/diferentes-tipos-de-agricultura-natural-biodinamica-ecologica-permacultura-e-convencional/): Gabriela Pastro e Sabrina Jeha Olá, pessoal!! Vocês sabiam que existem diversos tipos de agricultura, além da convencional que tanto conhecemos? Hoje iremos falar sobre os tipos mais conhecidos e mostrar que podemos manter nossa horta de diversas formas diferentes. Vejam só: Agricultura convencional: a maioria dos produtos que compramos nos supermercados é oriunda deste tipo de plantio. Nele são utilizados largamente produtos químicos sintéticos, como agrotóxicos (inseticidas) para controla pragas e doenças, herbicidas (para controle de “ervas daninhas”), espécies geneticamente modificadas, fertilizantes químicos e hormônios. Este tipo de agricultura permite o plantio em largas extensões de área, porém utiliza produtos que são tóxicos à saúde humana
- [Como reconhecer se sua horta está com falta de sol: 3 sinais básicos](https://sabordefazenda.com.br/pragas/problemas-da-falta-de-sol-na-horta/): Com o inverno chegando e os dias se tornando mais curtos, surgem problemas relacionados à falta de sol.  Tratando-se de ervas e temperos, a exposição direta à no mínimo 4-5 horas de sol diário é essencial. Dependendo da posição de nossa horta, com o passar das estações ela estará sujeita a uma variação muito grande de sol no decorrer dos dias e estações, qual poderá privá-la do sol em algum período ano. Existem três sinais básicos que indicam que a planta está com falta de sol: 1. As folhas se tornam muito finas e frágeis. Podemos verificar isto ao toque ou quando as folhas estão contra
- [3 coisas que o vendedor nunca diz sobre orquídeas](https://sabordefazenda.com.br/orquideas/3-coisas-que-o-vendedor-nunca-diz-sobre-orquideas/): Carol Costa Orquídeas fazem parte da maior família floral do mundo, com mais de 35 mil espécies espalhadas por todos os continentes – exceto a Antártida. Algumas são de clima quente, outras de lugares frios, umas preferem viver sobre as árvores, outras se contentam com um quinhão de terra adubada. De fato, essa variedade botânica pode dificultar a vida dos orquidófilos iniciantes, mas isso não justifica o monte de informações desencontradas, superficiais e até erradas que recebemos em muitas floriculturas. Aqui vão três dicas fundamentais para você não se perder no blábláblá do vendedor (há muitas outras orientações no site Minhas
- [Nossa horta no inverno: como fazer a manutenção](https://sabordefazenda.com.br/pragas/nossa-horta-no-inverno/): Gabriela Pastro Olá, pessoal! Com o inverno chegando, surgem muitas dúvidas de como fazer a manutenção da horta neste período. Cada época do ano requer um cuidado diferente e um hortelão mais experiente conhece bem esta dinâmica. Ao longo do ano as plantas estão sujeitas à variações de luminosidade, temperatura e umidade, que acabam pedindo cuidados diferenciados. O inverno é um momento de menor crescimento foliar, porém todo o sistema de raiz continua funcionando no mesmo ritmo, é também propicio para o florescimento das plantas de dia curto, devido ao menor período de sol diário. As pragas são menos frequentes em decorrência da seca e menor temperatura. Porém, é a
- [Matos espontâneos: relíquias em nossos jardins](https://sabordefazenda.com.br/panc/matos-espontaneos-reliquias-em-nossos-jardins/): Gabriela Pastro A ideia deste post surgiu assistindo uma das aulas de Jardinagem Gastronômica das herboristas Silvia e Sabrina Jeha aqui no viveiro, elas sempre enfatizam a importância destas plantas para os nossos jardins. Esperamos que aproveitem e se surpreendam, pois&#8230; Nossos jardins escondem relíquias inestimáveis&#8230; Geralmente, não nos damos conta das plantas que crescem espontaneamente ao nosso redor. Estas, que muitos chamam de ervas daninhas, tiriricas ou pragas, escondem poderes medicinais e culinários que só um hortelão observador conhece. Elas são caracterizadas por rápido crescimento, ótima adaptação climática, fácil dispersão e germinação e alta longevidade, mesmo em solos mal cuidados. Estas plantas são
- [Começa esta semana a feira BioBrazil Fair/NaturalTech](https://sabordefazenda.com.br/organicos/comeca-esta-semana-a-feira-biobrazil-fairnaturaltech/): Pessoal, nesta próxima quarta-feira (04/06) começa a Feira de Orgânicos Bio Brazil e a NaturalTech. Estas duas feiras sempre acontecem juntas na Bienal do Ibirapuera. É uma ótima opção para quem gosta de produtos orgânicos e alimentos naturais. A feira vai até sábado (07/06) e a entrada é gratuita. O viveiro Sabor de Fazenda estará no estande do Sebrae da NaturalTech com mudas de diversas espécies de ervas e temperos, artigos de jardinagem.  Esperamos vocês por lá! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo &nbsp;
- [O que são plantas atrativas e repelentes?](https://sabordefazenda.com.br/pragas/o-que-sao-plantas-atrativas-e-repelentes/): Gabriela Pastro Olá, pessoal! Na semana passada falamos das plantas companheiras e antagônicas e hoje vamos voltar a falar de alelopatia, porém de uma maneira diferente. Quando falamos de plantas companheiras e plantas antagônicas estamos descrevendo a relação entre duas ou mais plantas, já quando falamos de plantas repelentes e atrativas estamos falando da relação de plantas com animais, no caso, potenciais praga de nossa horta. Podemos ter em nossa horta plantas que liberam substâncias que atraem determinadas pragas, sendo chamadas de plantas atrativas ou plantas-armadilha. Elas podem ser consideradas armadilhas, pois a alta concentração de pragas que se estabelece na planta torna as
- [Você confunde erva-doce e funcho?](https://sabordefazenda.com.br/especiarias/voce-confunde-erva-doce-e-funcho/): Gabi Pastro, herbalista O termo erva-doce pode gerar muita confusão, pois chamamos, no mínimo, duas espécies por este nome: Pimpinella anisum e Foeniculum vulgare. Isto porque ambas possuem sabor anisado, característico do princípio ativo anetol. Esta substância é percebida pelo nosso paladar como um sabor doce, sendo 13 vezes mais adoçante que a própria sacarose. A espécie Pimpinella anisum é aquela que usamos as sementes para fazer o típico bolo de fubá com erva-doce e aquelas que compramos como chá. Suas folhas lembram as do coentro, fazem parte da mesma família (Apiaceae), e possuem sabor de anis. Por isto, em inglês é chamada de anise (não confundir com o anis-estrelado
- [Cultivando Hortaliças em Vasos](https://sabordefazenda.com.br/hortalicas/cultivando-hortalicas-em-vasos/): NOVIDADES NO AR | CURSO INÉDITO | INSCRIÇÕES ABERTAS &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Agenda de Setembro: Programe-se](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/agenda-de-setembro-programe-se/): &nbsp; Todos nossos cursos são presenciais e acontecem no nosso viveiro (Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo). Inscrições e informações: (11) 2631-4915. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br Salvar
- [Salsa libanesa: o sabor árabe](https://sabordefazenda.com.br/ervas/salsa-libanesa-conheca-melhor/): Gabi Pastro Salsa libanesa: Apium nodiflorum Família: Apiaceae Origem: Leste Europeu Outro nome científico: Helosciadium nodiflorum Outros nomes populares: agrião-do-líbano, rabaça, salsa-libanesa, european parsley (inglês), fool’s watercress (inglês), libanese cress (inglês), stonecress (inglês), berra (espanhol), berraza (espanhol), berrera (espanhol), berro (espanhol). Características botânicas: herbácea perene, de caule prostrado e folhas pinadas (em formato de pena). Possui certa semelhança com o agrião. Suas flores são pequenas, distribuídas em umbelas e de coloração branca. Seu florescimento ocorre entre os meses de julho e agosto. Cultivo-Solo/Clima: pode ser plantada em canteiros ou vasos largos, pois formam densos maciços. Embora sobreviva à geada e a seca, prefere locais levemente úmidos.
- [Vivência: Desvendando os Manjericões](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/vivencia-desvendando-os-manjericoes/): Os manjericões são nativos da Índia e lá são considerados sagrados. Ele é uma das ervas mais aromáticas da horta e pode se apresentar de diversas formas, sabores, aromas e cores. Embarque nesta incrível viagem dos sabores e aromas. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Sementes: diversidade e garantia da vida](https://sabordefazenda.com.br/sementes/sementes-diversidade-e-garantia-da-vida/): Mayra Dias  Ao longo de milhares de anos cada espécie vegetal desenvolveu as melhores estratégias para o sucesso de dispersão, germinação e desenvolvimento, essa história se expressa em suas formas, cores, tamanhos e texturas tão diversas. Cada uma se tornou especializada em forma diferente de dispersão. Há plantas que produzem frutos que secam e abrem-se quando maduros liberando as sementes, outras que explodem lançando longe suas sementes (deiscentes), algumas atraem animais através de frutos suculentos (angiospermas), serem ingeridos e transportados, há sementes que se agarram na barra das saias e calças e vão conosco por onde andamos e ainda existem aquelas
- [Oficina de Cremes Naturais](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/oficina-de-cremes-naturais/): Aprenda a preparar cremes naturais para utilizar no seu dia a dia, quais respeitam o seu corpo e a natureza: Oficina de Cremes Naturais com Beth Bacchini (20/ago das 9h30 &#8211; 13h30). &nbsp; Local: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo Informações e inscrições: (11) 2631-4915 c/ Karina. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Torta fácil de capuchinha](https://sabordefazenda.com.br/panc/torta-facil-de-capuchinha/): Gabi Pastro Esta receita é uma combinação perfeita de sabor e praticidade. Aproveite para fazê-la neste período, pois a capuchinha está entrando na época. &nbsp; Ingredientes Massa 2 copos de farinha de trigo 1 copo de leite ¾ xícara de óleo 3 ovos 4 colheres (sopa) de parmesão ralado ½ cebola 1 colheres (sopa) de fermento químico 1 colher (chá) de orégano seco Sal e pimenta-do-reino a gosto Recheio 60 gramas de folhas, talos e flores de capuchinha (ao todo) ½ cebola picada 3 colheres (sopa) azeite 6 colheres (sopa) de parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto   Modo de
- [Revista Casa e Comida](https://sabordefazenda.com.br/revistas/revista-casa-e-comida-2/): Gabi Pastro Pessoal, a edição de agosto da Revista Casa e Comida está com uma receitinha nossa de homus grão de bico com orégano. Ela é uma ótima opção para usar as folhas do orégano fresco. Aquele orégano seco que compramos no mercado é na verdade das sépalas das flores do orégano, por isto ele é tão aromático. Se secarmos as folhas, nunca chegaremos a intensidade do que a sépala seca. Vocês encontram a revista em grandes bancas e livrarias. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Plantas Despoluidoras](https://sabordefazenda.com.br/plantas-despoluidoras/plantas-despoluidoras/): Gabi Pastro Existem muitos estudos que comprovam o potencial desintoxicante do ambiente de diversas plantas. Quando cultivadas dentro de casa elas são capazes de diminuir a concentração de toxinas maléficas à saúde humana e dos animais domésticos. Nós não produzimos a maioria destas plantas, por serem ornamentais, porém o tema é muito importante e não poderia ficar de fora do nosso blog. Confiram algumas espécies com este potencial de limpeza e como cultivá-las: Lírio-da-paz (Spathiphyllum cannifolium): uma das plantas mais desintoxicadoras do ambiente, é capaz de reduzir considerável a concentração de muitas toxinas prejudiciais à saúde. Pode ser cultivada em vasos e jardineiras, devendo
- [Agenda de Agosto](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/agenda-de-agosto/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Benefícios do plantio de suculentas](https://sabordefazenda.com.br/suculentas/post-suculentas/): Débora Morato Pare por um minuto e olhe sua casa. Ela tem plantas? Sim? Já imaginou unir um quadro a vaso de suculentas? Hoje a falta de espaço e de tempo não é mais desculpa para não ter plantas em casa. Um jardim de suculentas não ocupa espaço e é perfeito para as pessoas que viajam, trabalham muito ou simplesmente aquelas que se esquecem de regar as plantas, pois requerem pouquíssimos cuidados. Estas plantas são herbáceas de aspecto carnoso e espesso, cujo tecido é capaz de armazenar grande quantidade de água, geralmente vivendo bem em solos secos, arenosos ou rochosos, sendo
- [Diferença: terra vegetal e substrato orgânico](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/diferenca-terra-vegetal-e-substrato-organico/): Ronaldo Lima, chefe do viveiro Os conceitos da terra vegetal e substrato sempre geram confusão, por isto vamos esclarecer: Terra vegetal: é o material resultante da decomposição vegetal de galhos, folhas, frutos, sementes e caules. Em uma floresta, quando tira-se a serrapilheira o que resta abaixo é a camada de terra vegetal. Esta terra é geralmente chamada de terra preta também. Ela é pobre em nutrientes, porém funciona bem como condicionadora do solo, ou seja, melhora a aeração e drenagem. Neste caso, dificilmente há certificação de orgânico. Obs.: a retirada de terra vegetal da Mata Atlântica é considerada crime florestal. Substrato orgânico: geralmente, é mais
- [Presente de Dia dos Pais](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/presente-de-dia-dos-pais/): DIA DOS PAIS | Inove no seu presente, dê o curso Jardinagem Gastronômica para seu pai gourmet ou jardinista! &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Fique de olho: formiga na horta](https://sabordefazenda.com.br/pragas/fique-de-olho-formiga-na-horta/): Gabi Pastro &nbsp; Surgiram formigas na sua horta? Então fique de olho nas seguintes dicas: Compactação do solo: a presença de formiga pode indicar um solo duro, sem aeração. Para evitar isto, afofe seus vasos a cada 10 dias. Se você tem canteiros, o trabalho pode ser muito grande, portanto uma dica é usar cobertura vegetal morta (em vasos também!) para evitar a compactação do solo. Falta de nutrientes: as formigas preferem habitar solos mais pobres, por isto adube os vasos a cada 40 dias e canteiros a cada 60 dias. Elas possuem parceiros: onde tem formiga pode ter pulgões, isto
- [Adubação Líquida: dica para plantas saudáveis e bonitas!](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/adubacao-liquida-dica-para-plantas-saudaveis-e-bonitas/): Jairo Rosenhenk Todos sabem que as plantas precisam estar bem nutridas para embelezar nossos jardins ou produzir alimentos deliciosos! Longe do seu habitat natural, as plantas que temos em casa não conseguem capturar sozinhas todos nutrientes que precisam&#8230; Sendo assim, cabem a nós a missão de adubá-las com frequência para vê-las sempre saudáveis e vistosas! E para que a preguiça não seja desculpa, a dica é adotar a adubação líquida, pois o produto é facilmente diluído na água e pode ser usado junto com a rega que fazemos. Quando o adubo escolhido é do tipo foliar, é interessante aplicar nas folhas
- [Importância do Cultivo de Plantas Medicinais](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/importancia-do-cultivo-de-plantas-medicinais/)
- [Curso Prático de Jardinagem Orgânica Comestível](https://sabordefazenda.com.br/cursos/curso-pratico-de-jardinagem-organica-comestivel/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Agricultura Sintrópica](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-sintropica/agricultura-sintropica/): Algumas pessoas têm nos perguntado sobre o que agricultura sintrópica, como ela funciona. Por isto, compartilhamos este lindo vídeo da Agenda Gotsch falando sobre o tema, não há pessoas melhores para explicar. Aproveitem&#8230; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Aprenda mais sobre ervas medicinais](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/aprenda-mais-sobre-ervas-medicinais/): O mês de julho sempre é reservado para as plantas medicinais aqui no viveiro. O inverno acaba baixando nossa imunidade e as plantas medicinais são nossas aliadas nesta época. Aprenda a cultivar e usá-las no seu dia a dia através de nossos cursos presenciais. &nbsp; Maiores informações: (11) 2631-4915. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Melissa e seus poderes](https://sabordefazenda.com.br/ervas-e-temperos/melissa-e-seus-poderes/): Gabriela Pastro E a nossa erva aromática da vez é a melissa (Melissa officinalis).  Ela também pode ser chamada de erva-cidreira, sendo muito confundida com seus parentes de nomes populares: capim-limão (Cymbopogon citratus), cidreira-de-árvore (Lippia alba) e erva-luiza (Aloysia triphylla). Isto por que, aqui no Brasil, costumamos chamar de erva-cidreira toda planta que acalma. Ela é herbácea perene, rasteira, aromática, ramificada desde a base, ereta, de 30-60 cm de altura. Flores de cor creme, dispostas em racemos auxiliares. Suas folhas possuem um leve aroma e sabor limonado. Além de comestível, ela é lindamente ornamental, servindo como cobertura de vasos e canteiros. Ou apenas compondo
- [Curso de Julho: Programe-se](https://sabordefazenda.com.br/cursos/curso-de-julho-programe-se/): Mais um mês está chegando ao fim e agora chegou a hora de se programa para o mês seguinte. Aproveitem que julho está recheado de cursos exclusivos. Confiram: &nbsp; Todos os cursos e eventos são presenciais e acontecerão. Maiores informações (11) 2631-4915. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Como ter uma horta sem sol?](https://sabordefazenda.com.br/horta-sem-sol/como-ter-uma-horta-sem-sol/): Gabriela Pastro Vocês sabiam que é possível ter uma horta sem sol? O método não é muito simples, porém é eficaz para aqueles que não têm o mínimo de sol direto e diário em nenhum espaço da casa. Como funciona? O sistema consiste em instalar luzes incandescentes e fluorescentes acima das plantas, isto para que haja emissão de luz em um amplo espectro. Estas luzes artificiais são colocadas acima das plantas, a uma curta distância. Por que isto funciona? As plantas apresentam cloroplastos em suas folhas, quais são responsáveis pela realização da fotossíntese. Estas estruturas absorvem comprimentos de onda referentes às cores azul e
- [Eventos gratuitos no Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/cursos/eventos-gratuitos-no-sabor-de-fazenda/): Pessoal, estamos com diversos eventos gratuitos e com baixo custo marcados. Confiram. Vagas limitadas. Palestra Adubação Líquida para Jardim e Horta com Jairo Rosenhek do Jardim Bonito &#8211; gratuito Venha conhecer a adubação líquida e os seus benefícios para horta e jardim. Data: 22/06/2016 Horário: 15h00 &#8211; 16h00 Local: Sabor de Fazenda (Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo) Inscrições: (11) 2631-4915 Vivência &#8211; Plantando Ervas e Temperos em Pequenos Espaços &#8211; gratuito Aprenda dicas básicas para obter sucesso na hora de montar e manter sua horta orgânica. Data: 27/06/2016 (segunda-feira) e 02/07/2016 (sábado) &#8211; escolha uma data Horário: 14h00
- [I Seminário Criança e Natureza](https://sabordefazenda.com.br/educacao-ambiental/i-seminario-crianca-e-natureza/): Gabriela Pastro O assunto de hoje é muito especial para nós, falaremos sobre a relação da criança com a natureza. Na última segunda-feira, estivemos no I Seminário Criança e Natureza do Instituto Alana. Foi um evento incrível, muito bem organizado e tocante. Ao longo do dia, profissionais de diferentes áreas falaram sobre como trabalham a relação da criança com o meio ambiente e a importância disto. Ao longo do dia, diversos profissionais se apresentaram e um deles foi a professora de Educação da UNIRIO Léa Tiriba, ela falou sobre a importância de não termos um comportamento controlador quando colocamos as crianças em contato
- [Bio Brazil Fair 2016](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/bio-brazil-fair-2016/): Está chegando mais uma versão da Bio Brazil Fair (08 &#8211; 11 de junho), a maior feira de produtos orgânicos do Brasil. Nós estaremos lá com nossas mudas de ervas e temperos, dentro do estande da AAO (Associação de Agricultura Orgânica). Esperamos vocês! Confiram os horários de funcionamento e maiores informações no site oficial: http://www.biobrazilfair.com.br/2016/ Local: Bienal do Ibirapuera, São Paulo Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Valorizando nossa biodiversidade](https://sabordefazenda.com.br/panc/valorizando-nossa-biodiversidade/): Gabriela Pastro Somos um país rico em biodiversidade botânica, nossas matas e cerrados abrigam uma grande concentração de plantas comestíveis. O pesquisador Valdely Kinupp cita que existem cerca de 3000 espécies com potencial de consumo. E por que só nos restringimos a umas poucas?  Por que ainda existe gente passando fome? Coloque em um papel, quantas hortaliças, grãos, ervas e frutas você consome no seu dia a dia? 15? 20? Quantas vezes você já consumiu serralha, taioba, beldroega ou folhas de cenoura? E quantas vezes você já tirou do seu jardim ou horta algum mato espontâneo indesejado? Vamos nos conscientizar e valorizar sobre toda
- [Horário de Funcionamento do viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-de-funcionamento-do-viveiro/): Confiram nosso horário de funcionamento e venham nos visitar! Maiores informações (11) 2631-4915. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Especiarias na Culinária](https://sabordefazenda.com.br/especiarias/viagem-atraves-das-especiarias/): Corra que ainda dá tempo de garantir sua vaga neste incrível curso. Reconheceremos e mostraremos como usar na culinária mais de 30 tipos de especiarias e condimentos usamos ao redor do mundo. Um curso todo sensorial repleto de aromas e sabores variados. Iremos preparar diversos temperos e condimentos caseiros, assim como saborear muitos pratos deliciosos preparados com estas especiarias. Inscrições: (11) 2631-4915 ou sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Conhecendo as ferramentas do jardim](https://sabordefazenda.com.br/ferramentas/conhecendo-as-ferramentas-do-jardim/): Olá, pessoal. Hoje vamos conhecer melhor para quê servem algumas ferramentas do jardim. As que iremos citar são ideais para pequenos jardins e horta em vasos. Ancinho: ideal para desfazer torrões, afofar a terra e tirar resíduos de cima do solo. Também é muito usado para revolver o composto do minhocário. Lembre-se, uma terra compactada não consegue assimilar corretamente a água e nem os nutrientes provenientes do adubo, por isto, afofe a cada 15 dias e use cobertura vegetal morta para proteger o solo. Arranca inco: usa-se para retirar as batatinhas da tiririca e as raízes mais profundas. Se você tentar tirar só com
- [Usando ervas, temperos e especiarias na culinária](https://sabordefazenda.com.br/ervas-secas/usando-ervas-temperos-e-especiarias-secos-na-culinaria/): Gabriela Pastro Nem sempre podemos ter ervas frescas ao alcance das mãos, por isto as ervas e especiarias secas e os condimentos vêm nos auxiliar. Eles adicionam sabor mais concentrado e intenso e, se usados corretamente, propiciam os mesmos benefícios das versões frescas. Para utilizarmos os temperos secos temos que ter em mente alguns pontos: boa procedência, bom armazenamento e momento e forma correta de uso. Quando usamos uma especiaria, como noz moscada, canela e anis estrelado, devemos moer ou ralar na hora, caso seja necessária a consistência em pó. Isto porque eles perdem facilmente suas propriedades aromáticas e medicinais. Ou seja, sempre
- [Bichos amigos do Jardim](https://sabordefazenda.com.br/animais/bichos-amigos-do-jardim/): Pessoal, estamos no último vídeo da Menina do Dedo Verde. A bióloga Gabriela Pastro conversa com Nô Figueiredo sobre os bichos amigos do jardim. Conheçam quem são eles e como atraí-los para deixar o jardim ou horta mais saudável. Confiram mais vídeos no nosso canal do Youtube. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Aviso: emails marketing](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/aviso-emails-marketing/): Pessoal, estamos voltando a enviar e-mail marketing. Este tipo é diferente dos e-mails enviados via blog, com textos sobre plantio e usos culinários, nele conterão novidades de produtos, espécies e agenda de cursos. Aos interessados em receber estas notificações, nos envie um e-mail para sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Assim adicionamos a nossa lista. Abraços, Equipe Sabor de Fazenda Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Desvendando as sementeiras](https://sabordefazenda.com.br/sementes/desvendando-as-sementeiras/): Gabriela Pastro Hoje vamos escrever sobre uma dúvida de nosso leitor André&#8230;.a sementeira! Suas principais perguntas foram: Como procedo em relação à sementeira? Faço igual ao vaso? Preciso de drenagem? Vamos lá&#8230; Uma horta de plantas adultas requer cuidados diferentes de uma horta que se inicia na sementeira. Sempre falamos por aqui que as plantas aromáticas, e a maioria das hortaliças, precisam de pelo menos 4 horas de sol direto, necessitam de vasos com drenagem e são menos suscetíveis à falta de água, porém as sementeiras têm suas peculiaridades. Por que semear em pequenos recipientes? Fazemos desta maneira para maximizar o sucesso
- [Próximos Cursos](https://sabordefazenda.com.br/cursos/proximos-cursos/): Nossa agenda está recheada de cursos. São muitos temas: brotos, arranjos florais, uso espiritual das ervas, especiarias na culinária e muito mais. Aproveite e dê um deles de presente para sua mãe. Temos lindos cartões vale-cursos. Sua mãe vai amar passar uma dia entre plantas aromáticas e muito conhecimento &lt;3 Todos são realizados aqui no viveiro: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo. Maiores informações: (11) 2631-4915. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Como tornar-se um produtor...](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/4811-2/): Gabriela Pastro O post de hoje será um pouco diferente do que de costume. Ele será mais filosófico do que teórico. Há duas semanas nós escrevemos sobre os benefícios de cultivarmos uma horta caseira e hoje vamos um pouco mais afundo neste assunto. Ao fazermos nossa horta não estamos apenas encontrando uma atividade extra para nosso dia a dia, estamos mudando a chave de consumidor para produtor! Você já pensou sobre isto!?? A vida nas grandes cidades fazem com que a gente se acostume a comprar todos nossos alimentos, processados ou não, nos supermercados e feiras, terceirizando nossa alimentação. Colocando um
- [Controle ecológico de lesmas e caracóis](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-ecologica/controle-ecologico-de-lesmas-e-caracois/): Gabriela Pastro Agora que estamos no outono, os dias estão se tornando cada vez mais curtos e, com isto, há menor disponibilidade de luz solar. Com a menor incidência de luz do sol (e temperatura) a terra costuma manter mais a umidade e isto é uma oportunidade para o surgimento de doenças fúngicas. Apesar de menos frequente neste período do ano, podem ocorrer infestações de lesmas e caracóis, decorrentes desta excessiva umidade do solo. Se suas plantas aparecem com as folhas recortadas e você não consegue achar o bicho causador, este pode ser um forte indício de ataque de lesmas e caracóis. Faça uma investigação
- [Horário de Funcionamento no Viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-de-funcionamento-no-viveiro/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Suco Refrescante de Capim-limão e Limão](https://sabordefazenda.com.br/receita-vegetariana/suco-refrescante-de-capim-limao-e-limao/): Que tal um suco refrescante e preguiçoso para este domingão? SUCO DE CAPIM-LIMÃO E LIMÃO Ingredientes: 10 folhas de capim-limão Suco de 1 limão 1 litro de água filtrada Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador e coe. Adoce, se desejar. Assim como o capim-limão, venha conhecer melhor as PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais), inscreva-se no curso Jardinagem Gastronômica &#8211; Especial PANC (14/maio das 9h00 &#8211; 13h30) e aprenda a cultivar de modo fácil e usar na culinária estas plantas. Visite nos agenda de cursos e confira toda nossa programação. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São
- [Presente de Dia das Mães](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/presente-de-dia-das-maes/): Neste dia das mães, presentei esta pessoa tão querida com um de nossos cursos. Dê bem-estar, qualidade de vida em muitos momentos inesquecíveis conosco. Garanta seu presente! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Horta Orgânica e Qualidade de Vida](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horta-e-qualidade-de-vida/): Gabriela Pastro Ter uma horta em casa traz muitas melhorias aos diversos campos de nossas vidas. Podemos enumerar muitas vantagens, porém algumas são bem claras e indiscutíveis. O primeiro é o benefício mental. Revolver a terra, semear, regar, colher&#8230;todas estas atividades são imensamente prazerosas e nos fazem esquecer por alguns momentos da correia do dia a dia. Não há nada mais gratificante do que colher aquilo que você mesmo semeou, plantou e cuidou! Um verdadeiro detox mental! A jardinagem também traz benefícios físicos, pois trabalha as atividades cardíacas e motoras. Existem diversos estudos que comprovam estes benefícios, como na melhor recuperação após uma doença
- [Palestra Gratuita sobre Horta em Pequenos Espaços](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/palestra-gratuita-sobre-horta-em-pequenos-espacos/): Olá, pessoal!! Estamos realizando mensalmente palestras gratuitas aqui no viveiro Sabor de Fazenda, por isto queremos convidar você que ainda não conhece nosso espaço para conhecer. Não perca esta oportunidade e garanta sua vaga! &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Os encantos do ornamental alecrim rasteiro](https://sabordefazenda.com.br/alecrim/o-ornamental-alecrim-rasteiro/): Gabriela Pastro O alecrim (Rosmarinus officinalis) é uma espécie nativa do Mediterrâneo, ocorrendo espontaneamente desde o nível do mar até a altitude de 1500 m. Existem mais de 20 variedades desta incrível planta. A variedade rasteira (Rosmarinus officinalis var. prostratus) é a mais ornamental de todas, pois suas flores são frequentes e, com o crescimento, a planta se torna pendente. Ele é um subarbusto, perene, de pequeno porte, atingindo no máximo 20 cm. Seu tempo de vida longo, vivendo acima de três anos. Ele tem preferência por solos secos de natureza calcária, mas se dá bem em qualquer tipo de terreno, desde que
- [A Tagete na Horta](https://sabordefazenda.com.br/panc/a-tagete-na-horta/): Gabriela Pastro Olá, pessoal!! Fizemos este post a pedido de vocês. Depois que a Sabrina Jeha, nossa herborista, foi no Programa Encontro com Fátima Bernardes muitas pessoas nos pediram para falarmos mais sobre a tagete. Chamamos de tagete as plantas do gênero Tagetes, existem pelo menos 50 espécies deste gênero. Outros nomes populares são cravo-africano, cravo-amarelo, cravo-de-defunto, aztec marigold (inglês), african marigold (inglês), cempasúchil (espanhol), cempoal (espanhol), clavel chino (espanhol), clavelón de la índia (espanhol), flor de muertos (espanhol). De modo geral, elas são herbáceas anuais, eretas, ramificadas, de 60-90 cm de altura. Suas folhas apresentam cheiro forte e característico. As flores possuem tonalidades
- [Horário de Funcionamento na Páscoa](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-de-funcionamento-na-pascoa/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Economia de Água na Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/economia-de-agua/economia-de-agua-na-sabor-de-fazenda/): Equipe Sabor de Fazenda Como estamos na semana Mundial da Água resolvemos contar um pouquinho sobre como economizamos água aqui no viveiro. Durante o ano passado fizemos uma grande reforma aqui no viveiro e adicionamos mais duas cisternas para captação da água da chuva, já tínhamos uma. Com isto, tivemos uma grande economia. Com esta água regamos nossas plantas, umedecemos nosso composto, caso seja necessário. Também instalamos uma caixa d&#8217;água para reuso da água da chuva nos banheiros. Algumas atitudes que também contribuíram para a nossa economia: não regamos em período muito quente do dia, pois boa parte da água evapora e
- [Lançamento: Curso Prático em Jardinagem Orgânica Comestível](https://sabordefazenda.com.br/cursos/lancamento-curso-pratico-em-jardinagem-organica-comestivel/): É com muita alegria que lançamos nosso primeiro grupo extensivo. Venha praticar jardinagem orgânica nos jardins e hortas do Viveiro Sabor de Fazenda entre ervas medicinais e temperos orgânicos! A Sabor de Fazenda criou para você um curso inédito e totalmente prático de jardinagem orgânica, a partir de vivências que serão realizadas nos jardins do viveiro em 8 encontros. Nas atividades abordaremos conceitos fundamentais do cultivo orgânico para que você possa praticar em seu jardim, horta ou até mesmo em seus vasos, mantendo sua saúde e a de suas plantas. As aulas serão ministradas pela jardinista Mayra Dias e pela paisagista
- [Opções de passeio para a criançada](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/opcoes-de-passeio-para-a-criancada/): Não espere as férias para fazer atividades prazerosas junto com as crianças. Dia 08/04 teremos a Oficina Jardim no Pote com Débora Morato e no dia 11/04 o Dedinho Verde. Todas as atividades são para crianças e adultos. Aproveitem. &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Atitudes para economizar água no seu jardim](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/atitudes-para-economizar-agua-no-seu-jardim-2/): Vamos comemorar o Dia Mundial da Água economizando esta preciosidade!
- [Adubação e Compostagem na Horta](https://sabordefazenda.com.br/compostagem/4639-2/): Sabrina Jeha Quem já fez compostagem sabe, nunca mais olhamos cascas de frutas e hortaliças, bagaços, sementes, folhas secas e outros resíduos orgânicos do mesmo jeito! O que antes era lixo, vira luxo, vira adubo orgânico, uma terra escura, com perfume de mata, cheia de vida que deixa nossas plantas, flores e hortaliças lindas, viçosas e saudáveis! Minhocas, tatus-bola, centopeias, bactérias e fungos também saem do status de “seres estranhos”, “aflitivos” para heróis!!! São eles os grande responsáveis por esse milagre. São muitos os benefícios de fazermos e utilizarmos o composto em nossas plantas. O primeiro é o fato de podermos dar
- [Agenda de Cursos e Oficinas](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/agenda-de-cursos-e-oficinas/): Como já dissemos antes, estamos com diversos temas novos. Estamos investindo em oficinas, nas quais vocês podem aprender na prática sobre aquilo que mais gostam. Vejam os nossos próximos cursos e oficinas e programam-se para nos visitarem. Esperamos vocês! Para maiores informações, inscrições e dúvidas, escrevam para cultivo@sabordefazenda.com.br. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Sabrina Jeha no Encontro com Fátima Bernardes](https://sabordefazenda.com.br/video/4629-2/): Na última quarta-feira (09/03), a herborista Sabrina Jeha esteve no Programa Encontro com Fátima Bernardes, ela falou sobre diversas ervas e os seus usos. &nbsp; Assista o vídeo na íntegra aqui: Sabrina Jeha no Programa Encontro com Fátima Bernardes Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp;
- [Desvendando os Manjericões](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/4609-2/): Gabriela Pastro Os manjericões têm seu centro de origem na Ásia, sendo que as variedades manjericão comum (Ocimum basilicum), manjericão limão (Ocimum basilicum var. citriodorum) e manjericão tailândes(Ocimum basilicum var. Horapha) estão entre as mais fáceis de cultivar. Gosta de sol direto e solo bem drenado, levemente úmido e adubado.  Algumas dicas valiosas:  Apareceram flores? Pode a maioria, caso contrário, a próxima etapa da planta é morrer.  Quer reproduzi-lo? Deixe apenas algumas poucas flores se desenvolverem e a planta produzir sementes. Colha quando as flores começarem a secar. Outra maneira é enraizar um ramo de uns 15 cm na água (por 1
- [Agenda de Cursos](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/agenda-de-cursos/): Pessoal, estamos com a agenda recheada de cursos. Programem-se e venham nos visitar. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [O perfumado macassá](https://sabordefazenda.com.br/panc/o-perfumado-macassa/): Gabi Pastro, herbalista O macassá (Aeollanthus suaveolens) é um arbusto perfumado, originário da África. Também é chamado de macaca ou catinga-de-mulata, não confundir Tanacetum vulgare também chamada de catinga-de-mulata. Podemos considerá-lo uma PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais), pois suas folhas são incrivelmente perfumadas, lembrando o aroma do coco, podendo ser utilizadas como substituto da baunilha, como na aromatização de leites e no preparo de extrato vegetal. É uma planta rústica, não precisa de muitos cuidados. Pode ser cultivada sob sol pleno e em substrato levemente arenoso. Na umbanda, ela é muito usada para banhos de atração. Já na medicina popular, é usada
- [Sabia que as flores podem mudar o astral da sua casa?](https://sabordefazenda.com.br/flores/sabia-que-as-flores-podem-mudar-o-astral-da-sua-casa/): Nô Figueiredo Imagine uma casa sem flores. Fica triste, vazia, parece que está faltando algo. Agora imagine essa mesma casa com flores coloridas e perfumadas. Aposto que o astral da casa mudou totalmente! Sabia que fazer arranjos de flores é uma deliciosa terapia? Quando estamos  concentrados fazendo arranjos de flores, não vemos o tempo passar. Todo o stress vai embora e depois dá uma sensação de paz e felicidade ver os arranjos enfeitando a casa. Mas sempre pintam aquelas dúvidas: Como escolher flores e folhagens? Como cortar e ​limpar? O que fazer para que os arranjos durem mais tempo? Como combinar
- [Semear, coletar, guardar e compartilhar sementes](https://sabordefazenda.com.br/sementes/semear/): Mayra Dias Você sabia que existem mais de 10.000 tipos de arroz, 1.300 tipos de abóbora e milhares de tipos diferentes de feijão? Me pergunto o por quê de nos limitarmos a apenas uma ou duas variedades desses grãos e legumes em nossa alimentação diária. Preparar nosso prato com diversidade de grãos, verduras e legumes, além de proporcionar o prazer de novos sabores e cores em nossa alimentação, é a certeza de melhor nutrição e saúde. De acordo com a FAO (Agência para Agricultura e Alimentação da ONU), nos últimos 100 anos houve a redução de 10.000 para 170 espécies vegetais utilizadas
- [Palestra Gratuita no Viveiro Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/cursos/palestra-gratuita-no-viveiro-sabor-de-fazenda/): Venha participar desta palestra e dê o primeiro passo para começar a cultivar seu próprio alimento. Inscrições (11) 2631-4915. Veja nossa agenda completa acessando aqui. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp;
- [O Sabor é nossa missão!!](https://sabordefazenda.com.br/receita-vegetariana/o-sabor-e-nossa-missao/): Debora Morato A germinação é a prática mais importante na arte de cozinhar sem fogão. Aprender germinar as sementes é o primeiro passo para uma alimentação saudável, rica em nutrientes e com baixíssimas calorias. Com um pouco de dedicação, vamos aprendendo como cada semente se comporta e as várias formas de germiná-las, descobrindo assim, novos sabores a cada receita. A experiência da alimentação viva nos leva a concluir que a qualidade do que comemos gera qualidade de vida. Faça a experiência! Construa sua casa com materiais de baixa qualidade e operários pouco qualificados pode até sair mais barato, mas a casa
- [Cursos Fevereiro e Março](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-fevereiro-e-marco/): &nbsp; Além destes cursos, também marcamos novos eventos: 02/03 (10h00 &#8211; 11h00): Palestra Gratuita &#8211; Plantando Ervas e Temperos em Pequenos Espaços. 08/03 (9h00 &#8211; 13h00): Oficina de Arranjos Florais com Nô Figueiredo (A Menina do Dedo Verde). Todos os cursos e eventos são realizados no Viveiro Sabor de Fazenda. Inscrições (11) 2631-4915. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp;
- [Novos Cursos em 2016](https://sabordefazenda.com.br/cursos/novos-cursos-em-2016/): Para este ano preparamos muitas novidades, principalmente em relação aos cursos. Iremos abordar novos temas, teremos oficinas rápidas com muitas práticas para quem não tem tempo. Para aqueles que têm maior disponibilidade iremos fazer cursos extensivos. Ou seja, tem para todos os gostos. Vejam alguns cursos e oficinas totalmente inéditos: Curso Viagem através das Especiarias: ah os temperos! Eles nos oferecem sabores e aromas incrivelmente deliciosos e variados. Podem ser adocicados, salgados, anisados, apimentados e muito mais. Venha participar desta aromática viagem através dos temperos secos e aprender a utilizar na culinária mais de 20 especiarias, assim como fazer suas próprias misturas de
- [Curso Viagem através das Especiarias](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/curso-viagem-atraves-das-especiarias/): Aguardamos vocês neste aromático curso sobre os temperos e as especiarias pelo mundo. Vamos romper as barreiras do usual e aprender a usar estas delicias aromáticas de forma criativa e saborosa. Conheça mais de 20 especiarias, além das típicas misturas pelo mundo, como masalas indianas e curries. Conteúdo: Contextualização dos usos das especiarias Diferença de condimentos, especiarias e temperos Modos de secagem e armazenamento Identificação e usos culinários: Temperos simples: sumagre, feno grego, cardamomo, pimenta-da-jamaica, noz-moscada, salicórnia, pimenta-rosa (falsa pimenta), kummel, açafrão-verdadeiro, cúrcuma, zimbro, mostarda, curry indiano, limão kafir, entre outros. Mistura de temperos: curry, garam masala, zahtar, ervas finas, ervas
- [Menos sol: quem gosta?](https://sabordefazenda.com.br/panc/menos-sol-quem-gosta/): Equipe Sabor de Fazenda Hoje vamos falar de plantas que vão bem em áreas com menor oferta de luz direta, porém antes queremos esclarecer o conceito de meia-sombra. No nosso dia-a-dia vemos diversas pessoas falando de meia-sombra como sinônimo de sol direto por uma parte do dia, por exemplo, áreas com 4 horas de sol direto, porém este conceito significa sol indireto ao longo do dia. Portanto, hoje vamos falar sobre plantas que se desenvolvem com menor tempo de exposição ao sol direto. Não tem trato com a natureza, se você quer cultivar uma horta intensamente aromática, você precisa expô-la a
- [Variedades de manjericões](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/manjericoes/): Existe só um tipo de manjericão? Não! Existem centenas de variedades, nos mais diferentes formatos de folha, cor, sabor e aroma. Aqui no viveiro nós temos à venda 12 tipos: zahtar (sabor de tomilho), roxinho, grego, folha de alface (adocicado), tailandês (anisado), italiano roxo, italiano, limão, comum, cravo, miúdo e anis. Venham nos visitar e conheçam de pertinho toda esta riqueza. Amanhã ficamos abertos das 8h00 &#8211; 17h00. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [É tempo de: erva-jabuti](https://sabordefazenda.com.br/panc/e-tempo-de-erva-jabuti/): Gabriela Pastro A erva-jabuti ou peperômia (Peperomia pellucida) é um mato espontâneo que cresce em áreas abertas, úmidas e semi-sombreadas. E nesta época do ano, ela está crescendo com total, ou seja, é fácil encontrá-la em nossos canteiros e jardins. Podemos considerá-la a erva &#8220;daninha&#8221; mais malquista pelos agricultores, crescendo intensamente em diversas plantações das regiões Amazônicas e da Mata Atlântica. Por sua característica de fácil dispersão, ela é uma das ervas mais estudadas na atualidade, existem inúmeros trabalhos científicos sugerindo métodos de como eliminá-la das áreas de plantação. Porém, queremos mostrar outro lado dela! Um lado muito mais bonito e saboroso. Esta belezura,
- [Curso Jardinagem Gastronômica - Especial PANC](https://sabordefazenda.com.br/panc/curso-jardinagem-gastronomica-especial-panc/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Erva de gato na alimentação](https://sabordefazenda.com.br/erva-de-gato/erva-de-gato-na-alimentacao/): Gabriela Pastro Poucos sabem, mas a erva-de-gato, catnip ou gatária (Nepeta cataria) é comestível, ela não é apenas diversão para os gatos. Nós também podemos utilizá-la! Ela tem efeito calmante e sedativo, podendo ser usada também contra dores de estômago. Grávidas devem tomar cuidado, pois induz as contrações uterinas. Também pode ser utilizada como repelente de mosquitos, seus óleos essenciais se encarregam disto! Suas folhas já tiveram maior importância alimentar no passado, porém ainda são usadas na Itália. Fora do Brasil, conseguimos achar suas folhas secas à venda para utilização como chá ou tempero. Suas folhas são mentoladas e assemelham-se com o
- [Como fazer adubação orgânica e inseticidas caseiros](https://sabordefazenda.com.br/incensos-naturais/como-fazer-adubacao-organica-e-inseticidas-caseiros/): Olá, pessoal. Vocês sabiam que temos um canal no Youtube (Sabor de Fazenda)? Lá temos quase 50 vídeos de participação em matérias para TV e blogs. O último vídeo que colocamos no canal foi o realizado pelo site A Menina do Dedo Verde. Nele a herborista Silvia Jeha ensina a fazer a adubação orgânica e o controle natural de pragas e doenças. Assistam a matéria completa: &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Cursos de Verão Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/cursos/curso-de-verao-sabor-de-fazenda/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Vasos têxteis para decorar seu jardim](https://sabordefazenda.com.br/vaso-textil/vasos-texteis-para-decorar-seu-jardim-3/): Estamos com novidades no viveiro, começamos a revender os vasos têxteis recém-lançados pela nossa querida paisagista, e antiga estagiária, Denise Lindorfer.  A Denise é fotógrafa e paisagista formada pelo Instituto Brasileiro de Paisagismo. Desenvolve projetos no ramo da agricultura orgânica, paisagismo comestível e ornamental. Ela alia não apenas beleza e conforto, mas também funcionalidade e respeito ao meio ambiente. Por isto, ninguém melhor do que ela para falar desta criação: &#8220;Os vasos têxteis da Jardim de Ervas surgiram da associação de meus conhecimentos como fotógrafa e paisagista com o conhecimento e a experiência de 22 anos do Viveiro Sabor de Fazenda. A
- [Manjericão zahtar: sabor do Oriente](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/manjericao-zahtar-uma-alfavaca-diferente/): Gabi Pastro, herbalista Olá, pessoal!!! Hoje vamos falar sobre um dos manjericões que temos aqui. Já faz uns quatro anos que compramos mudas de manjericão zahtar (ou zaatar) do Ciprest e desde lá estávamos tentando desvendar o nome científico desta variedade de Ocimum. Somente semana passada, conseguimos descobrir, através do querido Guilherme Ranieri, do blog Matos de Comer, o seu nome científico completo. O Gui postou um texto falando que esta variedade é na verdade um tipo de alfavaca (Ocimum gratissimum var. macrophyllum), já imaginávamos isto devido a aparência e consistência de suas folhas, mas saber realmente sua origem foi uma alegria só
- [Dedinho Verde de Férias - Solo e Sementes](https://sabordefazenda.com.br/dedinho-verde/dedinho-verde-de-ferias-solo-e-sementes/): Já não sabe mais o que fazer com a criançada neste finalzinho de férias? Traga-os para o Dedinho Verde de Férias &#8211; Solo e Sementes. Abordaremos tipos diferentes de sementes, e terras, adubo orgânico, compostagem, minhocário e minhocas. Os pequenos aprenderão a fazer adubo, plantar através de sementes e ainda farão muita arte com argila, terra e sementes!!! Data: 21/01/16 (quinta-feira) Horário: 9h30 – 12h30 Idade: 5 – 12 anos Valor: R$ 60,00 (atividade, plantio em sementeira e jardineira e lanche) Inscrições: (11) 2631-4915 Local: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo &nbsp; Corra fazer a inscrição da
- [Conheça os bichos amigos da horta](https://sabordefazenda.com.br/animais/conheca-os-bichos-amigos-da-horta/): Gabriela Pastro Vamos falar a verdade, quando você ouve falar em bichos na horta você pensa o quê? Que eles vão fazer bem para seu jardim ou que são pragas que irão se espalhar por tudo e devorar suas plantas!? Os tadinhos, na maioria das vezes, são discriminados e taxados como pragas, porém muitos, a maioria pode-se dizer, são amigos da horta e ajudam a controlar aqueles verdadeiramente considerados como pragas, além das doenças. Portanto, vamos fazer jus a eles e falar de alguns (apenas alguns!): Abelhas e vespas: elas têm um papel essencial no jardim, pois muitas plantas só se reproduzem com
- [Adubando com bokashi](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/adubando-com-bokashi/): Gabriela Pastro Olá, pessoal!!! Tudo bem com vocês? Esperamos que tenham tido um excelente final de ano e que 2016 seja recheado de realizações. Ficamos um tempo sem postar textos com dicas de plantio, mas agora estamos voltando com força total! E hoje vamos falar sobre uma dúvida recorrente entre nossos clientes: o uso do bokashi e seus efeitos na planta. O bokashi é uma mistura de farelos fermentados, quais podem ter variação de ingredientes dependendo do produtor. O que vendemos aqui é composto por farinha de peixe, farinha de arroz e trigo, melaço, farinha de osso, torta vegetal e pó
- [NOVIDADE: curso O Uso Mágico das Ervas de sábado!](https://sabordefazenda.com.br/cursos/novidade-curso-o-uso-magico-das-ervas-de-sabado/): Teremos uma turma de O Uso Mágico das Ervas &#8211; banhos, benzimentos e defumações (Especial Recomeço) com Adriano Camargo no dia 30/01/16 (9h30 &#8211; 13h30). Depois de várias turmas acontecendo durante a semana conseguimos marcar o curso para um sábado. Corra e garanta sua vaga, não temos previsão para o próximo grupo de final de semana. Inscrições: (11) 2631-4915 Valor: R$ 218,00 (certificado, apostila digital e almoço) Local: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Funcionamento Viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/funcionamento-viveiro/): &nbsp;
- [Desejos de Fim de Ano](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/desejos-de-fim-de-ano/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Funcionamento do viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/funcionamento-do-viveiro/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Agenda 2016](https://sabordefazenda.com.br/cursos/agenda-2016/): Hortelões, já temos a nossa agenda de 2016! Programem-se e venham fazer um de nossos cursos, esperamos vocês. Lembramos que a Feira Orgânica do dia 26/12 do Parque do Ibirapuera acontecerá no dia 23/12 (quarta-feira) e a da Água Branca acontecerá normalmente no sábado. Dia 02/01 não faremos nenhuma das duas feiras. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Muitas novidades surgindo por ai...](https://sabordefazenda.com.br/cursos/novidades-2016/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp;
- [Curso de Férias Dedinho Verde - Plantando com Arte!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/curso-de-ferias-dedinho-verde-plantando-com-arte/): Pessoal, queremos lembrar que está chegando ao fim o pagamento com desconto para o curso de férias Dedinho Verde Plantando com Arte! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Concurso Meu Cantinho PANC](https://sabordefazenda.com.br/concurso-cultural/concurso-meu-cantinho-panc/): Em celebração ao final do ano e ao verão (época que as PANCs vêm com tudo) vamos realizar um concurso cultural. Portanto, chegou a hora de deixar os matos espontâneos crescerem e plantar aquelas PANC que você sempre quis ter! Como vai funcionar: Poderão concorrer pessoas que enviem 3 fotos diferentes de seu cantinho PANC, este cantinho deverá ter no mínimo 3 espécies PANC (identificadas). Vale horta em vaso, jardineira, canteiros, recipientes não convencionais&#8230;solte sua imaginação. Ainda dá tempo de fazer bonito. Além das fotos, os concorrentes deverão postar juntamente uma história sobre sua horta e sobre suas mudas PANC. As fotos e a
- [Natal da Sustentabilidade](https://sabordefazenda.com.br/promocoes-e-sorteios/natal-da-sustentabilidade/): Pessoal, vocês sabiam que estamos lançando o Natal da Sustentabilidade? Criamos esta grande promoção para que nossos clientes possam presentear com vida, conhecimento e transformação de uma forma econômica. São sementes, mudas, livros de culinária e jardinagem, composteiras, cursos e oficinas para presentear a partir de R$ 2,50. Venham nos visitar e confiram. As ofertas são válidas apenas para o viveiro. Livros: Meu Primeiro Livro de Jardinagem: de R$ 60,00 por R$ 48,00 A Nova Culinária Vegana: R$ 70,00 por R$ 56,00 Indispensável: de R$ 75,00 por R$ 60,00 Veggie Burguer: de R$ 60,00 por R$ 48,00 Cozinhando sem Desperdício: de R$
- [Presentes de Natal](https://sabordefazenda.com.br/presentes/presentes-de-natal/): Não há nada mais gostoso do que receber um presente simbólico, né!? Pensando nisto, elaboramos diversos presentes que representam qualidade de vida, bem-estar, saúde e muita muita natureza. Confiram alguns itens: Encomendas e maiores informações: (11) 2631-4915. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [O Uso Mágico das Ervas](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/o-uso-magico-das-ervas-2/): Pessoal, ainda dá tempo de se inscrever neste incrível curso. Vamos fechar o ano com força total e muita energia boa junto com o Erveiro da Jurema, Adriano Camargo! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Coleções do Jardim](https://sabordefazenda.com.br/colecoes-do-jardim/colecoes-do-jardim/): Hortelões queridos, é com muita alegria que divulgamos o lançamento da linha Coleções do Jardim. A coleção é composta por pôsteres com temas de Plantas Alimentícias não Convencionais e Flores Comestíveis, além de imãs de geladeira com os mesmos temas. O mais legal é que estas flores e folhas nasceram, cresceram e habitaram nossos canteiros, ou seja, tudo muito personalizado para vocês &lt;3 Vejam nossa coleção completa: Pôster PANC vertical Pôster PANC horizontal Pôster Flores Comestíveis vertical Pôster Flores Comestíveis horizontal Pôster 3 Capuchinhas Pôster Quadrado Imãs de geladeira Para receberem um orçamento nos mandem um e-mail para sabordefazenda@sabordefazenda.com.br ou liguem
- [Formando novas espécies no jardim](https://sabordefazenda.com.br/pimenta/formando-novas-especies-no-jardim/): Gabriela Pastro Quando diversas plantas em um espaço pequeno o cruzamento entre duas espécies diferentes, porém com proximidade taxonômica, pode acontecer. Por exemplo, quando deixamos dois tipos de manjericões próximos no jardim eles podem cruzar entre si e gerar uma nova espécie com características das duas plantas. Isto também pode acontecer com diversas hortaliças, como abóbora e abobrinha. Neste processo natural é gerada uma nova variedade de planta, qual pode ou não ser fértil. Apesar de este processo ocorrer naturalmente na natureza é possível induzir o cruzamento de espécies (ou subespécies) diferentes e neste caso chamamos esta nova espécie de híbrido e o
- [Oficina Incensos Naturais e Sachês com Ervas](https://sabordefazenda.com.br/cursos/oficina-incensos-naturais-e-saches-com-ervas/): Pessoal, fiquem atentos as inscrições podem ser feitas apenas até esta quinta-feira (03/12)! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Dica para o manejo ecológico eficiente](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-ecologica/dica-para-um-manejo-ecologico-eficiente/): Por Gabriela Pastro Para cultivarmos nossa horta de acordo com o manejo ecológico é importante levarmos em conta que as plantas, o solo, o ar e os bichos da horta não são sistemas isolados, ou seja, o equilíbrio entre estes e outros fatores é que determinará o sucesso do plantio. Quanto mais equilibrado estiver este grande sistema menos intervenções teremos que fazer, economizando em manutenção, adubo e inseticidas naturais. Um ponto importante para mantermos o equilíbrio jardim é priorizar a diversidade de espécies que cultivamos em uma mesma área. Isto fará com que menos pragas e doenças aparecem e propaguem. Portanto, o pulo
- [A Agricultura Urbana e o Plantio na Palha](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-urbana/a-agricultura-urbana-e-o-plantio-na-palha/): Por Sabrina Jeha Há alguns anos está acontecendo uma revolução nos grandes centros urbanos do mundo: a Agricultura Urbana! Sim, lajes, calçadas, terrenos abandonados, faixas de canteiros, praças, terraços, muros e qualquer invólucro que foi descartado, estão sendo ocupados por alfaces, tomates,  almeirões e berinjelas e uma grande variedade de hortaliças. É quase uma guerrilha, pessoas comuns, que buscam melhor qualidade de vida, uma reconexão com a natureza e que estão cansadas de comprar e comer hortaliças caras e cheias de agrotóxicos,  se unem para plantar hortas comunitárias. Aqui em São Paulo alguns grupos e pessoas estão fazendo trabalhos incríveis: Claudia
- [Curso Jardinagem Gastronômica com Silvia e Sabrina Jeha](https://sabordefazenda.com.br/cursos/curso-jardinagem-gastronomica-com-silvia-e-sabrina-jeha/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Dia Mundial da Alimentação no SESC e receitinhas deliciosas](https://sabordefazenda.com.br/alimentacao-saudavel/dia-mundial-da-alimentacao-no-sesc-e-receitinhas-deliciosas/): Sabrina Jeha Há alguns anos, somos chamadas pelo SESC para celebrarmos o Dia Mundial da Alimentação. Comemorado todo dia 16 de outubro, desde 1945, esta data foi criada pela FAO – Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura  para jogar uma luz e refletirmos sobre um ato que é repleto de significantes, implicações e nós fazemos diariamente e quase nunca pensamos: o ato de COMER! O tema desse ano foi Proteção Social e Agricultura: quebrando o ciclo da pobreza rural. Esse guia criado pelo SESC traz várias reflexões legais sobre o tema: clique aqui Embarcando no tema, criamos uma aula de
- [Quem disse que não dá para plantar berinjela em vasos!](https://sabordefazenda.com.br/hortalicas/quem-disse-que-nao-da-para-plantar-berinjela-em-vasos/): Por Gabriela Pastro Queridos hortelões sem espaço, quem disse que não dá para plantar berinjela e outras plantas do mesmo porte em vasos? Vejam só os frutos que este lindo pé está produzindo no momento. Este vaso tem 28,5 cm de altura e 34 cm de diâmetro de boca e também dá para plantar pimentão, pimenta, couve, bucha (desde que tenha local para subir), tomatinhos e muito mais. Esta muda tem aproximadamente 4 meses e há um pouco mais de um mês começou a produzir frutos. Se for cultivar frutíferas, use vasos maiores. O ideal é que tenham acima de 45 cm de profundidade.
- [Calendário do Jardim 2016](https://sabordefazenda.com.br/calendario-do-jardim/calendario-do-jardim-2016/): E mais um Calendário do Jardim do São Paulo Garden Club acabou de sair do forno. Todos os anos nós colaboramos com algumas informações técnicas e esta nova edição traz a história de algumas plantas pelo mundo, dicas de plantio e cultivo e diversas receitas culinárias. Além de toda informação para o hortelão mês a mês, ele também apresenta um layout muito funcional com um bom espaço para anotações diárias. Se você gosta de horta e não quer perder seus compromissos, este calendário é para você &lt;3 Maiores informações e encomendas: (11) 2631-4915. Ou venha nos visitar, funcionamos de segunda das
- [Bulbo, rizoma, raiz ou tubérculo??](https://sabordefazenda.com.br/horta-caseira/bulbo-rizoma-raiz-ou-tuberculo/): Por Gabriela Pastro Você faz confusão com raiz, bulbo e outras estruturas da planta? Agora é a hora de esclarecermos tudo! Será que tudo que chamamos de batata é apenas um tipo de estrutura?? Vamos lá&#8230; Bulbo: é um caule com entrenós muito curtos, qual forma um disco com gemas. Dele saem as raízes. Os melhores exemplos para entendermos como funciona são as cebolas, alho e funcho. As camadas que vemos são as folhas modificadas (catafilos), quais armazenam reserva energética para a planta. Outros exemplos seriam lírios e tulipas. Achamos na internet uma ilustração (em espanhol) mostrando as parte do bulbo da cebola,
- [Oficina de Incensos Naturais e Sachês Aromatizados com Ervas](https://sabordefazenda.com.br/ervas-secas/oficina-de-incensos-naturais-e-saches-aromatizados-com-ervas/): Comece o ano renovando as energias, venha aprender a fazer incenso natural e sachês com ervas para defumar sua casa e aromatizar seus cantinhos prediletos. Uma ótima alternativa para presentear e ganhar um dinheiro extra.   Conteúdo: Uso das ervas ao longo dos tempos, poderes e histórias de seus usos Cuidados na colheita Métodos de secagem das ervas Diferenças das ervas que preservam aroma e que não preservam quando secas Prática: Passo a passo do preparo: incensos e sachês Preparação pelos alunos de 1 incenso natural e 1 sachê aromatizado com ervas Coordenação: Gabriela Pastro Horário: 10h00 – 11h30 Valor por
- [Dica para o final de semana: Flower Show](https://sabordefazenda.com.br/dica-de-passeio/dica-para-o-final-de-semana-flower-show/): Neste final de semana, acontecerá o Flower Show no Centro Brasileiro Britânico. Nós estaremos lá vendendo nossas mudas orgânicas e material de jardinagem. Esperamos vocês!! Dentro do evento acontece todos os anos a Exposição de Plantas e Arranjos Florais, onde os frequentadores podem ver os mais lindos arranjos e vasos plantados, são orquídeas, suculentas, cactos e muito mais! Além da exposição e venda de plantas e material de jardinagem vai ocorrer o lançamento do Calendário do Jardim 2016 que todos os anos participamos. Uma ótima opção de passeio, aproveitem! Horário da exposição: 24/10: 10h00 &#8211; 18h30 25/10: 10h00 &#8211; 17h00 Local: Rua
- [Círculo de bananeiras](https://sabordefazenda.com.br/circulo-de-bananeiras/circulo-de-banananeiras/): Por Gabriela Pastro Este ano foi o ano da permacultura aqui no Sabor de Fazenda, fizemos uma grande reforma com diversos itens da construção sustentável: quiosque de bambu e piaçava, parede de barro, captação de água da chuva e círculo de bananeira. E é deste último que iremos falar hoje. O círculo de bananeiras serve para receber e reciclar a água usada nas pias (não vale água do sanitário), ou seja, retirar os resíduos de sabão e sabonete. Este tipo de água é chamada de água cinza, diferentemente da água da descarga que é chamada de água negra. Para este tratamento
- [Curso de Férias: Dedinho Verde - Plantando](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/curso-de-ferias-dedinho-verde-plantando/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Agora é época de: celosia (Celosia argentea L.)](https://sabordefazenda.com.br/panc/agora-e-epoca-de-celosia-celosia-argentea-l/): Por Gabriela Pastro Pessoal, hoje iremos falar de uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) que está na época: a celosia (Celosia argentea), também chamada de rabo-de-galo ou crista-de-galo-plumosa. A celosia apareceu aqui no viveiro sem querer, eis que alguns anos atrás surgiu um pezinho dela no nosso canteiro. Deixamos ele crescer e com o tempo fizemos novas mudas. Nos encantamos com sua beleza, pois suas inflorescências são lindas e dão cores ao jardim. É sempre legal termos nosso jardim/horta mistura de textura e cores e isto as flores fazem muito bem &lt;3 A celosia é muito generosa, ela cresce em diversos solos, espalha
- [Palestra Gratuita | Controle ecológico de pragas e doenças com produtos Neudorff](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/palestra-gratuita-controle-ecologico-de-pragas-e-doencas-com-produtos-neudorff/): A Neudorff desenvolve produtos para o controle integrado de pragas podendo ser usado tanto por jardineiros como por produtores rurais conscientes com o meio ambiente. Sua filosofia é solucionar os problemas causados por pragas e doenças com produtos que são inofensivos ao homem, seus animais domésticos e ao meio ambiente. Nessa palestra, o engenheiro agrônomo Wagner Novais apresentará os diferentes produtos da Neudorff e suas devidas aplicações. &nbsp; Data: 13/dezembro Horário: 14h00 &#8211; 15h00 Local: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo &nbsp; É necessário fazer inscrição: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br (única forma de inscrição). &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo
- [Ervas para diminuir o consumo de sal](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/ervas-para-diminuir-o-consumo-de-sal/): Confira a participação da nossa herborista Silvia Jeha no Programa Mulheres. Dessa vez, o tema foi ervas para diminuir o consumo de sódio do dia a dia. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp; &nbsp;
- [Por quê usamos casca de arroz carbonizada?](https://sabordefazenda.com.br/cobertura-vegetal/por-que-usamos-casca-de-arroz-carbonizada/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias  Falamos em diversos posts anteriores sobre a importância de usar cobertura vegetal morta tanto em vasos como em canteiros e hoje vamos falar especificamente da casca de arroz carbonizada. A casca de arroz carbonizada (CAC) é resultante de uma combustão incompleta sob altas temperaturas e baixas concentrações de oxigênio. O resultado é um substrato rico em matéria orgânica (80%), principalmente celulose e lignina. Isso a torna de difícil decomposição, ou seja, ótima para essa função de cobertura vegetal de alta durabilidade (até dois anos). Ela sempre foi muito usada no processo de
- [Conhecendo as malvas](https://sabordefazenda.com.br/ervas-aromaticas/conhecendo-as-malvas/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias  Há 15 dias, abordamos a confusão botânica que existe por trás do nome &#8216;artemísia&#8217; (veja aqui) e hoje vamos falar sobre as malvas. Aqui no Brasil costumamos chamar de malva as plantas que possuem folhas recortadas/lobadas. A confusão maior ocorre entra as plantas do gênero Malva sp. (malvas-verdadeiras; família botânica Malvaceae) e Pelargonium sp. (pelargônios; família botânica Geraniaceae) Apesar disso, conseguimos facilmente diferenciar espécies desses dois gêneros, sendo que as Pelargonium sp. formam arbustos e possuem folhas mais suculentas e levemente aveludada. Já as Malva sp. são herbáceas e as folhas são
- [Jardins, Defumações e Rituais: final de ano cheio de alto astral](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/jardins-defumacoes-e-rituais-final-de-ano-cheio-de-alto-astral/): Tenha um final de ano repleto de alto astral, confira nossos últimos cursos de 2017&#8230; CURSO DE JARDIM VIBRACIONAL com Claudia Canales Aprenda a reconhecer a energia do seu jardim e o que fazer para melhorá-lo. Conteúdo: Reconhecendo a energia das plantas e do jardim Como os jardins vibracionais atuam nas pessoas, nas cidades, no planeta Como potencializar a energia das plantas Lista de plantas vibracionais Jardinagem energética – solo, novos adubos, plantio, podas – uma nova visão de antigos conceitos Aprendendo a usar o pêndulo e dual road Prática: fabricação um spray vibracional e montagem de um vaso que o aluno
- [Manjericão cânfora: a solução contra as traças](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/manjericao-canfora-a-solucao-para-tracas/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias  Estamos com uma nova espécie de manjericão aqui no viveiro (amamos eles, temos mais de 13 tipos diferentes!), o manjericão cânfora ou manjericão canforado (Ocimum kilimandscharicum). Ele é nativo do Quênia, Tanzânia, Uganda, Sudão e Etiópia. Seu porte é um pouco menor que o do comum, chegando no máximo de 1,20 m de altura. Suas folhas são mais arredondadas e claras e exalam um intenso aroma de cânfora. Devido ao sabor muito pungente e canforado, ele não tem uso culinário, porém é ótimo parceiro da horta, afastando moscas e outras pragas. Quando secos
- [Horário do viveiro: feriado da Proclamação da República](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-do-viveiro-feriado-da-proclamacao-da-republica/): &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [A artemísia que não é artemísia!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/a-artemisia-que-nao-e-artemisia/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias  Hoje é dia de conversarmos sobre a confusão que se faz em torno do nome popular &#8216;artemísia&#8217;. Aqui no viveiro vemos essa confusão ser  recorrente. Existem duas espécies, basicamente, chamadas de artemísia, a verdadeira Artemisia vulgaris, chamamos ela de verdadeira, pois realmente faz parte do gênero Artemisia sp. A outra é um tanaceto, o Tanacetum parthenium (antigamente chamado de Chrysanthemum parthenium). Ambas são aparentadas, pois estão dentro da família botânica Asteracea, qual também inclui o girassol, alface, dente-de-leão, entre outras plantas. Apesar disso, possuem características físicas e medicinais bem distintas. A artemísia-verdadeira é morfologicamente
- [Cursos e Oficinas: Novembro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-e-oficinas-novembro/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Curry indiano: o louro da Ásia](https://sabordefazenda.com.br/temperos-na-culinaria/curry-indiano-o-louro-da-asia/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias  Hoje é dia de falar da curry indiano, também chamada de árvore-do-caril ou árvore-do-curry (Murraya koenigii). Ela é uma árvore/arvoreta originária do Sri Lanka e Índia, atingindo de 3-4 m de altura quando na fase adulta. Se você já foi para a Índia, com certeza já viu essa planta, pois ela está presente na casa de todo indiano! Suas folhas têm sabor cítrico e marcante, qual lembra casca de tangerina, porém sua consistência é bem fibrosa, similar ao louro. Suas flores são pequenas e de coloração creme, as quais após polinização dão origem
- [Como cuidar de lavandas](https://sabordefazenda.com.br/lavanda/como-cuidar-de-lavandas/): A dica de hoje vem da nossa herborista Silvia Jeha, ela conta diversas curiosidades e dicas práticas sobre as lavandas. Confiram o vídeo na integra. &nbsp; Ainda não conhece nosso viveiro? Venha nos visitar e conheça de perto esses tipos de lavanda &lt;3 &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Cultivo e aromaterapia das ervas do Mediterrâneo](https://sabordefazenda.com.br/ervas-de-provence/cultivo-e-aromaterapia-das-ervas-do-mediterraneo/): CURSO INÉDITO NO SABOR DE FAZENDA | Conheça as plantas do Mediterrâneo e seus óleos essenciais, aprenda suas propriedades físicas e energéticas, assim como cultivá-las em casa e usufruir de todas essas propriedades. CONTEÚDO: &#8211; Entendendo a associação: morfologia da planta vs. tipo de cultivo &#8211; Entendendo a associação: morfologia da planta vs. propriedades energéticas &#8211; Métodos de extração de óleos essenciais (OE) &#8211; O que são qt., gt. e variedades? &#8211; Mergulhando no universo de 7 ervas do Mediterrâneo: identificação, cultivo e propriedades terapêuticas de seus OE &#8211; Benefícios e formas de utilização da erva e do óleo essencial &nbsp;
- [Águas aromatizadas | Como fazer!](https://sabordefazenda.com.br/agua-aromatizada/aguas-aromatizadas-como-fazer/): Por Gabi Pastro O verão está chegando e as águas aromatizadas são nossas eternas aliadas. São ótimas para refrescar, melhorar digestão e dar um sabor especial a um final de tarde ensolarado. A forma de preparo não podia ser mais simples, basta você colher alguns ramos (10-15 de 20 cm  de comprimento para 1,5 L) de ervas, como hortelã, manjericão e melissa, lavar e colocar em água gelada por no mínimo 30-40 minutos. Se você não respeitar esse tempo, a água não apresentará sabor acentuado. Não há necessidade de socar a erva, somente o processo de maceração já é suficiente. Aproveite
- [RAIO-X | Hortelã-portuguesa](https://sabordefazenda.com.br/ervas-do-mediterraneo/raio-x-hortela-portuguesa/): Por Gabi Pastro No último post de RAIO-X (aqui), nós fizemos com a hortelã-pimenta e agora é a vez da hortelã-portuguesa. Estamos aproveitando, pois essa é uma época na qual as hortelãs/mentas (Mentha sp.) vão muito bem. Aproveite você também na sua casa para cultivá-las. Vamos a ela&#8230;. &nbsp; Nome científico: Mentha x villosa Huds. Família: Lamiaceae. Origem: Europa. Outros nomes populares: hortelã, hortelã de panela, hortelã rasteira, menta vilosa, apple mint (inglês), mojito mint (inglês), manzanera (espanhol), mentrasto (espanhol), menta de manzana (espanhol). Características botânicas: erva perene, ereta e com 30-40 cm de altura. Possui aroma e sabor mentolado, lembrando um pouco a maçã.
- [Que venha outubro: cursos e oficinas!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/que-venha-outubro-cursos-e-oficinas/): &nbsp; Maiores informações e inscrições: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Flores comestíveis no seu jardim!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/flores-comestiveis-no-seu-jardim/): Gabi Pastro Está chegando a Primavera e aquela vontade de ver mais flores nas suas e na nossa casa começa a brotar. E esse é o momento ideal para introduzirmos as flores comestíveis na nossa alimentação. Elas são ricas em flavonoides, importantes antioxidantes, e dão um toque especial a qualquer prato. No jardim, também são importantes, pois são companheiras, atraindo diversos animais benéficos, como abelhas (importantíssimas polinizadoras), borboletas, mamangavas e muito mais. Elas enriquecem a biodiversidade local! Sem falar na parte energética, cada uma tem seu simbolismo e trazem consigo uma energia diferente. Por isso, misture ao seu jardim (comestível ou
- [Palestra Gratuita no Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/palestra-gratuita-no-sabor-de-fazenda-2/): &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [A versatilidade da capuchinha: cultivo, usos culinários e muito mais...](https://sabordefazenda.com.br/panc/a-versatilidade-da-capuchinha-cultivo-usos-culinario-e-muito-mais/): Querido leitores, confiram a participação da herborista Silvia Jeha no Programa Mulheres da TV Gazeta. Aprenda a cultivar, usar na culinária e diversos outros segredos dessa incrível planta. &nbsp; Não deixe de acessar nosso canal no Youtube, temos aproximadamente 100 vídeos disponíveis sobre horta, cultivo orgânico, culinária e muto mais. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [RAIO-X | Hortelã-pimenta](https://sabordefazenda.com.br/ervas-aromaticas/raio-x-hortela-pimenta/): Gabi Pastro Nome científico: Mentha x piperita L. Família: Lamiaceae Origem: Europa Nomes populares: hortelã-pimenta, piperita, menta, menta inglesa, menta negra, peppermint (inglês), toronjil de menta (espanhol), yerba de zapo (espanhol). Características botânicas: herbácea perene, rizomatosa e de folhas alongadas (mais longas que a hortelã-de-jardim). Sua estatura fica, geralmente, ente 30-100 cm de altura. É uma espécie híbrida, qual foi obtida através do cruzamento entre Mentha aquatica e Mentha spicata. Cultivo-Solo/Clima: o cultivo desta erva deve ser feito em solo rico em matéria orgânica, ela ama composto orgânico, esterco e húmus de minhoca. Suporta altas temperaturas desde que não falte água no solo. Resiste a baixas
- [A saúde que brota do jardim](https://sabordefazenda.com.br/plantas-medicinais/a-saude-que-brota-do-jardim/): Por Sabrina Jeha Aqui em casa, a época agora é de Capuchinha Tropaeolum majus, suas lindas flores, amarelas, laranjas, vermelhas invadem meu quintal e me presenteiam com sabor, saúde e beleza. Cheias de vitamina C, propriedades anti oxidantes e minerais, suas flores, folhas, botões florais e frutos podem sem consumidos seja na forma de conserva, salada, refogado, infusão ou até cataplasma para melhorar problemas de pele&#8230;nada mal para um inverno frio em que a pele pede um cuidado especial e o sistema imunológico pede um reforço para aguentar mudanças de temperatura bruscas. No outono, quem estava lindo e cheio de vitalidade,
- [Cursos e Oficinas em Setembro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-e-oficinas-em-setembro/): &#8230;&#8230;&#8230;. A primavera está chegando e preparamos uma agenda especial para essa linda época do ano, aproveite. &#8230;&#8230; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Projeto Plantando Saúde em Casa](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/projeto-plantando-saude-em-casa/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [É época dê? | Amor-perfeito ♥](https://sabordefazenda.com.br/flores/e-epoca-de-amor-perfeito-3/): Gabi Pastro A primavera é época de floração da maioria das plantas que conhecemos, porém existem algumas espécies que florescem quando o tempo está mais frio e seco e com menor disponibilidade solar, como no outono/inverno. Uma delas é o amor-perfeito (Viola x wittrockiana), qual produz flores de cores variadas e comestíveis. Ela é da família botânica Violaceae, a qual tem grande representação de espécies que se desenvolvem melhor no outono/inverno. Seu cultivo | Atinge em torno de 15 cm e, se muito crescida, torna-se curvada, devido seus caules moles. Seu florescimento começa no período de inverno, estendendo-se pela primavera. Devido à sua variação de
- [RAIO-X | Azedinha da horta](https://sabordefazenda.com.br/raio-x/raio-x-azedinha-dos-brejos/): Gabi Pastro Queridos hortelões, hoje começamos uma séria chamada &#8216;Raio-x&#8217;, na qual falaremos tudo sobre determinada espécie da horta. E começamos com a azedinha, nossa querida hortaliça que sai da horta temperada, já com gostinho de limão&#8230;hummm Nome científico: Rumex acetosa  Nomes populares: azedinha, azeda, azeda comum, azedeira, língua de vaca, common sorreal (inglês), garden sorrel (inglês), acedera común (espanhol), vinagrera (espanhol). Família: Polygonaceae Origem: Europa e Ásia Características botânicas: planta perene e rasteira. Apresenta flores muito pequenas, com aproximadamente 3 mm de diâmetro. Sua floração não é tão comum, mas é possível no nosso clima. Cultivo-Solo/Clima: adapta bem a vários tipos de solo. Pode
- [Aprenda como fazer construção em bambu](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/aprenda-como-fazer-construcao-em-bambu/): Dia 06/agosto (9h00 &#8211; 17h00), teremos aqui no viveiro o curso inédito de Construção em Bambu. Os professores Marcello Martins e Gustavo Queiroz contam um pouco mais sobre o que os alunos irão ver&#8230; https://www.facebook.com/sabordefazenda/videos/1528362043887258/ &nbsp; Inscrições: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Quem são as ervas do Mediterrâneo?](https://sabordefazenda.com.br/ervas-de-provence/quem-sao-as-ervas-do-mediterraneo/): Gabi Pastro Você compra diversos temperos, como sais aromatizados, e neles vêm escrito ervas do Mediterrâneo ou ervas da Provence e você não sabe ao certo o que tem dentro? Vou esclarecer isso agora! A maioria das ervas aromáticas e especiarias que usamos na culinária são geralmente oriundas do sudeste da Ásia, do Subcontinente Asiático e do Mediterrâneo. Claro que temos algumas ervas e especiarias que fogem desse padrão, como o zimbro, orégano mexicano, erva-luisa, cidreira de árvore, entre outras. No post de hoje vou enfatizar as da região do Mediterrâneo, dessa terra incrivelmente árida, mas riquíssima em espécies aromáticas. O
- [Cursos e Oficinas em Agosto: programe-se](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-e-oficinas-em-agosto-programe-se/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Novos Cursos no Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/novos-cursos-no-sabor-de-fazenda-2/): Olá, pessoal!! Estamos com muitas novidades por aqui e queremos partilhá-las com vocês. Somente no mês de agosto iremos ofertar quatro temas novos de cursos e são eles: &nbsp; Para receber o conteúdo completo de cada um deles, escreva para sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Férias Escolares no Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/ferias-escolares-no-sabor-de-fazenda/): &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Toda planta é medicinal?](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/toda-planta-e-medicinal/): Por Gabi Pastro Você já parou para pensar se todas as plantas são medicinais? E, se não são, o que as tornam medicinais? Vamos responder isso agora! Somente um grupo de plantas possui potencial fitoterápico, quais chamamos comumente de plantas medicinais. O que faz estas plantas serem consideradas terapêuticas é a presença de metabólitos secundários, também conhecidos como princípios ativos ou bioativos. Esses são produzidos pelo metabolismo secundário da planta, como o nome já diz, quais são responsáveis pela sobrevivência da planta. Ou seja, esses metabólitos são produzidos em defesa de algum herbívoro que venha comer suas folhas ou como forma
- [Kokedama - Um Bonsai diferente!](https://sabordefazenda.com.br/kokedama/kokedama-um-bonsai-diferente/): Por Débora Morato Um bonsai é uma paisagem miniatura em um vaso. Acredita-se ter originado durante a dinastia Tang da China ou até mesmo antes disso. Quem conhece um pouco de bonsai tem certeza que leva muito tempo e esforço para manter uma planta sempre pequenina. É verdade em alguns casos, mas não totalmente. Existem outros tipos de bonsai que são mais fáceis de manter e mais rápido para fazer também. No Japão, surgiu um estilo de bonsai diferente chamado kokedama (pronunciado co-keh-dah-mah) que tem sido muito popular. Um kokedama é basicamente uma planta com o solo em formato de bola
- [Dedinho Verde de Férias para a Família](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/dedinho-verde-de-ferias-para-a-familia/): Venha com a criançada passar uma manhã deliciosa aqui no viveiro. O nosso Dedinho Verde de Férias para a Família (05/julho das 9h30 &#8211; 12h00) é um passeio repleto de plantas cheirosas, bichinhos no jardim e muita mão na terra. &nbsp; Confira as atividades: • Berçário das ervas: sementeiras – onde nascem as plantas • Visitação ao minhocário. Curiosidades da vida das minhocas e sua função para o solo • Composto orgânico: quem são os bichinhos que reciclam o lixo orgânico transformando em adubo? • Jardim dos sentidos: aromas, texturas e cores • Curiosidades e usos das ervas e temperos •
- [Bio Brazil Fair 2017](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/bio-brazil-fair-2017/): Bom dia, pessoal! De hoje (07/junho) a sábado (10/junho), estaremos na Bio Brazil Fair com nossas mudas orgânicas, estaremos dentro do estande da Associação de Agricultura Orgânica (AAO). Esperamos vocês! &nbsp; CREDENCIAMENTO GRATUITO Dias 07 e 08 de junho exclusiva para profissionais do setor. Dia 09 a 10 de junho profissionais do setor e aberta ao público. &nbsp; ENDEREÇO Pavilhão da Bienal do Ibirapuera Parque do Ibirapuera, portão 3 Av. Pedro Alvares Cabral, s/n São Paulo – SP &#8211; Brasil Como chegar – download mapa – clique aqui. &nbsp; SERVIÇO DE ATENDIMENTO AO VISITANTE &#8211; SAV Fone: (11) 2226-3100 Email: sav@francal.com.br
- [Cursos e Oficinas de Junho no Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-e-oficinas-de-junho-no-sabor-de-fazenda/): &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; INSCRIÇÕES: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br ou (11) 2631-4915 &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Aranhas no Jardim: bom ou não?](https://sabordefazenda.com.br/animais/aranhas-no-jardim-bom-ou-nao/): Seu jardim possui aranhas? Se sim, isso é um bom sinal, de todos os bichos do jardim, as aranhas são os que mais comem possíveis pragas. A presença delas também indica que sua horta/jardim está saudável e livre de inseticidas, pesticidas e outros produtos químicos tóxicos. Por isto, deixe-as fazerem suas teias! Elas só estão nos ajudando. Mas será que elas fazem mal para nós? Segundo nosso biólogo Silvio Marques, a aranha de prata (Argiope argentata) é a mais comum em jardins e outros tipos de áreas verdes no Brasil. Ela possui uma das teias mais resistentes do gênero, isso para
- [Açúcar de melissa](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/acucar-de-melissa/): Por Gabi Pastro Quando falo de melissa você pensa em quê? Chá, garanto! Porém essas ervas aromáticas que possuem uso fitoterápico não se limitam apenas a esse uso. Elas podem muito bem serem usadas na culinária, como um tempero. E essa receita de hoje é um ótimo exemplo, confiram. AÇÚCAR DE MELISSA (Melissa officinalis) Ingredientes: 1 xícara de açúcar demerara ou cristal 1 xícara de folhas frescas de melissa Modo de preparo: lave e seque bem as folhas da melissa. Coloque ambos os ingredientes para bater no liquidificador. Bata até adquirir uma consistência uniforme, porém não muito fica. Dica: levante o
- [Conheça a pimpinela menor...](https://sabordefazenda.com.br/ervas-e-temperos/conheca-a-pimpinela-menor/): Gabi Pastro A pimpinela menor ou sanguisorba (Sanguisorba minor) é uma erva aromática mais parecida com uma hortaliça, pois seu sabor assemelha-se com o de um pepino. Ela é originária de Portugal, onde se apresenta abundantemente. O ideal é cultiva-la em canteiros, porém jardineiras e floreiras fazem bem a função. Ela gosta de solo adubado, de preferência humoso, e pode ser cultivada em ambientes de sol pleno a levemente sombreados. A poda constante, a cada 20 dias, faz com que a planta desenvolva-se melhor. Seu pequeno porte, até 30 centímetros de altura, pode levar o hortelão a achar que ela tem
- [Aquaponia em pequenos espaços](https://sabordefazenda.com.br/aquaponia/aquaponia-em-pequenos-espacos/): Vocês sabiam que aqui no viveiro nós temos um sistema de aquaponia? Ele é perfeito para pequenos espaços e para quem quer fazer pouca manutenção na horta. Nesse vídeo o professor Claudio Alfaro fala um pouquinho mais sobre esse sistema. Confiram. Venham ver de perto esse sistema. Funcionamos de segunda das 13h00 &#8211; 17h00 e de terça a sábado das 8h00 &#8211; 17h00. Entrada gratuita. E dia 13/maio agora teremos o curso Aquaponia Urbana com Claudio Alfaro aqui no viveiro, será das 9h00 &#8211; 16h00. Valor R$ 335,00. Reserve sua vaga: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria,
- [DICA IMPORTANTE: cuidando das ferramentas do jardim](https://sabordefazenda.com.br/ferramentas/cuidando-das-ferramentas-do-jardim/): Por Gabi Pastro Estamos entrando em um período de temperaturas mais amenas, já não precisamos regar tanto as plantas, pois o solo permanece úmido por mais tempo. Com novo esse clima a probabilidade de errarmos a mão na rega e molharmos demais a planta é maior e, com isso, aumenta a também probabilidade de proliferação de fungos, vírus e bactérias, tanto no solo como nas folhas. Por isso, tome cuidado ao usar suas ferramentas na horta, pois elas podem estar sendo um veículo de proliferação. Podou, transplantou ou afofou? Logo em seguida, deixe-as de molho em água sanitária (a cada 500
- [Agenda do mês de maio: programe-se](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/agenda-do-mes-de-maio-programe-se/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Suculentas e seus encantos](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/suculentas/): Por Débora Morato Dentro ou fora de casa, há sempre um cantinho pedindo uma planta. As suculentas vêm conquistando corações e não é necessário muita experiência em jardinagem para cultivá-las, simplesmente uma admiração ou uma vontade de aprender e experimentar. Não se sinta intimidado se as suculentas são novas pra você. Se iniciar um jardim com essas lindas plantas carnudas e geométricas, logo logo estará dando mudas para seus amigos!! Chamamos de suculenta qualquer planta capaz de armazenar água, ou seja, cactos e agaves também são suculentas, mas geralmente chamamos assim apenas as plantas que possuem folhas “gordinhas”, que, de tão
- [Promoção do Mês de Abril](https://sabordefazenda.com.br/promocoes-e-sorteios/promocao-do-mes-de-abril/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Um coentro diferente: coentrão ou chicória-do-amazonas](https://sabordefazenda.com.br/panc/um-coentro-diferente-coentrao-ou-chicoria-do-amazonas-eryngium-foetidum-l/): Por Gabi Pastro Quem já chegou perto de um coentrão ou chicória-do-amazonas (Eryngium foetidum L.) provavelmente não esqueceu mais. É só esbarrar nele que se exala um cheiro intenso e inesquecível de coentro. Ele é uma herbácea bianual a perene, atingindo entre 20 a 30 cm de altura. É uma espécie nativa de toda América Tropical, como a região da Amazônia. Ele cresce espontaneamente na região Norte do Brasil, porém também é altamente cultivada por lá. Esse tempero está presente na culinária do Norte e Nordeste, assim como em outros países da América Latina, Caribe e Ásia. É ingrediente essencial ao
- [Próximos cursos](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/proximos-cursos-2/): Confiram os próximos cursos que teremos aqui no viveiro Sabor de Fazenda e programe-se. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Dicas de leitura: mês de abril](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/dicas-de-leitura-mes-de-abril/): Bom dia, pessoal! Esse mês estamos em duas revistas: 🌿 Revista Vegetarianos com a Sabrina Jeha dando dicas de Flores Comestíveis 🌿 Revista Natureza com Gabi Pastro falando das diferenças entre funcho e erva-doce Não percam! &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Os encantados do cardamomo](https://sabordefazenda.com.br/especiarias/os-encantados-do-cardamomo/): O cardamomo (Elettaria cardamomum) é uma planta nativa da Índia, qual espalhou-se pela Europa durante a época da rotas de especiarias, e hoje já é facilmente encontrado aqui no Brasil também. Como a maioria das plantas que são nativas lá, ele se desenvolve bem por aqui, devido a semelhança de clima. Seu cultivo é similar ao do gengibre (Zingiber officinale) e cúrcuma (Curcuma longa), sendo da mesma família que esses (Zingiberaceae). Gosta de clima tropical, quente e úmido. Prefira cultivá-lo em solos arenosos, leves, bem drenados e férteis. Pode ser plantado em canteiros e vasos tipo bacia, desde que com profundidade
- [Cursos de Abril: programe-se](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/curso-de-abril-programe-se/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br Salvar Salvar
- [Ervas e especiarias aliadas do outono/inverno](https://sabordefazenda.com.br/especiarias/ervas-e-especiarias-aliadas-do-outonoinverno/): Por Gabi Pastro As ervas e especiarias são nossas eternas aliadas, oferecem nutrição e sustentam nossa saúde. Cada uma delas é capaz de oferecer um benefício diferente, por exemplo, orégano é altamente antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce e as doenças relacionadas à esse, já a salsinha, é depurativa do sangue e regulariza a menstruação. Porém, existem ervas e especiarias aliadas do outono/inverno, quais tem a capacidade de aquecer o corpo e/ou tratar e prevenir males oriundos dessa época mais fria. Adicione-as à sua alimentação e você passará por essas estações com mais saúde física e emocional. E quem são elas: Cebolinha
- [Problemas da falta de água na horta](https://sabordefazenda.com.br/economia-de-agua/horta-sem-agua/): Gabi Pastro Pessoal, sempre falamos aqui da importância de controlarmos a rega, de não exagerarmos na umidade da horta e tudo mais. Também já dissemos que o excesso de água é um dos fatores que mais mata as plantas na horta/jardim. Porém, o que queremos falar hoje é da falta de água, na verdade, da rega inconstante. Tanto a falta de rega como a rega inconstante, uns dias com água ou outros sem, é prejudicial à horta. O caso extremo seria a planta morrer, porém o mais comum é o desenvolvimento lento e deficiente. É muito fácil identificar quando uma planta ficou
- [AGENDA DE MARÇO: PROGRAME-SE](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/agenda-de-marco-programe-se/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Horário de funcionamento: carnaval](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-de-funcionamento-carnaval/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Dicas sobre a saúde das plantas](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-ecologica/6051-2/): Por Denise Lindorfer e Mayra Dias As plantas são seres simples e quando nascem de maneira espontânea na natureza são muito autossuficientes, porém todas elas possuem necessidades básicas que precisam estar em equilíbrio: luz, água, ar e solo! Assim como nós, quando há qualquer carência de algumas dessas necessidades as plantas passam por momentos de desequilíbrio, a imunidade cai e assim ficam vulneráveis às doenças ou viram alimento de alguns insetos. Quando falamos da saúde, até mesmo da nossa, é comum abordarmos esse tema sob a ótica da doença, porém se cotidianamente cultivarmos hábitos preventivos de saúde dificilmente as doenças vêm.
- [Jardins Vibracionais, reconhecendo a energia do seu jardim](https://sabordefazenda.com.br/jardim-vibracional/jardins-vibracionais-reconhecendo-a-energia-do-seu-jardim/): É com alegria imensa que recebemos, de Curitiba, a paisagista vibracional Claudia Canales para mais uma turma do Curso Jardins Vibracionais. Imperdível!! Aprenda a reconhecer a energia do seu jardim/horta e sabia o que fazer para melhorá-la. Todo conteúdo muito prático e dinâmico, um curso ideal tanto para quem quer melhorar a energia da própria casa quanto a de um cliente; paisagistas, jardinistas e arquitetos irão amar. CONTEÚDO: • Reconhecendo a energia das plantas e do jardim • Como os jardins vibracionais atuam nas pessoas, nas cidades, no planeta • Como potencializar a energia das plantas • Lista de plantas vibracionais •
- [Como anda o solo da sua horta?](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/como-anda-o-solo-da-sua-horta/): Por Gabi Pastro Vá lá até sua horta/jardim e dê uma leve cavada, como a terra está? Compactada ou solta? Úmida, formando gominhos, ou seca com aparência de areia? Como será que ela tem que ser? Um solo orgânico saudável apresenta húmus, material com aparência mais úmida e de cor acastanhada, formando gominhos. Ele é descompactado e, logo nas primeiras camadas, já apresenta macro e micro animais.  Tenha em mente que este é o solo ideal para a maioria das plantas da horta. Um solo não adequado para a horta se encontrar em um destes dois extremos: ou é muito compactado ou
- [Os segredos do manjericão-sagrado](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/os-segredos-do-manjericao-sagrado/): Por Gabi Pastro Quem conhece este manjericão, geralmente, é apaixonado por ele. Seu aroma adocicado, lembrando alcaçuz, é envolvente e traz felicidade simplesmente ao cheira-lo. Também chamado de tulsi ou talusi, o manjericão sagrado (Ocimum sanctum ou Ocimum tenuiflorum) pertence à família dos manjericões, Lamiaceae, sendo nativo do subcontinente indiano. Existem inúmeras variedades desta espécie, o que faz nós aqui do Ocidente nos confundirmos (ex.: Krishna tulsi, Vishnu tulsi, Rama tulsi, entre outros). Aqui no viveiro nós temos a variedade Rama tulsi (veja foto abaixo). O manjericão sagrado faz parte da rica cultura hindu. Ele tem forte relação com Vishnu, deus responsável pela manutenção
- [Joaninhas no jardim: bom ou ruim?](https://sabordefazenda.com.br/pragas/joaninhas-no-jardim-bom-ou-ruim/): Por Gabi Pastro As joaninhas são super parceiras da horta/jardim, elas consomem diversos insetos, principalmente os pulgões. Ou seja, fazem o controle ecológico, deixando as plantas livres de predadores. Mas será que isto é verdade para todas as joaninhas? Não! Atualmente, graças a uma leitora nossa, descobrimos que existe uma espécie de joaninha, a asiática (Harlequin succinea), que é capaz de consumir folhas também. Neste caso, ela é uma espécie onívora e não mais carnívora. Ela tem coloração alaranjada, não são aquelas vermelhas, é bem redondinha e repleta de manchas pretas. Há anos atrás, ela foi introduzida na agricultura comercial para exterminar os
- [Curso em Fevereiro: Programe-se!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/curso-de-fevereiro-programe-se/): &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Ervas e Especiarias na Saúde](https://sabordefazenda.com.br/ervas-secas/ervas-e-especiarias-na-saude/): Por Gabi Pastro O tempero é a base de nossos pratos, sem eles a comida fica insossa e impalatável, porém o excesso destas preciosidades é ruim do mesmo modo. Aprender a temperar é uma arte pouco desenvolvida aqui no Brasil, somos especialistas apenas na trindade sal e alho e cebola refogados. Muitos confundem sabor com presença marcante de sal e não com o uso das especiarias e ervas aromáticas. Quando você aprende a temperar seu alimento você aprende também a cuidar da sua saúde física e emocional. Os temperos guardam em si princípios ativos capazes de prolongar sua vida e de trazerem
- [Por dentro da aquaponia...](https://sabordefazenda.com.br/aquaponia/por-dentro-da-aquaponia/): Por Claudio Alfaro A aquaponia é uma técnica que integra o cultivo de peixes e plantas e é ideal para pequenos espaços como varandas de apartamentos ou quintais. Imagine cultivar legumes, temperos e hortaliças junto com peixes em 1 m², por exemplo. Aproveitando a água dos peixes para fertilizar as plantas, nós reduzimos o desperdício de água na horta em até 90% e você tem suas plantinhas fertilizadas organicamente, ou seja, não precisa adubar, além de ter comida fresquinha para comer todos os dias. Além do cultivo de vegetais e peixes (comestíveis ou não), a aquaponia se integra a sistemas de
- [Ervas em São Paulo: comemorando o aniversário da cidade](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/ervas-em-sao-paulo/): *Lembramos que o Dedinho Verde de Férias (Pais e Filhos) foi transferido para o dia 25/janeiro, mesmo dia deste evento, das 9h30 &#8211; 12h00. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Dicas sobre formigas e cochonilhas na horta](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-organica/dicas-sobre-formigas-e-cochonilhas-na-horta/): Diretamente do nosso viveiro, nossa jardinista Mayra Dias esclarece dúvidas sobre formigas e cochonilhas na horta, além de ensinar a fazer a manutenção correta. Confiram! &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp;
- [Oficina Pais e Filhos na Cozinha](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/oficina-pais-e-filho-na-cozinha/): NOVIDADE | Oficina inédita no Sabor de Fazenda Seu filho se alimenta mal? Gosta de comer sempre as mesmas coisas? Uma solução é trazê-lo para a horta e para a cozinha. Quando ele pode colher e entender de onde veio seu alimento ele cria um laço mais íntimo com a comida. Assim como ajudar no preparo da refeição é essencial para sua formação alimentar.  Venha com a criançada participar desta colorida oficina na cozinha. Ambos colocarão a mão na massa, prepararão juntos a refeição e, ao final, degustarão o que foi feito. Atividades:  &#8211; Passeio para conhecer os temperos e outras plantas da horta
- [LANÇAMENTO | Curso Prático de Jardinagem Orgânica Comestível](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/lancamento-curso-pratico-de-jardinagem-organica-comestivel/): &nbsp; Você pediram e nós atendemos! Abrimos uma nova turma do curso Prático de Jardinagem Orgânica Comestível e, desta vez, será de domingo. Serão 5 encontros, das 9h00 &#8211; 16h00. A turma será pequena, apenas 15 alunos, então garanta sua vaga o quanto antes. É possível parcelar em 6 vezes para quem fechar até o dia 31/01 (terça-feira). &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Horta-Mandala: potencializando a vida no jardim!](https://sabordefazenda.com.br/mandala/horta-mandala-potencializar-a-vida-no-jardim/): Por Mayra Dias, geógrafa e jardinista Se você sair para caminhar em um parque, ou para fazer uma trilhar e estiver com o olhar atento, vai perceber que existem várias formas que se expressam na natureza. São padrões que se repetem sempre que uma ação ou função precisa ser realizada. Os círculos, por exemplo, aparecem sempre que há necessidade de movimento, não é à toa que os frutos em sua maioria possuem formato esférico precisam rolar para que as sementes que carregam germinem a certa distância da planta mãe. Na natureza nada é ao acaso tudo tem sua sabedoria e com
- [Programe-se](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/programe-se/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [A queridinha entre as cidreiras: erva-luisa](https://sabordefazenda.com.br/erva-cidreira/a-queridinha-entre-as-cidreiras-erva-luisa/): Por Gabi Pastro Já falamos anteriormente que chamamos, aqui no Brasil, todas as plantas de acalmam e que possuem um leve sabor de limão de erva-cidreira. E entre as cidreiras, vemos uma que se destaque, qual é a queridinha: a erva-luisa (Aloysia triphylla/Aloysia citriodora), também chamada de erva-cidreira, limonete e verbena. Ela é originária aqui mesmo da América do Sul, mais especificamente do Chile, Argentina e Peru. Forma um arbusto grande, muito ramificado, praticamente descabelado (rs!). Atinge entre 2-3 m de altura. Suas flores surgem entre junho e setembro, elas são brancas ou levemente rosadas, dispostas em inflorescências terminais. Vai muito
- [Aproveite as férias...](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/curso-janeiro-de-2017/): Comece seu ano conosco e aproveite as férias escolares. Informações: (11) 2631-4915. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Desejos de Final de Ano](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/desejos-de-final-de-ano/): &nbsp; Horário de funcionamento do viveiro: 24/12: 8h00 &#8211; 12h00 31/12: fechado Demais dias, funcionaremos normalmente. *Não faremos as Feiras Orgânicas do dia 31/12. Dia 24/12 faremos normalmente. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Novidades: mudas sazonais](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/novidades-mudas-sazonais/): Nossas bancadas estão repletas de novidades. Confiram as mudas sazonais do momento:  – Azedinha dos brejos: mais suave e menos fibrosa que a azedinha comum. – Borago: solanaceae de flores azuis comestíveis. – Cosmos: flores comestíveis, além de ornamental. – Lavanda de Provence: variedade nativa da Provence em plena floração. Flores comestíveis. – Insulina: usada na medicina caseira para problemas de pressão alta, problemas circulatórios e para controlar taxa glicêmica no sangue.  – Vagem macarrão: leguminosa trepadeira. Vagem saborosa. – Zínia: flores comestíveis, além de lindamente ornamental. *Estoque pequeno e limitado. Mais informações: (11) 2631-4915 Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11)
- [Acreditando em um futuro melhor: Projeto Mochila](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/acreditando-em-um-futuro-melhor-projeto-mochila/): Amigos, estamos passando para lembrar do nosso Projeto Mochila que está rolando aqui no viveiro, na Loja Amoreira e no Rosa de Luz. Confiram um pouquinho mais com a nossa herborista Silvia Jeha&#8230; Estamos com três pontos de coleta: &#8211; Sabor de Fazenda (zona norte): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo &#8211; Loja Amoreira (zona oeste): Rua dos Macunis, 510 &#8211; Vila Madalena, São Paulo &#8211; Rosa de Luz (centro): Rua Diamante, 74, sobreloja &#8211; Aclimação, São Paulo Período de arrecadação: 12/dez/16 a 12/jan/17 Maiores informações: (11) 2631-4915 Pedimos que vocês compartilhem este evento para que muitos
- [Dedinho Verde: gratidão por mais um ano!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/dedinho-verde-fechamento-do-ano/): Queridos amigos, em tempos de mudanças, fechamos 2016 em grande festa: mais de 2.000 crianças participaram do Projeto Dedinho Verde – Jardinagem e Educação Ambiental. Foram 39 escolas diferentes e 4 turmas abertas. Ano de plantio e colheita, vivenciamos muitas surpresas, encantamentos e trocas com as crianças. Frases como “quero ficar aqui para sempre” ou “as minhocas são tão fofas” ainda “que delícia o perfume da hortelã” eram comuns. Crianças generosas e com sede de vivências na natureza, pedindo para explicarmos como o lixo se transforma em comida para plantas e muito mais. Deixando a aflição e a sensação que a terra
- [Colheita da horta automatizada](https://sabordefazenda.com.br/horta-urbana/colheita-da-horta-automatizada/): Confiram nossa primeira colheita da horta automatizada. Uma ótima opção para quem não tem sol suficiente em casa. Venham nos visitar e confiram ela funcionando a todo vapor. Para receber maiores informações sobre funcionamento e valores envie-nos um e-mail: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Projeto Mochila](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/projeto-mochila/): Inspirados numa generosa atitude de uma mãe de São Paulo, nós do Sabor de Fazenda e da loja Amoreira, resolvemos colocar em prática a doação e distribuição de mochilas ociosas e em bom estado para cinco escolas públicas de Taquarivaí, cidade localizada a sudoeste de São Paulo. Quantas mochilas você e sua família têm em casa? Quantas delas você usa frequentemente? As crianças desta cidade muitas vezes levam seus poucos materiais escolares em sacolas plásticas. Mochilas com pouco uso, que estão engavetadas, não são usadas pela sua família, serão de extrema importância na vida desta criançada. A nossa intenção é atender
- [Vasos de Festa](https://sabordefazenda.com.br/vasos/vasos-de-festa/): NOVIDADES | Vasos Festas da Jardim de Ervas, uma edição limitada para decorar seu final de ano! Feitos com os mesmos materiais da Coleção Potyra e Cumaru, essa edição limitada foi pensada especialmente para embelezar a decoração de suas festas de Natal e Ano Novo. Seguindo a mesma proposta dos vasos têxteis a coleção é resistente às intempéries e pode ser usada tanto para o plantio direto, como também em forma de cesto decorativo ou cachepot para ambientes internos, mas nesse caso lembre-se sempre de colocar um prato dentro do vaso da Jardim de Ervas para proteger as superfícies da água
- [Curso de Dezembro: aproveite o final de ano!](https://sabordefazenda.com.br/cursos/curso-de-dezembro-aproveite-para-se-programar/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Limpeza Energética da Casa através das Plantas](https://sabordefazenda.com.br/cursos/limpeza-energetica-da-casa-atraves-das-plantas/): Vejam um pouco do que será o curso Limpeza Energética da Casa através das Plantas com a paisagista Claudia Canales. Aproveite o final de ano para fazer a limpeza energética da sua casa. Aprenda a usar as plantas certas para aumentar a energia de todos os espaços da sua casa. Conteúdo: O que é energia Reconhecendo a energia da casa Divisão da casa em cômodos abordando o enfoque energético Como potencializar cada cômodo Limpeza com plantas Lista de plantas energéticas   Coordenação: Claudia Canales, paisagista vibracional Investimento: R$ 350,00 (curso, almoço, coffee break, apostila e certificado) Local: Av. Nadir Dias de Figueiredo,
- [Plantando no composto](https://sabordefazenda.com.br/hortalicas/plantando-no-composto/): Gabi Pastro Eis as provas de que plantas das famílias Solanaceae (tomate, pimenta, pimentão, berinjela, entre outros) e Cucurbitaceae (abobrinha, abóbora, melão, melancia, pepino, entre outros) gostam de um bom composto orgânico. Nossa jardinista, Mayra Dias, plantou tomate preto (black tomato) e abobrinha de tronco redonda (Bionatur) diretamente na pilha de composto, semeou lá mesmo, e as plantas estão lindas, saudáveis e cheias de flores e frutos. Vejam o resultado: &nbsp; E você, tem espaço e ainda não começou uma compostagem?  Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp;
- [Conversando com as plantas](https://sabordefazenda.com.br/energia-das-plantas/conversando-com-as-plantas/): Claudia Canales Os reinos animal, vegetal e mineral estão aqui para ajudar o homem. Nas plantas, isto fica muito visível através da doação de todos os benefícios que recebemos através de seus frutos, flores, folhas comestíveis, remédios, sombra, beleza, entre outros. Outro aspecto, invisível aos olhos, mas muito importante, é a energia que as plantas emanam. Cada planta transmite uma energia bem específica, muitas vezes, ligada ao seu princípio medicinal. Conversar com uma planta é uma das formas de energiza-la e fazer com que nos devolva em dobro com emanações benéficas e curadoras. Você já achou que estava louco por conversar com
- [Últimos cursos do ano](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/ultimos-cursos-do-ano/): Pessoal, fiquem de olho nos últimos cursos do ano que teremos aqui no viveiro! Aproveite para se programar. Teremos diversos temas, culinária, jardinagem, orquídeas, fitoenergética e muito mais! Maiores informações: (11) 2631-4915. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Horário de Funcionamento](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-de-funcionamento/): Pessoal, confiram o horário de funcionamento do viveiro neste feriado. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Pragas e doenças na horta](https://sabordefazenda.com.br/controle-de-pragas/5603-2/): Gabi Pastro Falamos no post anterior que uma terra rica em nutrientes e repleta de macro e microanimais é um dos principais fatores para se ter uma horta saudável. Sem isto, a probabilidade de seu jardim apresentar infestação de pragas e doenças é grande. Porém, o que temos visto aqui nestes longos anos é que o hortelão caseiro acaba se desesperando com a presença de qualquer tipo de bicho ou praga, em qualquer quantidade. Um ou dois pulgões são capazes de gerar enorme frustração e desespero. Estamos aqui para acalmá-los. Somente tome uma atitude invasiva se houver uma infestação (não uma presença
- [Curso Jardim Vibracional](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/curso-jardim-vibracional/): Confiram um pouco do que será o curso presencial Jardim Vibracional no Viveiro Sabor de Fazenda nesta quarta-feira (09/novembro das 9h00 &#8211; 16h30). Quem ministrará será a paisagista vibracional Claudia Canales. Maiores informações: (11) 2631-4915. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [A importância de um solo saudável](https://sabordefazenda.com.br/controle-de-pragas/algumas-formas-de-controle-ecologico-na-horta/): Gabi Pastro Pessoal, já falamos anteriormente sobre a importância do controle ecológico, como devemos prestar primeiro atenção no que está acontecendo na horta e depois tomar uma atitude específica.  Plantas saudáveis, em pleno ápice da vida, dificilmente apresentarão infestações por pragas e doenças. Neste caso, o solo é tudo (como diria Ana Primavesi!), uma terra orgânica, saudável e equilibrada dificilmente terá plantas com infestações profundas. Por isto, primeiro cuide do solo (rega, adubação e drenagem) e depois tome uma atitude para controlar os bichos e doenças maléficas. Vejam como um solo saudável deve ser: Para que o solo do canteiro esteja sempre saudável
- [Funcionamento do Viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/funcionamento-do-viveiro-2/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [CURSOS DE NOVEMBRO: Programe-se](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-de-novembro-programe-se/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Cultivo de tomates](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cultivo-de-tomates/): Na edição de novembro da Revista Natureza, nossa bióloga Gabi Pastro dá dicas de como cultivar tomates em pequenos espaços. Imperdível. Já nas bancas. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Orquídeas, as plantas fortes](https://sabordefazenda.com.br/orquideas/orquideas-as-plantas-fortes/): Sérgio Leite A comentada fragilidade das orquídeas é um mito. Claro que há espécies que são desafiadoras, mas a maioria delas é muito forte. Conhecer suas necessidades básicas e aprender na prática com cultivadores experientes vai mostrar-lhe que o cultivo de orquídeas é relativamente fácil. Na natureza elas vivem sobre árvores ou rochas, no solo das florestas e até mesmo sobre a areia das praias. Muitas vivem na meia-sombra, outras sob sol pleno e outras em ambiente bastante escuro e têm também necessidades diferentes de água. E seguem sempre saudáveis nos ambientes onde estão. Ao serem domesticadas, elas conservaram a sua força
- [Cultivando um jardim vibracional](https://sabordefazenda.com.br/energia-das-plantas/cultivando-um-jardim-vibracional/): Claudia Canales Ao longo da história, os jardins sempre estiveram presentes em nossa sociedade. Em forma de praças, jardins residenciais, jardins comerciais, mas sempre embelezando e trazendo mais suavidade para as cidades. Os benefícios de áreas verdes em conforto térmico e acústico já são bem conhecidos. Ultimamente, estudos apontam também para aspectos sociais, onde se comprovou que bairros com praças bem cuidadas refletem na autoestima dos moradores do entorno. Sabemos que muito ainda temos que avançar na conscientização do valor das áreas verdes. Nos últimos anos, trabalhando como paisagista, tenho percebido mudanças significativas nas pessoas que escolhem ter um jardim por
- [Novos Cursos Vibracionais no Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/novos-cursos-no-sabor-de-fazenda/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Estufa caseira: a solução para uma horta sem sol](https://sabordefazenda.com.br/horta-sem-sol/a-solucao-para-a-horta-sem-sol/): Há um tempo, falamos sobre como era possível, apesar de trabalhoso, cultivar sem luz natural. O processo consiste na instalação de diversas lâmpadas que emitem luz em diferentes espectros (veja o post completo aqui). Pensando nestas pessoas que não possuem sol em casa, começamos a testar um sistema de estufa caseira já pronta. Ela assemelha-se a um frigobar em tamanho e aloca 9 vasos. Seu design é muito bonito e possui outras cores, além da branca (abaixo). &nbsp; Como funciona? A estufa apresenta luzes artificiais em toda a extensão superior, quais emitem luminosidade em diferentes espectros. Existem duas configurações, a de 12 horas e 18 horas de luminosidade direta.
- [Horário de Funcionamento do Viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-de-funcionamento-do-viveiro-3/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Vêm aí...as flores!](https://sabordefazenda.com.br/flores/vem-ai-flores-comestiveis/): Por Gabi Pastro Chegou a primavera e aquela vontade de ver mais flores começa a brotar. Somos um país típico de vegetação folhosa, nossas plantas produzem muito mais folhas do que flores. Ao andarmos nas ruas arborizadas ou nas matas, nossa mais frequente visão é o verde, muito mais do que  outras cores. Isto acontece devido a nossa posição geográfica e disponibilidade solar ao longo do ano, aqui nós não temos um clima  tão propício para estas flores ornamentais que conhecemos tão bem, já regiões mais abaixo e mais acima latitudinalmente são mais favoráveis. Podemos compensar um pouco desta desvantagem com a
- [Melhorando a energia da casa com as plantas](https://sabordefazenda.com.br/energia-das-plantas/melhorando-a-energia-da-casa-com-as-plantas/): Claudia Canales Planta em casa é sinônimo de felicidade! Pode ser um canteiro, um jardim, uma horta ou um simples vaso. As plantas mexem com a energia do lugar, limpando e nutrindo, pois estão vivas e ficam pulsando uma vibração o tempo todo. Porém, somente a planta sadia, bem cuidada e amada consegue nos retribuir todos seus benefícios. Primeiro, é preciso conhecer a planta. Identificar se ela prefere a sombra ou sol; se gosta de muita ou pouca água. Pode-se ficar dentro ou prefere ficar fora de ambientes fechados. Enfim, quando uma planta não esta feliz por algum motivo, ela nos dá
- [Olha a primavera aí!!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/olha-a-primavera-ai/): E chegou a Primavera! Hoje começa esta estação tão linda, qual é marcada pelas flores. Já começamos a ver seus sinais no último mês, mas agora é efetivo, ruas, avenidas e casa começam a mostrar todo seu potencial de flores. Vamos aproveitar toda esta abundância para cultivar flores comestíveis e ornamentais e deixar nossos jardins e hortas ainda mais bonitos. Boas opções de cultivo para esta época: tagete/cravo de defunto, mini-rosa, amor-perfeito e capuchinha. Curso  Flores Comestíveis: do Cultivo ao Uso Culinário | ÚNICA TURMA NO ANO: 22/outubro das 9h00 &#8211; 13h00 no viveiro Sabor de Fazenda. Conteúdo e demais informações: (11) 2631-4915 ou
- [Palestra Gratuita no Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/palestra-gratuita-no-sabor-de-fazenda/): Mensalmente, realizamos aqui no viveiro Sabor de Fazenda palestras gratuitas. Em setembro, ela acontecerá no dia 29 (quinta-feira) das 10h00 &#8211; 11h00. Nosso palestra será o biólogo e jardinista Silvio Marques.   Reserve sua vaga pelo telefone (11) 2631-4915. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [O desafio do cultivo de hortaliças em casa](https://sabordefazenda.com.br/hortalicas/o-desafio-do-cultivo-de-hortalicas-em-casa/): Mayra Dias Ter o prazer de colher legumes e verduras fresquinhos diretamente do pé e preparar cuidadosamente deliciosos pratos com muito carinho não é necessariamente um privilégio de quem vive no campo. Nossos jardins podem ser lindos e saborosos, e isso independe do tamanho que ele tem. Mesmo sacadas de apartamentos, ou aquela parede da sala que recebe o sol da manhã, podem se tornar belos jardins que, além da companhia das plantas, podem nos oferecer alimentos orgânicos frescos e nutritivos, ou no mínimo ervas que curam ou que deixam nossos pratos muito mais saborosos. O cultivo de hortaliças, ervas e
- [Palestra Gratuita no Ponto Garden Guarulhos](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/palestra-gratuita-no-ponto-garden-guarulhos/): Olá, pessoal! Amanhã, estaremos no Ponto Garden Guarulhos ministrando uma palestra sobre Plantas Medicinais. Taxa de inscrição: R$5,00 (valor convertido em compras) Em caso de dúvidas, entre em contato pelo e-mail: guarulhos@pontogarden.com.br Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [É hora de renovar...primavera chegando](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/e-hora-de-renovar-primavera-chegando/): Sabrina Jeha Ah&#8230;a primavera começa dar o ar de sua graça: maracujás, falsas vinhas e parreiras adormecidas começam a soltar seus brotos novos, meu limão kafir, antes adormecido pelo inverno, solta brotinhos arroxeados que logo se transformarão em lindas folhas aromáticas, os pássaros cantam de outra forma, a chuva começa a cair&#8230;a vida volta. É hora de renovar o jardim, podar ramos e folhas secas, tirar plantas velhas que não estão mais bonitas nem produtivas e trazer saúde, força e vitalidade com uma boa adubação equilibrada e orgânica. Nesses anos todos trabalhando com agricultura orgânica e cultivo de ervas e temperos, minha
- [Horário de Funcionamento do Viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-de-funcionamento-do-viveiro-2/): *As Feiras Orgânicas do Parque da Água Branca e Modelódromo (Ibirapuera) funcionarão normalmente neste sábado (10/setembro). Horário de funcionamento: 7h00 &#8211; 12h00. As encomendas podem ser feitas até as 11h00 da sexta-feira (09/setembro), através do (11) 2631-4915. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Oficina de Adubação e Compostagem](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/oficina-de-adubacao-e-compostagem/): Um solo saudável é o bem mais importante da horta. Se ele está bem nutrido, vivo e bem drenado, o sucesso é praticamente garantido. Durante nossa Oficina de Adubação e Compostagem, a herborista Sabrina Jeha ensinará como manter um solo saudável e como recuperá-lo, caso esteja em más condições. Serão abordados diferentes tipos de adubos, visando cultivos diferenciados, assim como fazer e manter um composto orgânico. Local: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, SÃO PAULO Inscrições: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br (Karina) &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Inseticida de tagete para pragas do jardim](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/inseticida-de-tagete-para-pragas-do-jardim/): Moscas brancas e nematoides não são as pragas mais comuns da horta, porém fazem um bom estrago quando surgem. Por isso, faça aplicações desse inseticida de tagete uma vez cerca de 2 meses para evitar ou com maior frequência, se as plantas já estiverem com pragas. Coloque 1 kg de folhas e flores de tagete fresca para ferver em 10 litros de água. Ferva por 20 minutos. Deixe esfriar. Coe e aplique nas plantas com um pulverizador. Aplique na horta toda durante 4 semanas, sendo cada aplicação a cada 7 dias. Prefira preparar apenas o que irá usar no dia. Ele
- [Bertalha: uma super PANC](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/bertalha-uma-super-panc/): Por Gabi Pastro, herbalista Vocês sabem que nós amamos as PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais) e sempre buscamos ter novidades delas aqui no viveiro. E hoje, é o dia de falar das bertalhas (Basella alba), uma das últimas PANC que começamos a cultivar aqui no viveiro. Ela é uma erva trepadeira, a qual pode se comportar como perene em áreas subtropicais e tropicais e anual nas demais áreas. É representante da família Basellaceae, a qual engloba também outras plantas chamadas de bertalha, como a bertalha-coração (Anredera cordifolia). Seu outro nome popular é espinafre-de-Malabar, porém não tem nenhum parentesco com nosso conhecido
- [Coentro vs. coentrão](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/coentro-vs-coentrao/): Por Gabi Pastro, herbalista Existe no Brasil diversas plantas chamadas de coentro, estas recebem esse nome por terem aroma e sabor similares. A mais conhecida é o coentro-comum (Coriandrum sativum), nativa entre a região do Mediterrâneo até o Paquistão. Porém, outro coentro está ganhando fama nos últimos tempos, o coentrão ou chicória chicória-do-amazonas (Eryngium foetidum L.). &nbsp; Confira suas diferenças Coentro-comum Folhas com textura mole e fina, sendo facilmente consumidas cruas e sem picar; Aroma e sabores moderados; Suas sementes também são aromáticas (aroma e sabor bem diferentes das folhas) e podem ser usadas como tempero; Nativo da Europa e Asia. &nbsp;
- [Raio X | Hortelã Variegata](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/raio-x-hortela-variegata/): Nome científica: Mentha suaveolens ‘Variegata’ Outro nome científico (sinonímia): Mentha rotundifolia Outros nomes populares: applemint (inglês), round leafed mint (inglês), woolly mint (inglês), menta de prado (espanhol). Família: Lamiaceae. Origem: Europa e Mediterrâneo. Características botânicas: possui folhas verdes mesclados com branco e um aroma que lembra o abacaxi. Atinge em torno de 40 cm de altura. Cultivo-Solo/Clima: se desenvolve bem em solos ricos em matéria orgânica e úmidos. Para uma melhor saúde da sua planta pode ser misturado no solo húmus de minhoca ou composto orgânico. Não gosta de muito calor e precisa de 4 horas de sol pleno por dia.
- [Conheça a chaya](https://sabordefazenda.com.br/panc/conheca-a-chaya/): Por Gabi Pastro, herbalista Chaya (Cnidoscolus aconitifolius), também chamada de espinafre de árvore, é uma planta da família da mandioca (Euphorbiaceae). A maioria das plantas dessa família são consideradas tóxicas. É de porte arbóreo e pode atingir entre até 3 m de altura. Suas folhas são consideradas PANC (Planta Alimentícia não Convencional). Elas podem ser consumidas como se fosse um espinafre, porém é essencial sempre branquear ou ferver por no mínimo 5 minutos as folhas. Devido seus altos valores nutricionais, é considerada um super alimento. Venha nos visitar e confira de perto essa planta incrível! &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo,
- [Novas mudas sazonais](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/novas-mudas-sazonais/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Conheça o tabaco aromático](https://sabordefazenda.com.br/flores/conheca-o-tabaco-aromatico/): Por Gabi Pastro, herbalista Hoje é dia de falar de uma planta linda, o tabaco aromático, tabaco ornamental ou tabaco jasmim (Nicotiana alata). Ela é uma espécie do gênero do tabaco comum (Nicotiana tabacum), aquele usado para fazer o fumo de corda e os cigarros. Ela não possui usos culinários, porém é uma planta muito ornamental, formando lindos maciços e embelezando qualquer canteiro. Atinge entre 60 a 80 cm de altura quando em floração, porém algumas podem passar de 1 m. Suas flores brancas são aromáticas, exalam seu perfume a noite e surgem entre o verão e outono. Sabe o que
- [Manjericão sagrado 'Vana'](https://sabordefazenda.com.br/ervas-e-temperos/manjericao-sagrado-vana/): Por Gabi Pastro Aroma de novidade no ar&#8230;.temos um novo tipo de manjericão sagrado (santo) aqui no viveiro. Esse é do tipo Vana (Ocimum gratissimum), os outros são o Rama e o Krishna. Saiba mais deles aqui. É nativo da Índia, Sri Lanka, Java e as partes norte e leste da África. Possui porte arbustivo, podendo crescer até 2 m de altura. Suas folhas são verdes, altamente aromáticas, ligeiramente pilosas (peludas), com forte aroma de cravo e sabor picante. Ele é um tipo de alfavaca, manjericão cravo, sendo também rico em eugenol, substância que dá o aroma característico do cravo. Suas
- [Tipos de vasos: conhecendo os materiais diferentes](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/tipos-de-vasos-conhecendo-os-materiais-diferentes/): Gabi Pastro, herbalista No nosso penúltimo post, escrevemos sobre como escolher a dimensão do vaso. Hoje iremos falar dos principais tipos de materiais desses recipientes. A escolha, nesse caso, é muito pessoal. Cada material tem suas vantagens e desvantagens. Confira. Plástico: um dos materiais mais presentes nas hortas e jardins. Sua grande vantagem é a leveza, porém tem um tempo de vida mais curto que o de barro e metal. Ele acaba esquenta com facilidade e, por consequência, esquenta a terra e a raiz da planta. É nessa categoria que temos os vasos auto irrigáveis que estão tão comuns hoje em
- [Sabor de Fazenda no Sesc Consolação](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/sabor-de-fazenda-no-sesc-consolacao/): Plantar, cultivar e colher ervas, hortaliças e temperos em casa é algo muito prazeroso, além de nos reconectar com a natureza e trazer sabor e saúde ao nosso dia a dia. A oficina dá dicas de como começar uma horta a partir de sementeira e propágulos de vegetais que vão da cozinha para a horta, por exemplo: batata doce, gengibre, abacate; ensina como reconhecer 25 espécies de ervas, hortaliças e temperos e como usá-los na culinária e na manutenção da saúde; como cultivar uma pequena horta com sucesso (tipos de vasos, sol, rega e adubação). &nbsp; Datas (2 oficinas independentes):  24
- [Como escolher o tamanho dos vasos de plantio?](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/como-escolher-o-tamanho-dos-vasos-de-plantio/): Por Gabi Pastro, herbalista Se você tem espaço reduzido e sem terra, a escolha do recipiente de plantio é um ponto crucial para o sucesso do desenvolvimento da planta. É importante que você saiba como essa planta fica quando adulta, ela é um arbusto? Uma árvore? Tem crescimento rasteiro ou é trepadeira? Quando falamos de um jardim de ervas a maioria das plantas são de porte pequeno a médio, dificilmente temos plantas arbóreas (árvores), a exceção mais importante é o louro, o qual pode chegar a 12 metros de altura quando plantados diretamente no chão. Bom, vamos lá&#8230;separei a escolha dos
- [Próximos cursos no viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/proximos-cursos-no-viveiro-3/): É com muita alegria que compartilhamos com vocês os próximos cursos que teremos no viveiro nos próximos meses. Esperamos vê-los em breve aqui! &nbsp; Mais informações e inscrição: (11) 2631-4915 ou sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Leguminosas | Plantas companheiras do jardim](https://sabordefazenda.com.br/plantas-companheiras/beneficios-das-leguminosas-no-jardim/): Gabi Pastro, herbalista Nossos últimos posts foram sobre os tubérculos, raízes tuberosas, bulbos e rizomas e seus benefícios para o jardim. Hoje queremos compartilhar com você os benefícios de ter plantas leguminosas no jardim. Você pode chamar estranho o que vou falar agora, mas abobrinha, berinjela, couve e outras hortaliças que costumamos chamar de legumes não são verdadeiramente legumes.!!! Do ponto de vista botânico, legumes são plantas da família das Leguminosae, hoje em dia chamada de Fabaecea. Nesse grupo temos plantas que possuem o fruto em forma de vagem, ou seja, feijão, grão de bico, lentilha, feijão borboleta, ervilha e muitos
- [Benefícios das batatas para o jardim](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/beneficios-das-batatas-para-o-jardim/): Gabi Pastro, herbalista Semana passada, falamos sobre quais são os melhores momentos de colheita das estruturas que ficam abaixo da terra, como rizomas, tubérculo, raiz tuberosa e bulbos. Confira aqui. Hoje veremos que essas estruturas mais robustas que crescem abaixo da terra têm muita importância para o jardim. O principal benefício é que são capazes de descompactar a terra. Se você tem uma área de terra muito dura, cultivar, por exemplo, batatas, é importante. Deixe a planta por pelo menos 1 ciclo completo, isso irá depender do tipo de planta que escolher. Por exemplo, batata comum pode ser colhida após 6
- [Qual o melhor momento para colher raízes e rizomas?](https://sabordefazenda.com.br/horta-por-estacao/qual-o-melhor-momento-para-colher-a-raizes-e-rizomas/): Por Gabi Pastro, herbalista Saber o momento da colheita de folhas, como ervas e hortaliças, e frutos é simples. Conseguimos saber visualmente se estão boas ou não para serem consumidas. Mas e as partes que ficam embaixo da terra? Aí é um pouco mais difícil. Geralmente, colhemos raízes e rizomas (caules subterrâneos) no final do outono a começo da primavera, pois estão em seu ápice de desenvolvimento e com alto valor nutricional e medicinal. Algumas plantas indicam a hora da colheita, por exemplo, mangarito, batata ariá, araruta, galanga, cúrcuma e zedoária secam e murcham todas suas folhas. Raízes como cenoura, rabanete,
- [Horta Vertical Urbana](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horta-vertical-urbana/): Na última quarta-feira, nossa herborista Sabrina Jeha participou do Programa Você Bonita da Gazeta. O tema não poderia ser mais especial e completo, como ter e manter uma horta vertical urbana e como usar as ervas colhidas do jardim fazendo um lindo e aromático vinagre.  Uma celebração na semana dos nossos 26 anos de existência!!! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Hoje é dia de festa!!!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/hoje-e-dia-de-festa/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Hortaliças não convencionais](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/hortalicas-nao-convencionais/): Por Gabi Pastro, herbalista do Sabor de Fazenda Hoje eu quero saber como anda sua alimentação. Quantos tipos de vegetais você come no seu dia a dia? Conte, são mais que 20 tipos diferentes? A maioria responderá que não. Isso é muito resultado da cadeia agrícola de produção, onde somente é cultivado o que tem um padrão e alto rendimento. Por exemplo, quantas vezes você já encontrou a venda mangarito ou batata ariá? Mas batata inglesa tem em todo mercadinho. Os grandes problemas gerados dessa seleção e restrição é que deixamos (e muito) de consumir diversos tipos de nutrientes, pois quanto
- [Venha aprender conosco!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/venha-aprender-conosco/): &nbsp; Informações e inscrições: (11) 2631-4915 ou sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Espiral de Ervas | O que é, benefícios e como fazer?](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-ecologica/espiral-de-ervas-o-que-e-beneficios-e-como-fazer/): Por Gabi Pastro, herbalista Cada dia mais estamos retomando o contato mais intenso com a natureza e relembrando que ela é fonte de imenso conhecimento. Mais e mais pessoas estão voltando-se para o cultivo de seu próprio alimento, seja como uma forma de se alimentar melhor ou como um hobby. Observar os padrões da natureza permite que possamos ter mais sucesso no cultivo, por isso ritmos das Luas e das estações são importantes fontes de estudo na jardinagem. Outro padrão que podemos observar é o das formas, a natureza tende as formas circulares e orgânicas, o padrão reto não é facilmente
- [Receita | Lentilhas com manjericão zahtar](https://sabordefazenda.com.br/receita-vegetariana/receita-lentilhas-com-manjericao-zahtar/): Por Gabi Pastro, herbalista Ingredientes: 1 xícara de lentilhas (deixadas de molho por 8 horas) 4 xícaras de água ½ cebola em rodelas 2 colheres (sopa) de manjericão zahtar (Ocimum basilicum var. microphyllum) picado Azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: em uma panela, coloque a água, a lentilha escorrida e um fio de azeite. Deixe cozinhar até as lentilhas amolecerem, vá verificando a necessidade de colocar mais água. Se desejar uma consistência mais cremosa, deixe cozinhar bastante e, no fim, bata uma pequena parte no liquidificador e adicione novamente na panela. Em uma frigideira, esquente levemente o azeite
- [Cidreiras: quem são?](https://sabordefazenda.com.br/ervas-medicinais/7516-2/): Você se confunde quem são as cidreiras? Tire suas dúvidas nesse vídeo fresquinho da querida parceira Nô Figueiredo com a participação especial da herborista Sabrina Jeha. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Feijão-branco com abóbora e ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata)](https://sabordefazenda.com.br/receita-vegetariana/feijao-branco-com-abobora-e-ora-pro-nobis-pereskia-aculeata/): Por Gabi Pastro, herbalista É nessa época do ano que ocorre o esplendor das várias variedades de ora-pro-nóbis, suas folhas estão mais tenras e elas florescem e frutificam. Pensando nisso, separamos para vocês uma receita acolhedora de feijão branco com abóbora e folhas de ora-pro-nóbis, você pode consumir como uma sopa ou como um feijão mesmo. Essa receita pode ser feita com folhas de qualquer uma das variedades/espécies. Ingredientes: 1 xícara de feijão branco 1 e ½ xícara de abóbora japonesa em pedaços médios (em torno de 2 cm) 1 xícara de folhas de ora-pro-nóbis sem a nervura central e bem
- [O que plantar em fevereiro?](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/o-que-plantar-em-fevereiro/): O verão está quase ao fim e novas espécies se propiciam dessa época do ano. Fevereiro é um ótimo momento para começar a cultivar (semeando ou transplantando): Agrião Alfaces (maioria dos tipos) Vagens Ervilhas Feijões Espinafre Diversas couves Essas são espécies que se desenvolvem muito bem no outono e inverno, ou seja, se semear por agora terá plantas adultas no melhor momento do ano. Confira dicas da Aorta Comunitária de como cultivar de couves, web séria sobre hortaliças gravada no viveiro Sabor de Fazenda: Confira mais dicas de como cultivar outras hortaliças no nosso Canal do Youtube (aqui). Aprofunde seus conhecimentos
- [Receita | Panqueca com nirá](https://sabordefazenda.com.br/receitas-culinarias/receita-panqueca-com-nira/): Por Gabi Pastro, herbalista O nirá é uma erva muito saborosa, suas folhas têm sabor de alho e podem ser utilizadas para potencializar o sabor do próprio alho ou como um substituto. Porém, não se resume apenas a isso, pois imprime também frescor. Conheça mais sobre ele aqui. Essa receita de panqueca é bem fácil e deliciosa, vale a pena reproduzir, mesmo que já conheça e use o nirá. &nbsp; Ingredientes: 1 xícara de trigo 1 ovo 3/4 xícara de leite (ou água) 2 colheres de folhas de nirá picadas Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: misture
- [Venha vivenciar conosco...](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/venha-vivenciar-conosco/): &nbsp; &nbsp; Mais informações e inscrições: (11) 2631-4915 ou sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [RAIO-X | Arnica do mato](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/raio-x-arnica-do-mato/): Aproveitando que estamos na época da floração da arnica do mato, vamos falar dela hoje por aqui. Uma super planta medicinal. Nome científico: Solidago microglossa DC. Família botânica: Asteraceae. Origem: América do Sul. Outros nomes populares: arnica, arnica brasileira, arnica do campo, rabo de foguete, goldenrod. Características botânicas: planta perene, rizomatosa e de altura media entre 1,0 &#8211; 1,7 m. Cultivo-Solo/Clima: de fácil cultivo, porém melhor adaptada a solos arenosos, levemente ácidos, com húmus e iluminação plena. O clima mais adequado é o tropical. O plantio pode ser feito em qualquer época do ano, desde que haja chuvas/regas freqüentes durante a fase de crescimento. A colheita
- [Jardinagem Orgânica Comestível](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-organica/jardinagem-organica-comestivel/): Venha praticar jardinagem orgânica nos jardins e hortas do Viveiro Sabor de Fazenda entre ervas medicinais e temperos! A Sabor de Fazenda criou para você um curso extensivo e prático de jardinagem orgânica comestível, a partir de vivências que serão realizadas nos jardins do viveiro. Nas atividades abordaremos conceitos fundamentais do cultivo orgânico para que você possa praticar em seu jardim, horta ou até mesmo em seus vasos, mantendo sua saúde e a de suas plantas. Venha conhecer o viveiro a partir de outra perspectiva e emergir nesta viagem prática do universo das plantas e da jardinagem. Entre as atividades e
- [Tipos de hibiscos para ter no seu jardim](https://sabordefazenda.com.br/panc/tipos-de-hibiscos/): Gabi Pastro, herbalista O gênero Hibiscus é enorme e abriga desde plantas ornamentais até as fitoterápicas, como os que irei dar mais ênfase. Um exemplo é o Hibiscus rosa-sinensis, muito comum na ornamentação de jardins tropicais, o qual também tem usos culinários (é uma Planta Alimentícia não Convencional &#8211; PANC), porém ainda é pouco difundido seu consumo. Não o temos a venda. Dentro da fitoterapia e da culinária, a espécie mais comum Hibiscus sabdariffa, a qual possui caules, ramos, cálices florais e bordas e nervuras das folhas na coloração roxa-avermelhada. Suas folhas são, em sua maior área, verdes e suas flores na
- [Eventos no viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/eventos-no-viveiro/): &nbsp; Para obter mais informações ou fazer sua inscrição entre em contato por um dos canais abaixo. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Como salvar sua horta dos pulgões](https://sabordefazenda.com.br/pragas/como-salvar-sua-horta-dos-pulgoes/): Gabi Pastro, herbalista Todo verão, e parece que esse está ainda pior, os pulgões atacam as plantas. Antes de te mostrar alternativas de como afastá-los quero mostrar por que surgem e como evitá-los. Bom, já falamos aqui anteriormente, as infestações surgem apenas como uma consequência de algo que está indo errado, os bichos não são a causa do problema. E também infestação é uma presença abundante e descontrolada desses, é normal ter sempre alguns nas plantas, é um ótimo sinal. Os pulgões são de variadas espécies e colorações, os mais comuns são pretos, branco e cinzas. Eles são insetos sugadores e,
- [Produtos para manutenção da horta](https://sabordefazenda.com.br/horta-caseira/produtos-para-manutencao-da-horta/): Olá, cliente! O verão é ideal para fazer manutenções na horta e jardim. Um bom momento para adubar. É nele que também surgem diversas pragas e doenças. Pensando nisso, vamos compartilhar com você alguns de nossos produtos coringas para dar aquele up nas plantas. &nbsp; &nbsp; Óleo de nim: inseticida natural para tratar de pulgões, cochonilhas, trips, entre outras pragas. Nas versões: 1 L concentrado 100 ml concentrado 500 ml pronto uso &nbsp; &nbsp; Adubo líquido Jardim Bonito nas versões: 1 L 500 ml 250 ml &nbsp; &nbsp; Adubos em pó: Torta de nim: rico em nitrogênio; fortalece a imunidade da planta. Bokashi:
- [Horário Especial de Funcionamento do Viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-especial-de-funcionamento-do-viveiro/): &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Manteiga de Ervas para o Fim de Ano](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/manteiga-de-ervas-para-o-fim-de-ano/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas e especiarias As manteigas de ervas ou manteigas aromatizadas são uma forma fácil e prática de adicionar sabor aos preparados do dia a dia. Você pode fazer e usar na hora ou deixar congelada e usar aos poucos. Pode levar ervas frescas e/ou secas, porém só dura 3 dias na geladeira. Para durar mais, congele a manteiga pronta. Ela é capaz de durar até 3 meses no congelador ou freezer. Pode ser usada para evitar desperdício, pois você pode unir todas aquelas ervas que estão começando a vencer na geladeira e mistura-las com a manteiga.
- [Verão: é época de quê?](https://sabordefazenda.com.br/hortalicas/verao-e-epoca-de-que/): Por Gabi Pastro, herbalista Ter uma horta orgânica é aprender lidar com a sazonalidade, saber que não adianta forçar a natureza, não é todo mês, por exemplo, que você terá alfaces lindas. Você também terá que estar pronto para a abundância da espécie que estiver na época. A época do verão, na qual estamos entrando, é um momento muito crítico, ou as plantas sofrem por conta do excesso de calor (e desidratação) ou desenvolvem fungos e atraem lesmas e caracóis por conta das chuvas frequentes. Por isso, saber o que plantar em cada época é essencial! Separamos aqui algumas espécies que
- [Presentes de Fim de Ano](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/presentes-de-fim-de-ano/): Olá, pessoal! Hoje trouxemos para vocês sugestões lindas e aromáticas como dicas de presente de fim de ano, seja para presentear parentes, amigos ou as professoras da escola dos filhos. Confiram! &nbsp; Personalize cada presente com a muda que achar mais especial. Faça um orçamento  ou encomenda através do (11) 2631-4915 ou sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Fotos: André Andrade. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Uso Mágico das Ervas](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/uso-magico-das-ervas/): Ainda sobre a temática da simbologia das ervas, queremos fazer um convite à você que é daqui de São Paulo ou que estará por aqui nos próximos dias. No dia 13 de dezembro, teremos aqui no viveiro o curso O Uso Mágico das Ervas &#8211; Especial Fim de Ano com o professor e erveiro Adriano Camargo. A temática será o uso das plantas em banhos, defumações e benzimentos com a temática de fechamento de ciclo. Confira a programação completa! Conteúdo: • Regras para o uso das ervas nos banhos • Banhos com ervas: conceitos e aplicações • Defumações: conceitos e aplicações
- [As Ervas e suas Simbologias](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/as-ervas-e-suas-simbologias/): Cada erva carrega consigo uma simbologia e um desejo. Por exemplo, na Era Vitoriana, quando tudo era contido, as plantas eram elemento de comunicação entre as pessoas, sendo que cada tipo simbolizava um recado e desejo específico. Hoje em dia esse costume já se perdeu, porém está cada vez mais presente em nosso dia a dia o uso das plantas para melhorar a energia da casa, comércio ou de nós mesmos, seja em um banho de ervas ou uma espada de são jorge plantada na entrada de casa. As ervas transformam qualquer lugar em algo leve, bonito e gostoso. Confira algumas
- [Campanha grama de gato](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/campanha-grama-de-gato/): Olá, pessoal! Vocês sabiam que estamos com uma campanha especial aqui no Sabor de Fazenda? Estamos revertendo 100% das vendas de grama de gato (ou grama de trigo) desse potinho roxo (foto abaixo) para instituições que resgatam, castram e dão um lar a gatos de rua. Somente com o valor das vendas até hoje 12 gatos de rua foram castrados e vacinados. Se você quer ajudar também, venha nos visitar e adquira essas mudas para seu gato ou para seu uso culinário, como no preparo de sucos. Também estamos aceitando doações destes potes, caso você tenha em casa. Se você o
- [Sabugueiro: a flor da realeza](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/sabugueiro-a-flor-da-realeza/): Por Gabi Pastro, herbalista O sabugueiro (Sambucus spp.) é uma árvore perene, a qual atinge em torno de 4 metros de altura. Deve ser cultivado sob sol pleno e em canteiro profundos. Existem várias espécies, Sambucus nigra é nativa da Europa central e meridional, já a S. peruviana é dos Andes e a S. australis é nativa do sul da América do Sul. Todas são muito parecidas, recebem os mesmos nomes populares e apresentam propriedades e usos similares. Na medicina natural, principalmente na América do Norte, diversas partes da planta são utilizadas para tratamento de bronquite e laringite, assim como coadjuvante no tratamento
- [Cultivo e Aromaterapia das Lavandas](https://sabordefazenda.com.br/ervas-de-provence/cultivo-e-aromaterapia-das-lavandas/): Semana passada tivemos aqui no viveiro o curso Cultivo e Aromaterapia das Ervas do Mediterrâneo e, devido ao sucesso, iremos fazer com outros grupos de plantas. O próximo não poderia ser mais especial, as lavandas!! Nesse curso conheceremos os tipos diferentes de lavandas e seus óleos essenciais, aprenderemos suas propriedades físicas e energéticas, assim como cultivá-las em casa e usufruir de todas essas propriedades. Confira o conteúdo: Cultivo orgânico em pequenos e grandes espaços Destilação a vapor &#8211; forma de extração de óleos essenciais Noções gerais de utilização dos óleos essenciais A linguagem das lavandas (teoria das assinaturas) Mergulhando no universo
- [Horário de Funcionamento no Feriado](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horario-de-funcionamento-no-feriado/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Conheça duas variedades de babosa](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/conheca-duas-variedades-de-babosa/): As babosas são plantas suculentas, da família Xanthorrhoeaceae e nativas da África do Sul. Todas são do gênero Aloe, sendo que as mais comuns aqui no Brasil são a Aloe vera e Aloe arborescens.  A Aloe vera apresenta folhas longas e espessas, forma touceiras, atingindo de 60-90 cm de altura e produz flores amarelas (veja abaixo). Já a A. arborescens apresenta folhas longas, porém mais finas e menos espessas. Também forma touceiras, mas atinge uma altura menor, entre 40-70 cm. Produz flores vermelhas, quais se formam principalmente no inverno. &nbsp; A babosa gosta de clima quente, solo bem drenado e pouca água. Apesar de
- [Pimenta do reino na horta](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/pimenta-do-reino-na-horta/): A pimenta do reino (Piper nigrum) é nativa da Índia, seus frutos secos são uma das especiarias mais populares do mundo e uma das primeiras a ser introduzida na Europa. Desta mesma espécie são obtidas as variedades preta, verde, vermelha (não confundir com a rosa, uma aroeira) e a branca, sendo que o que dá origem a todas é o período de colheita do fruto e o tipo de secagem. Sua picância é decorrente da produção de piperina, um alcaloide de grau de picância é 3 (escala até 10). Que é possível cultivar as pimentas vermelhas em casa você já sabe, mas
- [Programação Final de Ano](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/programacao-final-de-ano/): Pessoal, o ano está chegando ao fim e com eles nosso cursos e oficinas também. Confiram nossa programação especial. &nbsp; Mais informações e inscrições: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br ou (11) 2631-4915. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Como eliminar fungos da horta?](https://sabordefazenda.com.br/fungos/como-eliminar-fungos-da-horta/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Semana passada, demos dicas de como afastar lesmas e caracóis da horta (confere lá) e hoje falaremos sobre os fungos. O método mais eficiente que encontramos até hoje foi o uso do chá de cavalinha, o qual tem origem na Agricultura Biodinâmica. Esse preparado induz os fungos a voltarem para a terra, morada ideal desses. Fungicida de cavalinha Ingredientes: &#8211; 1 litro de água, sem cloro (pode ser a destilada ou mineral, veja no rótulo) &#8211; 100 g de folhas de cavalinha fresca ou 15 g de cavalinha seca. Modo de preparo:
- [Lesmas e caracóis na horta](https://sabordefazenda.com.br/pragas/lesmas-e-caracois-na-horta/): Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Os últimos dias aqui em São Paulo foram de tempo nublado e chuvas fracas ao longo do dia, o que é muito propício para o desenvolvimento de pragas e doenças. As principais são lesmas, caracóis, pulgões e fungos. Por isso, hoje vamos falar sobre como afastar lesmas e caracóis e na semana que vem como eliminar fungos da horta. Existem diversas opções para deixar esses moluscos longe, a que achamos ser a mais eficiente e menos cruel é o uso de casca de arroz carbonizada. Ela não é um lesmicida, ou seja, não
- [Como obter sucesso na semeadura](https://sabordefazenda.com.br/sementes/como-obter-sucesso-na-semeadura/): Por Gabi Pastro Começar pela primeira vez uma horta sempre é mais difícil, não há ainda aquela intimidade com planta, você não sabe se o que fez está certo ou errado. Por isso, para iniciantes indicamos começar o cultivo através do plantio de mudas já formadas, esse começo fará total diferença. O processo de iniciar por sementes, semeadura, é mais complicado e requer mais atenção, mas com essa dica que darei hoje ficará muito, mas muito mais fácil. A dica é utilizar jardineiras ou vasos autoirrigáveis (como na foto abaixo), pois eles ajudarão a manter a plântula (planta recém germinada) úmida
- [Novidades na Sabor!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/novidades-na-sabor/): O mês de outubro chegou com muitas novidades, uma agenda repleta de cursos e muitas promoções&#8230;confira! &nbsp; PROMOÇÃO RETORNO DE VASOS A cada vaso Sabor vazio retornado você ganha R$ 0,20 no ato de sua compra. Os vasos têm que estar em boas condições e o desconto vale para o momento da entrega, não haverá crédito para compras posteriores. Locais válidos: Sabor de Fazenda (seg. a sáb.), Feira do Ibirapuera (sáb.) e Feira do Pq. da Água Branca (sáb.). &nbsp; CAMPANHA AJUDE GATOS DE RUA Nas compras de vasos roxos de grama de gato (foto), 60% da renda será revertida para a
- [Grama de gato vs. erva de gato](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/grama-de-gato-vs-erva-de-gato/): Se você é um gateiro ou tem amigos que amam gatos, já deve ter ouvido falar sobre grama de gato ou erva de gato. Muitos confundem e acham que é uma coisa só, mas não. São duas espécies de plantas diferentes: Grama de gato (Tritivum sativum): nada mais é do que brotos de trigo, ou seja, uma grama de trigo. Os gatos amam, pois adoram comê-la. Nós também amamos, pois é a nossa conhecida clorofila, ingrediente importante dos sucos verdes. Erva de gato (Nepeta cataria): dela já falamos muito aqui hoje (dê uma busca), é o conhecido catnip, o qual está
- [Raio-X: Mil-em-rama (Achillea millefolium)](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/raio-x-mil-em-rama-achillea-millefolium/): Seguindo nossa séria de raio-x das ervas, hoje vamos falar sobre a mil-em-rama, essa herbácea incrível. Confiram. &nbsp; Nome científico: Achillea millefolium L. Outros nomes populares: atroveran, macelão, milefólio, mil-folhas, novalgina, common yarrow (espanhol), milfoil (inglês), yarrow (inglês), cientoenrama (espanhol), milenrama (espanhol), milhojas (espanhol). Família: Asteracea. Origem: Europa, como a região do Mediterrâneo. Características botânicas:  herbácea perene, rizomatosa, ereta, aromática, entouceirada, de 30-50 cm de altura. Suas inflorescências formam um lindo buquê alto (mais ou menos 50 cm de altura), branco e repleto de flores diminuas.  É muito utilizada na ornamentação, estando fortemente presente em hortas domésticas em quase todo Brasil.
- [Saiba coletar suas sementes](https://sabordefazenda.com.br/sementes/7205-2/): Por Gabi Pastro, herbalista Seu jardim comestível oferece muito mais que alimentos e temperos, ele pode gerar sementes, as quais podem ser colhidas e semeadas. Ou seja, ele pode tornar-se autossuficiente. Vale lembrar que nem todas as plantas desenvolvem-se bem por sementes, algumas quando colhemos do pé, como a erva-baleira, dificilmente germinam, outras produzem uma quantidade muito pequena dessas, como as plantas do Mediterrâneo (lavanda, alecrim e sálvia, entre outras). Siga o passo a passo e obtenha sucesso nessa empreitada: Deixe o pendão floral (inflorescência) ou flor secar no pé, se colher antes, a semente não irá maturar. Colha em um
- [O que plantar na primavera?](https://sabordefazenda.com.br/hortalicas/o-que-plantar-na-primavera/): A primavera está chegando e com ela os dias mais propícios ao cultivo de inúmeras hortaliças também. Aproveite para preparar a horta para esses dias de mais sol e maior desenvolvimento vegetal. Faça aquela poda de manutenção e adube seus vasos e canteiros. Seguem algumas hortaliças boas para semear agora para que você consiga colher na primavera/verão: alface, almeirão, berinjela, cenoura, rabanete, espinafre, abóbora, pepino, mostarda, rúcula, pimentas, pimentões, repolho, tomate, salsinha e muito mais. Se você tem dúvidas de como semear, digite na busca (canto superior direito) &#8216;sementeira&#8217; que você encontrará diversos textos sobre o assunto. Por aqui já estamos
- [Como fazer vinagre de manjericão](https://sabordefazenda.com.br/receitas-culinarias/como-fazer-vinagre-de-manjericao/): Por Gabi Pastro, herbalista Continuando nosso post da semana passada sobre reaproveito das podas das ervas, selecionei para vocês uma receita deliciosa de vinagre aromatizado com manjericão. VINAGRE AROMATIZADO COM MANJERICÃO Ingredientes: 1 xícara (chá) de folhas frescas de manjericão 300 ml de vinagre orgânico de maçã 1 vidro com tampa de 500 ml Modo de preparo: coloque as folhas do manjericão levemente picadas no fundo do vidro esterilizado (você pode esterilizar com álcool 70 e deixar secar). Na boca do vidro coloque uma folha de papel manteiga, suficiente para cobri-la, e feche o vidro. Todos os dias chacoalhe levemente o
- [Cursos e Oficinas de Setembro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-e-oficinas-de-setembro/): Informações completas pelo (11) 2631-4915. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Saiba aproveitar integralmente as podas das ervas](https://sabordefazenda.com.br/colheita/saiba-aproveitar-integralmente-as-podas-das-ervas/): Por Gabi Pastro, herbalista Podar regularmente as ervas aromáticas é essencial para seu bom desenvolvimento e deve acontecer com maior frequência que plantas de maiores portes. Já falamos isso anteriormente em diversos artigos, coloque ‘poda’ na busca ao lado e descubra. Hoje o foco é diferente, é o que fazer com os restos das podas que muitas vezes acabam sendo volumosos e que muitos não conseguem usar por completo tudo que foi colhido. Vamos valorizar o que plantamos com tanto carinho e o que a natureza nos deu! Seguem algumas sugestões: &#8211; Faça um delicioso sal aromatizado, basta bater as folhas
- [Hortinha Taste | Venha plantar conosco](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/hortinha-taste-venha-plantar-conosco/): É com muita alegria que divulgamos que estaremos novamente no Taste of São Paulo com a Hortinha Taste. O Taste Festival, que acontece em 17 cidades diferentes do mundo, incluindo Londres, Paris, Moscou, Dubai e Sydney, retorna a São Paulo ainda maior. O Taste of São Paulo terá 27 dos principais restaurantes e bares e 70 chefs do Brasil. Sucesso nos últimos dois anos, com um público superior a 37 mil pessoas, o evento cresce e agora acontecerá não mais em um, mas em dois finais de semana: nos dias 17, 18 e 19 e dias 24, 25 e 26 de agosto,
- [Lavandula multifida | a nova lavanda do viveiro](https://sabordefazenda.com.br/ervas-de-provence/lavandula-multifida-a-nova-lavanda-do-viveiro/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias É com muita alegria que divulgamos que agora temos uma nova espécie de lavanda a venda aqui no viveiro. Além da Lavandula angustigolia (alfazema) e Lavandula dentata (lavanda), agora temos a Lavandula multifida (lavanda egípcia). E devemos isto ao nosso querido amigo Omar, o qual nos presenteou com as primeiras mudas. De folhas esbranquiçadas e bem recortadas, diferentemente das demais. Suas flores são azul-púrpuras/índigo, quais florescem com facilidade e diversas vezes ao ano, fazendo dela uma ótima opção para ornamentar o jardim. Elas não possuem o aroma típico das lavandas. Atinge em
- [A vez dela: capuchinha!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/a-vez-dela-capuchinha/): Por Gabi Pastro É nesta época do ano que as incríveis capuchinhas (Tropaeolum majus) reinam, ficam mais floridas e vistosas. Uma das razões é que as lagartas estão menos presentes devido ao frio e acaba deixando a planta desenvolver-se com esplendor. As capuchinhas são plantas herbáceas, ou seja, de porte rasteiro, atingindo entre 30 a 40 cm de altura. Suas flores podem apresentar-se nas colorações laranja, amarela, vermelha, rosa e até brancas, as quais se formam na primavera-verão. Aqui no viveiro temos duas variedades, a mais comum de folhas verdes claras e com flores de cores variadas (foto à esquerda). E
- [Programação de agosto | Cursos e oficinas](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/programacao-de-agosto-cursos-e-oficinas/): Para mais informações: (11) 2631-4915 ou sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [| RAIO-X| Incenso: a flor do inverno](https://sabordefazenda.com.br/raio-x/raio-x-incenso-a-flor-do-inverno/): Nome científico: Tetrania riparia.  Outro nome científico (sinonímia): Iboza riparia. Nomes populares: incenso, limonete, mirra, pluma-de-névoa, gemmerbor (inglês), ginger bush (inglês), misty plume bush (inglês), musk busk (inglês), incensum (espanhol). Características botânicas: arbusto ereto, ramificado e aromático. Atinge em torno de 1,2 – 1,6 m de altura. Apresenta inflorescências numerosas, densas e longas, com inúmeras flores pequenas de coloração rósea-creme. Sua época de floração é agora no inverno. Cultivo-Solo/Clima: planta de fácil cultivo, podendo ser plantada em solos ruins, mas precisa estar sempre exposta ao sol. Adapta-se melhor em canteiros. Se for plantada em vaso, deve ser em um recipiente com pelo menos 30 cm
- [Paisagismo Funcional](https://sabordefazenda.com.br/paisagimos/7106-2/): Você já ouviu falar de Paisagismo Funcional? Não?! Mas certamente já o viu por aí! É quando o paisagismo está inserido de modo a considerar as relações humanas. Ele não é pensado somente respeitando questões estéticas e sim com uma finalidade desejada, como a de fornecer alimentos, ser terapêutico e até mesmo educativo. Nestes espaços, a memória, o sentimento e o afeto, andam juntos. As plantas nos remetem às pessoas e aos lugares que já visitamos, o modo de cultivo, aparentemente desordenado, é baseado na mistura de arbustos, árvores e ervas. Agora pare um momento e faça um exercício de observação.
- [Boldos: tipos e benefícios](https://sabordefazenda.com.br/boldo/boldos-tipos-e-beneficios/): Você faz confusão entre os tipos diferentes de boldos? Nossa herborista Sabrina Jeha explica sobre alguns tipos em mais uma participação para o canal da querida parceira Nô Figueiredo. Lembrando que neste mês teremos diversos cursos com a Sabrina, confiram: § Ervas Aromáticas: do cultivo ao uso culinário &#8211; 18/julho das 9h00 as 13h30 § Oficina Plantando Saúde em Casa (pocket) &#8211; 24/julho das 10h00 as 12h30 § Oficina PANC: identificação, curiosidades e degustação &#8211; 25/julho das 10h00 as 12h30 Mais informações: (11) 2631-4915 &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Flores no inverno: aproveite o melhor desta estação](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/flores-no-inverno/): O inverno chegou, mas isto não significada que seu jardim ficará sem flores. Existem algumas plantas que florescem apenas nesta época do ano e outras que são indiferentes às alternâncias de luminosidade e florescem o ano todo. Separamos alguns exemplos para vocês: Incenso ou mirra (Tetradenia riparia): o inverno não seria tão lindo sem a presença dela. Suas flores diminutas e brancas parecem plumas de neve e embelezam qualquer jardim. É possível cultivar em vasos, porém seu esplendor é maior quando em canteiro. Cravina (Dianthus chinensis): em regiões de climas amenos é capaz de florescer o ano todo. Suas flores mescladas,
- [Atividades especiais de férias!!!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/atividades-especiais-de-ferias/): &nbsp; Aproveite as férias e venha participar da nossa programação especial aqui no viveiro. Teremos temas novos e valores promocionais. Mais informações: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Manjericão italiano roxo](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/manjericao-italiano-roxo/): Por Gabi Pastro Você provavelmente já ouviu falar do manjericão italiano, o típico manjericão usado no preparo do pesto, mas você sabia que existe a variedade roxa? O manjericão italiano roxo (Ocimum basilicum var. purpurascens). Ele, assim como o italiano verde, possui sabor mais suave e menos canforado do que o comum (Ocimum basilicum). Apresenta porte de arbusto pequeno, atingindo entre 30 a 60 cm de altura. Seu caule é o mais maleável de todas as variedades, por isto, querer ser constantemente podado, para que assim possa ficar mais ramificado e rígido. Além do truque de sempre podá-lo, outro proporciona o
- [Receita | Patê de zaatar](https://sabordefazenda.com.br/receitas-culinarias/receita-pate-de-zaatar/): As mudas de zaatar (Thymbra spicata) estão lindíssimas por aqui. Por isto, resolvemos compartilhar com vocês uma receita incrivelmente saborosa (e fácil!) de patê de ricota com zaatar. Por Gabi Pastro Ingredientes: 4 colheres (sopa) de folhas frescas de zaatar picado 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada 1 colher (sopa) de cebolinha fresca picada 200 g de ricota fresca Azeite até dar o ponto Sal e pimenta-do-reino &nbsp; Modo de preparo: esfarele a ricota com o auxílio de um garfo ou com as mãos. Adicione o azeite até dar um ponto de patê cremoso, a quantidade irá variar de acordo
- [Planejando sua horta: parte I](https://sabordefazenda.com.br/planejamento-da-horta/diferencas-entre-ervas-e-especiarias-parte-i/): Por Gabi Pastro Na hora de planejar sua horta é importante ter conhecimento dos portes das plantas, pois assim evita-se erros comuns, como o sombreamento de uma planta de sol. Já falamos aqui antes, todas as espécies da horta precisam de sol direto, quanto mais melhor, porém hortelã, salsinha, melissa e coentro toleram um ambiente de meia-sombra também. Do ponto de vista botânico, podemos separar as plantas em relação ao seu tamanho e crescimento. Basicamente, temos quatro tipos de vegetação: Arbórea: composta por árvores, as quais possuem tronco lenhoso, o qual se ramifica a uma certa altura do solo, por exemplo
- [BioBrazil Fair 2018](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/biobrazil-fair-2018/): Amanhã começa a maior, e mais esperada, feira de orgânicos da América Latina. E ela será pela primeira vez realizada no Pavilhão do Anhembi. Nós, como sempre, estaremos lá. Desta vez, estaremos no estande da Associação de Agricultura Orgânica (AAO) com mudas e insumos para jardinagem orgânica. Sua presença é muito importante, pois cada um de nós é responsável por mostrar para todos, governo e empresas privadas, que queremos produtos de qualidade, livres de produtos tóxicos e cancerígenos. A programação de palestras esta ainda melhor este ano, temas mais variados e atualizados. Confira a programação aqui. No dia 08, a Sabrina Jeha
- [Especialistas da Natureza com Silvia e Sabrina Jeha](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/especialistas-da-natureza-com-silvia-e-sabrina-jeha/): Confiram na integra o oitavo episódio da Série Especialistas da Natureza, o qual contou com a participação das nossas herboristas Silvia Jeha e Sabrina Jeha. Uma linda comemoração aos 25 anos do viveiro Sabor de Fazenda. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp;
- [Venha participar dos cursos e oficinas | agenda de junho](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/venha-participar-dos-cursos-e-oficinas-agenda-de-junho/): &nbsp; &nbsp; Inscrições: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br ou (11) 2631-4915. Formas de pagamento: depósito bancário, opção 1x e 2x, consulte-nos. &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [As plantas medicinais e a sua pele](https://sabordefazenda.com.br/cosmetico/as-plantas-medicinais-e-a-sua-pele/): Gabi Pastro Muitos já sabem e usam os poderes fitoterápicos das plantas para sanar problemas rotineiros do organismo, como dores de cabeça ou barriga, insônia, diarreia e muito mais. Porém, ainda são poucos os que usam as plantas medicinais para tratar a pele (bem tão precioso que temos). A sua pele é o seu maior órgão e por isto você tem que cuidar muito bem dela, é por ela que fazemos diversas trocas com o ambiente externo. Usar as plantas como ingrediente na produção de cosméticos naturais é o ápice de cuidado que podemos ofertar. Se você nunca fez um produto
- [Hortaliças no outono/inverno](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-organica/hortalicas-no-outono-inverno/): Por Gabi Pastro O outono/inverno é  um momento crítico para o desenvolvimento das plantas, pois o clima frio faz com que o metabolismo destas baixe e, com isto, ocorra menor crescimento foliar, floração e frutificação. Chamamos este mecanismo de sobrevivência de torpor. Porém, algumas plantas da horta vão bem nesta situação. De modo geral, hortaliças de folhas, como couve, alface e chicória, raízes, como beterraba, cenoura e batata, e os bulbos, como alho-poró, cebola e alho, não sofrem tanto nesta época do ano e conseguem ter um bom desenvolvimento. Esta é a hora de semear diversas hortaliças, como nabo, mostarda, chicória, acelga,
- [Um chá que é sucesso por aqui...](https://sabordefazenda.com.br/cha/cha-que-sao-sucesso-por-aqui/): Quem nos visita aqui no viveiro sabe que adoramos servir um chá de ervas para nossos clientes. E uma das plantas que usamos e que é a mais amada pelos nossos clientes é a erva-luiza (Aloysia triphylla). Sabor limonado, digestiva e calmante 🍃 Sempre fazemos-a com alguma hortelã/menta ou manjericão.  O truque para uma boa infusão é não economizar na quantidade, sempre cortar levemente as ervas e nunca deixar as folhas ferverem com a água. Selecionamos para vocês uma receita deliciosa que vale a pena ser testada! &nbsp; Infusão refrescante e digestiva Ingredientes: ½ xícara de erva-luisa ½ xícara de menta 8 folhas
- [O que é um jardim tintório?](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/o-que-e-um-jardim-tintorio/): Por Gabi Pastro Você já ouviu falar em jardim tintório? O conceito nada mais é do que um jardim (ou horta) que possui plantas corantes, ou seja, espécies capazes de colorir alimentos ou outros produtos, como tecidos. O conceito não é nada novo, por exemplo, os monges do sudeste da Ásia tingiam suas vestimentas com açafrão, as quais adquiriam uma coloração terrosa. Hoje esta técnica voltando a tona com nosso resgate  por tudo que é natural, orgânico e com menos impactos ambientais, afinal a industria de tecidos coloridos é responsável por um uso absurdo de água durante a fabricação, fora o
- [Vamos presentear as mães?](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/vamos-presentear-as-maes/): &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Temperos da panela indígena](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/temperos-da-panela-indigena/): Por Sabrina Jeha Esse é o nome de um dos capítulos do livro História da Alimentação no Brasil, de Luís da Câmara Cascudo, historiador e antropólogo que se dedicou a estudar e sistematizar a cultura brasileira. No prefácio, ele conta que “Em dezembro de 1943, veraneando na Vila de Estremoz (RN), esquemei liricamente uma História da Alimentação no Brasil , seduzido pelo assunto que vivia esparso e diluído em mil livros.” A partir daí, todas suas vivências, prosas e leituras era material para o livro, que foi escrito entre os anos de 1962 e 1963. O tempero essencial dos povos indígenas
- [Oficina de Impressão Botânica](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/oficina-de-impressao-botanica/): Impressão botânica é uma técnica que imprime as formas, cores e aromas das plantas no tecido através de uma reação química, gerando uma estampa única e especial. Num encontro prático, os participantes criarão uma peça autoral a partir dessa técnica. Conteúdo: História do ecoprint/impressão botânica Materiais necessários para fazer em casa Preparação do tecido Mordentes Plantas tintórias Criação da peça Processo de tingimento Data: 11/05/2018 (sexta-feira) Horário: 9h00 às 13h30 Valor: R$ 240,00 (apostila digital, almoço e certificado) Coordenação: Beatriz Alcantara &nbsp; Formas de pagamento: Opção 1 (a vista): R$ 228,00 depósito bancário a vista &#8211; 5% de desconto (válido para
- [Creme de batata com azedinha](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/creme-de-batata-com-azedinha/): &nbsp; Agora com o outono e inverno batendo na porta, algumas plantas não se desenvolverão muito bem, apresentando um crescimento mais lento e até morte. A azedinha é um exemplo, pensando nisto escolhemos dividir com vocês a receita de uma sopa creme de azedinha, assim usara-la no seu maior esplendor, antes de ficar mais escassa. Fora que seu sabor limonado é ótimo para alegrar e dar acolhimento aos nossos dias corridos. Confira&#8230; Material: 4 batatas grandes 1 maço de azedinha (1 touceira pequena) 1 colher de manteiga 1 dente de alho 500 ml de água Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo
- [Vem comemorar com a gente | 25 anos Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/vem-comemorar-com-a-gente-25-anos-sabor-de-fazenda/): &nbsp; Neste dia 02/abril, completamos 25 anos de Sabor de Fazenda e queremos comemorar com vocês pertinho da gente, por isto teremos 3 palestras gratuitas diferentes durante o mês de abril. Confiram: | Sabor de Fazenda, uma história de amor | As herboristas Silvia e Sabrina Jeha contam a historia do viveiro, curiosidades e desafios. Data: 06/abril (sexta-feira) Horário: 10h00 &#8211; 11h00 Valor: gratuito Local: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo | PANC no jardim | O agrônomo Marcos Furlan, primeiro professor parceiro do Sabor de Fazenda, conta curiosidades sobre as Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC). Data:
- [A Menina que Amava a Natureza | 25 anos Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/a-menina-que-amava-a-natureza-25-anos-sabor-de-fazenda/): Por Ana Maria Dourado Era uma vez, uma menina doce que amava viver junto à natureza, o nome dela era Silvia. Desde pequena ela conviveu com plantas, ervas, flores, insetos e bichos, porque sua família vivia em uma linda fazenda. Quando Silvia cresceu, teve que sair da fazenda e ir para a cidade grande estudar. Ela viu que a cidade era repleta de prédios, concreto, carros fumacentos, habitada por gente séria e triste. Isso a deixou melancólica, com muitas saudades da vida junto à natureza&#8230; Foi então que ela sentou em seu quarto e fez um pedido ao seu coração. Pediu
- [Como eliminar formigas da horta?](https://sabordefazenda.com.br/pragas/como-eliminar-formigas-da-horta/): Ultimamente temos recebido muitas perguntas de como eliminar as formigas do jardim ou horta. Vamos então compartilhar uma receita que nosso biólogo Silvio Marques faz no viveiro. Como recebemos muitas crianças durante o Projeto Dedinho Verde não podemos ter a presença delas, pois podem acarretar em acidentes, mas vale lembrar que a presença  intensa de formigas é um indicador. Pode ser uma indicação, por exemplo, que o solo está muito compactado e pobre em nutrientes. Por isto, investigue, senão o problema retornará. Receitinha prática para formigas: Ingredientes: 1 colher (sopa) de fermento biológico granulado, 1 copo (250 ml) de melaço de
- [Jardim comestível e sua diversidade botânica](https://sabordefazenda.com.br/horta-caseira/jardim-comestivel-e-sua-diversidade-botanica/): Há duas semanas atrás as professoras e jardinistas Denise Lindorfer e Mayra Dias contaram para nosso blog  o que são os jardins comestíveis e hoje elas falam sobre os benefícios da diversidade botânica dentro deste jardim comestível. Confiram! Por Denise Lindorfer e Mayra Dias PORQUE A DIVERSIDADE É IMPORTANTE EM NOSSOS JARDINS COMESTÍVEIS? Para mantermos um solo mais rico e vivo (importância da microvida); Para as plantas crescerem mais saudáveis e menos suscetíveis a ataques ou doenças; Para estimularmos os 5 sentidos com cores, aromas, sons, sabores e texturas; É possível viver em sintonia com o meio ambiente, respeitando a natureza
- [Quem são as ervas medicinais e como usá-las...](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/quem-sao-as-ervas-medicinais-e-como-usa-las/): Por Gabi Pastro Uma dúvida recorrente de nossos clientes e alunos é quais são as plantas consideradas medicinais ou se todas as plantas são medicinais. Bom, vamos lá, consideramos uma planta medicinal aquela que produz compostos químicos que chamados de princípios ativos, metabólitos secundários ou bioativos, ou seja, não são todas. Dentro deste grupo de compostos que a planta pode produzir estão inseridos: Óleos essenciais, tão conhecidos por nós por dar sabor e aroma às ervas aromáticas e especiarias Taninos, presentes, por exemplo, no vinho e nas frutas verdes Flavonoides, presentes principalmente nas flores e frutos Saponinas, presentes, por exemplo, no
- [Jardins Comestíveis Orgânicos](https://sabordefazenda.com.br/cuidados-do-solo/jardins-comestiveis-organicos/): Por Denise Lindorfer  e Mayra Dias Pense em um jardim repleto de cores, aromas, formas, texturas e&#8230;. SABORES!!! Para além de alimento, os vegetais, os legumes e as frutas possuem riquíssimo valor ornamental. A jardinagem de hortas ou a jardinagem comestível, além de produzir alimentos saudáveis, traz à tona a reconexão com os fluxos da vida e quando descobrimos outra forma de nos relacionarmos com a natureza, podemos transformar nosso jardim em horta, ou nossa horta em um lindo jardim. Podemos valorizar o aspecto ornamental dos vegetais em espaços de cultivo que além de nos aproximar da beleza, podem nos alimentar,
- [Bambu, uma opção sustentável](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/bambu-uma-opcao-sustentavel/): Por Gustavo Queiroz A arte de construir com bambu é uma prática ancestral,  que a cada dia vem conquistando novos adeptos e ganhando destaque como uma nova possibilidade construtiva e decorativa. De civilizações antigas à simples vilas e comunidades na América latina, o bambu tem presença certa. Aqui Brasil, um país de escala continental, esta planta com mais de mil espécies se adapta em praticamente todos os estados brasileiros. Símbolo de beleza, resiliência e flexibilidade, este tipo de grama de crescimento rápido e diversos tamanhos, se tornou um material adorado por curiosos, artesãos, engenheiros, arquitetos, designers, decoradores e paisagistas, que já
- [Cursos e Oficinas de Março](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-e-oficinas-de-marco/): Este próximo mês teremos uma agenda recheada de cursos e oficinas sobre hortaliças e ervas aromáticas, esperamos que gostem. Para mais informações e inscrições, escrevam para sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Zaatar | O sabor do Oriente Médio](https://sabordefazenda.com.br/ervas-do-mediterraneo/zaatar-o-sabor-do-oriente-medio/): Gabi Pastro, especialista em aromáticas e especiarias É com muita alegria que hoje vamos falar da mais nova estrela aqui do viveiro, o zaatar (Thymbra spicata). Há muito tempo queremos cultivar esta espécie e somente agora conseguimos. Ah importante, não confundam ela com o manjericão zaatar (Ocimum gratissimum var. macrophyllum), que muitas vezes chamados também só de zaatar por aqui. O zaatar verdadeiro é uma erva nativa da região do Oriente Médio e Mediterrâneo, também é da família da Lamiaceae, assim como a maioria das ervas do Mediterrâneo, como alecrim, segurelha, tomilho, lavanda e muito mais. Ele é um arbusto lenhoso,
- [Raio X | Poejo: a mini menta](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/raio-x-poejo-a-mini-menta/): Nome científico: Mentha pulegium. Sinonímias: Mentha daghestanica Boriss., Pulegium dagestanicum (Boriss.) Holub, Pulegium vulgare Mill. Família: Lamiaceae (família das mentas). Origem: Europa, Ásia e Arábia. Outros nomes populares: erva-de-são-lorenço, hortelã-miúda, menta-selvagem, poejinho, poejo-das-hortas, poejo-real, european pennyroyal (inglês), pennyroyal (inglês), pudding grass (inglês), menta poleo (espanhol), poleo (espanhol). Características botânicas: erva perene, rasteira, com folhas aromáticas, atingindo cerca de 10 cm de altura. Uma das menores espécies de mentas. Possui pequenas flores de coloração violeta. Cultivo-Solo/Clima: é uma planta aclimatada em quase todos os países de clima temperado, tropical e subtropical. Prefere solos úmidos, alcalinos e seu plantio é feito através da divisão de touceira, estacas e sementes, na primavera
- [Jornada das Plantas | Mergulhe no universo das ervas aromáticas](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/jornada-das-plantas-mergulhe-no-universo-das-ervas-aromaticas/): Você está convidado para este mergulho no universo das plantas aromáticas, todo mês vamos explorar um grupo diferente de plantas, sua assinatura, formas de cultivo, benefícios e utilização da planta e do seu óleo essencial. NÍVEL INTRODUTÓRIO (obrigatório para poder fazer o nível específico): &#8211; Introdução à Doutrina das Assinaturas &#8211; Relação morfologia tipos de cultivo &#8211; Relação morfologia propriedades fitoterápicas &#8211; Relação morfologia propriedades fitoenergéticas &#8211; Partes da planta energia &#8211; Introdução à aromaterapia &#8211; Métodos de extração de óleos essências (a essência da planta) &#8211; O que são qt. e gt. e suas relações com a aromaterapia e fitoenergética
- [Araruta: o polvilho PANC](https://sabordefazenda.com.br/plantas-alimenticias-nao-convencionais/araruta-o-polvilho-panc/): Por Gabi Pastro Hoje é dia de falarmos de uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) que é novidade aqui no viveiro: a araruta (Maranta arundinacea; Família botânica: Marantaceae). Ela é uma herbácea alta, perene, de folhas longas e largas, as quais podem lembrar a cúrcuma (Curcuma longa). Ela forma rizomas (caules subterrâneos) longos, os quais eram muito usados para a fabricação de polvilho. Hoje em dia ele é bem menos comum, porém ainda podemos encontrá-lo raramente em casas especializadas de produtos naturais. O rizoma possui cerca de 24% de amido e 68% de água, é muita umidade! Seu amido é muito
- [Cursos e Oficinas de Fevereiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/cursos-e-oficinas-de-fevereiro/): Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Horta com fungos!](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/horta-com-fungos/): Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Estamos em um período bem chuvoso e nele algumas pragas e doenças típicas surgem. O mais comum são pulgões e fungos pós-chuvas. No post de hoje o foco são os fungos. Eles surgem pela combinação calor e umidade. Com a chuva frequente e o sol mais fraco, entre nuvens, a folhas mais centrais das plantas não conseguem secar e é com essa parte que temos que ter mais atenção. Vejam a foto dessa salsinha crespa: Esse problema também é frequente na lavanda, a qual não gosta de umidade e não consegue se proteger
- [INÉDITO | Oficina de Tingimento Natural e Bordado Livre](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/inedito-oficina-de-tingimento-natural-e-bordado-livre/): Esta oficina tem por finalidade apresentar aos participantes as técnicas tradicionais de tingimento de tecidos com o uso de plantas. Num encontro prático, os participantes aprenderão a extrair pigmentos de plantas e usá-los para tingir naturalmente os tecidos. E também aprenderam pontos de bordado simples para imprimir no tecido tingido deforma manual resgatando uma técnica tão antiga. Conteúdo:  &#8211; Um pouco da história do tingimento &#8211; Corantes naturais vs. corantes sintéticos &#8211; Materiais necessários para tingir em casa &#8211; Preparação do tecido &#8211; Obtenção da tinta vegetal &#8211; Processo de tingimento &#8211; Bordado Data: 30/01/2018 (terça-feira) Horário: 09h as 16h30 Coordenação:
- [O que é boldo afinal?](https://sabordefazenda.com.br/confusoes-botanicas/6733-2/): Gabi Pastro, especialista em ervas e especiarias Existe uma confusão enorme entorno do nome “boldo”, pois ele é utilizado para denominar diversas plantas, quais geralmente possuem sabor amargo e funcionam como tônico estomacal. O verdadeiro boldo (Peumus boldus) é uma pequena árvore do Chile, qual possui aroma de mastruço (Chenopodium ambrosioides), suas folhas são encontradas no comércio, porém não são cultivadas no Brasil. É potencialmente tóxico, devido suas concentrações de alcaloides. Existe ainda o falso boldo, chamado boldo-grande ou boldo-baiano (Plectranthus grandis), muito parecido com o P. barbatus (boldo-africano), o qual difere por ter os talos e as folhas igualmente amargas,
- [Celebre 2018 | Cursos e Oficinas de Janeiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/celebre-2018-cursos-e-oficinas-de-janeiro/): Inscrições: sabordefazenda@sabordefazenda.com.br ou (11) 2631-4915. Formas de pagamento: depósito bancário, opção 1x e 2x, consulte-nos. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Nossos votos para 2018](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/nossos-votos-para-2018/): Por este ano que se encerra, queremos comemorar! Desejamos à você, nossa planta mais nobre, saúde e essência para o seu ano. E nas parcerias saudáveis, que com vocês realizamos, agradecemos por mais um ano de aprendizado e crescimento. E seguimos fazendo planos com você em nosso pensamento.  Desejamos que seu 2018 seja leve e aromático! Grande abraço, Silvia e Sabrina Jeha e Equipe Sabor de Fazenda! Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Mensagem de Natal](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/mensagem-para-seu-final-de-ano/): Nossos votos para seu Natal&#8230; Desejamos para vocês, amigos, clientes e parceiros, um Natal repleto de alegria, paz, amor e momentos em família. Que juntos possam brindar esse momento tão especial.  Feliz Natal!!  &nbsp; &nbsp; FEIRAS ORGÂNICAS&#8230; Faremos normalmente as Feiras Orgânicas do Parque da Água Branca e do Ibirapuera no dia 23/dezembro, porém  não estaremos no dia 30/dezembro.  &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [A simbologia das ervas](https://sabordefazenda.com.br/manjericao/simbologia-das-ervas/): Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias e herbalista As ervas fazem parte do nosso dia a dia há milênios, antes mesmo de inventarmos a escrita já as utilizávamos, seja na medicina, culinária ou uso mais energético. Ao longo da história, o real e o imaginário dessas belezas da natureza se misturaram e hoje não conseguimos mais separá-los. Dessa forma, carregamos conosco diversas simbologias, confira a de algumas ervas que amamos tanto: Alecrim: purificador do ambiente. Ajuda a elevar os pensamentos. Altamente energizante. Dizem que um pé de alecrim jamais passará a altura que Cristo tinha e que suas flores
- [SAVE THE DATE | Curso Prático de Jardinagem Orgânica Comestível 2018](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/save-the-date-curso-pratico-de-jardinagem-organica-comestivel-2018/): &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Manjericão com larva minadora?](https://sabordefazenda.com.br/pragas/manjericao-com-larva-minadora-2/): Se tem algo bem comum aos diferentes tipos manjericões (Ocimum basilicum), é a presença de larvas-minadoras (Liriomyza spp.) em suas folhas e até mesmo caule. Estas larvas são colocadas por pequenas moscas, as quais ovopositam nas folhas e destes ovos saem larvas que se alojam entre o tecido foliar formando verdadeiras galerias. A presença delas é identificada por desenhos assimétricos amarronzados com um ponto mais escuro, onde estaria a larva. Após cerca de sete dias a larva sai destas galerias e empupa (forma um casulo) na superfície das folhas, no solo ou, menos frequentemente, dentro das folhas mesmo. Além de todos
- [Ora-pro-nóbis da flor rosa](https://sabordefazenda.com.br/panc/ora-pro-nobis-da-flor-rosa/): A ora-pro-nóbis mais conhecida, cultivada e consumida no Brasil é a Pereskia aculeata, a qual tem flores cremes, porém ela não é a única e hoje iremos falar da ora-pro-nóbis de flor rosa, a Pereskia grandiflora (sinonímia Rhodocactus grandifolius), a qual também é chamada de rosa-madeira ou cacto-rosa. Segundo Kew Science, é nativa da região norte, nordeste e sul do Brasil, tendo sida introduzida com sucesso em outras regiões, como Costa Rica, Cuba, República Dominicana, Haiti, Jamaica, Porto Rico, Sudoeste do Caribe, Trinidad-Tobago, Antilhas Venezuelanas e Vietnã. Assim como as demais ora-pro-nóbis, é um cacto espinhento, de crescimento arbustivo, chegando a
- [Omelete de Flores Comestíveis](https://sabordefazenda.com.br/panc/omelete-de-flores-comestiveis/): A Primavera será recebida no dia 22 de setembro aqui no Hemisfério Sul e em celebração à ela compartilhamos uma receita deliciosa de Omelete de Flores Comestíveis para um café da manhã ou almoço colorido. Ela contém flores de babosa (Aloe vera), pois estamos na época de sua floração, porém poderá substituir pelas flores comestíveis que desejar e gostar. Ingredientes: 3 ovos 1 pendão floral de babosa (ele deve estar com as flores amarelas e não verde)* 1 colher de salsinha picada 1 colher de cebola bem picada Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Lave o pendão
- [Dicas para a horta no fim do Inverno](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-organica/dicas-para-a-horta-no-fim-do-inverno/): Os primeiros sinais da primavera já estão surgindo nas ruas da cidade e em nossos jardins. Está chegando à época das flores e da abundância na horta, mas para chegarmos a esse momento é essencial preparar as plantas e o solo. O fim do inverno é o momento de retirar aquelas plantas que acabaram morrendo durante a estação. De podar os galhos e folhas que estão doentes ou secos. Assim como fazer uma boa adubação para restabelece-las desse momento mais desafiador do ano, para isso conte com adubos ricos em nitrogênio, os quais potencializam a fotossíntese e também proporcionam o maior
- [O que é defumação de ervas?](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/o-que-e-defumacao-de-ervas-2/): A defumação de ervas é uma técnica ancestral, principalmente já executada ao longo da história por egípcios, incas, aborígenes, indígenas e muito mais. Ela nada mais é do que queimar ervas desidratadas com auxílio de um carvão ou de sálvia seca. Lembre-se erva fresca não pega fogo. Os índios norte-americanos possuem o costume de fazer estas defumações com as ervas secas e amarradas, artefato que chamamos de smudge stick (foto abaixo), traduzindo para o português seria bastão de defumação. &nbsp; Conheça os benefícios gerais das defumações: 🌿 Traz benefícios para o corpo físico, podendo: acalmar, energizar, expectorar, melhorar a respiração, passar
- [Urtiga e seus poderes](https://sabordefazenda.com.br/panc/urtiga-e-seus-poderes/): Geralmente, chamamos de urtiga as plantas medicinais do gênero Urtica e a mais conhecida é a Urtica dioica. Porém, popularmente, também é chamada de urtiga-brava e urtiguinha. Seus nomes refletem suas propriedades urticantes, pois quando em contato com a pele promovem um processo alérgico similar ao ataque de formigas, devido a presença de ácido fórmico em seus tricomas. Por isso, é uma daquelas plantas que acabam sendo mal entendidas. A Urtica dioica, apesar disso, é uma planta amplamente medicinal, muito reconhecida dentro da medicina caseira, apresentando propriedades antirreumática, antisséptica, bactericida, adstringente, diurético-depurativa, estimulante do sistema circulatório, entre outras. Geralmente, o consumo
- [Caponata de Bucha (Luffa aegyptiaca)](https://sabordefazenda.com.br/receita-vegetariana/caponata-de-bucha-luffa-aegyptiaca/): Esta incrível receita de Caponata de Bucha (Luffa aegyptiaca) é uma obra-prima da nossa querida Luciane Lima, que gerencia nossa cozinha por mais de 20 anos. Seus convidados vão amar e não vão adivinhar o ingrediente principal deste prato.  &nbsp; Ingredientes: 8 buchas (frutos) de 20 cm de comprimento picadas 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 16 tomate-cereja bem picados 2 colheres de azeite de oliva virgem 10 folhas de manjericão-baiano &nbsp; Modo de preparo: aqueça uma panela, coloque o azeite e deixe esquentar um pouco. Coloque a cebola e depois o alho para refogar. Adicione os tomates depois
- [Desvendando os segredos e mistérios da bucha vegetal](https://sabordefazenda.com.br/panc/desvendando-os-segredos-e-misterios-da-bucha-vegetal-2/): &nbsp; A bucha vegetal (Luffa aegyptiaca), é uma planta desconhecida pela maioria da população e muitos que conhecem não sabem de seus inscreveis usos. Confira então neste vídeo, nossa herborista Silvia Jeha desvendando os segredos e mistérios da bucha. &nbsp; &nbsp; *Atenção, neste post estamos falando do consumo da Luffa aegyptiaca, existem espécies tóxicas de bucha vegetal. &nbsp; Aproveite para ter essa incrível planta por perto, pois temos um lote especial e sazonal por aqui. Ficamos abertos de segunda a sábado das 9h00 até às 17h00. 🏡: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo – SP 📞:
- [Conheça a erva-de-santa-maria](https://sabordefazenda.com.br/panc/conheca-a-erva-de-santa-maria/): Erva-de-santa-maria (Dysphania ambrosioides) um mato espontâneo amplamente medicinal e também PANC (Planta Alimentícia não Convencional). Ela nasce espontaneamente em lavouras, terrenos baldios, hortas e jardins, principalmente na estação das chuvas, ao longo da América do Sul e Central. É uma das espécies de maior área de dispersão. A colheita deve ser feita no início da floração. Desenvolve-se melhor em zonas temperadas, solos arenosos e férteis. Propaga-se por sementes. Medicinalmente, auxilia no tratamento de contusões e dores musculares. É uma planta repelente de insetos, especialmente pulgas. O uso interno deve ser feito somente com a orientação de um médico. Popularmente, também é
- [Sopa creme de azedinha | Receita PANC](https://sabordefazenda.com.br/panc/sopa-creme-de-azedinha-receita-panc/): Esfriou por aí? Então que tal inovar na típica sopa de batata e colocar azedinha (Rumex acetosa)? Ela dará um sabor ácido delicioso, confira. &nbsp; Sopa creme de azedinha Ingredientes:  4 batatas grandes; 1 maço de folhas de azedinha (1 touceira pequena); 1 colher de manteiga; 1 dente de alhos; 500mL de água; Sal e pimenta-do-reino a gosto.  Modo de preparo: pique as azedinhas e o alho. Em uma panela de pressão coloque a manteiga, refogue o alho e, depois, a azedinha. Junte a água e as batatas descascadas e picadas. Tempere a gosto. Deixe na pressão por 15 minutos, espere
- [Shissô vermelho e suas características](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/shisso-vermelho-e-suas-caracteristicas/): O shissô (Perilla frutescens) é uma planta nativa do Leste da Ásia, sendo parente próximos dos manjericões. Ou seja, é da família botânica Lamiaceae. Popularmente leva muitos nomes, como shiso, manjericão-japonês, shiso-no-há (japonês), aka-jiso (japonês), menta-purpura (espanhol) e albahaca japonesa (espanhol). Ele é um arbusto de médio porte, atingindo em torno de 1-1,5 m de altura. Suas folhas têm coloração que varia do vermelho ao verde. Já as flores são pequenas e variam do vermelho ao rosa. É facilmente cultivado, preferindo solo arenoso e não muito úmido. Para que possa se desenvolver melhor, pode ser plantado em vasos com profundidade maior
- [Quentão para aquecer o corpo e o coração](https://sabordefazenda.com.br/receitas-culinarias/quentao-para-aquecer-o-corpo-e-o-coracao/): &nbsp; O quentão é uma bebida tipicamente brasileira, porém não se sabe ao certo o estado que tenha sido criada, considera-se que talvez tenha sido interior de Minas Gerais ou de São Paulo para esquentar o corpo e o coração. Ingredientes: 600 ml de cachaça 600 ml de água 2 xícaras de açúcar 2 colheres de (sopa) cheia de gengibre fresco picado 1 colher (sobremesa) de cravo inteiro Casca de 2 laranjas Casca de 1 limão 6 ramas de canela (canela em pau) Modo de preparo: leve uma panela ao fogo e derreta o açúcar até caramelizar sem deixar empelotar, para
- [Receita de chá para o Inverno](https://sabordefazenda.com.br/cha/receita-de-cha-para-o-inverno/): O friozinho chegou para ficar aqui no Hemisfério Sul e com ele temos dias mais nublados, curtos e menores temperaturas. Com isto, o corpo apresenta um metabolismo mais lento, mas ao menos tempo precisa de mais energia para manter-se aquecido, o que faz com que as comidas mais calóricas sejam as mais preferidas nesta época. Isto tudo acarreta em uma digestão mais lenta, por isso é a hora de priorizar bebidas digestivas. Com esse objetivo, compartilhamos com vocês, queridos clientes e seguidores, uma receita de &#8220;chá&#8221; digestiva, mas aquecedora ao mesmo tempo. &nbsp; Ingredientes: 3 ramos de mais ou menos 15
- [É tempo de chá: 3 ervas coringas para o Inverno](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/e-tempo-de-cha-3-ervas-coringas-para-o-inverno/): No Hemisfério Sul, tivemos ontem o Solstício de Inverno, com ele os dias se tornam mais frios e com menor luminosidade solar. Este é o momento para tirarmos da cartola os chás, nada melhor do que uma bebida quentinha para aquecer o corpo e a alma. Selecionamos para vocês algumas espécies fáceis de cultivar em casa e que possuem sabor, aroma e propriedades medicinais atrativas para esse momento do ano: Manjericão canela (Ocimum basilicum &#8216;Cinnamon&#8217;): o queridinho manjericão de uma nova forma, com sabor e aroma de canela. Traz aquecimento ao corpo e possui propriedades fungicida e antiviral, além de melhorar
- [Teaching Kitchen com Sabor de Fazenda: como fazer uma horta](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/teaching-kitchen-com-sabor-de-fazenda-como-fazer-uma-horta/): Nossas herboristas Silvia Jeha e Sabrina Jeha são embaixadoras do Stop Food Waste Day, um movimento para diminuir o desperdício de alimentos, e neste ano estiveram novamente no Festival Consumo Consciente ensinando como montar uma horta. Vamos juntos diminuir os desperdício de alimentos e criar uma horta com alimentos que podem ser rebrotados. Confira a aula na íntegra. &nbsp; &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 ou (11) 93489-1008 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Eclipses e sua horta](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-biodinamica/eclipses-e-sua-horta/): No último dia 26 (maio), foi dada a largada à temperada de eclipses de 2021. Tivemos nesse dia um eclipse lunar e agora dia 09 de junho haverá o primeiro eclipse solar do ano. Mas o que isso tem a ver com nossa horta? As plantas, assim como tudo e todos, estão suscetíveis as forças da Lua e isto influencia amplamente em sua saúde. Já falamos por aqui sobre Agricultura Biodinâmica, a qual baseia-se nos ciclos lunares e solares, leia na íntegra aqui. Cada fase lunar promove algo diferente na planta, os quais podem ser benéficos ou maléficos, porém existem dias
- [Somos Sampa+rural](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/somos-samparural/): Neste ano ganhamos o selo Sampa+rural promovido pela Prefeitura de São Paulo por deixarmos a cidade de Sampa mais verdinha. O Selo da Produção de Sampa identifica os mercados, feiras, restaurantes, cafés, empórios e iniciativas que compram de produtores rurais da cidade. O objetivo dessa iniciativa é valorizar a produção da cidade e os estabelecimentos que exercem um comércio justo e local. O selo reúne o nome da agricultora, agricultor, sítio ou cooperativa da cidade de São Paulo que fornece produtos e alimentos agrícolas para aquele local. E para saber mais sobre a produção, o selo dispõe de um QRCode para
- [Como cultivar chia?](https://sabordefazenda.com.br/plantas-ancestrais/como-cultivar-chia/): Você sabia que a chia é um tipo de sálvia? Sim, seu nome científico é Salvia hispanica, ou seja, é do gênero Salvia. O formato de suas flores já denunciam que é da família botânica Lamiaceae, a mesma da hortelã, lavanda, tomilho, entre outras plantas aromáticas. Apesar disso, sua característica culinária não está relacionada à aroma de folhas, apesar de possuir aroma, mas à sua riqueza de óleos em suas sementes, ela é considerada oleaginosa. Seu nome científico pode gerar outra confusão, pois pode-nos levar a crer que é nativa da Espanha, mas não, é originária do Sul da América do
- [Babosa e seus poderes](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/babosa-e-seus-poderes/): Babosa, uma clássica planta da medicina tradicional mundial. Uma das primeiras espécies medicinais que nós conhecemos quando começamos a estudar os poderes terapêuticos do mundo botânico. Por conta disso, estamos fazendo este post em manifesto e celebração à ela. Amamos e temo-la como companheira aqui na Sabor de Fazenda. As babosas são do gênero Aloe, sendo que existem plantas dentro dele que são e que não são medicinais. Por aqui vendemos três tipos, a Aloe vera, Aloe arborescens e Aloe hybrida. Para utilizar é simples, basta colher uma ou outra folha logo na base, deixar, por algumas horas,  a folha na
- [Dente de leão e seus poderes](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/dente-de-leao-e-seus-poderes/): Quem não conhece o dente-de-leão? Talvez a maioria das pessoas não conheça seus poderes medicinais, porém a maioria já deve ter se deparado com ele em um jardim ou visto-o em forma de ilustrações, sua infrutescência em forma de &#8220;pompom&#8221;. Ele é uma herbácea anual ou perene de 15-25 cm de altura. Cresce naturalmente em gramados e jardins pelo mundo, ou seja, é considerada uma planta de distribuição global (globalizada). Suas folhas são suave desintoxicante do fígado, sendo utilizadas tradicionalmente para tratar hepatite e problemas digestivos. Possui propriedade diurética. Pode ser consumido em saladas (é considerado uma PANC &#8211; Planta Alimentícia
- [Pesto de hortelã | Receita](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/pesto-de-hortela-receita/): Que hortelã é deliciosa, refrescante e ótima como um tempero a maioria já sabe, mas você sabia que ao adicionarmos ela nas refeições tem o poder de minimizar o desconforto estomacal, evitar a formação de cases e melhorar a digestão? Ou seja, assim como os demais temperos, a hortelã tem seu papel não apenas como um alimento saboroso e aromático, mas também funcional e medicinal. Podemos, por exemplo, associar às hortelãs (todas do gênero Mentha) com alimentos pesados, indigestos e, as vezes, gordurosos, por exemplo, feijão, carnes mais fortes e muito mais. Como uma sugestão, podemos preparar um pesto de hortelã
- [Equinácea: cultivo e peculiaridades](https://sabordefazenda.com.br/plantas-medicinais/equinacea-cultivo-e-peculiaridades/): &nbsp; Equinácea, Echinacea angustifolia, uma planta amada dentro da fitoterapia e herbalismo, principalmente o Ocidental. Já contamos por aqui antes sobre sua botânica e poderes terapêuticos (veja aqui) e hoje nossa herborista Silvia Jeha conta neste vídeo sobre seu cultivo (aproveite e inscreva-se no nosso canal para sempre ficar por dentro dos novos vídeos). &nbsp; &nbsp; Aproveite e planta essa lindeza em casa, reserve suas mudas pelo telefone abaixou ou venha nos visitar diretamente. Funcionamos de segunda a sexta das 9h00 às 17h00. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Calda bordalesa: o que é e como usar na horta](https://sabordefazenda.com.br/controle-ecologico/calda-bordalesa-o-que-e-e-como-usar-na-horta/): A calda bordalesa é uma mistura desenvolvida no século passado na região de Bourdeaux, França, para o combate de míldio nas videiras. O míldio é um fungo que entra dentro do sistema foliar da planta, diferentemente do oídio, e estas ficam com aparência amarronzadas e transparentes. É uma doença comum às frutíferas de uma forma geral, mas também pode estar presente em diversas plantas da horta, como berinjela, abobrinha, beterraba, quiabo, entre outros. Essa calda é uma mistura de cal virgem e sulfato de cobre, a qual é permitida pela agricultura orgânica desde que sejam respeitadas as diluições. Em excesso, o
- [Camomila: como ter e manter na horta](https://sabordefazenda.com.br/plantas-medicinais/camomila-como-ter-e-manter-na-horta-2/): Os apaixonados por chás geralmente amam a camomila e tê-la por perto para poder colhe-la é mais especial ainda. Seu sabor é mais fresco e mais repleto de princípios ativos. Ela auxilia nas dores estomacais, intestinais, gastrite, úlceras, insônias, perturbações da menopausa, e menstruação dolorosa. Lembrando que sua infusão é feita com as flores (capítulos) e não com as folhas. Nesse post aqui ensinamos como fazer a colheita. Para tê-la em casa, o ideal é plantá-la no chão (canteiro), pois assim terá abundância na colheita. E nossa herborista Silvia Jeha conta muito mais sobre ela nesse vídeo. &nbsp; &nbsp; Quer aprender
- [Alecrins para todos os espaços](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/alecrins-para-todos-os-espacos/): &nbsp; Semana passada, contamos por aqui sobre os diferentes tipos de hortelãs que temos aqui no viveiro e hoje chegou o momento de falarmos dos alecrins. Diversas ervas aromáticas e temperos que conhecemos possuem mais de uma espécie representante, como os tomilhos (Thymus spp.), lavandas (Lavandula spp.), sálvias (Salvia spp.) e o alecrim não fica fora dessa, existem diversas variedades e espécies. Até recentemente ele era considerado do gênero Rosmarinus, porém hoje em dia é considerado uma sálvia também! Isso mesmo, alecrim é Salvia rosmarinus. Podemos dividir os tipos de alecrins em dois grupos, os arbustivos ereto e os arbustivos pendentes.
- [Tipos de hortelãs: Mentha para todos os gostos...](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/tipos-de-hortelas-mentha-para-todos-os-gostos/): No Hemisfério Sul, estamos entrando em períodos mais frescos, dias mais curtos e de menos calor. E sabe quem gosta desses dias? As hortelãs! Elas ficam ainda mais lindas nesse momento do ano, aproveite para dar uma atenção especial a ela no cultivo caseiro. &nbsp; Por aqui, temos diversas espécies e tipos, para todos os gostos e espaços. Confira: Hortelã-comum (Mentha spp.): a mais comum hortelã encontrada nas hortas caseiras brasileiras. É erva perene e rasteira, atingindo de 30-40 cm de altura. Folhas levemente arredondadas, aromáticas e brilhantes. &nbsp; Hortelã-da-ribeira (Mentha cervina): aroma é similar as demais mentas, principalmente à hortelã-pimenta,
- [Meu Jardim na Pandemia](https://sabordefazenda.com.br/concurso-cultural/meu-jardim-na-pandemia/): Sabemos como esses tempos têm sido difíceis e também o quanto as plantas ajudaram a maioria de nós a passar momentos melhores, seja de saúde física ou mental. Nessa pandemia, a quantidade de pessoas jardinando aumentou e também seus jardins aumentaram, mais planta, mais verde, mais comida fresca. Pensando nisso, abrimos no começos de  fevereiro um Concurso Cultural chamado Meu Jardim na Pandemia, como uma forma de ouvir a história de nossos clientes e das pessoas que nos acompanham sobre suas relações com as plantas nesses períodos. Ao todo foram 33 participantes, cada um com uma relação diferente, uns estreitando laços
- [Como eliminar fungos das plantas naturalmente?](https://sabordefazenda.com.br/outono/como-eliminar-fungos-das-plantas-naturalmente/): Semana passada, falamos por aqui dos cuidados que devemos ter com nossas plantas com a chegada do Outono, veja aqui, e um desses tópicos é o cuidado com o excesso de água nas folhas. Por isso, compartilhamos com vocês uma receita natural de fungicida, a qual é um preparado muito conhecido e aplicado na Agricultura Biodinâmica. Ingredientes: – 1 litro de água, sem cloro (pode ser a destilada ou mineral, veja no rótulo) – 100 g de folhas de cavalinha fresca ou 15 g de cavalinha seca. Modo de preparo: coloque as folhas de cavalinha de molho, em maceração, em 1
- [Ares de Outono: o que fazer na horta?](https://sabordefazenda.com.br/sazonalidade/ares-de-outono-o-que-fazer-na-horta/): O Verão está nos dando adeus nos próximos dias e receberemos o Outono aqui no Hemisfério Sul. Para muitos jardineiros de plantão, esse momento começa a causar ansiedade e angústias, pois já conseguem perceber que as plantas do jardim não apresentam a mesma vitalidade de antes. Um bom observador concluirá que o Outono tem muito a nos ensinar, as vezes mais do que a Primavera e Verão, pois é nele que temos que começar a aceitar os ciclos da Natureza, que nem sempre teremos plantas vistosas o ano todo, que as flores não serão mais tão presentes e que algumas plantas
- [Os encantos do macassá](https://sabordefazenda.com.br/panc/os-encantos-do-macassa/): Por aqui, notamos que o macassá (Aeollanthus suaveolens) é uma daquelas plantas que causam fascínio nas pessoas. Quem conhece fica logo encantado com seu aroma de coco e com sua efemeridade, pois floresce abundantemente e morre. Não é fácil fazer mudas dele, hora as sementes não vingam, hora as estacas não pegam. Uma planta com personalidade forte e certa de si. Por conta disso, ficamos mais de dois anos sem produzi-lo no viveiro. Talvez você aí seja um dos nossos clientes que estão em uma busca profunda de macassá 🙂 Mas temos uma novidade, conseguimos reproduzi-lo novamente e temos um pequeno
- [A neve chega em forma de planta](https://sabordefazenda.com.br/inverno/a-neve-chega-em-forma-de-planta/): Ahhh! O Inverno está chegando e não teremos neve por aqui, pelo menos na maior parte do Brasil&#8230;mas temos uma planta super especial que nos oferta flores diminutas e brancas, as quais surgem em junho/julho e dão a aparência de neve a nossos canteiros. Quem aí conhece o incenso/mirra (também chamado de pluma de névoa)? Ele é a Tetradenia riparia, da mesma família botânica que as hortelãs, lavandas, manjericões e muitas outras plantas aromáticas e culinárias, ou seja, é Lamiaceae. Porém, diferentemente de suas parentes, não tem uso culinário, devido seu aroma e sabor bem intensos e peculiares, os quais remetem
- [O que é Agricultura Biodinâmica](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-biodinamica/o-que-e-agricultura-biodinamica/): Você já ouviu falar de Agricultura Biodinâmica? Ela é uma linha de estudo desenvolvida a partir dos ensinamentos de Rudolf Steiner, fundador da Antroposofia e da pedagogia Waldorf. Nela as questões cósmicas estão muito presentes, sendo que as fases da Lua (Cheia, Nova, Crescente e Minguante), as passagens do Sol e da Lua pelas 12 Constelações, por exemplo, Touro, Capricórnio e Gêmeos, e eventos cósmicos, como Eclipse, Perigeu, Apogeu são levados em conta no momento de manejar as plantas e até mesmo gados e abelhas, sim com ela é possível ter um apiário mais saudável, além de plantas. Dentro da Agricultura
- [Mudas Sabor de Fazenda Brasil Afora](https://sabordefazenda.com.br/sabor-de-fazenda-indica/mudas-sabor-de-fazenda-brasil-afora-2/): Quem já comprou nossas mudas através de pedidos pelos Correios sabe o cuidado e carinho que temos com elas. Cada uma vai embalada individualmente e tem condições necessárias para ficar alguns dias ali. Durante os últimos meses, ficamos com esse serviço suspenso, pois a equipe estava reduzida e os prazos de entrega estava muito estendidos e as plantas não iriam suportar a demora. Porém, estamos retomando esse serviço e você pode ver no vídeo a dedicação com que cada caixa é embalada e despachada. ___ _ Quer encomendar suas mudas? Mande um e-mail para sabordefazenda@sabordefazenda.com.br ou envie uma mensagem para o
- [Conheça a planta burrito](https://sabordefazenda.com.br/ervas-tradicionais/conheca-a-planta-burrito/): Burrito (Aloysia polystachya) é um subarbusto aromático nativo da América do Sul, mais especificamente o Sul da América do Sul, como Argentina, Paraguai e Bolívia. É do mesmo gênero que a erva-luisa (Aloysia citriodora), sendo também parecido no formato das folhas, porém em aromas bem distintos. As folhas são ricas em óleos essenciais, principalmente carvona (78%), a qual também está presente nas mentas/hortelãs, porém o burrito não possui a presença do mentol e mentona, as quais ofertam o tão conhecido mentolado, ou seja, o sabor de suas folhas é muito parecido com a das hortelãs no começo, porém sem o sabor
- [Miosótis: não-me-esqueças](https://sabordefazenda.com.br/flores-comestiveis/miosotis-nao-me-esquecas/): Miosótis-azul (Myosotis spp.) é uma planta de origem europeia, a qual guarda em si a simbologia da irmandade e lembrança afetuosa e amorosa, por isso seu outro nome popular é não-me-esqueças. Muito conhecida na sua região de origem, porém ainda pouco divulgada por aqui. A maioria possui flores de um azul celeste, as quais aparecem na primavera-verão. Quando em floração, a planta pode chegar à 80 cm de altura, sendo que as flores são comestíveis e medicinais. Por ser uma planta anual, floresce e morre dentro de 1 ano, é interessante retirar suas sementes para plantar após a finalização de seu
- [Espaço reduzido + Horta Abundante](https://sabordefazenda.com.br/horta-em-vasos/espaco-reduzido-horta-abundante/): Tem pouco espaço em casa, mas gostaria de ter uma diversidade de ervas medicinais e temperos plantados? Os caixotes são uma ótima opção. Diferentemente da maioria das jardineiras, eles são mais profundos e maiores, proporcionando um cultivo levemente parecido à um canteiro. Você pode, por exemplo, plantar um caixote apenas de ervas medicinais, como erva de gato, camomila, cúrcuma, capim-limão e muito mais. Ou um apenas de temperinhos, como alecrim, sálvia, tomilho, segurelha e muito mais. Outra possibilidade é usá-lo para cultivar hortaliças que requerem um solo mais profundo, como as cenouras, batatas doces e inglesa, beterraba, nabo e entre outros. Plantas
- [Feijão-borboleta: a flor da fada azul](https://sabordefazenda.com.br/flores-comestiveis/feijao-borboleta-a-flor-da-fada-azul/): Se tem uma planta que está na crista da onda dentro do universo dos chás e da gastronomia, essa é a Clitoria ternatea, popularmente chamada de feijão-borboleta, cunhã, ervilha-borboleta, clitória e até mesmo flor-da-fada-azul. Ela é uma herbácea trepadeira, com ramos longos e maleáveis, atingindo cerca de 3 a 6 m de comprimento. Folhas compostas e arredondadas. Flores azuis com o centro branco (mais comuns e valorizadas), as quais surgem principalmente na primavera e verão. Frutos em forma de vagem e deiscentes, ou seja, quando maduros disparam as sementes ao ar. Existem variedades púrpuras e brancas, porém bem menos comum. Usos
- [A Linguagem das Plantas: Assinaturas Botânicas](https://sabordefazenda.com.br/poderes-das-plantas/10076-2/): &nbsp; As assinaturas ou sinais estão presentes em todos os reinos da natureza, elas nos falam sobre o objetivo de vida da espécie em questão, em qual energia elas trabalham ou o que simbolizam. Talvez a assinatura mais conhecida no mundo atual não seja a das plantas, mas a do corpo humano. Com certeza já ouviu falar disto, como cada órgão simboliza ou representa uma emoção ou sentimento e o desequilíbrio destes podem refletir em doença no referido órgão. A área do estudo com essa temática é chamada de Psicossomática ou Linguagem do Corpo. Já a Doutrina das Assinaturas estuda intimamente as plantas e seus potenciais
- [Boca de leão: do jardim ao prato](https://sabordefazenda.com.br/flores-comestiveis/boca-de-leao-do-jardim-ao-prato/): A boca de leão (Antirrhinum majus), também chamada de boca de lobo, é uma planta muito comum dentro do universo da jardinagem ornamental, sendo também conhecida como uma flor de corte, mas o que poucas pessoas conhecem são seus poderes alimentícios. Ela é herbácea anual, ou seja, depois da floração intensa morre. Possui pequeno porte, atingindo entre 30 a 70 cm de altura quando em floração, porém existem variedades mais altas. As flores possuem coloração variadas e no formato similares à boca, por isso seu nome boca-de-leão. Flores surgem no final do inverno e começo da primavera e vão até o
- [Planta-peixe, um tempero PANC](https://sabordefazenda.com.br/panc/planta-peixe-um-tempero-panc/): Existem diversas espécies aqui no Brasil chamadas de planta-peixe, o próprio peixinho (Stachys byzantina) é uma delas, mas hoje vamos falar da Houttuynia cordata, uma planta-peixe muito pouco conhecida por nós e que tivemos a alegria de ganhar uma matriz do querido Guilherme Ranieri, Matos de Comer, e hoje temos mudas dela também. Essa é uma planta herbácea e rasteira, chegando a 80 cm de altura. Suas folhas são similares em formato as da batata doce. Essa que temos aqui é a variedade chinesa, a qual possui folhas aromáticas que lembram algo entre o aroma de peixe e coentro, já a
- [Presentes de Fim de Ano](https://sabordefazenda.com.br/decoracao-criativa/presentes-de-fim-de-ano-2/): Nesse ano tão desafiador as plantas foram nossas fiéis escudeiras, nos ofertando saúde e alívio mental. Ou seja, mais do que nunca, presentear com plantas é muito especial. É um desejo de dias melhores, de saúde e, muitas vezes, de uma nova paixão&#8230;a jardinagem! Aproveite para encomendar brindes de mudas para presentear ou para enfeitar a mesa do fim de ano. Confira algumas opções&#8230; &nbsp; Personalize cada presente com a muda que achar mais especial. Faça um orçamento ou encomenda através do (11) 98426-6564 (WhatsApp) ou (11) 2631-4915 (fixo). &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São
- [Dicas para um horta em casa](https://sabordefazenda.com.br/cuidados-do-solo/dicas-para-um-horta-em-casa/): &nbsp; No último sábado, nossa herborista Silvia Jeha e chefe do viveiro Ronaldo Lima participaram do Globo Rural dando dicas de como ter uma horta em pequenos espaços. Confira essa matéria repleta de dicas e na íntegra com eles e outros especialistas. &nbsp; &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 ou (11) 98426-6564 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp; &nbsp; &nbsp;
- [Granadilla, o melhor maracujá do mundo](https://sabordefazenda.com.br/frutos-raros/granadilla-o-melhor-maracuja-do-mundo/): &nbsp; Granadilla, um maracujá doce ainda pouco conhecido e plantado no Brasil. Existem diversos tipos desse fruto doce, um dos mais conhecidos é o de casca roxa, não é dele que estamos falando. A espécie chamada de granadilla, maracujá doce e até mesmo maracujá colombiano é a Passiflora ligularis, a qual proporciona um fruto arredontado e externamente apresenta cor entre o laranja e amarelo e pequenas manchas brancas. &nbsp; Essa é uma espécie bem conhecida e consumida no Noroeste da América do Sul e no Panamá, pois é nativa da Bolívia, Colômbia, Peru, Venezuela e Panamá. Assim como os demais maracujás, possui
- [Curry Patta](https://sabordefazenda.com.br/ervas-aromaticas/curry-patta/): Curry, tá aí uma palavra que gera inúmeras confusões. Afinal, curry é uma planta, um tempero ou um blend? É tudo isso e pode ser muito mais! Essa é a palavra inglesa que se refere ao caril, termo asiático usado para denominar ensopado de vegetais e/ou carne com especiarias. Ou seja, curry e caril são as mesmas coisas. Por aqui no blog já falamos dessas confusões referentes a esse nome. Você consegue ler na íntegra aqui. Hoje iremos falar como a planta (Murraya koenigii) também chamada de árvore-do-caril ou árvore-do-curry. Ela é uma árvore/arvoreta originária do Sri Lanka e Índia, atingindo
- [Babosa Laranja ANDora](https://sabordefazenda.com.br/ervas-medicinais/babosa-laranja-andora/): Na fitoterapia, as babosas medicinais já possuem seu lugar cativo e reconhecido. O que poucos sabem é que existem diversos tipos, umas medicinais e outras não, todas do gênero botânico Aloe, por exemplo Aloe vera/Aloe barbadensis e Aloe arborescens. Sua mucilagem é excelente para tratar problemas de pele, como acnes, queimaduras, cortes e alergias, assim como ótima para dar brilho e maciez ao cabelo. É importante salientar que apenas o uso externo dessas plantas é seguro, pois a aloína presente em suas folhas é altamente tóxica, se ingerida. Uma das características de análise para sabermos se uma babosa é medicinal ou
- [Zedoária (Curcuma zedoaria)](https://sabordefazenda.com.br/plantas-medicinais/zedoaria-curcuma-zedoaria/): Esta aí uma planta amplamente medicinal e culinária que pouquíssimas pessoas conhecem, a zedoária (Curcuma zedoaria). Como pode-se perceber pelo seu nome científico, a planta é do mesmo gênero que a cúrcuma (Curcuma longa), assim como é da mesma família botânica que o gengibre (Zingiber officinalis), Galangal (Alpinia galanga) e cardamomo (Elettaria cardamomum). É nativa da Ásia, principalmente Bangladesh, Assam e Leste do Himalaia e por conta disso, prefere um solo mais rico em matéria orgânica e levemente úmido. Vai bem em área de meia sombra e sol pleno. Seu rizoma tem o mesmo formato que a cúrcuma, porém é branco,
- [Hortelã-da-ribeira](https://sabordefazenda.com.br/especie-rara/hortela-da-ribeira/): Hortelã-da-ribeira (Mentha cervina), uma hortelã/menta pouco conhecida no Brasil, porém comum em Portugal. Por lá também é chamada de alecrim-do-rio, erva-peixeira, hortelã-crespa, hortelã-dos-campo, hortelã-dos-pântanos e menta-peixeira. É nativa da Península Ibérica, Norte de África e Sul da França, crescendo espontaneamente em áreas alagadas e com corrente. Antigamente era muito utilizada na culinária portuguesa para temperar peixes, porém hoje em dia sua utilização na gastronomia é reduzida e restrita a determinadas regiões, como no Algarve. &nbsp; Botânica Seu aroma é similar as demais mentas, principalmente à Mentha piperita, porém seu porte e formato são bem diferentes. Apresenta porte similar ao do poejo
- [Como e quando colher camomila?](https://sabordefazenda.com.br/plantas-medicinais/colheita-da-camomila/): Por aqui já abordamos em diversos posts  a colheita das ervas aromáticas folhosas. Para ver mais, coloque na caixa de busca a palavra &#8216;colheita&#8217;. E hoje iremos falar de uma colheita diferente&#8230;a das flores de camomila. A espécie que temos aqui no viveiro é a camomila-romana (Chamaemelum nobile), a qual tem comportamento anual, com uma floração a partir de seus 60 &#8211; 80 dias após a semeadura. Porém a nossa dica valerá para todas as espécies. A época de floração a maior parte das espécies de camomila é na Primavera/Verão, ou seja, nessa época do ano. O momento ideal da colheita
- [Passo a passo: saquinho de lixo ecológico | SÉRIE SUSTENTABILIDADE](https://sabordefazenda.com.br/serie-sustentabilidade/passo-a-passo-saquinho-de-lixo-ecologico-serie-sustentabilidade/): Aprenda com a herborista Silvia Jeha a fazer um saquinho de papel para colocar nas lixeiras da casa. Quem nos visita sabe que essa é a forma que colocamos nosso lixo nas lixeiras Vejam o passo-a-passo por vídeo e logo abaixo por fotos&#8230;. &nbsp; &nbsp; Bora ajudar o Planeta e eliminar as sacolinhas de plásticos ♻️🗑🌿 &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 ou (11) 98426-6564 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp; &nbsp;
- [Galangal: uma incrível especiaria tailandesa](https://sabordefazenda.com.br/especiarias/galangal-uma-incrivel-especiaria-tailandesa/): Como esperei por esse momento 🙂 &#8230;o momento de contar mais sobre essa especiaria que é top 5 para mim. A galangal (Alpinia galanga) tem diversos nomes populares, assim como as demais plantas, também é chamada de galanga, colônia-de-java (principalmente na aromaterapia), gengibre-tailandês, gengibre de Laos, galangal-maior, entre outros. É uma planta da família botânica Zingiberaceae, ou seja, é parente do gengibre, cúrcuma e cardamomo. Assim como o gengibre e a cúrcuma, são seus rizomas seu principal atrativo culinário e medicinal, os quais podem ser utilizados tanto frescos como secos. A culinária tailandesa possui forte presença do galangal em seus curries
- [Sustentabilidade na Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sustentabilidade/sustentabilidade-na-sabor-de-fazenda/): Nós do Sabor de Fazenda temos compromisso constante com a sustentabilidade. Desde sua criação, em 1993, o cuidado com o meio ambiente e com a natureza estão presentes. O local no qual hoje em dia é o viveiro era um aterro a céu aberto, repleto de lixo e entulho. Foi necessário muito tempo de trabalho para transformar essa paisagem no que nossos clientes veem hoje. A Sabor de Fazenda transformou definitivamente a qualidade do solo e do ar desses seus 1.5 mil metros quadrados. Em 1998, nos transformamos em orgânicos e adquirimos o selo Ecocert. De lá para cá, tudo que
- [Mudas da Semana: nossas top 5!](https://sabordefazenda.com.br/sabor-de-fazenda-indica/mudas-da-semana/): Pessoal, o verão chegou e com isso as plantas se tornam mais bonitas e vistosas. Pensando nisso, fizemos uma super seleção das que indicamos durante essa semana aqui no viveiro. Confira. &nbsp; Lavanda stoechas: uma espécie de lavanda rara bem diferente da convencional (Lavandula dentata), a qual é de muito fácil cultivo e floração. Ideal para dar um toque rosado ao jardim. Seu aroma é levemente refrescante e limpo. &nbsp; Ora-pro-nóbis dourada: outra planta incrivelmente ornamental e que também tem usos culinários, assim como a ora-pro-nóbis convencional (da flor creme). É um arbusto de maior porte, porém pode ser cultivado tanto
- [Bertalha-roxa, um corante natural](https://sabordefazenda.com.br/panc/bertalha-roxa-um-corante-natural/): &nbsp; Bertalha-roxa (Basella rubra) uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) muito especial. Trepadeira nativa da Ásia Tropical, a qual também é chamada de espinafre de Malabar. Possui talos, nervuras e frutos roxos. Suas folhas são comestíveis e podem ser consumidas como um espinafre mesmo, idealmente cozidas por conta do ácido oxálico presente em baixos níveis. Quando cultivado a meia sombra apresenta menor produção dessa substância. Seu cultivo é bem simples, precisa apenas de terra rica em matéria orgânica e humosa e um tutor ou treliça para subir. A partir do momento que encontra um suporte para sustentar-se, seu crescimento é bem
- [O que é ruibarbo?](https://sabordefazenda.com.br/novidade/ruibarbo/): O ruibarbo (Rheum rhabarbarum) é uma planta ainda pouco conhecida e consumida no Brasil, porém entre os séculos XVIII e XIX se tornou popular nas confeitarias inglesas, muito por conta da popularização do açúcar. De lá para cá, é uma planta bem comum no preparo de tortas, compotas, geleias e caldas doces. Essa herbácea tem folhas tóxicas, ricas em ácido oxálico e outras toxicinas, por isso não devem ser consumidas. Porém, seus talos (pecíolos) rosados e azedinhos podem ser ingeridos com segurança quando cozidos ou assados. Podemos até mesmo fazer uma infusão com eles (talos apenas), promovendo a melhora da imunidade
- [Molho de flores de capuchinha](https://sabordefazenda.com.br/receitas-culinarias/molho-de-flores-de-capuchinha/): Aprendemos essa deliciosa receita de molho com nossa querida Irany Arteche, a mulher PANC, em uma aula presencial no viveiro. Depois disso viramos fãs. Esse é o momento ideal para fazer ela, pois as capuchinhas estão em seu máximo de esplendor. &nbsp; Ingredientes: 20 flores de capuchinha 1/2 xícara de chá de azeite extra-virgem 1/3 de xícara de chá de água 1 colher (sopa) de vinagre Gotas de limão Sal e pimenta-do-reino a gosto &nbsp; Preparo: Pique bem as flores. Bata no processador todos os ingredientes, exceto as flores. Após isso, em um bowl misture o líquido e as flores. Elas
- [Curiosidades e Cultivo do tomate pera amarelo](https://sabordefazenda.com.br/como-cultivar-hortalicas/curiosidades-e-cultivo-do-tomate-pera-amarelo/): Se tem uma hortaliça que faz sucesso na horta, ela é o tomate. Quem começa a montar uma horta em casa logo pensa em ter&#8230;tomates! Se tem criança em casa, então! Sucesso total. O tomateiro (Solanum lycopersicum) é nativo da América Central e do Sul e chegou ao continente europeu há centenas de anos atrás na época da colonização espanhola. O fruto ancestral era algo parecido com o tomate cereja e de lá para cá foi muito hibridizado, tanto natural quanto artificialmente. Em 2000, uma catalogação feita pela França contabilizou 287 variedades híbridas e apenas 30 tradicionais (ancestrais; heirloom seeds). Uma
- [Como ter uma horta saudável no inverno](https://sabordefazenda.com.br/dicas-simples/como-ter-uma-horta-saudavel-no-inverno/): Sua horta está recebendo pouco sol nessa época do ano? Se sim, confira dicas importantes que ajudarão as plantas da horta a passarem por esse período desafiador da melhor forma: &nbsp; Faça adubações mais frequentes, a cada 25-30 dias. Use bokashi, torta de nim ou húmus de minhoca, são ótimos coringas. Isto ajudará a ter menos praga e doenças nas plantas; Retire as folhas secas e amareladas, permitindo assim a entrada de sol no meio da planta; Faça podas frequentes, no caso das ervas. Não espere elas minguarem para fazer isso, pode-as no seu esplendor; Se  tiverem em vasos, ande com
- [Adubo em Pó versus Adubo Líquido: qual escolher?](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/adubo-em-po-versus-adubo-liquido-qual-escolher/): Adubação é sempre um tema que causa muitas dúvidas, por aqui já escrevemos diversos posts sobre ela (basta buscar &#8216;adubação&#8217; na caixa de busca e encontrará diversos). E um dos subtemas de confusão é com relação a escolha do adubo líquido ou adubo em pó (granulado). É importante ter em mente que estes adubos são complementares e não similares, ou seja, o uso do líquido não te dispensa de usar o em pó e vice-versa. Ambos são necessários para as plantas, mas se formos considerar apenas um como sendo essencial, este é o em pó, pois ele ficará por mais tempo
- [Como Fazer Compostagem Caseira](https://sabordefazenda.com.br/compostagem/como-fazer-compostagem-caseira/): Semana passada, tivemos nossa primeira Palestra On-line e nossa herborista Sabrina Jeha ensinou a fazer compostagem em casa. &nbsp; Algumas perguntas que ela responder&#8230; Como começar um minhocário/composteria? O que pode ou não ir para a composteira? Pode fazer composteira sem minhoca? Quanto tempo demorar para ficar pronto o adubo? &nbsp; Se você perdeu, veja o vídeo completinho abaixo&#8230; &nbsp; Acesse aqui todas os produtos que temos para começar a compostar em casa: https://sabordefazenda.com.br/categoria-produto/compostagem/ &nbsp; &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 ou (11) 98426-6564 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br &nbsp; &nbsp;
- [Do lixo ao luxo: compostagem caseira](https://sabordefazenda.com.br/agricultura-organica/do-luxo-ao-lixo-compostagem-caseira/): Ultimamente aplicar no dia a dia os 5Rs (recusar, reduzir, reutilizar, recuperar e reciclar) é o mínimo que podemos fazer para melhorar a qualidade do nosso meio ambiente. Se você não faz essas práticas, repense. Quantos milhares de resíduos deixam de serem lançados na natureza apenas com a recusa, redução, reutilização, recuperação e reciclagem? Muitos! Uma das atitudes que ajuda a colocar isso tudo em prática é a compostagem caseira e você pode começar com ela. Já verá uma enorme diminuição do volume de resíduo orgânico que estaria indo para os aterros. Existem diversas formas de fazê-la e tudo dependerá do
- [5 Temperos para Cultivar em Casa](https://sabordefazenda.com.br/culinaria/5-temperos-para-cultivar-em-casa/): Semana passada, falamos aqui sobre cinco plantas medicinais para se ter em casa (se não viu, veja aqui) e hoje vamos falar sobre os amados temperos. Seguem cinco sugestões de temperos que considero coringas para se ter em casa e que possuem ciclo de vida longo, ou seja, durarão bastante na sua horta: Cúrcuma (Curcuma longa): uma especiaria incrivelmente medicinal e que cai bem na maioria do pratos. Seus rizomas frescos podem ser utilizados no preparo do arroz, feijão e carne do dia-a-dia, fora que oferta um potente azeite aromatizado quando combinado com pimenta-do-reino. Pimentas (Capsicum spp.): as chamadas de pimentas
- [5 Plantas Medicinais para Cultivar em Casa](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/5-plantas-medicinais-para-cultivar-em-casa/): Grandes espaços não são um privilégio da maioria, ou seja, muitas vezes temos que cultivar a horta em espaços reduzidos. Por isso, planejar e ser certeiro na escolha das espécies é essencial. Pensando nisto, separei cinco plantas medicinais coringas para você ter uma farmácia natural em casa. São plantas de fácil cultivo e que auxiliam de diferentes formas na saúde. Hortelã-pimenta (Menta piperita): combate dores de cabeça, principalmente as relacionadas à fadiga mental. Aumenta o ânimo e dá foco. Precisa estar em floreira, bacia ou diretamente no chão, assim poderá espalhar melhor. Plante em terra bem adubada com composto orgânico, húmus
- [Por que meu tomateiro não vai para frente?](https://sabordefazenda.com.br/dicas-simples/por-que-meu-tomateiro-nao-vai-para-frente/): Essa é uma pergunta que recebemos demais por aqui, por qual razão depois de um tempo o pé de tomate fica feio e frágil? Uma das causas é o enfraquecimento por conta da presença dos ramos ladrões. Estes são ramos que crescem (se desenvolvem) na bifurcação do caule com a folha e acabam sugando toda energia da planta. Confira abaixo a área exata de crescimento. Para acabar com este problema é simples, basta destacarmos com as mãos os ramos ou cortamos com uma tesoura. Tire apenas o ramo ladrão, não corte a folha ou o galho central. Se já tiverem desenvolvidos,
- [Horta para quem não tem sol e nem tempo](https://sabordefazenda.com.br/brotos-e-germinados/horta-para-quem-nao-tem-sol-e-nem-tempo/): Será que existe um tipo de cultivo de ervas e hortaliças para quem não tem sol e nem muito tempo para se dedicar a ela? Sim! Os brotos, também chamados de baby leafs ou microgreens, são a solução. Brotos nada mais é do que colocar para semear uma grande quantidade de sementes da mesma espécie, muito mais do que colocaríamos para um cultivo convencional, e deixar estas plantas se desenvolverem até aproximadamente 5-8 cm de altura. Neste tipo de cultivo, colhemos as folhas ainda jovens, quando estão com entre 5-15 dias de vida, dependendo do tipo de hortaliça ou tempero. &nbsp;
- [Vasos para seu Jardim](https://sabordefazenda.com.br/tipo-de-vaso/vasos-para-seu-jardim/): O final de semana está chegando e este é o momento de fazer aquela manutenção na horta, plantar, transplantar e semear. A escolha do vaso deve levar em conta dois pontos importantes, o tipo de planta que irá plantar e o gosto pessoal do jardineiro. O material em si, se é de barro, plástico ou outro material, é o que mais depende do gosto, cada um apresenta sua vantagem. Os de plásticos são leves e os de barros são mais rústicos e mantem melhor uma temperatura constante. &nbsp; Algumas dicas importantes para escolher melhor seus vasos: Quanto mais profundos forem, mais
- [Plantas para pets: o que pode e não pode](https://sabordefazenda.com.br/pet/plantas-para-pets/): Há algumas semanas, postamos lá no Facebook um vídeo com a Mari, cachorra da Silvia Jeha, esbaldando-se na erva-luisa e vocês amaram (se você não viu, veja aqui). Então resolvemos fazer um post somente de plantas boas para cachorros e gatos. Podemos dividir as plantas em relação aos pets da seguinte forma: tóxicas, indiferentes e boas (benéficas). A maioria das plantas que cultivamos em casa são indiferentes, não são nem tóxicas e nem benéficas aos cachorros e gatos, como exemplo temos flor-de-maio  (Schlumbergera  truncata), rabo-de-galo  (Celosia  argentea), clorofito  (Chlorophytum  comosum), orquídeas, entre outras. Geralmente as plantas tóxicas são de conhecimento geral, mas vamos revisar rapidamente. Dentre aquelas
- [Inalação com ervas para sinusite](https://sabordefazenda.com.br/receita-caseira/inalacao-com-ervas-para-sinusite/): Com o inverno chegando nosso corpo sofre diversas mudanças, ficando mais suscetível as gripes, resfriados e doenças respiratórias, como sinusites. A receita que quero compartilhar com vocês hoje pode ser usada para todas essas questões. É muito simples e os resultados são ótimos. &nbsp; Inalação de sálvia e manjericão: 4 ramos de sálvia de aproximadamente 12 cm; 5 ramos de manjericão de aproximadamente 20 cm; 3 litros de água fervente; 1 bacia; 1 toalha. *Se não tiver ervas frescas, faça com as secas. &nbsp; Pique as ervas, pode ser com as mãos mesmo, jogue na bacia e verta a água fervente.
- [Acelga arco-íris](https://sabordefazenda.com.br/especie-rara/acelga-arco-iris/): Estamos no momento ideal para o cultivo dessa lindeza, a qual é capaz de dar cor aos nossos jardins verdes. A acelga arco íris é na realidade uma beterraba que não forma raiz tuberosa, ou seja, é uma Beta vulgaris. Muito conhecida e apreciada fora do Brasil, no último ano tem ganho espaço nas hortas e pratos dos brasileiros. Ainda não é possível encontra-la fora das feiras orgânicas, porém já é bem mais conhecida do que antes. O que consumimos são seus talos e folhas, os quais são de sabor similar as folhas e talos da beterraba convencional, porém são crocantes
- [Você conhece a couve black?](https://sabordefazenda.com.br/especie-rara/voce-conhece-a-couve-black/): A couve black, também é chamada de cavolo nero e couve toscada, é bem diferente a couve mineira ou couve manteiga, pois possui folhas longas, bem escuras, rugosas e rígidas. O sabor dela é mais intenso, sem amargor e bem menos fibrosa. Essa textura crocante, mas sem ser muito fibrosa é o que a faz fazer tanto sucesso mundo a fora. Uma curiosidade, ela também é chamada (fora do Brasil) de couve dinossauro, isto por conta da textura, formato e disposição destas lembrarem um dinossauro [precisa ter um pouco de imaginação para ver isso ;)] Seu consumo pode ser na forma
- [Quando colher raízes, rizomas e outras partes subterrâneas?](https://sabordefazenda.com.br/colheita/quando-colher-raizes-rizomas-e-outras-partes-subterraneas/): Saber o momento da colheita de folhas, como ervas e hortaliças, e frutos é simples. Conseguimos saber visualmente se estão boas ou não para serem consumidas. Mas e as partes que ficam embaixo da terra? Aí é um pouco mais difícil. Geralmente, colhemos raízes e rizomas (caules subterrâneos) no final do outono a começo da primavera, pois estão em seu ápice de desenvolvimento e com alto valor nutricional e medicinal. Claro que isso pode variar de acordo com a região que se encontra e o tipo de planta em questão. Por exemplo, em locais frios, com geadas, é interessante colher estas
- [Vamos falar de adubação correta?](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/vamos-falar-de-adubacao-correta/): A adubação é umas das questões mais desafiadores para aqueles que ainda não têm tanta afinidade com a jardinagem. Idealmente colocamos adubos em plantas (de qualquer tipo) que estejam em vasos a cada, no máximo, 2 meses, e nas plantadas em canteiros de 4 em 4 meses. Muito mais frequente do que talvez você esteja fazendo aí em casa, certo!? Cada adubo é rico em um ou outro macronutriente importante para a planta. Ou seja, existem adubos diferentes para objetivos diferentes, como promover formação de folhas, flores ou frutos. E isso é de suma importância para quando estamos cultivando alimentos, por
- [O que plantar em abril?](https://sabordefazenda.com.br/outono/o-que-plantar-em-abril/): O Outono chegou nos trazendo climas mais amenos, por isso diversas plantas que sofrem um pouco no calor excessivo e umidade vão bem agora, como alface, repolho, couve manteiga e cavolo nero. As leguminosas, como a ervilha, geralmente se desenvolvem melhor em climas temperados também vão bem nessa época do ano. Outras plantas que se beneficiam neste momento são as que possuem partes comestíveis subterrâneas, como rabanetes, alho, cebola, cenouras e nabos. Também é um bom momento para aquelas plantas chamadas de plantas de dia curto, ou seja, que florescem preferencialmente quando o período de sol é menor que o da
- [Receita | Pesto de Manjericão](https://sabordefazenda.com.br/receitas-culinarias/receita-pesto-de-manjericao/): &nbsp; &nbsp; Se tem um preparado culinário com ervas que é quase unanimidade, este é o pesto! Manjericão, uma das ervas culinárias mais amadas em combinação com castanhas não poderia ficar ruim, né!? &nbsp; Ingredientes: 1 xícara de manjericão italiano fresco picado (pode ser o comum, como usei o italiano coloquei os talos também, o comum use só as folhas); 3/4 de xícara de azeite extra virgem; 2 colheres de sopa de parmesão ralado; 2 colheres de sopa de pinoli (pode ser outra castanha, como do pará, nozes, pinhão&#8230;); 1 dente de alho sem o miolo; 1 colher de café de sal. 1
- [Manutenção das hortelãs](https://sabordefazenda.com.br/adubacao/manutencao-das-hortelas/): Outono chegou e com ele nossa horta pedindo uma maior manutenção para aguardar os dias mais frios do ano. Esse é um momento ideal para as podas grandes e adubações abundantes. Pela Biodinâmica, uma técnica agrícola ecológica e natural, estamos nas semanas ideais (até 28 de abril) para as adubações e podas, pois a Lua está Descendente. Ou seja, momento em que a maior parte da energia está voltada para as partes subterrâneas da planta, favorecendo a assimilação de nutrientes. A Biodinâmica é um estudo lindo e profundo (o curso de formação dura meses), porém é possível adquirir o Calendário Biodinâmico
- [Receita | Charuto de Capuchinha](https://sabordefazenda.com.br/receita/charuto-de-capuchinha/): &nbsp; Quanta alegria! Voltamos com mais uma receita para você preparar em casa, uma receita saborosa e repleta de vitamina C! Anote aí&#8230; &nbsp; Ingredientes: 1/2 pacote de ricota (200 gramas); 1/2 xícara de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão, orégano&#8230;); 1/3 de xícara de azeite extra-virgem; 25 folhas grandes ou médias de capuchinha; Sal e pimenta do reino a gosto. &nbsp; Modo de preparo: em uma tigela, quebre a ricota com o garfo, adicione o azeite, sal e pimenta do reino. Misture bem e, por último, incorpore as ervas. Pegue pequenas porções e coloque na parte debaixo da folha de
- [Pipoca com Cúrcuma | Diversão e Saúde na Cozinha](https://sabordefazenda.com.br/receita/pipoca-com-curcuma-diversao-e-saude-na-cozinha/): Para trazer mais diversão e saúde para o dia a dia de vocês vamos compartilhar uma receita deliciosa de pipoca com cúrcuma para fazerem com a criançada (mas os adultos também amam 😉 ). &nbsp; Ingredientes: 1 xícara de milho de pipoca 2 colher (sopa) de cúrcuma fresca ralada (ou 1 colher de cúrcuma em pó) 2 colheres (sopa) de óleo de coco Sal a gosto &nbsp; Modo de preparo: aqueça a panela, coloque o óleo de coco e deixe esquentar um pouco. Adicione o milho e só depois a cúrcuma e o sal. Faça da mesma forma que uma pipoca
- [Jardim Terapêutico](https://sabordefazenda.com.br/jardim-terapeutico/jardim-terapeutico/): Na época de nossos avós e bisavós era muito comum encontrar plantas medicinais e aromáticas nos jardins. Dificilmente uma casa não tinha um quintal repleto de ervas utilizadas como temperos, chás e remédios. Hoje, ao andarmos pela rua, vemos grandes casas sem nenhuma área verde ou jardins forrados apenas com gramas e plantas ornamentais. A cultura dos raizeiros, índios e outros povos ligados à natureza não é mais tão conhecida pela sociedade como naquela época. Para muitos, ela fica restrita apenas a aulas e livros de história. O dia a dia corrido, a intensa busca por satisfação profissional e a diminuição
- [Imunidade | Ervas e Especiarias na Alimentação](https://sabordefazenda.com.br/imunidade/imunidade-ervas-e-especiarias-na-alimentacao/): As ervas e especiarias são nossas eternas aliadas, oferecem nutrição e sustentam nossa saúde. Cada uma delas é capaz de oferecer um benefício diferente, por exemplo, orégano é altamente antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce e as doenças relacionadas à esse, já a salsinha, é depurativa do sangue e regulariza a menstruação. Porém, existem ervas e especiarias ideias para este momento mais crítico do ano, o momento da troca de estação. Durante estes períodos, nosso corpo fica mais suscetível as viroses, por isto estas plantas têm a capacidade de  fortalecer a imunidade e/ou tratar e prevenir males oriundos dessa época mais fria
- [Imunidade | Plantas para Dormir Melhor](https://sabordefazenda.com.br/imunidade/imunidade-plantas-para-dormir-melhor/): Semana passada falamos por aqui de ervas para aumentar a imunidade e vocês gostaram bastante. Pensando nisso, vamos fazer uma série mais detalhada sobre o tema. Como já descobrimos, são inúmeros os fatores que proporcionam uma vida e um organismo saudável, boas noites de sono é um deles. Não há corpo são sem boas horas tranquilas dormindo. Durante a noite, nosso corpo reequilibra suas funções e assimila diversas informações que foram obtidas durante o dia, ou seja, para ter uma boa memória é primordial dormir bem. &nbsp; Algumas dicas para dormir bem: Não assista televisão uma hora antes de dormir e
- [3 Plantas para Melhorar Sua Imunidade](https://sabordefazenda.com.br/fitoterapia/3-plantas-para-melhorar-sua-imunidade/): Nos dias atuais mais do que nunca, precisamos fortalecer nossa imunidade. Mudanças climáticas repentinas, ondas de vírus no ar e nossa exposição à diversos fatores agressivos ao corpo, como produtos químicos, alimentação errônea e estresse, fazem ser primordial darmos atenção ao fortalecimento do corpo físico. A alimentação correta, a prática de exercícios físicos, uma boa saúde mental e o consumo de ervas variadas, na forma de tempero ou chás, são essenciais para termos um corpo mais blindados às doenças, desde as mais simples até as mais graves. Pensando nisso, separamos três plantas que possuem ação no sistema imunológico: Cúrcuma (Curcuma longa):
- [Confusões botânicas: curry](https://sabordefazenda.com.br/confusoes-botanicas/confusoes-botanicas-curry/): Continuamos nossa jornada de confusões botânicas com um nome que gera muita, mais muita confusão&#8230;curry! Para explicar de uma forma mais fácil vou listar aqui quais plantas ou preparados podem levar o nome curry. Plantas Helichrysum italicum: arbusto de pequeno porte também chamado de immortelle. É muito conhecido na aromaterapia e cosmética por conta de seus poderes regenerativos da pele. Suas folhas, as quais servem também como tempero, apresentam aroma similar ao curry em pó, por isso seu nome, porém o sabor é amargo e não é fidedigno ao tempero curry. &nbsp; Murraya koenigii: árvore de médio porte também chamada de
- [Confusões botânicas: zaatar](https://sabordefazenda.com.br/confusoes-botanicas/confusoes-botanicas-zaatar/): Outro nome que gera bastante confusão por aqui e o zaatar. A primeira confusão é em relação a escrita, existem diversas formas de grafia, como zaatar, zahtar, zah&#8217;tar e za&#8217;atar. Por aqui optamos, apenas por padronização, sempre escrever zaatar. Mas afinal, o que é zaatar? Vamos lá, ele pode denominar basicamente três coisas distintas: Thymbra spicata: espécie de arbusto muito conhecido e utilizado dentro da culinária árabe e israelense. Suas folhas possuem sabor e aroma similares ao tomilho e orégano, porém seu porte é mais similar a segurelha (Satureja hortensis) e são utilizadas para temperar carnes, molhos e até mesmo são
- [Confusões Botânicas: Hortelãs](https://sabordefazenda.com.br/confusoes-botanicas/confusoes-botanicas-hortelas/): Estamos começando hoje uma série de posts sobre confusões botânicas, ou seja, problemas na identificação de algumas espécies e seus nomes populares. Nome popular muda de região para região, não tem certo nem errado quanto a isso. Porém, nome científico é sempre fixo, independentemente da região ou língua falada ele é invariável. Começamos falando das hortelãs, principalmente as hortelãs-pimentas. A maioria das plantas que chamamos de hortelã são do gênero Mentha, porém existem algumas outras plantas que não são deste gênero e também são chamadas de hortelã. Neste caso, chamamos de hortelãs as plantas que tem compostos aromáticos (óleos essenciais) mentolados,
- [Ora-pro-nóbis dourada](https://sabordefazenda.com.br/panc/ora-pro-nobis-dourada-2/): A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) já ganhou seu espaço merecido nos últimos anos. Hoje em dia quem é ligado em comida natural, orgânica e PANC conhece ela muito bem. Quase podemos dizer que ela não é mais uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) e já é convencional para muitos. Maass, amamos uma novidade e uma espécie rara (rs!)&#8230;.com isso apresentamos para vocês a ora-pro-nóbis dourada (Pereskia aculeata var. godseffiana), uma variedade da comum, ela possui folhas que lembram o dourado, variando entre o amarelo, rosa e laranja. Seu porte é menor que a comum, ou seja, ótimo para quem não quer uma
- [Manjericão-canela nossa nova paixão](https://sabordefazenda.com.br/tipos-de-manjericoes/manjericao-canela-nossa-nova-paixao/): Ai ai ai&#8230;lá vem a gente de novo com uma nova variedade de manjericão!!! Uhuuu! Amamos! Desta vez, começamos a produzir o manjericão-canela (Ocimum basilicum &#8216;Cinnamon&#8217;), uma variedade do manjericão-comum, porém com flores e folhas com aroma de canela. É incrível, parece bala de canela! Possui as pétalas superiores de cada flor na coloração rósea e as inferiores brancas, sendo uma planta muito parecida, e fácil de ser confundida com o manjericão-tailandês (Ocimum basilicum &#8216;Horapha&#8217;), porém o porte de sua inflorescência e o próprio porte da planta por completo são maiores. Atinge em média 45 &#8211; 60 cm quando plantado em
- [Equinácea](https://sabordefazenda.com.br/ervas-medicinais/equinacea/): Se tem uma planta que lembramos dentro da fitoterapia quando se fala em gripes e resfriados, esta planta é a equinácea (Equinacea angustifolia). Ela é da mesma família botânica que a calêndula, girassol e camomila (Asteraceae). Por conta disso, o que achamos que é uma única flor é na verdade uma inflorescência, ou seja, um conjunto de flores diminutas. Suas inflorescências são bordeadas por estruturas chamadas lígulas, que confundimos e achamos que são pétalas, as quais, na equinácea, possuem coloração púrpura. &nbsp; &nbsp; Após as flores serem polinizadas, são formadas as sementes e a infrutescência (conjunto de frutos contendo sementes) adquire
- [Como entender a energia das ervas](https://sabordefazenda.com.br/energia-das-plantas/como-entender-a-energia-das-ervas/): As plantas são pura potencialidade, podemos usa-las das mais variadas formas, dependendo da nossa intenção. Um grande exemplo são as ervas culinárias, como alecrim, sálvia e manjericão, as quais são usadas como temperos, mas também possuem poder fitoterápico e fitoenergético. Mesmo do ponto de vista da energia, podemos fazer os mais diferentes usos destas plantas, como no preparo de banhos, defumações, benzimentos, bate-folhas, sachês terapêuticos, amuletos e muito mais. Podemos entender a energia de uma planta de duas maneiras, uma é estudando em bibliografias existentes e outra é conectando-se com sua essência. A segunda maneira pode ser feita de diferentes formas,
- [Centáurea (flor de milho)](https://sabordefazenda.com.br/flores-comestiveis/centaurea-flor-de-milho/): A centáurea (Centaurea cyanus) é uma planta incrível, chamada de bleuet em francês e corn flower (flor de milho) em inglês. Suas flores são comestíveis e muito conhecidas no universo dos blend de chás. Ela é uma das únicas plantas que conheço, juntamente com a tília, que é destilada apenas para se retirar seu hidrolato, pois não possui níveis consideráveis de óleos essenciais. Sua infusão, assim como o hidrolato, é ótima para questões oculares, como olheiras e conjuntivites. Alguns a confundem com a chicória (chicory do Floral de Bach) por conta do formato e da cor de suas flores. Porém a
- [Lavanda stoechas](https://sabordefazenda.com.br/tipos-de-lavandas/lavanda-stoechas/): Eba!!!! Estamos em festa por aqui! É com muita alegria que divulgamos que temos uma nova lavanda por aqui, a lavanda stoechas (Lavandula stoechas), também chamada popularmente de lavanda espanhola. Características É nativa da região da Arábia e Mediterrâneo até a Ásia Menor. Ainda é pouco conhecida no Brasil, sendo mais cultivada e apreciada no Sul. Em Portugal, onde é chamada de rosmaninho, é amplamente cultivada. Sua floração é diferenciada em relação à alfazema (Lavandula angustifolia), apresentando um pendão floração que parece um abacaxi, com brácteas apicais estéreis e alongadas. Suas flores podem se apresentar em diferentes cores, como rosa, roxo
- [Gervão, a planta das fadas](https://sabordefazenda.com.br/ervas-medicinais/gervao-a-planta-das-fadas/): Por Gabi Pastro Ah o gervão (Stachytarpheta jamaicensis), uma planta repleta de mitologia. Ela cresce espontaneamente nas beiras de nossas matas e dizem que as fadas comem suas flores, delicadas e adocicadas, de palitinho. Características É um arbusto de pequeno porte, atingindo no máximo 1 m de altura. Desenvolve um pendão floral longo e com escassas flores, as quais são azuladas e duram apenas 1 dia. Cultivo Não requer muitos cuidados, seu cultivo é rústico. Pode ser plantada tanto sob sol pleno quanto meia-sombra. Entouceira com facilidade, ficando linda como bordaduras de canteiros. É perene, ou seja, floresce diversas vezes na
- [Você conhece a alfavaquinha?](https://sabordefazenda.com.br/tipos-de-manjericoes/voce-conhece-a-alfavaquinha/): Gabi Pastro, herbalista Você conhece a alfavaquinha (Ocimum campechianum ou O. micranthum)? Ela é um tipo de manjericão/alfavaca. É nativa da América Subtropical e Tropical e é facilmente cultivada e encontrada em feiras da região Norte do país. &nbsp; Botânica O formato de suas folhas é similar ao do manjericão comum (Ocimum basilicum), porém são maiores. Seu porte é pequeno, por isso é chamada de alfavaquinha, atingindo no máximo 80 cm de altura. &nbsp; Cultivo É considerada uma planta rústica, chegando a ser subespontânea em algumas regiões. Cresce em calçadas e terrenos baldios em alguns locais. Os cientistas descobriram que seus
- [Mudas especiais no viveiro](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/mudas-especiais-no-viveiro/): &nbsp; Final de semana chegando e aquela vontade (e necessidade!) de arrumar a horta. Pensando nisso, separamos para vocês as espécies sazonais que temos aqui no momento e que estão no seu ápice. &nbsp; O viveiro ficará aberto nessa sexta-feira e sábado (não abrimos aos domingos) das 9h00 as 17h00. Para encomendar e retirar em umas das Feiras Orgânicas que fazemos aos sábados (Parque do Ibirapuera e Parque da Água Branca) ligue no (11) 2631-4915. &nbsp; Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
- [Physalis: o fruto PANC](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/physalis-o-fruto-panc/): Gabi Pastro, herbalista Tá aí um fruto brasileiro conhecido mundialmente dentro do universo da confeitaria, mas que a maioria da população desconhece, essa é physalis (Physalis angulata), também conhecido por camapu. Frutos É por conta de sua beleza única que seus frutos são usados na decoração de bolos e outros doces, porém raros são os preparados feitos com ele na culinária convencional. Por conta disso, ainda é um fruto não convencional, classificado como PANC. Possui sabor doce, levemente azedo, podendo ser consumido tanto cru como cozido e em pratos doces ou salgados. Uma receita incrível é fazer geleia com eles. Folhas
- [Ora-pro-nóbis dourada](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/ora-pro-nobis-dourada/): Gabi Pastro, herbalista Quando se pensa em PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais) muitos lembram rapidamente da ora-pro-nóbis, essa planta incrível que possui folhas riquíssimas em proteína e diversos aminoácidos e frutos ricos em carotenoides, potentes antioxidantes, e vitamina C. Poucos sabem, mas existem diversas espécies e variedades dessa planta. A mais comum é a Pereskia aculeata, ora-pro-nóbis da flor branca. Essa mesma planta possui uma variedade a Pereskia aculeata var. godseffiana, uma versão que possui folhas douradas (veja nas fotos abaixo). Essa variedade dourada é mais fácil de controlar seu crescimento, tendo um porte relativamente menor e mais ramificado. Suas partes,
- [Traga as abelhas para o seu jardim](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/traga-as-abelhas-para-o-seu-jardim/): Durante a Oficina de Isca/Ninho para Abelhas sem Ferrão você aprenderá de uma forma prática a fazer essa construção.  • Conhecendo as abelhas nativas e sua importância para o meio ambiente• Diferença entre a Apis e outras abelhas nativas• Por que fazer Ninhos/Iscas para Abelhas sem Ferrão• Legislação para criação de abelhas sem ferrão• Ervas e Flores que atraem abelhas• Aula Prática de confecção de Ninhos/Iscas para abelhas nativas. Todos os participantes levarão os ninhos/iscas para casa. Data: 28/09/2019 (sábado)Horário: das 9h às 12hLocal: Sabor de Fazenda (Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 &#8211; Vila Maria, São Paulo) Facilitador: Gerson Pinheiro – Idealizador e Educador da SOS Abelhas Sem
- [Conheça o borago, a flor da alegria](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/conheca-o-borago-a-flor-da-alegria/): Gabi Pastro, herbalista O borago (Borago officinalis), conhecido por muitos por borragem, é uma planta nativa do Mediterrâneo e Ásia. Possui porte herbáceo e tem ciclo de vida anual, ou seja, dura cerca de um ano. Suas folhas são grandes, opacas, ásperas e sem aroma expressivo. As flores florescem independentemente da época do ano e, geralmente, são na cor azul. É considerada uma planta medicinal e culinária. As folhas podem ser consumidas cruas, porém, por serem ásperas, é mais indicado serem refogadas. As flores possuem sabor que lembra à abóbora e podem ser usadas na finalização de pratos salgados e doces.
- [A queridinha couve black](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/a-queridinha-couve-black/): Por Gabi Pastro, herbalista Mais uma queridinha está de volta ao nosso estoque, a couve black! Ela também é chamada de cavolo nero ou couve toscada (Brassica oleracea &#8216;Lacinato&#8217;)🌿 Suas folhas são longas, bem escuras, rugosas e rígidas, aparentando um dinossauro, por isso muitos as chamam também de couve dinossauro. O sabor é mais intenso, sem amargor, e [o que mais amo] não é nada fibrosa. O cultivo é semelhante ao da couve comum, sendo também suscetível aos pulgões e estresse hídrico. É muito fácil de colher suas folhas, basta destacar, não precisa colher o pé inteiro. Ela vai ficando alta
- [Plantas especiais na Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/plantas-especiais-na-sabor-de-fazenda/): É com muita alegria que divulgamos novas espécies a venda aqui do viveiro&#8230; Acelga arco-íris (Beta vulgaris): como o nome mesmo remete, existe uma variação de coloração nessas acelgas. Elas são um tipo de beterraba, porém sem formação de raízes tuberosas. Usamos suas folhas e talos como uma hortaliça, cozida ou não. O mais legal é que elas oferecem coloração diferente aos pratos do dia-a-dia. Por aqui, temos as de talos amarelos, brancos e roxos/rubis. Equinácea (Echinacea angustifolia): essa é uma planta muito especial para a fitoterapia, suas folhas, flores e raízes são utilizadas para tratamentos de gripes, resfriados e dores
- [Mizuna: a couve que finge ser alface](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/mizuna-a-couve-que-finge-ser-alface/): Gabi Pastro, herbalista A couve-mizuna (Brassica rapa var. niposinica) é uma variedade de couve, porém ela se aparenta mais com uma alface crespa e crocante. Seu sabor é picante, lembrando uma rúcula suave. Também é chamada de couve-japonesa, por conta de ser muito comum e apreciada na culinária japonesa. &nbsp; Cultivo É de fácil cultivo, adaptando-se bem em diferentes condições climáticas, porém prefere clima ameno (similar ao nosso outono/inverno). Não requer intensa insolação solar, desenvolvendo-se bem em áreas que pegue de 2-3 horas de sol direto e diário. Possui um ciclo de vida rápido, podendo ser colhida em até 70 dias.
- [Taste of São Paulo](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/taste-of-sao-paulo/): Está chegando um dos maiores eventos de gastronomia do Brasil, o Taste of São Paulo, e nós estaremos lá com nossa Hortinha Taste. Um espaço para as crianças e adultos colocarem as mãos na terra e conhecerem hortaliças e vegetais presentes no nosso dia-a-dia, um espaço de conhecimento dedicado aos pequenos e com interação direta com natureza. Em todas as sessões tem programação na nossa hortinha! A novidade nesse ano será o plantio de brotos. Confiram os horários que o evento estará aberto: Sexta, 16/08/2019 das 19h às 24h Sábado, 17/08/2019     das 12h às 23h e das 18h00 às 23h00 (Taste
- [Vem aí uma edição muito especial da Feira Eco Sabor de Fazenda!](https://sabordefazenda.com.br/eventos/vem-ai-uma-edicao-muito-especial-da-feira-eco-sabor-de-fazenda/): No sábado, 29 de agosto, receberemos Guilherme Ranieri para o lançamento de seu segundo livro, “Biodiversidade Alimentar &amp; PANC” —
- [Férias na Sabor de Fazenda: atividade gratuitas para crianças](https://sabordefazenda.com.br/eventos/ferias-na-sabor-de-fazenda-atividade-gratuitas-para-criancas/): O Viveiro Sabor de Fazenda convida as crianças para uma semana especial de atividades gratuitas, com experiências que unem natureza,
- [Salsa mitsuba](https://sabordefazenda.com.br/ervas-aromaticas/salsa-mitsuba/): A salsa-mitsuba (Cryptotaenia japonica) é uma daquelas ervas aromáticas que parecem comuns aos olhos, mas que poucos conhecem de verdade.
- [Tinta Natural de Abacate](https://sabordefazenda.com.br/serie-sustentabilidade/tinta-natural-de-abacate/): A semente de abacate é simplesmente incrível — e ainda vejo muita gente jogando-a fora. Podemos, por exemplo, utilizá-la para
- [Presentes que cultivam carinho](https://sabordefazenda.com.br/presentes/presentes-que-cultivam-carinho/): Neste Dia das Mães, criamos opções de presentes afetivos, naturais e cheios de significado. São cestas, bandejas e kits com
- [Conheça a alfazema-de-caboclo](https://sabordefazenda.com.br/ervas-medicinais/conheca-a-alfazema-de-caboclo/): Alfazema-de-caboclo (Aloysia gratissima) é um arbusto aromático da família Verbenaceae e mais um membro do gênero Aloysia, que também engloba
- [Férias na Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/ferias-na-sabor-de-fazenda/): Estamos dando início a um ano muito especial, em que celebramos os 30 anos do Projeto Dedinho Verde no Viveiro-Escola
- [Troca de Mudas e Sementes no Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/eventos/troca-de-mudas-e-sementes-no-sabor-de-fazenda/): Se você ama cultivar novas plantas e se conectar com quem também vibra com o poder da natureza, esse convite
- [Sábado Saúde na Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/eventos/sabado-saude-na-sabor-de-fazenda/): Anote na agenda e reserve sua vaga, dia 14 de Junho acontecerá o Sábado Saúde na Sabor de Fazenda, teremos
- [16ª Feira Eco Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/eventos/16a-feira-eco-sabor-de-fazenda/): Amanhã, 02 de Abril, o viveiro Sabor de Fazenda completa 32 anos de (muita) vida! Pra celebrar com vocês, teremos acontecendo no sábado, 05 de Abril,
- [Samambaia-azul (Selaginella uncinata)](https://sabordefazenda.com.br/plantas-ornamentais/sambaia-azul-selaginella-uncinata/): Atenção apaixonados por plantas! Mais uma espécie rara para vocês conhecerem e terem na coleção. A samambaia-azul (Selaginella uncinata) é
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- [Esfoliante para Presentear](https://sabordefazenda.com.br/cosmetico/esfoliante-para-presentear/): O fim de ano chegou e nada mais especial que presentearmos pessoas queridas com algo feito através de nossas mãos.
- [Eventos Gratuitos na Feira Eco Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/eventos/eventos-gratuitos-na-feira-eco-sabor-de-fazenda/): No próximo sábado, 09 de Novembro, acontecerá a 14ª Feira Eco Sabor de Fazenda. Essa será a última edição do ano e,
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- [Cosmos-laranja e seus encantos](https://sabordefazenda.com.br/flores-comestiveis/cosmos-laranja-e-seus-encantos/): Cosmos-laranja (Cosmos sulphureus) é uma das quase 30 variedades de Cosmos que existem no planeta. Ela é uma herbácea nativa
- [As plantas antibióticas como ferramenta para uma vida melhor e mais saudável](https://sabordefazenda.com.br/fitoterapia/as-plantas-antibioticas-como-ferramenta-para-uma-vida-melhor-e-mais-saudavel/): O corpo humano abriga cerca de 40 trilhões de bactérias, o que é aproximadamente o mesmo número de células existentes
- [Flores no Inverno](https://sabordefazenda.com.br/flores/flores-no-inverno-2/): O Brasil é um país abençoado, nosso clima permite que tenhamos um jardim e horta saudáveis o ano todo e,
- [13ª Feira Eco Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/eventos/13a-feira-eco-sabor-de-fazenda/): Dia 03 de Agosto de 2024, acontecerá a 13ª Feira Eco Sabor de Fazenda com venda de produtos artesanais, sustentáveis
- [Como colher camomila](https://sabordefazenda.com.br/inverno/como-colher-camomila/): Os dias mais frios chegaram e com isso a época de colher a camomila também! Mas como fazer isso?  Bom,
- [Receita Chá de Ervas Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/receita/receita-cha-de-ervas-sabor-de/): Mais uma receita da nossa maravilhosa Luciane Lima, a qual prepara nosso chá diariamente na Sabor de Fazenda. Ela selecionou
- [Pimenta-de-cheiro](https://sabordefazenda.com.br/pimenta/pimenta-de-cheiro/): A pimenta-de-cheiro (Capsicum chinense), é uma das muitas variedades de pimentas nativas das Américas e um dos tipos apreciados nas
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- [Hortelã-crespa](https://sabordefazenda.com.br/sem-categoria/hortela-crespa/): Nós amamos cultivar ervas aromáticas e medicinais diferentes aqui em nosso viveiro. Desta vez, estamos lançando a menta-crispa (Mentha spicata
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- [Plantas para Tingimento Natural](https://sabordefazenda.com.br/cultivando-em-casa/plantas-para-tingimento-natural/): Por aqui, em nosso blog, geralmente falamos das potencialidades de inúmeras plantas em relação seus usos culinários, medicinais, paisagísticos e
- [Sapatinho-de-judia é PANC](https://sabordefazenda.com.br/panc/sapatinho-de-judia-e-panc/): Uma das trepadeiras mais amadas na jardinagem, a sapatinho-de-judia (Thunbergia mysorensis), é PANC (Planta Alimentícia não Convencional). Suas flores são
- [Conheça a sete-sangrias](https://sabordefazenda.com.br/plantas-medicinais/conheca-a-sete-sangrias/): Sete-sangrias (Cuphea carthagenensis) é uma herbácea nativa da América do Sul, cresce espontaneamente em áreas impactadas, como cultivos de monocultura.
- [Pulgão, joaninha e o funcho](https://sabordefazenda.com.br/pragas/pulgao-joaninha-e-o-funcho/): Chegou o momento do ano que nossa horta fica repleta de insetos, tanto benéficos quanto maléficos, e um dos principais
- [Troca de Mudas e Sementes](https://sabordefazenda.com.br/eventos/troca-de-mudas-e-sementes/): No próximo sábado, dia 02 de setembro, receberemos diversos expositores conectados às causas ambientais de sustentabilidade para mais uma edição
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- [Receita de Chá Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/cha/receita-de-cha-sabor-de-fazenda/): Quem já nos visitou no viveiro sabe que temos um cantinho do chá e café. Esse é um espaço que
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- [Erva de Santa Maria (<em>Dysphania ambrosioides</em>)](https://sabordefazenda.com.br/erva-de-santa-maria-dysphania-ambrosioides/): Erva perene ou anual, muito ramificada e com até 1 m de altura. Flores pequenas e verdes. Possui odor forte e característico em toda sua estrutura. Nasce espontaneamente em lavouras, terrenos baldios, hortas e jardins, principalmente na estação das chuvas. A colheita deve ser feita no início da floração. Desenvolve-se melhor em zonas temperadas, solos arenosos e férteis. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Erva de Gato (<em>Nepeta cataria</em>)](https://sabordefazenda.com.br/erva-de-gato-nepeta-cataria/): Herbácea aromática perene, com haste forte, ereta, ramificada que mede cerca de 0,50 a 1,00 m de altura. Suas folhas são verde-acinzentadas e muito aromáticas. A floração é bastante atrativa para as abelhas e borboletas. De fácil cultivo e resistente ao frio e calor. Precisa de 4 horas de sol por dia e deve ser adubada a cada 40 dias com húmus de minhoca ou algum outro adubo orgânico. Depois da floração deve ser podada.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Endro/Dill/Aneto (<em>Anethum graveolens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/endro-dill-aneto-anethum-graveolens/): Erva aromática anual, que atinge cerca de 20-60 cm de altura. Folhas aromáticas, plumosas e azul-esverdeadas. Caule oco, estriado, ramificado e azul-esverdeado, normalmente, cada planta tem um caule principal. Não gosta de umidade excessiva.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Equinácea (<em>Echinacea angustifolia</em>)](https://sabordefazenda.com.br/equinacea-echinacea-angustifolia/): Herbácea medicinal, de crescimento anual, atinge aproximadamente 1 metro de altura. Possui flores compostas, na forma de capítulos. Flores das bordas possuem coloração rosa e são comestíveis.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Drenadim - Dn52 Manta (52 cm X 52 cm)](https://sabordefazenda.com.br/drenadim-dn52-manta-52-cm-x-52-cm/): A Manta Drenagem do Solo Drenadim filtra a água e evita sujeira durante quando você for regar as suas plantas. Indicado para floreiras, jardins e áreas verdes, a Manta para Drenagem do Solo Drenadim possibilita a passagem de água e retém os nutrientes das plantas.
- [Drenadim - Dn Manta (2M X 1,07M)](https://sabordefazenda.com.br/drenadim-dn-manta-2m-x-107m/): A Manta Drenagem do Solo Drenadim filtra a água e evita sujeira durante quando você for regar as suas plantas. Indicado para floreiras, jardins e áreas verdes, a Manta para Drenagem do Solo Drenadim possibilita a passagem de água e retém os nutrientes das plantas.
- [Dimypel 20G - Aidp](https://sabordefazenda.com.br/dimypel-20g-aidp/): O inseticida DIMYPEL é um lagarticida biológico composto por bactérias (Bacilosthuringiensis), encontradas na natureza, que ao serem ingeridas pelas lagartas nas folhas, flores ou frutos, se desenvolvem no trato intestinal, provocando uma paralisação generalizada nas mesmas. Devido a essa ação, quando as lagartas ingerem o DIMYPEL, elas apresentam sintomas como mudança na coloração, vômitos, diarreia e por fim morrem. O DIMYPEL, controla somente lagartas, que morrem 72 horas após consumirem o produto. DIMYPEL possui efeito preventivo e curativo. Alguns insetos que depositam seus ovos nas folhas das plantas, o fazem de maneira com que não percebamos a presença desses ovos. Porém ao eclodirem, as lagartas, que são insetos vorazes, consomem rapidamente a folhagem. Com isso uma aplicação preventiva de DIMYPEL, pode evitar surpresas indesejáveis como essa. Em plantas de crescimento rápido como algumas hortaliças, onde ocorra a presença de lagartas, é indicada a aplicação semanal do produto. DIMYPEL deve ser diluído em água e pode ser aplicado em qualquer tipo de planta, inclusive em hortaliças, pois podem ser consumidas logo após a aplicação do produto. DIMYPEL não possui período de carência.
- [Dente de Leão (<em>Taraxacum officinale</em>)](https://sabordefazenda.com.br/dente-de-leao-taraxacum-officinale/): Herbácea anual ou perene de 15-25 cm de altura. Flores amarelas reunidas em capítulos grandes. Planta espontânea e muito comum em gramados e jardins. Gosta de solo rico em matéria orgânica, mas também pode ser encontrado em solos pobres. Não é exigente quanto à rega. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Curry (<em>Helichrysum ltalicum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/curry-helichrysum-ltalicum/): Herbácea aromática, de base lenhosa e que forma um pequeno arbusto de 20 a 50 cm de altura. Prefere solos bem drenados, leves e arenosos. Gosta de calor e muito sol.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cúrcuma (<em>Curcuma longa</em>)](https://sabordefazenda.com.br/curcuma-curcuma-longa/): Herbácea anual, entouceirada, aromática e de folhas grandes. Suas flores são amareladas, pequenas e dispostas em espigas compridas. Tem cheiro forte e sabor picante. Atinge entre 40-80 cm de altura.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cravina (<em>Dianthus chinensis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/cravina-dianthus-chinensis/): Herbácea de baixo porte. Dsenvolve-se bem em regiões de climas amenos é capaz de florescer o ano todo. Suas flores mescladas, amplamente coloridas e diversas são comestíveis e dão vida ao jardim. Desenvolve-se bem em jardineiras e canteiros com profundidade acima de 25 cm.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Crajiru (<em>Fridericia chica</em>)](https://sabordefazenda.com.br/crajiru-fridericia-chica/): Arbusto medicinal do tipo trepadeira, a qual desenvolve-se muito bem em climas tipicamente amazônico e de mata atlântica, ou seja, tropicais. Requer apenas ter algum suporte ou tutor para desenvolver-se mais abundantemente e para suas gavinhas (folhas modificadas) possam fixar-se.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Couve Mizuna (<em>Brassica rapa</em> var. <em>niposinica</em>)](https://sabordefazenda.com.br/couve-mizuna-brassica-rapa-var-niposinica/): Uma variedade de couve, porém ela se aparenta mais com uma alface crespa e crocante. Seu sabor é picante, lembrando uma rúcula suave. Também é chamada de couve-japonesa, por conta de ser muito comum e apreciada na culinária japonesa. Pode ser cultivada da mesma forma que uma alface.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Couve Manteiga (<em>Brassica oleracea</em>)](https://sabordefazenda.com.br/couve-manteiga-brassica-oleracea/): Suas folhas são de tom verde claro e lisas em toda a estrutura. Pode-se plantar em vasos a partir de 40 cm de altura. É suscetível aos pulgões e estresse hídrico. Pode chegar a 1,5 m de altura.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Couve Kale/Crespa (<em>Brassica oleracea</em> var. <em>acephala</em>)](https://sabordefazenda.com.br/couve-kale-crespa-brassica-oleracea-var-acephala/): Suas folhas são de tom verde claro e muito enrugadas nas bordas. É mais fibrosa que a couve black. O cultivo é semelhante ao da couve comum, sendo também suscetível aos pulgões e estresse hídrico. Pode chegar a 1 m de altura.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Couve Kale Black (<em>Brassica oleracea</em> var. <em>palmifolia</em>)](https://sabordefazenda.com.br/couve-kale-black-brassica-oleracea-var-palmifolia/): Também chamada de couve toscana. Suas folhas são longas, bem escuras, rugosas e rígidas, aparentando um dinossauro, por isso muitos as chamam também de couve dinossauro. O sabor é mais intenso, sem amargor, e [o que mais amo] não é nada fibrosa. O cultivo é semelhante ao da couve comum, sendo também suscetível aos pulgões e estresse hídrico. Pode chegar a 2 m de altura.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Confrei (<em>Symphytum officinale</em>)](https://sabordefazenda.com.br/confrei-symphytum-officinale/): Erva medicinal, perene e de caule curto com cerca de 90 cm de altura. Flores hermafroditas com coloração amarela, violeta ou rosa. Ideal cultivar diretamente em canteiros. Prefere solo solto e bem drenável, é considerada uma planta rústica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Comigo Ninguém Pode (<em>Dieffenbachia amoena</em>)](https://sabordefazenda.com.br/comigo-ninguem-pode-dieffenbachia-amoena/): Herbácea perene, ereta, sem ramificação, de 20-50 cm de altura, com caule espesso, suculento, de folhagem ornamental. Flores são produzidas no verão, mas não tem importância ornamental. É uma planta tóxica com alta toxicidade.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Coentro Selvagem (<em>Eryngium campestre</em>)](https://sabordefazenda.com.br/coentro-selvagem-eryngium-campestre/): Erva aromática do mesmo gênero botânico que o coentrão (Eryngium sp.), ou seja, são parentes próximos, diferentemente do coentro comum que faz parte até de outra família botânica. Apresenta folhas com espinhos, estreitas e longas, podendo chegar a 60 cm de comprimento. É considerada uma planta rústica de cultivo, requerendo poucos cuidados. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Coentro (<em>Coriandrum sativum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/coentro-coriandrum-sativum/): Erva aromática de crescimento anual. Suas folhas, flores e frutos são comestíveis. Atinge entre 30-50 cm de altura. Flores pequenas e brancas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Coentrão (<em>Eryngium foetidum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/coentrao-eryngium-foetidum/): Herbácea bianual a perene, atingindo entre 20 a 30 cm de altura. É uma espécie nativa de toda América Tropical, como a região da Amazônia. Ele cresce espontaneamente na região Norte do Brasil, porém também é altamente cultivada por lá. É cosiderada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Citronela (<em>Cymbopogon nardus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/citronela-cymbopogon-nardus/): Concentre todos suas ferramentas de jardinagem e adubo em um único local. Nossa bolsa exclusiva tem 35 cm de largura por 29 cm de altura.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cipó de São Miguel (<em>Petrea volubilis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/cipo-de-sao-miguel-petrea-volubilis/): Trepadeira semi-lenhosa, de 3-5 m de altura, com ramos reclinados, de florescimento vistoso. Inflorescências com numerosas flores estreladas de cor-azul arroxeada, formadas no inverno e na primavera.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cidreira de árvore (<em>Lippia alba</em>)](https://sabordefazenda.com.br/cidreira-de-arvore-lippia-alba/): Subarbusto de até 1,5 m de altura. Seus ramos são finos, esbranquiçados, arqueados, longos e quebradiços. Apresenta flores azul-arroxeadas. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Chia (<em>Salvia hispanica</em>)](https://sabordefazenda.com.br/chia-salvia-hispanica/): Herbácea não aromática, de alto porte, podendo atingir até 1 m de altura quando em floração. Ideal que seja plantada diretamente em canteiros. Suas sementes são comestíveis e folhas e sementes são consideradas medicinais.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Chaya (<em>Cnidoscolus aconitifolius</em>)](https://sabordefazenda.com.br/chaya-cnidoscolus-aconitifolius/): Árvore e baixo porte, podendo atingir até 3 m de altura. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido ao potencial alimentício de suas folhas, desde que branqueadas antes do consumo.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cerejeira (<em>Prunus serrulata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/cerejeira-prunus-serrulata/): Árvore de médio porte, a qual possui alto valor na ornamentalção de jardins devido suas flores róseas que surgem durante o inverno. Pode ser plantada em canteiro ou vasos de grande porte.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cenoura (<em>Daucus carota</em> subsp.<em> sativus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/cenoura-daucus-carota-subsp-sativus/): Herbácea de raiz comestível. Ideal plantar em vaso profundo ou canteiro e em substrato ou terra solta e bem drenada.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cebolinha Francesa (<em>Allium schoenoprasum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/cebolinha-francesa-allium-schoenoprasum/): Erva aromática bianual, com altura e diâmetro variados. As folhinhas parecem um capim fino e são ocas. Ideal para plantio em pequenos espaços. Suas flores lilazes trazem graça e beleza ao jardim.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cebolinha Comum (<em>Allium fistulosum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/cebolinha-comum-allium-fistulosum/): Erva aromática bulbosa, bianual e de pequeno porte. Seus bulbos são brancos e alongados e suas folhas são verdes, compridas e cilíndricas, como tubos ocos, inflados desde a base. Após um período frio ela emite a inflorescência, com flores de coloração branca-esverdeada. Produz híbrido com a cebola, originando plantas estéreis, mas bem adaptadas ao clima quente.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cavalinha (<em>Equisetum hyemale</em>)](https://sabordefazenda.com.br/cavalinha-equisetum-hyemale/): Herbácea ereta, perene, de haste oca e na coloração entre o verde claro ao escuro. Não possui sementes, nem flores, é uma pteridófita. Atinge em torno de 0,2 – 1,5 m de altura    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Casca de Pinus - 4L](https://sabordefazenda.com.br/casca-de-pinus-4l/): Ideal para fazer cobertura de vasos, jardineiras e canteiros, protegendo a terra do ressecamento e compactação.
- [Casca de Arroz Carbonizada - 4L](https://sabordefazenda.com.br/casca-de-arroz-carbonizada-4l/): Ideal para fazer cobertura de vasos e jardineiras, protegendo a terra do ressecamento e compactação. Assim boa opção para misturar no substrato de plantio para ter uma terra mais solta e drenável.
- [Casca de Arroz Carbonizada - 2L](https://sabordefazenda.com.br/casca-de-arroz-carbonizada-2l/): Ideal para fazer cobertura de vasos e jardineiras, protegendo a terra do ressecamento e compactação. Assim boa opção para misturar no substrato de plantio para ter uma terra mais solta e drenável.
- [Carqueja Doce (<em>Baccharis articulata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/carqueja-doce-baccharis-articulata/): planta arbustiva, de pequeno porte, atingindo no máximo 80 cm de altura. Flores reunidas em inflorescências tipo capítulo na cor branca, dispostas de modo a formar espigas alongadas e interrompidas. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Carqueja (<em>Baccharis trimera</em>)](https://sabordefazenda.com.br/carqueja-baccharis-trimera/): Arbusto de médio porte, variando de 0,6 – 1,2 m de altura. Flores reunidas em inflorescências tipo capítulo na cor branca, dispostas de modo a formar espigas alongadas e interrompidas. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Capuchinha/Chagas (<em>Tropaeolum majus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/capuchinha-chagas-tropaeolum-majus/): Herbácea de 30-40 cm de altura. Flores são comestíveis e podem apresentar-se nas colorações laranja, amarela ou vermelha, sendo mais presentes na primavera-verão.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Capim Limão (<em>Cymbopogon citratus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/capim-limao-cymbopogon-citratus/): Herbácea do tipo gramínea, com folhas longas (em torno de 50 cm), estreitas e aromáticas. Apresenta crescimento na forma de grandes touceiras. Flores raras e estéreis no Brasil. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cânfora (<em>Artemisia alba</em> subsp. <em>alba</em>)](https://sabordefazenda.com.br/canfora-artemisia-alba-subsp-alba/): Herbácea de altura entre 0,3 a 0,6 m. Suas folhas são recortadas, verde-acinzentadas e ricas em óleos essenciais e aromáticos. É uma planta tóxica em altas concentrações. É considerada uma planta medicinal de uso externo.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Cana do Brejo (<em>Costus spiralis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/cana-do-brejo-costus-spiralis/): herbácea entouceirada com hastes semelhantes à cana. Folhagem e flores ornamentais. Inflorescências com flores brancas, róseas ou vermelhas. Pode atingir entre 1,00 – 1,80 m de altura. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas flores comestíveis.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Burrito (<em>Aloysia polystachya</em>)](https://sabordefazenda.com.br/burrito-aloysia-polystachya/): Subarbusto aromático nativo da América do Sul, mais especificamente o Sul da América do Sul, como Argentina, Paraguai e Bolívia. É do mesmo gênero que a erva-luisa (Aloysia citriodora), sendo também parecido no formato das folhas, porém em aromas bem distintos. Folhas com aroma mentolado.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Bulbine (<em>Bulbine frutescens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/bulbine-bulbine-frutescens/): Herbácea perene, de folhas tuberosas, parecidas com as da cebolinha comum, e de flores diminutas e laranjas, as quais ficam presentes quase o ano todo. Ideal para forração de vasos e telhado verde, devido as suas raízes curtas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Bucha Vegetal (<em>Luffa aegyptiaca</em>)](https://sabordefazenda.com.br/bucha-vegetal-luffa-aegyptiaca/): Herbácea perene, trepadeira e de crescimento vigoroso, sendo capaz de cobrir grandes espaços. Flores grande e amarelas, similares às do pepino, porém de maior porte. Frutos longos, chegando à 80 cm de comprimento e de característica fibro-carnosa. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido seus frutos jovens que são comestíveis. Os frutos maduros podem ser utilizados como bucha vegetal para cozinha e banho.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Bolsa de Jardinagem](https://sabordefazenda.com.br/bolsa-de-jardinagem/): Concentre todos suas ferramentas de jardinagem e adubo em um único local. Nossa bolsa exclusiva tem 35 cm de largura por 29 cm de altura.
- [Boldo Miúdo (<em>Plectranthus neochilus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/boldo-miudo-plectranthus-neochilus/): Herbácea, perene, ramificada, de aroma intenso. Folhas inteiras, carnosas e opostas. Folhas verdes-cinza e flores com colorações azuis e roxas. Atinge altura de 30-90 cm, por isso é chamada de boldo-miúdo. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Boldo Indígena (<em>Aluma</em>) (<em>Gymnanthemum amygdalinum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/boldo-indigena-aluma-gymnanthemum-amygdalinum/): Arbusto brasileiro de grande porte e pouco ramificado, atinge entre 2-4 m de altura. Flores pequenas e de coloração branca, as quais florescem no verão e atraem abelhas nativas. É considerado uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Boldo Africano (<em>Plectranthus barbatus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/boldo-africano-plectranthus-barbatus/): Herbácea ou subarbustiva, aromática e perene. Atinge em torno de 1,5 m de altura, sendo pouco ramificada. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Boca de Leão (<em>Antirrhinum majus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/boca-de-leao-antirrhinum-majus/): Herbácea anual, de pequeno porte, atingindo entre 30 a 70 cm de altura quando em floração. Flores comestíveis, de coloração variada e no formato similares à boca, por isso seu nome boca-de-leão. Flores surgem no final do inverno e começo da primavera.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Biotrap Azul - Plaquinha](https://sabordefazenda.com.br/biotrap-azul-plaquinha/): Placa adesiva sem produtos químicos ou tóxicos. Atrai as pragas (trips e mosca do estábulo) que iriam pousar nas plantas e danificá-las devido sua cor. Ideal pendurar no máximo acima de 60 cm de altura das plantas da horta. Indicação 1 placa por 4 m².
- [Biotrap Amarela - Plaquinha](https://sabordefazenda.com.br/biotrap-amarela-plaquinha/): Placa adesiva sem produtos químicos ou tóxicos. Atrai as pragas (mosca branca, pulgão, mosca minadora, cigarrinha, fungos gnat, mosca Ceratitis capitata e vaquinha) que iriam pousar nas plantas e danificá-las devido sua cor. Ideal pendurar no máximo acima de 60 cm de altura das plantas da horta. Indicação 1 placa por 4 m².
- [Biokashi 1Kg](https://sabordefazenda.com.br/biokashi-1kg/): Adubo orgânico, ideal para fortalecer as raízes e axuliar o processo de frutificação. A cada 1 m² ou 20 kg de terra indica-se usar 300 g.
- [Beterraba (<em>Beta vulgaris</em>)](https://sabordefazenda.com.br/beterraba-beta-vulgaris/): Hortaliça de raiz única e tuberosa. Deve-se plantar em solos mais profundos e soltos para que a raíz possa desenvolver-se bem. Durante o transplante não mexa no torrão ou em sua raiz.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Bertalha Roxa (<em>Basella alba</em>)](https://sabordefazenda.com.br/bertalha-roxa-basella-alba/): Herbácea perene, trepadeira e com hastes suculentas e flexíveis e roxas. Suas folhas são levemente arredondadas e suculentas e arroxeadas, quando mais em ambiente ensolarado mais roxas/vermelhas ficam. Seus frutos quando maduros adquirem a cor roxa escura. É considerada uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) devido suas folhas e frutos comestíveis.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Bertalha Verde (<em>Basella alba</em>)](https://sabordefazenda.com.br/bertalha-verde-basella-alba/): Herbácea perene, trepadeira e com hastes suculentas e flexíveis e verdes. Suas folhas são levemente arredondadas e suculentas e verdes. Seus frutos quando maduros adquirem a cor roxa escura. É considerada uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) devido suas folhas e frutos comestíveis.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Berinjela (<em>Solanum melongena</em>)](https://sabordefazenda.com.br/berinjela-solanum-melongena/): Hortaliça anual e de médio porte. Para que desenvolva-se bem é ideal ser plantada em solos ou vasos mais profundos e ricos em potássio e fósforo.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Beldroega (<em>Portulaca oleracea</em>)](https://sabordefazenda.com.br/beldroega-portulaca-oleracea/): Herbácea espontânea em quase todo território brasileito, suculenta e anual. Ramos moles e com 20-40 cm de comprimento. Flores solitárias e amarelas. É considerada uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) devido suas folhas e sementes comestíveis.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Batata Doce Laranja (<em>Ipomoea batatas</em>)](https://sabordefazenda.com.br/batata-doce-laranja-ipomoea-batatas/): Herbácea rasteira, tuberosa e de crescimento menos vigoroso que a comum. Apresenta raiz comestível alaranjada por dentro e por fora. Produz raízes quando platada em canteiros ou caixotes de terra solta e profundo.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Batata Doce da Folha Roxa (<em>Ipomoea batatas</em>)](https://sabordefazenda.com.br/batata-doce-da-folha-roxa-ipomoea-batatas/): Herbácea rasteira, tuberosa e de crescimento vigoroso. É considerada uma planta ornamental muito bonita, pois aprenta folhas bem roxas, não confundir com a batata-doce-roxa comestível. Pode ser plantada como forração, não necessita de vasos ou canteiros muito profundos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Batata Doce da Folha Dourada (<em>Ipomoea batatas</em> 'Margarita')](https://sabordefazenda.com.br/batata-doce-da-folha-dourada-ipomoea-batatas-margarita/): Herbácea rasteira, tuberosa e de crescimento vigoroso. É considerada uma planta ornamental muito bonita, pois aprenta folhas peculiares na tonalidade dourada. Pode ser plantada como forração, não necessita de vasos ou canteiros muito profundos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Batata Doce (<em>Ipomoea batatas</em>)](https://sabordefazenda.com.br/batata-doce-ipomoea-batatas/): Herbácea rasteira, tuberosa e de crescimento vigoroso. Apresenta raiz comestível branca por dentro e por fora. Produz raízes quando platada em canteiros ou caixotes de terra solta e profundo.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Bálsamo (<em>Sedum praealtum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/balsamo-sedum-praealtum/): Herbácea suculenta, perene, muito ramificada e de folhagem ornamental. Atinge de 30-60 cm de altura. Desenvolve-se bem em vasos e canteiros. Apresenta flores amarelas, formadas no outono-inverno.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Babosa Safari Orang (ANDora) (<em>Aloe</em> x <em>hybrida</em>)](https://sabordefazenda.com.br/babosa-safari-orang-andora-aloe-x-hybrida/): Herbácea suculenta, de troncos de curtos, folhas longas e suculentas, bem similares à A. vera. Forma touceiras, podendo atingir de 2 m de altura. Produz flores laranjas duráveis, as quais se formam principalmente no inverno. É uma planta híbrida criada por seleção humana em 1973 na República da África do Sul. De lá para cá ela tem feito muito sucesso nos jardins da Europa e Estados Unidos, porém hoje em dia também é cultivada em diversos quintais caseiros no Brasil e muitas dessas pessoas que a cultivam acreditam ser a Aloe vera, por conta da semelhança de suas folhas. O sucesso deve-se ao fato de ser bem resistente as pragas e ter um crescimento vigoroso e rápido, similar ao da Aloe arborescens. Ou seja, ela reuniu as melhores qualidades das duas espécies, a presença folhas bem suculentas e repletas de gel como a A. vera e crescimento rápido e resistência da A. arborescens, fora que sua floração laranja é lindíssima e traz calor e alegria para qualquer jardim.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Babosa Arborescens (<em>Aloe arborescens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/babosa-arborescens-aloe-arborescens/): Herbácea suculenta, de troncos de curtos a médios e folhas carnosas, longas e afinadas em direção à ponta. Forma touceiras, podendo atingir de 2 a 5 m de altura. Produz flores vermelhas duráveis, as quais se formam principalmente no inverno.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Babosa Aloe Vera (<em>Aloe vera</em>)](https://sabordefazenda.com.br/babosa-aloe-vera-aloe-vera/): Herbácea rizomatosa, suculenta e de caules curtos. Forma touceiras, podendo atingir de 60-90 cm de altura. Produz flores amareladas. Se reproduz pela separação de brotos laterais.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Azedinha do brejo (<em>Rumex acetosa</em>)](https://sabordefazenda.com.br/azedinha-do-brejo-rumex-acetosa/): Hortaliça perene, com rizomas curtos. Cresce de 22 a 55 cm de altura. Folhas simples e dispostas em formato de roseta, difere da azedinha comum por conta de ter folhas maiores, mais largas, claras e menos fibrosas. No Brasil, suas inflorescências aparecem timidamente, com flores discretas de cor marrom-avermelhadas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Azedinha (<em>Rumex acetosa</em>)](https://sabordefazenda.com.br/azedinha-rumex-acetosa/): Hortaliça perene, com rizomas curtos, porém vigorosos. Cresce de 22 a 55 cm de altura. Folhas simples e com crescimento em formato de roseta. No Brasil, suas inflorescências aparecem timidamente, com flores discretas de cor marrom avermelhadas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Aveloz (<em>Euphorbia tirucalli</em>)](https://sabordefazenda.com.br/aveloz-euphorbia-tirucalli/): Árvore perene que chega até 3 m de altura quando fora de sua região de origem, porém por lá pode atingir mais de 12 m. Apresenta elevada toxicidade devido ao seu látex.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Artemísia/Tanaceto (<em>Tanacetum parthenium</em>)](https://sabordefazenda.com.br/artemisia-tanaceto-tanacetum-parthenium/): Herbácea anual, de baixo porte e ideal para pequenos espaços. Produz flores na forma de capítulos, os quais geram inúmeras sementes que poderão ser coletadas e plantadas na estação seguinte.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Arruda (<em>Ruta graveolens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/arruda-ruta-graveolens/): Erva arbustiva, lenhosa, com caule ramificado, pequenas folhas verdes cinzentas e pequenas flores de coloração verde amarelada. Pode atingir até 1 m de altura, se plantada em canteiro.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Arnica do Mato (<em>Solidago microglossa</em>)](https://sabordefazenda.com.br/arnica-do-mato-solidago-microglossa/): Herbácea medicinal, de alto porte e rizomatosa. Desenvolve-se bem em caixotes e canteiros, vasos pouco profundos não são ideais.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Araruta (<em>Donax canniformis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/araruta-donax-canniformis/): Herbácea não aromática, de alto porte e rizomatosa. Seus rizomas podem ser utilizados para produção de farinha, porém para uma boa colheita é ideal que a muda seja plantada diretamente no canteiro.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Anis/Aniseto - Manjericão (<em>Ocimum carnosum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/anis-aniseto-manjericao-ocimum-carnosum/): Erva aromática de folhas com aroma e sabor de anis. Desenvolve-se melhor em solo levemente úmido e rico em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Anador (<em>Dianthera pectoralis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/anador-dianthera-pectoralis/): Herbácea medicinal de médio porte. Prefere clima tropical e sub-tropical.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Amor Perfeito (<em>Viola x wittrockiana</em>)](https://sabordefazenda.com.br/amor-perfeito-viola-x-wittrockiana/): Herbácea de pequeno porte e com flores comestíveis. Flores de cores variadas. Pode ser plantada tanto em vasos como canteiros.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Almeirão Roxo (<em>Lactuca Canadensis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/almeirao-roxo-lactuca-canadensis/): Hortaliça folhosa e anual. Diferente do almeirão comum, este apresenta folhas com nervuras avermelhadas. É de fácil cultivo, sendo pouco exigente ao tipo de solo. É considerado uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Almeirão (<em>Cichorium intybus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/almeirao-cichorium-intybus/): Hortaliça folhosa e anual. É de fácil cultivo, sendo pouco exigente ao tipo de solo.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Alho-Poró (<em>Allium porrum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/alho-poro-allium-porrum/): Erva aromática bulbosa e bianual. Refer ser plantada em vasos ou canteiros profundos para que poss desenvolver melhor seu bulbo.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Alho Japonês/Nirá (<em>Allium tuberosum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/alho-japones-nira-allium-tuberosum/): Erva aromática de folhas com sabor similar ao alho, podendo ser utilizado da mesma forma. Pode ser plantada em vasos, jardineiras ou canteiro.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Alfazema (<em>Lavandula angustifolia</em>)](https://sabordefazenda.com.br/alfazema-lavandula-angustifolia/): Erva aromática perene e típica do Mediterrâneo. Desenvolve-se melhor em substrato solto, bem drenado e levemente calcário. Sua floração acontece, gerlamente, acima de 1.500 de altitude.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Alecrim Rasteiro (<em>Salvia rosmarinus </em> var. </em>prostratus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/alecrim-rasteiro-salvia-rosmarinus-var-prostratus/): Erva aromática perene e típica do Mediterrâneo. Suas folhas são similares ao alecrim comum, porém o arbusto cresce pendente, ideal para plantio em jardineira, horta vertical, muros ou como forração. Desenvolve-se melhor em substrato solto, bem drenado e levemente calcário.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Alecrim Macho (<em>Salvia rosmarinus L.</em>)](https://sabordefazenda.com.br/alecrim-macho-salvia-rosmarinus-l/): Erva aromática perene e típica do Mediterrâneo. Suas folhas são mais largas que o alecrim-comum e de porte mais alto. Desenvolve-se melhor em substrato solto, bem drenado e levemente calcário.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Alecrim (<em>Salvia rosmarinus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/alecrim-salvia-rosmarinus/): Erva aromática perene e típica do Mediterrâneo. Desenvolve-se melhor em substrato solto, bem drenado e levemente calcário.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Agrião da Água (<em>Nasturtium officinale</em>)](https://sabordefazenda.com.br/agriao-da-agua-nasturtium-officinale/): Hortaliça folhosa, ideal para plantio em pequenos espaços, como vasos e jardineiras.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Orégano (<em>Origanum vulgare</em>)](https://sabordefazenda.com.br/oregano-origanum-vulgare/): Erva aromática, perene, ereta, 30-50 cm de altura. Flores pequenas, de cor branca, dispostas em racemos terminais curtos. É muito confundida com a manjerona Origanum majorana, porém distingue-se pelo tamanho, cor das flores (lilás), aroma; as folhas do orégano são maiores e mais “ásperas” com uma textura mais firme com uma leve pilosidade. Prefere solos bem férteis, de natureza calcária, secos, que recebam bastante luz solar.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Ora-Pro-Nóbis Dourada (<em>Pereskia aculeata</em> var. <em>godseffiana</em>)](https://sabordefazenda.com.br/ora-pro-nobis-dourada-pereskia-aculeata-var-godseffiana/): Cacto com folhas, apresentando espinhos finos e levemente compridos ao longo do seu caule. Folhas na tonalidade dourada, as quais a transforma em uma planta muito ornamental e diferente. É de porte menor e menos vigorosa que a ora-pro-nóbis da flor branca/creme. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas folhas, flores e frutos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Ora-Pro-Nóbis da Flor Rosa (<em>Pereskia grandiflora</em>)](https://sabordefazenda.com.br/ora-pro-nobis-da-flor-rosa-pereskia-grandiflora/): Cacto com folhas grandes, apresentando espinhos finos de mais ou menos 5 cm de comprimento. Flores grandes e rosadas, diferentemente da versão branca. Pode ser plantada em vasos grandes ou diretamente no solo, quando adulta se assemelha a uma árvore. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas folhas (mais amargas), flores e frutos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Ora-Pro-Nóbis (<em>Pereskia aculeata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/ora-pro-nobis-pereskia-aculeata/): Cacto com folhas, apresentando espinhos finos e compridos ao longo do seu caule. Inflorescências curtas, numerosas, com flores creme-amareladas, às vezes com centro vermelho, formadas na primavera e verão. Os frutos são arredondados, amarelos e comestíveis. Muito resistente e pouco exigente em relação ao solo. Não tolera encharcamento e vai bem à meia sombra. Pode ser conduzida como trepadeira, amparando a ramagem em suportes, muros, paredes ou cercas. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas folhas, flores e frutos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Óleo de Neem Pronto Uso 500Ml](https://sabordefazenda.com.br/oleo-de-neem-pronto-uso-500ml/): Inseticida à base de óleo de Neem obtido por meio da prensagem à frio das amêndoas das sementes da árvore de nim indiano. Devido à alta concentração do princípio ativo, a Azadiractina, é indicado para o controle e repelência de mosca branca e outros insetos, assim como para fortalecer a resistência da planta. Produto certificado pela Ecocert, podendo ser utilizado em cultivos orgânicos certificados. Pronto para utilizar, encontra-se na diluição correta e apresenta bico pulverizador para uso imediato.
- [Óleo de Neem 100Ml](https://sabordefazenda.com.br/oleo-de-neem-100ml/): Inseticida à base de óleo de Neem obtido por meio da prensagem à frio das amêndoas das sementes da árvore de nim indiano. Devido à alta concentração do princípio ativo, a Azadiractina, é indicado para o controle e repelência de mosca branca e outros insetos, assim como para fortalecer a resistência da planta. Produto certificado pela Ecocert, podendo ser utilizado em cultivos orgânicos certificados. Necessário diluir em água.
- [Fertilizante Orgânico para Plantas Verdes - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/fertilizante-organico-para-plantas-verdes-mr-spike/): Adubo orgânico na forma de cápsulas. Ideal para arbustos, folhagens e plantas verdes em geral, como por exemplo: dracena, samambaia, pata de elefante, costela de adão, espada de são jorge, sanseveria, filodendro, cróton, lírio da paz, comigo ninguém pode, maranta, peperômia, piléia, begônia maculata, cheflera, árvore da felicidade, zamioculca, fícus, clusia, pacová, jiboia, yuca, bambú mosso, alocácia e todas as plantas verdes da sua casa.
- [Fertilizante Orgânico para Orquídeas - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/fertilizante-organico-para-orquideas-mr-spike/): Adubo orgânico na forma de cápsulas. Ideal para todos os tipos de orquídeas.
- [Fertilizante Orgânico para Frutas - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/fertilizante-organico-para-frutas-mr-spike/): Adubo orgânico na forma de cápsulas. Ideal para todos os tipos de frutíferas.
- [Fertilizante Orgânico para Flores - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/fertilizante-organico-para-flores-mr-spike/): Adubo orgânico na forma de cápsulas. Ideal para todos os tipos de que deseje-se a floração, como azaléia, hortência, couve-flor, brócolis e muito mais.
- [Fertilizante Orgânico para Cactos e Suculentas - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/fertilizante-organico-para-cactos-e-suculentas-mr-spike/): Adubo orgânico na forma de cápsulas. Ideal para todos os tipos de cactos e suculentas.
- [Fertilizante Orgânico para Hortas e Temperos - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/fertilizante-organico-para-hortas-e-temperos-mr-spike/): Adubo orgânico na forma de cápsulas. Ideal para alface, rúcula, agrião, espinafre, couve, salsinha, cebolinha, coentro, manjericão, alecrim, hortelã, malva, salvia, salsão, chicória, pimenta, cenoura, rabanete, beterraba, tomate, tomate-cereja, abóbora, berinjela, alho, cebola, camomila, orégano, erva-doce, capim-limão, e todos legumes e ervas da sua horta.
- [Morango Silvestre (<em>Fragaria vesca</em>)](https://sabordefazenda.com.br/morango-silvestre-fragaria-vesca/): Herbácea perene, rizomatosa, rasteira, selvagem, de altura de 5-40 cm de altura. Seu pseudofruto, o morango, apresenta um tamanho reduzido dos encontrados comercialmente. Suas flores são simples, hermafroditas e geralmente brancas, mas podendo ser rosadas. Deve ser cultivado sob sol pleno ou em estufas, em solo fértil, leve, bem drenado, rico em matéria orgânica, calagem, adubações e irrigado regularmente. Aprecia o clima ameno, frutificando por períodos mais longos durante o outono e o inverno. Pode ser cultivado em vasos e jardineiras de parede, desde que seus frutos não fiquem em contato direto com a terra úmida.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Morango (<em>Fragaria vesca</em>)](https://sabordefazenda.com.br/morango-fragaria-vesca/): Herbácea perene, rizomatosa, rasteira, selvagem, de altura de 5-40 cm de altura. Seu pseudofruto, o morango, é do tamanho convencional. Suas flores são simples, hermafroditas e geralmente brancas, mas podendo ser rosadas. Deve ser cultivado sob sol pleno ou em estufas, em solo fértil, leve, bem drenado, rico em matéria orgânica, calagem, adubações e irrigado regularmente. Aprecia o clima ameno, frutificando por períodos mais longos durante o outono e o inverno. Pode ser cultivado em vasos e jardineiras de parede, desde que seus frutos não fiquem em contato direto com a terra úmida.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Miosótis (<em>Myosotis</em> spp.)](https://sabordefazenda.com.br/miosotis-myosotis-spp/): Herbácea não aromática. Flores pequenas em um tom azul celeste, as quais aparecem na primavera-verão. Quando em floração, a planta pode chegar à 80 cm de altura, sendo que as flores são comestíveis e medicinais. Por ser uma planta anual, floresce e morre dentro de 1 ano, é interessante retirar suas sementes para plantar após a finalização de seu ciclo. Prefere clima mais ameno e uma irrigação frequente, porém sem excessos. No jardim, atrai insetos polinizadores, ajudando a ter uma horta mais bonita e produtiva.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Mini Rosa Branca (<em>Rosa chinensis</em> var. <em>semperflorens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/mini-rosa-branca-rosa-chinensis-var-semperflorens/): Roseira de pequeno porte, de 20-40 cm de altura. Flores brancas, formadas quase durante todo o ano, principalmente na primavera e início do verão. Raramente forma frutos. Aprecia climas temperados, porém desenvolve-se bem em climas tropicais e subtropicais. Podem ser cultivadas em vasos, jardineiras ou canteiros, desde que o solo seja fertilizado, permeável e irrigado regularmente. Deve ser mantida em sol pleno.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Mini Rosa (<em>Rosa chinensis</em> var. <em>semperflorens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/mini-rosa-rosa-chinensis-var-semperflorens/): Roseira de pequeno porte, de 20-40 cm de altura. Flores podem ser vermelhas, róseas, brancas ou amarelas, formadas quase durante todo o ano, principalmente na primavera e início do verão. Raramente forma frutos. Aprecia climas temperados, porém desenvolve-se bem em climas tropicais e subtropicais. Podem ser cultivadas em vasos, jardineiras ou canteiros, desde que o solo seja fertilizado, permeável e irrigado regularmente. Deve ser mantida em sol pleno.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Mil em Rama/Novalgina (<em>Achillea millefolium</em>)](https://sabordefazenda.com.br/mil-em-rama-novalgina-achillea-millefolium/): Herbácea perene, rizomatosa, ereta, aromática, entouceirada, de 30-50 cm de altura. Folhas diminutas dispostas em um ramo foliar plumoso, por isso seu nome popular mil folhas. Planta típica de clima mediterrâneo, temperado, semiárido e polar. Não gosta de muita umidade. Cresce bem em qualquer tipo de solo, mesmo os mais pobres em nutrientes, porém deve ser bem drenado e permeável.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Menta Feminina/Erva das Azeitonas (<em>Clinopodium nepeta</em>)](https://sabordefazenda.com.br/menta-feminina-erva-das-azeitonas-clinopodium-nepeta/): Arbustivo aromático perene, atinge entre 20 a 70 cm de altura. Suas folhas aromáticas são ovaladas, já suas flores são diminutas, por vezes rosadas, lilases ou brancas, surgindo ao longo de um pendão floral. Folhas com aroma mentolado, porém não é uma hortelã/menta verdadeira. Prefere áreas secas, desde ensolaradas até levemente sombreadas, é considerada uma planta rústica e de fácil cultivo. Uma planta tipicamente mediterrânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Menta (<em>Mentha</em> sp.)](https://sabordefazenda.com.br/menta-mentha-sp/): Erva aromática perene, rizomatosa, vivaz, de altura entre 30-100 cm. Provavelmente, uma espécie híbrida. Folhas levemente aveludadas e pontiagudas, similares às da Mentha piperita, porém maiores e mais acinzentada. A época mais indicada para o plantio é o período das chuvas, embora possa ser plantada em qualquer época do ano. Prefere locais sombreados e não é exigente quanto ao clima. O solo deve ser fofo, úmido, bem drenado, rico em matéria orgânica e bem cuidado.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Melissa (<em>Melissa officinalis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/melissa-melissa-officinalis/): Erva aromática perene, ramificada desde a base, ereta, de 30-60 cm de altura. Flores de cor creme, dispostas em racemos auxiliares. No Brasil, existem inúmeras outras plantas conhecidas pelo nome comum de erva-cidreira. Assim, ela não deve ser confundida com o capim-limão (Cymbopogon citratus), também chamado de erva-cidreira. Prefere climas quentes, mas não tolera o calor excessivo, dando-se bem em locais parcialmente sombreados. Não suporta invernos rigorosos e geadas. Aprecia solo rico em matéria orgânica, com boa umidade e bem drenado.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Maria Dormideira (<em>Mimosa pudica</em>)](https://sabordefazenda.com.br/maria-dormideira-mimosa-pudica/): Arbusto de grande porte, podendo chegar a 2 m de altura quando plantado diretamente em canteiros e em condições adequadas. Os folíolos de suas folhas são móveis, fechando-se ao toque, a noite ou dias nublados. É uma planta rústica de cultivo, podendo ser plantada em solos pobres e impactados. É considerada uma planta medicinal, além de ornamental.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Marcela (<em>Chamaemelum nobile</em>)](https://sabordefazenda.com.br/marcela-chamaemelum-nobile/): Erva aromática, perene, de aspecto verde-esbranquiçado e altura entre 7-30 cm. Caules prostrados ou eretos e flores amarelas que florescem entre junho-setembro. Apresenta cheiro penetrante e sabor amargo. Com um aspecto muito diferente da camomila, os caules desta planta, primeiro prostrados, erguem-se seguidamente, formando numerosas ramificações que se dispõem sem rigidez e terminam em capítulos solitários brancos, muito odoríferos. Muito resistente e pouco exigente em relação ao solo e à água. Pode ser plantada em canteiros como forma de forração.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjerona (<em>Origanum majorana</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjerona-origanum-majorana/): Erva aromática perene, ereta, aromática, atingindo entre 20-60 cm de altura. Apresenta sabor doce do pinho e do citrino. Flores brancas, diminutas e bem aromáticas. Desenvolve-se bem em regiões de clima quente, podendo sobreviver em climas muito frios, porém torna-se anual por não aguentar estas temperaturas. Gosta de solos arenosos ou areno-argilosos, ricos em matéria orgânica e bem drenados. Aprecia ar úmido, porém não gosta de solos constantemente molhados.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Zahtar (<em>Ocimum gratissimum</em> var. <em>macrophyllum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-zahtar-ocimum-gratissimum-var-macrophyllum/): Esta variedade de manjericão possui folhas largas e com aroma que lembram o tomilho, por isto o nome ‘zahtar’. Forma um arbusto maior e mais lenhoso que os demais, atingindo entre 80-120 cm de altura. Melhor cultivado em canteiros, para que suas raízes possam crescer livremente. Gosta de um solo arenoso, porém levemente úmido. Para que as folhas fiquem mais aromáticas, ao surgirem as flores, pode-as.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Tailandês (<em>Ocimum Basilicum </em>'Horapha')](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-tailandes-ocimum-basilicum-horapha/): Erva aromática, perene e de caules arroxeados. Folhas de tamanho mediano, em forma de lança, verdes e, às vezes, roxas. Pendão floral e flores roxas. Aroma de anis em suas folhas e flores. Deve ser cultivado sob sol pleno, em solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. Aprecia um solo levemente úmido. Pode ser plantado em vasos, ou diretamente em canteiros adubados. Não tolera frio intenso, geadas ou calor excessivo. Desenvolve-se bem em clima subtropical, tropical e mediterrâneo. Pode ser plantada em vasos, jardineiras ou canteiros.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Sagrado Rama/Kapoor (<em>Ocimum sanctum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-sagrado-rama-kapoor-ocimum-sanctum/): Erva aromática de porte arbustivo, podendo crescer até 60 m de altura. Suas folhas são verdes, muito parecidas ao manjericão limão, porém pilosas. Flores são lilases, diferentemente dos demais manjericões de folhas integralmente verde. Apresenta aroma intensamente doce, o qual lembra alcaçuz. É considerada uma planta sagrada pelos indianos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Sagrado Krishna (<em>Ocimum sanctum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-sagrado-krishna-ocimum-sanctum/): Erva perene, de porte arbustivo, podendo crescer até 1 m de altura quando planta em canteiro. Suas folhas são roxas quando cultivadas sob sol pleno e verde quando em sombra, não possui aroma intenso, porém é considerada uma planta sagrada e muito medicinal pelos indianos e seguidores da Ayurveda.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Sagrado Vana (<em>Ocimum gratissimum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-sagrado-vana-ocimum-gratissimum/): Erva aromática de porte arbustivo, podendo crescer até 2 m de altura. Suas folhas são verdes, altamente aromáticas, ligeiramente pilosas (peludas), com forte aroma de cravo e sabor picante. Ele é um tipo de alfavaca, manjericão cravo, sendo também rico em eugenol, substância que dá o aroma característico do cravo. É considerada uma planta sagrada pelos indianos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Roxinho (<em>Ocimum basilicum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-roxinho-ocimum-basilicum/): Erva aromática, arbustiva e de folhas são roxas com manchas azuladas e verdes, diferentemente do manjericão roxo que possui folhas integralmente roxas. Apresenta inflorescência de cor rosa e aroma suave. Espécie híbrida. Desenvolve-se bem em solos drenados, rico em matéria orgânica e sol pleno. Não suporta um inverno rigoroso e ventos fortes.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Miúdo (<em>Ocimum basilicum</em> var. <em>minimum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-miudo-ocimum-basilicum-var-minimum/): Erva aromática do tipo arbustiva, atingindo em torno de 30 cm de altura. Apresenta pequenas folhas verdes, com quase a metade do tamanho das do manjericão-comum. Desenvolve-se bem em solos drenados, rico em matéria orgânica e sol pleno. Não suporta um inverno rigoroso e ventos fortes. Pode ser plantado em pequenos vasos, sendo uma ótima opção para quem não muito espaço para plantio.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Limão (<em>Ocimum Basilicum</em> var. <em>citriodorum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-limao-ocimum-basilicum-var-citriodorum/): Herbácea anual, híbrida, resultante do cruzamento entre Ocimum basilicum e Ocimum americanum. Possui marcante aroma de limão. Em vasos atinge entre 20-30 cm de altura, porém em canteiros pode alcançar um pouco mais que 1,5 m. Possui flores brancas que florescem entre o final do verão e começo do outono. As folhas são similares as do manjericão comum, mas um pouco mais estreitas. É muito resistente, podendo, por vezes, crescer continuamente apenas com água, porém o seu sabor limonado será prejudicado devido à falta de fertilização.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Italiano Roxo (<em>Ocimum basilicum</em> var. <em>purpurascens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-italiano-roxo-ocimum-basilicum-var-purpurascens/): Erva aromática de folhas altamente perfumadas e com coloração roxo-escura. Flores pequenas e rosas.com altura em torno de 60 cm de altura. Outra variedade do gênero Ocimum, a qual é dar uma coloração diferente e muito bonita ao jardim. Desenvolve-se bem em solos drenados, rico em matéria orgânica e sol pleno. Não suporta um inverno rigoroso e ventos fortes.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Italiano (<em>Ocimum basilicum 'Genovese'</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-italiano-ocimum-basilicum-genovese/): Erva aromática de folhas grandes, levemente enrugadas e na coloração verde-viva. Seu sabor é muito mais agradável e menos canforado que o manjericão comum. Pode atingir entre 30-60 cm de altura. Apresenta flores brancas e pequenas. Prefere clima temperado, de ameno a quente, porém úmido. Não tolera temperaturas frias e geadas. Gosta de solos soltos, bem drenados, férteis, permeáveis, frescos, ricos em matérias orgânicas decompostas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Folha de Alface (<em>Ocimum basilicum </em>'Crispum')](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-folha-de-alface-ocimum-basilicum-crispum/): Erva aromática de variedade italiana, atingindo de 40-60 cm de altura. As folhas são grandes e crespas, com aroma pungente acentuado, uma verdadeira iguaria. Demora a florescer quando comparada com outras variedades. Deve ser cultivado sob sol pleno, em solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica. Aprecia um solo levemente úmido. Pode ser plantado em vasos, ou diretamente em canteiros adubados. Não tolera frio intenso, geadas ou calor excessivo. Desenvolve-se bem em clima subtropical, tropical e mediterrâneo.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Cravo/Alfavaca (<em>Ocimum gratissimum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-cravo-alfavaca-ocimum-gratissimum/): Herbácea perene com caule bem ramificado, atingindo até 90 cm de altura. Folhas pontiagudas, aveludadas e com aroma de cravo. Prefere regiões de clima quente, sendo a melhor época para o plantio a das chuvas. Não suporta o frio, gosta de sol, mas não em excesso, é sensível ao vento. Prefere solos férteis e fofos, com boa drenagem, mas não encharcados.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Comum (<em>Ocimum basilicum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-comum-ocimum-basilicum/): Erva aromática de porte alto e ciclo de vida médio. Desenvolve-se melhor em solo levemente úmido e rico em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Cânfora (<em>Ocimum kilimandscharicum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-canfora-ocimum-kilimandscharicum/): Erva aromática de folhas com aroma e sabor de cânfora. Desenvolve-se melhor em solo levemente úmido e rico em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Manjericão Canela (<em>Ocimum basilicum </em> 'Cinnamon')](https://sabordefazenda.com.br/manjericao-canela-ocimum-basilicum-cinnamon/): Erva aromática de folhas com aroma e sabor de canela. Desenvolve-se melhor em solo levemente úmido e rico em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Malva (<em>Pelargonium graveolens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/malva-pelargonium-graveolens/): Herbácea perene, ramificada, de 100 cm de altura. Apresenta folhas recortadas, verde-claras com bordas esbranquiçadas, as quais possuem uma leve textura aveludada e aroma de rosas. As flores têm coloração rosa, e também apresentam aroma que lembra ao das rosas. Essa planta, assim como a malva-branca, não é considerada malva verdadeira, pois as malvas verdadeiras são representantes da família Malvaceae. Adapta bem a qualquer tipo de solo, dando preferências aos ricos em matéria orgânica. Quando plantada em canteiros, pode atingir até 1,5 m. Dela extrai-se o óleo essencial de gerânio rosa.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Major Gomes (<em>Talinum paniculatum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/major-gomes-talinum-paniculatum/): Herbácea suculenta, perene, ereta, quase sem ramificações. Atinge entre 30-60 cm de altura. Flores pequenas e de cor róseas. Frutos ganham um tom de rosa escuro quando maduros e ao serem apertados explodem com facilidade. Cresce espontaneamente em diversos locais do país, sendo muitas vezes considerada ‘daninha’. Por ser rústica, necessita de pouco cuidados em relação à rega e adubo. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas folhas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Louro V15 (<em>Laurus nobilis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/louro-v15-laurus-nobilis/): Árvore de médio a grande porte com 2-6 m de altura, ramificada, aromática. Flores amarelas. Suas folhas são fortemente aromáticas e dispostas alternadamente em ramos foliares. Requer climas amenos, não resistindo a ventos fortes, muito calor e geadas. Prefere solo bem drenado, fértil, rico em matéria orgânica. Precisa de boa dose de luz solar e pode ser mantida em grandes vasos ou canteiros.    Vaso de 15 cm.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Losna (<em>Artemisia absinthium</em>)](https://sabordefazenda.com.br/losna-artemisia-absinthium/): Planta arbustiva, com caule verde-prateado, atingindo um pouco mais de 1 m de altura. Todas suas partes têm sabor amargo. Apresenta pequenas flores amarelas. Desenvolve-se melhor em climas temperados, é muito sensível aos invernos rigorosos. Não gosta de geadas e neves. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Matos De Comer - Livro](https://sabordefazenda.com.br/matos-de-comer-livro/): Chegou o livro que vai te ajudar a identificar as plantas comestíveis não convencionais, os famosos Matos de Comer espalhados pela cidade, pelas hortas e centros urbanos. Neste livro, Guilherme Ranieri, mestre em Ciência Ambiental pela USP, reúne conteúdo inédito para tirar todas as suas dúvidas na identificação, preparo e consumo das PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais).
- [Chefinho na Cozinha - Livro](https://sabordefazenda.com.br/chefinho-na-cozinha-livro/): O menino Betinho participa de um concurso de receitas na escola para ganhar um vídeo game. Mas cozinhar com talento não será tarefa tão simples assim para ele conquistar seus sonhos, e esse desafio culinário irá provocar mudanças incríveis em seus hábitos e nos de sua família.Texto: Monica Martinez e Silvia Jeha. Ilustrações: Marcella Tamayo. 1ª Edição, 2016. Formato: 200x250mm. Colorido. 64 páginas.
- [Levante (<em>Mentha viridis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/levante-mentha-viridis/): Herbácea rizomatosa que emite haste de coloração verde ou arroxeada. Folhas de aroma característico. É um tipo de hortelã/menta. Flores pequenas e violáceas dispostas em inflorescências. prefere solos ricos em matéria orgânica. Suporta altas temperaturas, desde que não falte água no solo. Resiste a baixas temperaturas, porém sofre com geadas. Gosta de sol pleno.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Lavanda Stoechas (<em>Lavandula stoechas</em>)](https://sabordefazenda.com.br/lavanda-stoechas-lavandula-stoechas/): Erva aromática perene, de aroma refrescante e folhas diminutas, similares ao alecrim, porém cinzas. Em Portugal, é chamada de rosmaninho. Sua floração é diferenciada em relação à alfazema (Lavandula angustifolia), apresentando um pendão floração que parece um abacaxi, com brácteas apicais estéreis e alongadas. Suas flores podem se apresentar em diferentes cores, como rosa, roxo ou branco. Uma planta que faz sucesso na ornamentação de jardins e hortas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Santolina (<em>Santolina chamaecyparissus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/santolina-santolina-chamaecyparissus/): Erva aromática, perene, de 40 - 80 cm de altura. Suas folhas são pequenas e cinzas. Floração na forma de capítulo amarelo.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Lavanda Multifida (<em>Lavandula multifida</em>)](https://sabordefazenda.com.br/lavanda-multifida-lavandula-multifida/): Erva aromática de folhas esbranquiçadas e bem recortadas, diferentemente das demais. Suas flores são azul-púrpuras/índigo, as quais florescem com facilidade e diversas vezes ao ano, fazendo dela uma ótima opção para ornamentar o jardim. Elas não possuem o aroma típico das lavandas. Atinge em torno de 60 cm de altura.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Lavanda (<em>Lavandula dentata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/lavanda-lavandula-dentata/): Herbácea perene, aromática, de altura em torno de 60 cm de altura. Suas folhas têm coloração cinza-esverdeada e flores lilás dispostas em inflorescências terminais. De fácil cultivo, esta erva precisa de uma incidência solar de no mínimo 4 horas diárias e um solo bem drenado, pois o excesso de umidade faz com que suas raízes apodreçam. Para que fiquem sempre bonitas as mudas devem ser replantadas a cada 2 anos. Quando submetidas à leve estresse por falta de água e adubo, produz em maior quantidade seu óleo natural, tornando-se mais aromática.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Jardineira Nacional P - C 44 X A 17 X L 14 (6L) - Jp43](https://sabordefazenda.com.br/jardineira-nacional-p-c-44-x-a-17-x-l-14-6l-jp43/): Ideal para plantio de até 3 mudas.    Prato incluso.
- [Jardineira Nacional M - C 60 X A 20 X L 17 - Jp60](https://sabordefazenda.com.br/jardineira-nacional-m-c-60-x-a-20-x-l-17-jp60/): Ideal para plantio de até 4 mudas.    Prato incluso.
- [Jardim Bonito Embalagem Plástica 500Ml](https://sabordefazenda.com.br/jardim-bonito-embalagem-plastica-500ml/): Fertilizante líquido, ecológico e de alto desempenho - nutrientes para plantas, condicionador de solo e melhora fisiológica vegetal. Ideal para floração e frutificação.
- [Jardim Bonito Embalagem Plástica 250Ml](https://sabordefazenda.com.br/jardim-bonito-embalagem-plastica-250ml/): Fertilizante líquido, ecológico e de alto desempenho - nutrientes para plantas, condicionador de solo e melhora fisiológica vegetal. Ideal para floração e frutificação.
- [Jardim Bonito Embalagem Plástica 1L](https://sabordefazenda.com.br/jardim-bonito-embalagem-plastica-1l/): Fertilizante líquido, ecológico e de alto desempenho - nutrientes para plantas, condicionador de solo e melhora fisiológica vegetal. Ideal para floração e frutificação.
- [Jambú/Agrião do Pará (<em>Acmella oleracea</em>)](https://sabordefazenda.com.br/jambu-agriao-do-para-acmella-oleracea/): Herbácea perene, semiereta e ramificada. Atinge em torno de 30-40 cm de altura. Suas flores são amarelas, pequenas e dispostas em capítulos. Prefere clima quente e úmido. Temperaturas abaixo de 15ºC prejudicam a planta, sendo ideal temperatura acima de 26ºC. Pode ser cultivado o ano todo em regiões de climas quentes, e durante a primavera e o verão em outras regiões. Pode permanecer em locais com luminosidade direta ou em meia-sombra. Gosta de solo bem drenado, leve e rico em matéria orgânica. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Insulina (<em>Cissus verticillata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/insulina-cissus-verticillata/): Trepadeira perene e de crescimento vigoroso. Apresenta flores pequenas, de coloração creme e dispostas em inflorescências. Prefere ser plantada em canteiros, mas se adapta bem em vasos desde que este tenha pelo menos 30 cm de profundidade. Gosta de solos fofos e com matéria orgânica. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Incenso/Mirra (<em>Tetradenia riparia</em>)](https://sabordefazenda.com.br/incenso-mirra-tetradenia-riparia/): Arbusto ereto, ramificado e aromático. Atinge em torno de 1,2 – 1,6 m de altura. Apresenta inflorescências numerosas, densas e longas, com inúmeras flores pequenas de coloração rósea-creme. De fácil cultivo, podendo ser plantada em solos ruins, mas precisa estar sempre exposta ao sol. Adapta-se melhor em canteiros.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Hortelã Variegata (<em>Mentha suaveolens</em> <em>'Variegata'</em>)](https://sabordefazenda.com.br/hortela-variegata-mentha-suaveolens-variegata/): Erva aromática de folhas verdes mesclados com branco e com aroma que lembra ao de abacaxi, o que a transforma em uma planta linda para ser utilizada na ornamentação do jardim ou horta. Atinge em torno de 40 cm de altura. Desenvolve-se bem em solos ricos em matéria orgânica e úmidos. Para uma melhor saúde da sua planta pode ser misturado no solo húmus de minhoca ou composto orgânico. Não gosta de muito calor e precisa de 4 horas de sol pleno por dia. Em vasos e canteiros deve ser plantada sozinha, pois possui raiz invasiva. Não se deve deixar que hastes com folhas totalmente verdes cresçam livremente, pois estas serão dominantes e se perdera a variabilidade mesclada. Também podem ocorrer hastes com folhas totalmente brancas, que não prosperam por muito tempo, pois não apresentam clorofila.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Hortelã Portuguesa (<em>Mentha suaveolens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/hortela-portuguesa-mentha-suaveolens/): Erva aromática, perene, ereta e com 30-40 cm de altura. Seu aroma é forte e bem característico. Suas folhas podem ser maiores que as folhas da hortelã-comum. Prefere solo rico em matéria orgânica. Suporta altas temperaturas desde que não falte água no solo. Resiste às baixas temperaturas, porém sofre com geadas. Necessita de sol pleno.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Hortelã Pimenta (<em>Mentha</em> x <em>piperita</em>)](https://sabordefazenda.com.br/hortela-pimenta-mentha-x-piperita/): Herbácea perene, rizomatosa e de folhas alongadas (mais longas que a hortelã-de-jardim). Sua estatura fica, geralmente, ente 30-100 cm de altura. É uma espécie híbrida, qual foi obtida através do cruzamento entre Mentha aquatica e Mentha spicata. O cultivo deve ser feito em solo rico em matéria orgânica. Suporta altas temperaturas desde que não falte água no solo. Resiste a baixas temperaturas, porém sofre com geadas. O local tem que receber bastante luz solar direta. Assim como as demais hortelãs, deve ser plantada isoladamente de outras plantas, pois sua raiz é invasiva e pode matar a outra planta.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Hortelã do Norte (<em>Plectranthus amboinicus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/hortela-do-norte-plectranthus-amboinicus/): Herbácea grande, perene e aromática. Atingindo de 40 cm a 1 m de altura. Folhas graúdas, aveludadas e de aroma parecido ao da hortelã. Pode ser plantada em todas as regiões do Brasil, sendo somente sensível à geada. É bem resistente a pragas e doenças. Quando plantado em lugares sombreados, sua produção é menor. Para se ter uma planta volumosa é aconselhável à poda das inflorescências um pouco antes da colheita.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Hortelã Chocolate (<em>Mentha x piperita</em> 'Chocolate')](https://sabordefazenda.com.br/hortela-chocolate-mentha-x-piperita-chocolate/): Erva aromática originária do cruzamento entre a Mentha aquatica e a Mentha spicata. Suas folhas possuem aroma de chocolate e são mais diminutas que a hortelã comum. Desenvolve-se bem em solos ricos em matéria orgânica e úmidos. Para uma melhor saúde da planta pode-se misturar no solo húmus de minhoca ou composto orgânico. Não gosta de muito calor e precisa de 4 horas de sol pleno por dia. Apresenta menor vivacidade de crescimento que a hortelã comum.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Hortelã Branca (<em>Plectranthus</em> sp.)](https://sabordefazenda.com.br/hortela-branca-plectranthus-sp/): Herbácea de grande, perene e aromática. Atingindo de 40 cm a 1 m de altura. Pode ser plantada em todas as regiões do Brasil, sendo somente sensível à geada. É bem resistente a pragas e doenças. Quando plantado em lugares sombreados, sua produção é menor. Para se ter uma planta volumosa é aconselhável à poda das inflorescências um pouco antes da colheita.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Hortelã  (<em>Mentha</em> sp.)](https://sabordefazenda.com.br/hortela-mentha-sp/): Erva aromática perene e rasteira, atingindo de 30-40 cm de altura. Desenvolve-se bem em solos ricos em matéria orgânica e úmidos. Para uma melhor saúde da planta pode-se misturar no solo húmus de minhoca ou composto orgânico. Não gosta de muito calor e precisa de 4 horas de sol pleno por dia. Não deve ser cultivado juntamente com outras plantas, pois seus rizomas são fortemente invasores.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Guiné (<em>Petiveria alliacea</em>)](https://sabordefazenda.com.br/guine-petiveria-alliacea/): Herbácea ereta, perene e com leve aroma de alho. Atinge cerca de 70 cm. Não é exigente em relação ao solo, dando preferência a solos bem drenados. Pode ser plantado à meia sombra ou sol pleno. Pode ser cultivada em vaso ou canteiro.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Guaco (<em>Mikania glomerata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/guaco-mikania-glomerata/): Trepadeira de grande porte com folhas na coloração verde escura. Apresenta flores reunidas em capítulos. Adapta-se a todo tipo de solo, tendo preferência a solos úmidos, argilosos e ricos em matéria orgânica. Pode ser plantada em canteiros ou vasos, se a opção for por vasos, este tem que ser profundo e deve-se colocar um tutor para o crescimento da erva. Pode ser exposto em luz direta ou meia sombra.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Gotejador](https://sabordefazenda.com.br/gotejador/): Gotejador ideal para vasos, principalmente frutíferas. Requer que seja acoplado a ele uma garrafa PET, a qual não está inclusa.
- [Gervão (<em>Stachytarpheta cayennensis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/gervao-stachytarpheta-cayennensis/): Subarbusto ereto, perene e ramificado. Apresenta 40-70 cm de altura. Inflorescências com flores azuis. Prefere solos ricos, arenosos e bem drenados, não tendo muita preferência quanto ao clima. É considerado uma planta medicinal e a planta das fadas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Gengibre (<em>Zingiber officinale</em>)](https://sabordefazenda.com.br/gengibre-zingiber-officinale/): Erva rizomatosa, ereta, com cerca de 50 cm de altura. Seu rizoma tem cheiro e sabor picante. Desenvolve-se bem em terrenos arenosos, leves, bem drenados e férteis. Não deve se plantado duas vezes no mesmo local, pois acaba não se desenvolvendo muito bem. Gosta de clima tropical, quente e úmido. Pode ser plantado em pequenos vasos, desde que não muito rasos e nem rígidos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Galangal V15 (<em>Alpinia galanga</em>)](https://sabordefazenda.com.br/galangal-v15-alpinia-galanga/): Herbácea da família botânica Zingiberaceae, ou seja, é parente do gengibre, cúrcuma e cardamomo. Assim como o gengibre e a cúrcuma, são seus rizomas seu principal atrativo culinário e medicinal, os quais podem ser utilizados tanto frescos como secos. Prefere solo rico em matéria orgânica e ambiente de luz direta a meia sombra. O ápice de sua colheita é quando a planta atinge 3 anos.    Vaso de 15 cm    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Funcho (<em>Foeniculum vulgare</em>)](https://sabordefazenda.com.br/funcho-foeniculum-vulgare/): Erva perene ou bianual, entouceirada e aromática. Atinge altura entre 40-90 cm. Apresenta flores pequenas, hermafroditas, de coloração amarela. Desenvolve-se bem em diversos climas, mas prefere os temperados, em locais bem iluminados e com luz solar direta. Não suporta geadas muito fortes. Adapta-se melhor aos solos férteis, leves e bem drenados.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Flor de Mel (<em>Lobularia maritima</em>)](https://sabordefazenda.com.br/flor-de-mel-lobularia-maritima/): Herbácea anual e de pequeno porte, a qual atinge em torno de 20 a 30 cm de altura. Por isto, é ideal para plantio em canteiros, como uma forração, jardineiras ou bacias mais rasas. Suas folhas são pequenas e lembram as de um estragão, porém menores e sem aroma, o interessante é que elas quase desaparecem ao olhar quando a planta está em floração. Suas flores são comestíveis. É uma planta de fácil cultivo, porém para mantê-la bonita é necessário que seja plantada sob sol pleno, pelo menos 5 horas de sol diário e direto. Tem preferência por terra bem adubada, rica em matéria orgânica e levemente úmida.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Fitoneem 1 Litro](https://sabordefazenda.com.br/fitoneem-1-litro/): Inseticida à base de óleo de Neem obtido por meio da prensagem à frio das amêndoas das sementes da árvore de nim indiano. Devido à alta concentração do princípio ativo, a Azadiractina, é indicado para o controle e repelência de mosca branca e outros insetos, assim como para fortalecer a resistência da planta. Produto certificado pela Ecocert, podendo ser utilizado em cultivos orgânicos certificados. Necessário diluir em água.
- [Garfo Rosa - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/garfo-rosa-ferramenta-plastica/): Mini ferramenta ideal para soltar e afofar a terra e revolver húmus de minhoca do minhocário.
- [Pá Vermelha - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/pa-vermelha-ferramenta-plastica/): Mini ferramente ideal para fazer buracos na terra e desenterrar mudas plantadas em canteiro ou vaso.
- [Pá Verde Escura - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/pa-verde-escura-ferramenta-plastica/): Mini ferramente ideal para fazer buracos na terra e desenterrar mudas plantadas em canteiro ou vaso.
- [Pá Rosa - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/pa-rosa-ferramenta-plastica/): Mini ferramente ideal para fazer buracos na terra e desenterrar mudas plantadas em canteiro ou vaso.
- [Pá Laranja - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/pa-laranja-ferramenta-plastica/): Mini ferramente ideal para fazer buracos na terra e desenterrar mudas plantadas em canteiro ou vaso.
- [Pá Azul Clara - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/pa-azul-clara-ferramenta-plastica/): Mini ferramente ideal para fazer buracos na terra e desenterrar mudas plantadas em canteiro ou vaso.
- [Pá Amarela - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/pa-amarela-ferramenta-plastica/): Mini ferramente ideal para fazer buracos na terra e desenterrar mudas plantadas em canteiro ou vaso.
- [Garfo Vermelho - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/garfo-vermelho-ferramenta-plastica/): Mini ferramenta ideal para soltar e afofar a terra e revolver húmus de minhoca do minhocário.
- [Garfo Verde Escura - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/garfo-verde-escura-ferramenta-plastica/): Mini ferramenta ideal para soltar e afofar a terra e revolver húmus de minhoca do minhocário.
- [Garfo Laranja - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/garfo-laranja-ferramenta-plastica/): Mini ferramenta ideal para soltar e afofar a terra e revolver húmus de minhoca do minhocário.
- [Garfo Azul Claro - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/garfo-azul-claro-ferramenta-plastica/): Mini ferramenta ideal para soltar e afofar a terra e revolver húmus de minhoca do minhocário.
- [Garfo Amarelo - Ferramenta Plástica](https://sabordefazenda.com.br/garfo-amarelo-ferramenta-plastica/): Mini ferramenta ideal para soltar e afofar a terra e revolver húmus de minhoca do minhocário.
- [Feijão Borboleta (<em>Clitoria Ternatea</em>)](https://sabordefazenda.com.br/feijao-borboleta-clitoria-ternatea/): Herbácea trepadeira, com ramos longos e maleáveis, atingindo cerca de 3 a 6 m de comprimento. Folhas compostas e arredondadas. Flores cometíveis azuis com o centro branco (mais comuns e valorizadas), as quais surgem principalmente na primavera e verão. Frutos em forma de vagem e deiscentes, ou seja, quando maduros disparam as sementes ao ar.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Et30 - Etiqueta 30 Cm Branca](https://sabordefazenda.com.br/et30-etiqueta-30-cm-branca/): Placa de identificação para horta e jardim.
- [Et30 - Etiqueta 30 Cm Amarela](https://sabordefazenda.com.br/et30-etiqueta-30-cm-amarela/): Placa de identificação para horta e jardim.
- [Et16 - Etiqueta 16Cm Branca](https://sabordefazenda.com.br/et16-etiqueta-16cm-branca/): Placa de identificação para horta e jardim.
- [Et16 - Etiqueta 16 Cm Amarela](https://sabordefazenda.com.br/et16-etiqueta-16-cm-amarela/): Placa de identificação para horta e jardim.
- [Estévia (<em>Stevia rebaudiana</em>)](https://sabordefazenda.com.br/estevia-stevia-rebaudiana/): Erva perene, semiereta, de 40-80 cm de altura, muito ramificada. Flores esbranquiçadas e pequenas. Adapta-se melhor aos solos ricos, úmidos e frescos, não tolerando solos encharcados. Tem necessidade de iluminação plena. Prefere clima tropical.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Espinheira Santa (<em>Maytenus truncata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/espinheira-santa-maytenus-truncata/): Árvore de pequeno porte ou arbusto grande, crescendo até no máximo 5 m de altura. Folhas brilhantes e com margens providas de espinhos pouco rígidos. Flores pequenas de cor amarela. Prefere solos com bom teor de matéria orgânica, argilosos e bem drenados. A temperatura ideal de germinação é entre 20-30ºC.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Espinafre Okinawa (<em>Gynura bicolor</em>)](https://sabordefazenda.com.br/espinafre-okinawa-gynura-bicolor/): É um arbusto de pequeno porte, perene e ramificado. Atinge cerca de 60 cm de altura. Um detalhe curioso é que suas folhas apresentam duas cores, por isto seu nome G. bicolor, sendo verdes na parte superior (adaxial) e roxas na inferior (abaxial) e nos talos. Suas flores formam-se em capítulos, similares as da serralha. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Espinafre (<em>Spinacia oleracea</em>)](https://sabordefazenda.com.br/espinafre-spinacia-oleracea/): Hortaliça de folhas verde-escuras e levemente suculentas. Possui crescimento rasteiro, por isto é ideal cultivo em canteiro ou caixote. Não suporta excessos de água.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Espada de São Jorge (<em>Dracaena trifasciata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/espada-de-sao-jorge-dracaena-trifasciata/): Herbácea perene, acaule, de 70-90 cm de altura. Suas folhas são espessas, de cor verde escura com manchas verde-claras. Possui inflorescências longas e com pequenas flores brancas. Muito resistente, pode ser plantada em vasos ou no chão tanto em sol pleno quanto em meia sombra. Não é exigente quanto ao solo, sendo que sua rega pode ser semanal. Pode ser cultivada em vasos ou em grupos em canteiros. Multiplica-se por divisão de touceira.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Espada de Santa Bárbara (<em>Dracaena trifasciata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/espada-de-santa-barbara-dracaena-trifasciata/): Herbácea perene, acaule, de 70-90 cm de altura. Suas folhas são espessas, de cor verde escura no centro e amarela na borda toda. Possui inflorescências longas e com pequenas flores brancas. Muito resistente, pode ser plantada em vasos ou no chão tanto em sol pleno quanto em meia sombra. Não é exigente quanto ao solo, sendo que sua rega pode ser semanal. Pode ser cultivada em vasos ou em grupos em canteiros. Multiplica-se por divisão de touceira.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Escarola (<em>Cichorium endivia</em>)](https://sabordefazenda.com.br/escarola-cichorium-endivia/): Hortaliça de folhas verde-escuras amplas, lisas e dentados apenas nas bordas. Ideal cultivar em climas amenos a quentes. Seu solo bem adubado e sem excesso de umidade. Colhe-se o pé completo quando formado ou as folhas das bordas aos poucos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Erva Luisa/Verbena (<em>Aloysia Citrodora</em>)](https://sabordefazenda.com.br/erva-luisa-verbena-aloysia-citrodora/): Arbusto aromático de grande porte, muito ramificado, ereto e com aroma cítrico (citral). Atinge entre 2-3 m de altura quando plantada em canteiro. Flores brancas ou levemente rosadas, dispostas em inflorescências terminais. É considerada uma planta rústica e de crescimento lento. Prefere solo bem drenado.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Erva Jabuti (<em>Peperomia pellucida</em>)](https://sabordefazenda.com.br/erva-jabuti-peperomia-pellucida/): Herbácea anual, ereta ou semiereta e tenra. Atinge entre 20-40 cm de altura. Suas folhas possuem um forte sabor característico e, por isto, são consideradas uma iguaria. Cresce espontaneamente em áreas abertas e úmidas de meia-sombra, sendo considerada forte invasora. Por ser rústica, não exige cuidados em relação ao solo e rega. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [5. Curso Presencial Tintas Vivas: vegetais e minerais com Gabi Pastro - 03/07/2026 (sexta-feira)](https://sabordefazenda.com.br/5-curso-presencial-tintas-vivas-vegetais-e-minerais-com-gabi-pastro-03-07-2026-sexta-feira/): CURSO PRESENCIAL    DATA: 03 de Julho de 2026 (sexta-feira)  HORÁRIO: 9h30 às 14h30 (horário de Brasília)  ENDEREÇO: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo    As tintas vivas nascem do encontro entre matéria e memória. São cores que respiram, que carregam em si a chuva, o tempo, a seiva, o silêncio fértil da terra. São cores que ainda pertencem ao mundo, que não se desligaram da natureza para virar produto. Neste curso, você aprenderá a produzir tintas vivas naturais a partir de pigmentos vegetais e terrosos, com práticas simples, acessíveis e sustentáveis, em um encontro intensivo, sensorial e inspirador. Ideal para educadores, artistas e curiosos por plantas.    (descrição completa e valores dos lotes abaixo)
- [Curso Presencial PANC com Guilherme Ranieri e Babi Cordovani - sob consulta](https://sabordefazenda.com.br/curso-presencial-panc-com-guilherme-ranieri-e-babi-cordovani-sob-consulta/): CURSO PRESENCIAL      DATA: a agendar. Caso tenha interesse, entre em contato com nosso WhatsApp e participe da lista de espera  HORÁRIO: 9h00 às 16h00 (horário de Brasília)  ENDEREÇO: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo    Nesse aulão, em uma parceria da Babi Cordovani, A Especiarista, com o Guilherme Ranieri, do Matos de Comer, será abordado um conteúdo especial que une duas de nossas grandes paixões: as PANC e os condimentos e ervas aromáticas - os temperos não convencionais. Esse recorte, dentro da temática das PANC, permite que a gente busque ao nosso redor aquele "plim” que faltava numa receita sem precisar ir ao supermercado.    (descrição completa abaixo)
- [Fertilizante Bloom +Frutas - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/fertilizante-bloom-frutas-mr-spike/): Booster +Frutos da Mr. Spike pode ser usado para potencializar a produção de frutos.    Aplicação:     	Use regularmente durante todo o ano.   	Repetir a aplicação a cada 20 dias.   	A aplicação é foliar (não pulverizar flores e botões florais).   	Complementar ao uso da adubação de solo da Mr. Spike   	Evitar aplicar nas horas mais quentes do dia.  
- [Fertilizante Orgânico Booster +Flores - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/fertilizante-organico-booster-flores-mr-spike/): Bloom +Flores da Mr. Spike pode ser usado para potencializar a produção de flores ornamentais, comestíveis ou medicinais.    Aplicação:     	Use regularmente durante todo o ano.   	Repetir a aplicação a cada 20 dias.   	A aplicação é foliar (não pulverizar flores e botões florais).   	Complementar ao uso da adubação de solo da Mr. Spike   	Evitar aplicar nas horas mais quentes do dia.  
- [Substrato para Cactos e Suculentas - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/substrato-para-cactos-e-suculentas-mr-spike/): O Substrato Cactos &amp; Suculentas já vem pronto para ser usado. Ele possui a tecnologia exclusiva BIOKER®, que proporciona uma adubação inicial, resultando em um melhor enraizamento e crescimento de suas plantas.  Vantagens:   	Mix de matérias-primas naturais.  	Super fácil &amp; prático de aplicar.  	Produto pronto para uso.  	Cuida de suas plantas &amp; aumenta a atividade biológica do solo.  	Promove um ótimo desenvolvimento das raízes.  	Tecnologia exclusiva BIOKER.  	Sustentável &amp; ecológico. 
- [Substrato para Orquídeas - Mr. Spike](https://sabordefazenda.com.br/substrato-para-orquideas-mr-spike/): O Substrato Orquídeas já vem pronto para ser usado. Ele possui a tecnologia exclusiva BIOKER®, que proporciona uma adubação inicial, resultando em um melhor enraizamento e crescimento de suas plantas.    Vantagens:     	Mix de matérias-primas naturais.   	Super fácil &amp; prático de aplicar.   	Produto pronto para uso.   	Cuida de suas plantas &amp; aumenta a atividade biológica do solo.   	Promove um ótimo desenvolvimento das raízes.   	Tecnologia exclusiva BIOKER.   	Sustentável &amp; ecológico.  
- [Curso Presencial Plantas Anti-inflamatórias: receitas práticas e usos no dia a dia com Marilua Feitoza – sob consulta](https://sabordefazenda.com.br/curso-presencial-plantas-anti-inflamatorias-receitas-praticas-e-usos-no-dia-a-dia-com-marilua-feitoza-sob-consulta/): CURSO PRESENCIAL    DATA: a agendar. Caso tenha interesse, entre em contato com nosso WhatsApp e participe da lista de espera  HORÁRIO: 9h30 às 16h00 (horário de Brasília)  ENDEREÇO: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo    Na Curso “Plantas Anti-inflamatórias: receitas práticas e usos no dia a dia”, a especialista Marilua Feitoza ensinará o passo a passo de preparos herbais e anti-inflamatórios para prevenir e tratar doenças e desconfortos comuns do dia a dia: gripes, resfriados, sinusite, hipertensão, dor de cabeça, cólica menstrual, dermatite, herpes, candidíase, problemas de pele em geral, incluindo picadas de insetos e muito mais.    (descrição completa abaixo)
- [Curso Presencial Crie Presentes Originais e Naturais com Gabi Pastro – sob consulta](https://sabordefazenda.com.br/curso-presencial-crie-presentes-originais-e-naturais-com-gabi-pastro-sob-consulta/): CURSO PRESENCIAL    DATA: a agendar. Caso tenha interesse, entre em contato com nosso WhatsApp e participe da lista de espera  HORÁRIO: 9h30 às 13h30 (horário de Brasília)  ENDEREÇO: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo    Na rota contrária do consumismo excessivo, nós propomos essa nova oficina para quem gosta de manualidades e produtos naturais e deseja presentear pessoas especiais de uma forma original, pessoal e carinhosa. Nesta edição única, a herbalista Gabi Pastro ensinará na prática suas receitas coringas para fazer presentes botânicos exclusivos e especiais, além de embrulhos e cartões naturais lindíssimos. Está imperdível, venha passar conosco uma manhã aromática, colorida e divertida!    (descrição completa abaixo)
- [Curso Presencial Limpeza Natural da Casa com Gabi Pastro – sob consulta](https://sabordefazenda.com.br/curso-presencial-limpeza-natural-da-casa-com-gabi-pastro-sob-consulta/): CURSO PRESENCIAL    DATA: a agendar. Caso tenha interesse, entre em contato com nosso WhatsApp e participe da lista de espera  HORÁRIO: 9h30 às 13h30 (horário de Brasília)  ENDEREÇO: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo    O estilo de vida mais natural vai além das escolhas que fazemos para nosso corpo, ele engloba escolhas que fazemos pelo planeta. Por isso, a limpeza natural é tão importante. Neste curso, você aprenderá a fazer seus próprios produtos de limpeza naturais e ecológicos.    (descrição completa abaixo)
- [Curso Plantas Antibióticas com Marilua Feitoza - sob consulta](https://sabordefazenda.com.br/curso-plantas-antibioticas-com-marilua-feitoza-sob-consulta/): CURSO PRESENCIAL      DATA: a agendar. Caso tenha interesse, entre em contato com nosso WhatsApp e participe da lista de espera    HORÁRIO: 9h30 às 13h30    ENDEREÇO: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo    Neste curso presencial, você conhecerá 15 incríveis plantas com propriedades antibióticas, seus princípios ativos, quais bactérias são capazes de tratar e suas formas de uso na fitoterapia, levando em consideração uma abordagem holística e as principais pesquisas científicas que atestam sua eficácia e segurança no uso.    (descrição completa abaixo)     
- [Gazânia (<em>Gazania rigens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/gazania-gazania-rigens/): Herbácea de pequeno porte, atingindo entre 10 e 40 cm de altura quando adulta. Apesar disto, possui capítulos florais grandes, em relação ao seu porte, podendo ser das mais variadas cores, com laranja rajado, amarelo, branco, rosa rajado, entre outros.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Erva Botão (<em>Eclipta prostata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/erva-botao-eclipta-prostata/): Erva não aromática, nativa das Américas Subtropical e Temperada que, há muitos anos, espalhou-se pela África, Ásia, Europa e Oceania e hoje ocorre espontaneamente em boa parte do mundo. É uma planta muito valorizada na Ayurveda, medicina tradicional indiana, sendo chamada de Bhringraj, que em sânscrito significa “rei do cabelo”, pois promove a revitalização dos bulbos capilares, combatendo queda de cabelo, alopecia, envelhecimento prematuro e cabelos brancos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Erva Baleeira (<em>Varronia curassavica</em>)](https://sabordefazenda.com.br/erva-baleeira-varronia-curassavica/): Arbusto ereto, muito ramificado, de 1,5 – 2,5 m de altura. Folhas ásperas e com aroma e sabor similar ao caldo de galinha. É considerada uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional), podendo-se usar suas folhas para aromatizar caldos ou até mesmo para temperar diversos pratos que se queira um leve sabor de galinha.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Vale Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/vale-sabor-de-fazenda-3/): Presenteie quem você ama com nosso vale Sabor de Fazenda. Seu presenteado poderá resgatar o vale-presente presencialmente em nosso viveiro (Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 - Vila Maria, São Paulo - SP) ou on-line em nosso site (frete não incluso no valor). O resgate poderá ser de qualquer produto nosso, como mudas, livros ou produtos de jardinagem.    Para comprar é simples, preencha os seus dados e em "notas do pedido" coloque o nome, telefone e e-mail da pessoa que será presenteada. Entraremos em contato com ela para combinar o resgate do vale. Ficou com alguma dúvida? Converse conosco por este botão do WhatsApp que fica no canto inferior direito do site.
- [Vale Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/vale-sabor-de-fazenda-2/): Presenteie quem você ama com nosso vale Sabor de Fazenda. Seu presenteado poderá resgatar o vale-presente presencialmente em nosso viveiro (Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 - Vila Maria, São Paulo - SP) ou on-line em nosso site (frete não incluso no valor). O resgate poderá ser de qualquer produto nosso, como mudas, livros ou produtos de jardinagem.    Para comprar é simples, preencha os seus dados e em "notas do pedido" coloque o nome, telefone e e-mail da pessoa que será presenteada. Entraremos em contato com ela para combinar o resgate do vale. Ficou com alguma dúvida? Converse conosco por este botão do WhatsApp que fica no canto inferior direito do site.
- [Vale Sabor de Fazenda](https://sabordefazenda.com.br/vale-sabor-de-fazenda/): Presenteie quem você ama com nosso vale Sabor de Fazenda. Seu presenteado poderá resgatar o vale-presente presencialmente em nosso viveiro (Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 - Vila Maria, São Paulo - SP) ou on-line em nosso site (frete não incluso no valor). O resgate poderá ser de qualquer produto nosso, como mudas, livros ou produtos de jardinagem.    Para comprar é simples, preencha os seus dados e em "notas do pedido" coloque o nome, telefone e e-mail da pessoa que será presenteada. Entraremos em contato com ela para combinar o resgate do vale. Ficou com alguma dúvida? Converse conosco por este botão do WhatsApp que fica no canto inferior direito do site.
- [Beleza Orgânica - Editora Olhares](https://sabordefazenda.com.br/beleza-organica-editora-olhares/): Beleza orgânica: Manual ilustrado de cosmética natural    O amor pelos sentidos é talvez o fio invisível que une a tripla devoção de Maru Godas pela ilustração, pelas flores e pelo cuidado do corpo, paixões que se condensaram lindamente neste guia ilustrado de cosmética natural.“Este livro fala sobre sentir. Sentir aromas e texturas, misturar ingredientes e nos tornarmos os donos do que realmente colocamos em nossa pele”. Com ele você pode tomar as rédeas do cuidado de seu corpo através do conhecimento, do preparo de cosméticos e de uma atitude consciente e responsável com você mesma e com o planeta. Ingredientes naturais: conheça a composição e os benefícios naturais das plantas, dos óleos essenciais, das gorduras vegetais, e os produtos frescos como as frutas e os vegetais. Receitas: embarque na produção de máscaras, esfoliantes, bálsamos, manteigas, loções para os cabelos e todo tipo de cosmético natural com instruções bonitas e detalhadas passo a passo. Cuidado consciente: Aprenda a reconhecer os benefícios e as propriedades do que a natureza oferece, cuidando de você mesma e se amando para além da pressão dos padrões de beleza exteriores.
- [Hortelã Crespa (<em>Mentha spicata var. crispa</em>)](https://sabordefazenda.com.br/hortela-crespa-mentha-spicata-var-crispa/): Erva aromática perene e rasteira, atingindo de 30-40 cm de altura. Difere-se da hortelã comum devido suas folhas enrugadas e seu leve aroma de eucalipto. Desenvolve-se bem em solos ricos em matéria orgânica e úmidos. Para uma melhor saúde da planta pode-se misturar no solo húmus de minhoca ou composto orgânico. Não gosta de muito calor e precisa de 4 horas de sol pleno por dia. Não deve ser cultivado juntamente com outras plantas, pois seus rizomas são fortemente invasores.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Sete-sangrias (<em>Cuphea carthagenensis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/sete-sangrias-cuphea-carthagenensis/): Herbácea nativa da América do Sul, cresce espontaneamente em áreas impactadas, como cultivos de monocultura. No Brasil, concentra-se principalmente nas regiões Sudeste e Sul, porém pode ser encontrada em todo o território brasileiro. Por muitos agricultores é considerada uma planta invasora, porém na medicina popular tem um valor muito grande. Também é conhecida como guanxuma-vermelha, erva-de-sangue e pé-de-pinto.  Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Chapéu de couro V15 (<em>Aquarius grandiflorus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/chapeu-de-couro-v15-aquarius-grandiflorus/): É uma planta bem conhecida como ornamental, mas que também tem usos e propriedades medicinais. Herbácea nativa da Flórida e desde a Bolívia até o Sul do Brasil e Norte da Argentina, ou seja, uma planta com fortes características subtropicais. É considerada uma planta aquática, porém desenvolve-se bem em substrato de terra, desde que esse seja rico em umidade e humoso.  Vaso de 15 cm.  Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Morango Indiano (<em>Potentilla indica</em>)](https://sabordefazenda.com.br/morango-indiano-potentilla-indica/): Também chamado de falso-morango, o morango-indiano (Potentilla indica) é um parente dos morangos verdadeiros (Fragaria spp.), seus frutos são mais arredondados (lindos) e com menor teor de açúcares. Suas flores são amarelas, diferentemente dos morangos tradicionais que possuem flores brancas. Porém floresce, frutifica e pode ser cultivado da mesma forma que os demais. Quem ama uma planta rara, diferente, precisa ter essa frutífera rasteira em casa. É uma espécie perene (floresce e frutifica diversas vezes na vida), sendo nativa desde o Afeganistão até a Rússia e com preferência a climas temperados. Porém, adapta-se tão bem a diferentes climas e solos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Sacolé - Azul Marinho](https://sabordefazenda.com.br/sacole-azul-marinho/): Saco de plantio feito de tecido de garrafas PET reutilizadas. Drenável por toda sua extensão, não necessitando de criação de camadas de drenagem no momento do plantio.
- [Curry patta (<em> Murraya koenigii </em>)](https://sabordefazenda.com.br/curry-patta-murraya-koenigii/): Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Curso Presencial Horta Urbana com Prática com Marcelo Noronha – sob consulta](https://sabordefazenda.com.br/curso-presencial-horta-urbana-com-pratica-com-marcelo-noronha-sob-consulta/): CURSO PRESENCIAL      DATA: a agendar. Caso tenha interesse, entre em contato com nosso WhatsApp e participe da lista de espera  HORÁRIO: 9h30 às 16h00  ENDEREÇO: Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo    Aprenda a criar e manter uma horta orgânica em pequenos espaços. Tudo que você precisa saber para deixá-la linda e funcional.
- [Coentro vietnamita (<em> Persicaria odorata </em>)](https://sabordefazenda.com.br/coentro-vietnamita-persicaria-odorata/): Erva aromática rasteira, nativa desde a Indochina até a Península da Malásia, a qual cresce espontaneamente em áreas subtropicais destas regiões. Suas folhas são lanceoladas (pontiagudas) e possuem um aroma de coentro misturado com cascas de laranja amarga, uma peculiaridade deliciosa.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Sálvia Coral (<em> Salvia coccinea</em> ‘Coral Nymph’)](https://sabordefazenda.com.br/salvia-coral-salvia-coccinea-coral-nymph/): Arbusto de flores na coloração coral, algo raro no reino vegetal, fazendo com que seja muito ornamental no jardim ou na forma de arranjos de mesa. As variedades e tipos de Salvia coccinea não são comestíveis, alguns estudos dizem que seu chá (infusão) pode causar problemas estomacais, porém são plantas muito bonitas para se ter no jardim e perfeitas para atrair beija-flores, devido suas flores tubulares.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Zedoária (<em>Curcuma zedoaria</em>)](https://sabordefazenda.com.br/zedoaria-curcuma-zedoaria/): Herbácea rizomatosa, entouceirada, de 50-70 cm de altura. Inflorescência em espiga, ereta e com flores na coloração amarela. Folhas similares as da cúrcuma (Curcuma longa), porém com a nervura central arroxeada. Adequada para cultivo isoladamente, em maciços, em canteiros fertilizados, frequentemente irrigados. É considerada uma planta medicinal, um tempero e uma Planta Alimentícia não Convenial (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Zaatar (<em>Thymbra spicata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/zaatar-thymbra-spicata/): Erva aromática do tipo arbusto lenhoso, de 20 a 45 cm de altura e com folhas escuras, que lembram de formato algo entre a lavanda francesa (Lavandula officinalis) e estragão russo (Artemisia dracunculus). Suas flores são púrpuras e ornamentam o jardim, porém só florescem em climas subtropicais ou de altitude. Prefere solos leves, secos, bem drenados e arenosos. Se rico em matéria orgânica, fica com folhas grandes e sabor mais suave. Se em solo calcário, fica com folhas pequenas, parecidas com a segurelha, e com sabor muito pungente. Deve ser cultivado em área de sol pleno.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Violeta Perfumada (<em>Viola odorata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/violeta-perfumada-viola-odorata/): Herbácea perene, desprovida de caules aéreos eretos. Atinge pouco mais de 10 cm de altura. Suas flores são perfumadas e de cor violeta ou esbranquiçadas. Pode ser cultivada a meia-sombra, em maciços ou bordaduras, em canteiros de terra rica em matéria orgânica, devendo ser mantida sempre úmida. Aprecia o frio, desenvolvendo-se bem em regiões mais ao sul. É considerada uma planta medicinal e Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas flores comestíveis.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Vaso Romano 21 - 21X17 - V21](https://sabordefazenda.com.br/vaso-romano-21-21x17-v21/): Vaso plástico resistente, ideal para plantio de um muda de médio porte, por exemplo arbusto.
- [Vaso Romano 18 - 18X14Cm - V18](https://sabordefazenda.com.br/vaso-romano-18-18x14cm-v18/): Vaso plástico resistente, ideal para plantio de um muda de pequeno porte, por exemplo ervas.
- [Vaso Modular Parede - Terracota - Vmp41Tc](https://sabordefazenda.com.br/vaso-modular-parede-terracota-vmp41tc/): Jardineira de parede ideal para plantio de duas mudas, já vem com furos para encaixar em parafusos que colocará na parede. Requer que faça-se a drenagem antes do plantio. O plantio conjunto desse vaso cria um verdadeira parede verde com desenho orgânico e fluído.
- [Vaso Modular Parede - Tabaco - Vmp41Tb](https://sabordefazenda.com.br/vaso-modular-parede-tabaco-vmp41tb/): Jardineira de parede ideal para plantio de duas mudas, já vem com furos para encaixar em parafusos que colocará na parede. Requer que faça-se a drenagem antes do plantio. O plantio conjunto desse vaso cria um verdadeira parede verde com desenho orgânico e fluído.
- [Urucum (<em>Bixa orellana</em>)](https://sabordefazenda.com.br/urucum-bixa-orellana/): Arbusto grande ou árvore pequena, com 3-5 m de altura. Flores lindíssimas, levemente róseas e frutos cobertos de espinhos flexíveis, de cor vermelha, esverdeada ou parda. Tratando-se de uma planta tipicamente tropical, o seu cultivo pode ser realizado em diferentes regimes climáticos, porém, tanto a temperatura como a precipitação pluviométrica, poderão tornar-se fatores limitantes ao bom desenvolvimento da cultura. A planta desenvolve-se bem numa amplitude térmica entre 22 e 27°C, sendo 25ºC considerada como ideal. O urucuzeiro tolera baixas precipitações pluviais, desde que bem distribuídas. Prefere solos mais férteis onde predomina relativa umidade, aliada a um clima ameno. É considerada uma planta medicinal e um tempero (sementes).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Urtiga (<em>Urtica dioica</em>)](https://sabordefazenda.com.br/urtiga-urtica-dioica/): Erva perene, ereta, urticante, ramificada, de 30-70 cm de altura. Flores pequenas de coloração branca ou amarelada. Apresenta grande variação morfológica. Ao ser tocadas, as pilosidades da folha injetam ácido fórmico na pele e causam um processo alérgico e urticante, similar a picada de formigas. Prefere solos férteis e ricos em matéria orgânica, tolerando condições de luz difusa, porém isto limita sua propagação e crescimento. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.    &nbsp;
- [Trigo (<em>Triticum</em> spp.)](https://sabordefazenda.com.br/trigo-triticum-spp/): Hortaliça anual, também chamada de clorofila, ideal para produção de suco verde. Também faz sucesso com os gatos, por isto é ainda é chamada de grama de gato.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Trevo de 4 Folhas (<em>Marsilea quadrifolia L.</em>)](https://sabordefazenda.com.br/trevo-de-4-folhas-marsilea-quadrifolia-l/): Planta bulbosa com quatro folhas, de aproximadamente 30 cm de altura. As folhas opostas estão dispostas em duas fileiras, são recortadas, com um limbo dividido em quatro partes triangulares. Prefere solos arenosos ou argilosos, podendo crescer em meia-sombra ou nenhuma sombra. Requer solo úmido ou molhado e pode crescer na água. Durante a noite ou em períodos chuvosos suas folhas “fecham-se” e voltam a abrir com o sol. É considerada uma planta de poder, a qual tem a capacidade de trazer boa sorte.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Trevo Bulbo (<em>Oxalis tetraphylla</em>)](https://sabordefazenda.com.br/trevo-bulbo-oxalis-tetraphylla/): Planta bulbosa com quatro folhas, de aproximadamente 30 cm de altura, muito confundida com o trevo-de-quatro-folhas, porém se diferencia pela coloração roxa no centro das folhas. Inflorescências com flores vermelhas. Prefere terra não calcária e sol pleno, porém com períodos diários de escuridão, aproximadamente oito horas. Precisam de chuva constante ou, se forem criados dentro de casa, precisam ser regados pelo menos três vezes na semana. Dependendo da quantidade de luz que recebem, suas folhas podem ficar bem grandes, chegando a “rasgar” as extremidades. No Inverno, apenas deixar secar até atingir a dormência, guardar à sombra e suspender as regas; quando os dias voltarem a ficar longos e ensolarados, trazer novamente para o sol e voltar a regar. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas folhas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Torta de Neem 1Kg - Caixa](https://sabordefazenda.com.br/torta-de-neem-1kg-caixa/): Adubo em pó feito do bagaço das sementes do neem (Azadirachta indica), ideal para enriquecer o solo com nitrogênio e fortalecer a planta para evitar o surgimento de pragas e doenças.
- [Tomilho Limão (<em>Thymus</em> x <em>citriodorus</em>)](https://sabordefazenda.com.br/tomilho-limao-thymus-x-citriodorus/): Erva aromática que surgiu do cruzamento de duas variedades de tomilho: Thymus pulegioides e Thymus vulgaris . Possui característica igual ao tomilho comum, porém com folhas mais escuras, maiores e de aroma de limão. É uma planta pouco exigente que sobrevive praticamente em qualquer tipo de solo, sem necessitar de muitos cuidados. Gosta do clima tropical e sol pleno.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Tomilho (<em>Thymus vulgaris</em>)](https://sabordefazenda.com.br/tomilho-thymus-vulgaris/): Subarbusto perene, aromático, ereto, entouceirado, muito ramificado, de 20-30 cm de altura. Folhas pequenas, com aroma levemente similares ao orégano e de coloração mais clara na face inferior. É uma planta pouco exigente que sobrevive praticamente em qualquer tipo de solo, sem necessitar de muitos cuidados. Gosta do clima equatorial, subtropical e tropical, sempre em sol pleno.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Tomate Cereja (<em>Solanum lycopersicum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/tomate-cereja-solanum-lycopersicum/): Hortaliça anual, de crescimento ereto e que produz pequenos frutos (tomates) vermelhos e no formato ovalado, estes são levemente doces e ótimos para adicionar à saladas e pratos quente. Cultivo similar aos demais tomateiros, solo rico em matéria orgânica e levemente úmido, sem excesso de umidade atmosférica. Para melhor saúde é essencial a poda frequente dos ramos ladrões.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Tomate Árvore/Tamarilo (<em>Solanum betaceum </em>)](https://sabordefazenda.com.br/tomate-arvore-tamarilo-solanum-betaceum/): Árvore de pequeno porte, atingindo até 3 metros de altura. Seus frutos são laranja por fora e vermelhos por dentro e ovalados, lembrando à um tomate. Deve ser cultivado, preferencialmente, em canteiros (solo) para que possa desenvolver-se melhor. É pouco exigente de solo, dando bem em diversos tipos. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) por conta de seus frutos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Tomate Amarelo/Pêra (<em>Solanum lycopersicum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/tomate-amarelo-pera-solanum-lycopersicum/): Hortaliça anual, de crescimento ereto e que produz pequenos frutos (tomates) amarelos e no formato de pera, estes são levemente ácidos e ótimos para ornamentar saladas e pratos quente. Cultivo similar aos demais tomateiros, solo rico em matéria orgânica e levemente úmido, sem excesso de umidade atmosférica. Para melhor saúde é essencial a poda frequente dos ramos ladrões.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Tesoura de Poda](https://sabordefazenda.com.br/tesoura-de-poda/): Tesoura de ponta curva, ideal para podar galhos lenhosos e mais espessos.
- [Tesoura de Colheita e Desbaste](https://sabordefazenda.com.br/tesoura-de-colheita-e-desbaste/): Tesoura de ponta reta, ideal para colher ervas, folhas, flores e frutos, ou seja, ramos macios.
- [Tecomária (<em>Tecomaria capensis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/tecomaria-tecomaria-capensis/): Arbusto lenhoso, ornamental, atingindo de 2-4 m de altura. Suas flores têm a coloração vermelho alaranjada, sendo elas muito visitadas pelos beija-flores. Necessita ser cultivado com arrimo, como por coluna, grade, parede ou muro. Pode ser cultivado em regiões mais frias, sendo um pouco resistente.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Tansagem (<em>Plantago major</em>)](https://sabordefazenda.com.br/tansagem-plantago-major/): Erva bianual ou perene, ereta, acaule, de 20-30 cm de altura. Flores muito pequenas, dispostas em inflorescências espigadas de 20-30 de comprimento. Folhas largas e com nervuras paralelas, formato lembrando à língua. É um mato espontâneo de diversas regiões do Brasil. Adapta-se melhor aos solos úmidos, necessitando estar em local de meia-sombra ou sol pleno. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas folhas, sementes e estruturas florais.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Taioba (<em>Xanthosoma sagittifolium</em>)](https://sabordefazenda.com.br/taioba-xanthosoma-sagittifolium/): Herbácea perene e rizomatosa, que pode atingir até 2 m de altura quando planta em canteiro. Pode ser plantada em vasos de médio a grande porte, porém será pouco produtiva. Prefere clima tropical, meia sombra e solo rico em matéria orgânica e levemente úmido. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) por conta de suas folhas que podem serem consumidas após branqueamento.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Tagete/Cravo de Defunto (<em>Tagetes erecta</em>)](https://sabordefazenda.com.br/tagete-cravo-de-defunto-tagetes-erecta/): Herbácea anual, ereta, ramificada, de 60-90 cm de altura. Folhas com aroma forte e característico. As flores possuem tonalidades variadas entre o amarelo, laranja e vermelho, as quais lembram cravos e são formadas principalmente na primavera e verão. Ideal para canteiros, devendo ser plantada em local de sol pleno, com terra rica em matéria orgânica, boa drenagem e irrigado periodicamente. Perfeitas companheiras do jardim, pois tem a capacidade de afastar nematoides do solo quando plantada em parceria com outras plantas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Shisso Vermelho (<em>Perilla frutescens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/shisso-vermelho-perilla-frutescens/): Arbusto de médio porte, atingindo em torno de 1-1,5 m de altura. Suas folhas têm coloração vermelha. Suas flores são pequenas e rosadas, muito similares em formato as dos manjericões. Facilmente cultivado, preferindo solo arenoso e não muito úmido. Para que possa se desenvolver melhor, pode ser plantado em vasos com profundidade maior que 25 cm ou em canteiros.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Shisso Verde (<em>Perilla frutescens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/shisso-verde-perilla-frutescens/): Arbusto de médio porte, atingindo em torno de 80-100 cm de altura. Suas folhas têm coloração que verde clara e borda dentada. Suas flores são pequenas e brancas, muito similares as dos manjericões. Facilmente cultivado, preferindo solo arenoso e não muito úmido. Para que possa se desenvolver melhor, pode ser plantado em vasos com profundidade maior que 25 cm ou em canteiros.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Serragem 1 Kg](https://sabordefazenda.com.br/serragem-1-kg/): Ideal para utilizar em composteira doméstica (minhocário) para diminuir a umidade. Utilize a cada 3 partes de resíduo orgânico 1 parte de serragem.
- [Sementeira](https://sabordefazenda.com.br/sementeira/): Sementeira plástica com 36 células para começar a cultivar suas plantas em casa.
- [Segurelha (<em>Satureja montana</em>)](https://sabordefazenda.com.br/segurelha-satureja-montana/): Subarbusto aromático, perene e de 30-60 cm de altura. Suas folhas aromáticas lembram ao orégano e tomilho, sendo de pequeno porte e rígidas. Cresce em qualquer clima, com exceção dos muito quentes ou muito frios. Prefere os solos soltos, permeáveis, profundos, levemente férteis e com excelente exposição à luz solar.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Sálvia (<em>Salvia officinalis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/salvia-salvia-officinalis/): Erva aromática, arbustiva, de pequeno porte, perene, ereta e ramificado na base. Atinge de 50-80 cm de altura. Flores pouco frequentes no clima brasileiro, de cor violácea. Folhas aromáticas, acinzentadas, de formato similar à língua e de textura aveludada. Seu solo deve ser fértil e bem drenado, devendo ser cultivada em regiões que recebam bastante sol, porém sem excessos de calor. Não tolera excesso de água. É sensível a ventos fortes e floresce do verão ao outono.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Salsão (<em>Apium graveolens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/salsao-apium-graveolens/): Erva aromática bianual, parecida de crescimento e formato de folhas com a salsa, porém em maior dimensão. Prefere solos ricos em matéria orgânica e levemente úmido. Para desenvolver-se melhor requer ser plantado em vaso ou canteiro com profundidade acima de 25 cm.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Salsa Mitsuba (<em>Cryptotaenia japonica</em>)](https://sabordefazenda.com.br/salsa-mitsuba-cryptotaenia-japonica/): Erva aromática de pequeno porte, atingindo no máximo 50 cm de altura. O formato de suas folhas, em tríade, pode confundi-la com a salsa lisa ou salsão, porém o sabor não se assemelha a nenhuma destas ervas. Crescimento e cultivo muito similares à salsa, sendo sol pleno a meia sombra, terra bem adubada e levemente úmida.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Salsa Lisa (<em>Petroselinum sativum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/salsa-lisa-petroselinum-sativum/): Erva aromática, bienal ou perene, atinge em torno de 30 cm de altura, de caule oco, cilíndrico, pouco ramificado, de coloração verde-clara e rico em canais oleíferos que lhe dão aroma e sabor peculiar. As folhas são de coloração verde-escura, brilhantes e compostas por folíolos triangulares, serrilhados e largos. Adapta-se bem em qualquer tipo de solo. Prefere o clima subtropical, não tolerando umidade excessiva. A colheita pode ser feita dois meses após o plantio, cortando-se as folhas ou arrancando toda a planta.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Salsa Libanesa (<em>Apium nodiflorum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/salsa-libanesa-apium-nodiflorum/): Herbácea perene, de caule prostrado e folhas pinadas (em formato de pena). Possui uma certa semelhança com o agrião. Pode ser plantada em canteiros ou vasos largos, pois formam densos maciços. Embora sobreviva à geada e a seca, prefere locais levemente úmidos. Cresce muito bem em sol pleno, porém resiste em locais sombreados.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Salsa Crespa (<em>Petroselinum sativum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/salsa-crespa-petroselinum-sativum/): Erva aromática, anual ou bianual, ereta, fortemente aromática, de altura entre 15-30 cm de altura. Flores pequenas, de cor amarelo-esverdeada, reunidas acima da folhagem. Folhas similares à salsa lisa (salsinha), porém, crespas. Adapta-se bem em qualquer tipo de solo. Prefere o clima subtropical, não tolerando umidade excessiva. O plantio é feito com sementes diretamente no campo, em qualquer época do ano. A colheita pode ser feita dois meses após o plantio, cortando-se as folhas ou arrancando toda a planta.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Saião (<em>Kalanchoe pinnata</em>)](https://sabordefazenda.com.br/saiao-kalanchoe-pinnata/): Herbácea perene, pouco ramificada e de 60-120 cm de altura. Folhas suculentas e ovaladas. Flores verde-avermelhadas. Considerada subespontânea. Pode ser cultivada em grandes vasos ou canteiros. É considerada uma planta medicinal e uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas folhas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Sacolé - Cinza Escuro](https://sabordefazenda.com.br/sacole-cinza-escuro/): Saco de plantio feito de tecido de garrafas PET reutilizadas. Drenável por toda sua extensão, não necessitando de criação de camadas de drenagem no momento do plantio.
- [Sabugueiro (<em>Sambucus australis</em>)](https://sabordefazenda.com.br/sabugueiro-sambucus-australis/): Arbusto grande ou arvoreta de 3-4 m de altura, de copa irregular e bastante ramificada, com tronco tortuoso e casca fissurada. Flores pequenas, de cor branca, reunidas em inflorescências terminais. Os frutos têm coloração roxo-escura quando maduros. Tipicamente de clima tropical. Apesar de não necessitar de grandes cuidados, prefere solo fértil e úmido, com iluminação plena. Recomenda-se fazer uma poda no final do outono ou no início da primavera. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Ruibarbo (<em>Rheum rhaponticum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/ruibarbo-rheum-rhaponticum/): Hortaliça de crescimento anual. Pode ser plantada desde vasos até canteiros, porém o ideal é dar espaço lateral (horizontal) para que a touceira possa desenvolver-se e ofertar mais folhas para colheita. Requer ser cultivada sob sol direto, em terra bem adubada e rica em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Rúcula (<em>Euruca sativa</em>)](https://sabordefazenda.com.br/rucula-euruca-sativa/): Hortaliça de crescimento anual. Pode ser plantada desde vasos até canteiros, porém o ideal é dar espaço lateral (horizontal) para que a touceira possa desenvolver-se e ofertar mais folhas para colheita. Requer ser cultivada sob sol direto, em terra bem adubada e rica em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Rosela/Hibisco/Vinagreira Roxo (<em>Hibiscus acetosella</em>)](https://sabordefazenda.com.br/rosela-hibisco-vinagreira-roxo-hibiscus-acetosella/): Arbusto lenhoso, perene, ramificado, de crescimento disperso, de 1,5 – 3,0 de altura. Folhas roxas, como as flores, o que difere do hibisco Hibiscus sabdariffa, o qual possui apenas os ramos e nervuras roxas. Flores formadas ao longo do ano todo, solitárias e na cor rosa nas bordas chegando ao vermelho no centro. Pode ser cultivado como ornamental, isolado ou em grupos, a pleno sol, bem como para a produção de cálices utilizados na culinária. É considerado de desenvolvimento mais rústico que o H. sabdariffa, pois é menos suscetível às pragas e doenças. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido os usos de seus cálices florais e folhas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Rosela/Hibisco/Vinagreira (<em>Hibiscus sabdariffa</em>)](https://sabordefazenda.com.br/rosela-hibisco-vinagreira-hibiscus-sabdariffa/): Arbusto semi-lenhoso, bienal ou perene, ereto, de crescimento disperso, de 1,5 – 3,0 de altura. Flores formadas ao longo do ano todo, solitárias, de cor rosa-arroxeada. Pode ser cultivado como ornamental, isolado ou em grupos, a pleno sol, bem como para a produção de cálices utilizados na culinária. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido os usos de seus cálices florais e folhas.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Regador Colorido 1.5L - Vermelho - Rg15Vh](https://sabordefazenda.com.br/regador-colorido-1-5l-vermelho-rg15vh/): Regador divertido para adultos e crianças regarem suas plantas.
- [Regador Colorido 1.5L - Verde Escuro - Rg15Vde](https://sabordefazenda.com.br/regador-colorido-1-5l-verde-escuro-rg15vde/): Regador divertido para adultos e crianças regarem suas plantas.
- [Regador Colorido 1.5L - Verde Água - Rg15R](https://sabordefazenda.com.br/regador-colorido-1-5l-verde-agua-rg15r/): Regador divertido para adultos e crianças regarem suas plantas.
- [Regador Colorido 1.5L - Rosa Claro - Rg15R](https://sabordefazenda.com.br/regador-colorido-1-5l-rosa-claro-rg15r/): Regador divertido para adultos e crianças regarem suas plantas.
- [Regador Colorido 1.5L - Lilás - Rg15L](https://sabordefazenda.com.br/regador-colorido-1-5l-lilas-rg15l/): Regador divertido para adultos e crianças regarem suas plantas.
- [Regador Colorido 1.5L - Laranja - Rg15J](https://sabordefazenda.com.br/regador-colorido-1-5l-laranja-rg15j/): Regador divertido para adultos e crianças regarem suas plantas.
- [Regador Colorido 1.5L - Azul Escuro - Rg15Zc](https://sabordefazenda.com.br/regador-colorido-1-5l-azul-escuro-rg15zc/): Regador divertido para adultos e crianças regarem suas plantas.
- [Regador Colorido 1.5L - Amarelo - Rg15A](https://sabordefazenda.com.br/regador-colorido-1-5l-amarelo-rg15a/): Regador divertido para adultos e crianças regarem suas plantas.
- [Regador 1L (Bico fino) - Cipla - R1Lt](https://sabordefazenda.com.br/regador-1l-bico-fino-cipla-r1lt/): Regador ideal para aguar plantas que estejam em altura, como em parede verde, horta vertical e estantes. Oferece precisão na área de rega.
- [Rabo de Galo - Celósia (<em>Celosia argentea</em>)](https://sabordefazenda.com.br/rabo-de-galo-celosia-celosia-argentea/): Herbácea anual, ereta, de 30-60 cm de altura, de caule suculento. As folhas, às vezes, são levemente avermelhadas. Inflorescências plumosas, alongadas, eretas vermelhas, amarelas ou branco-creme, com flores bem pequenas. Deve ser cultivada a pleno sol, principalmente em canteiros no meio de gramados, em solo rico em matéria orgânica, de boa drenagem e irrigados frequentemente. Não tolera temperaturas baixas de inverno. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) devido suas folhas e flores jovens e sementes.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Quebra Demanda (<em>Justicia gendarussa</em>)](https://sabordefazenda.com.br/quebra-demanda-justicia-gendarussa/): Arbusto ereto e de pequeno porte. Cresce até 1,5 m de altura. Flores bem pequenas e de cor rosa claro. Gosta de clima quente e úmido, solos férteis e bem drenados a pleno sol. É considerada uma planta de proteção.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Pulverizador P - Vermelho - P550L](https://sabordefazenda.com.br/pulverizador-p-vermelho-p550l/): Pulverizador de 550 ml, ideal para regar sementeira, brotos e germinados e também para fazer a pulverização de inseticia, fungicida ou adubo líquido.
- [Pulverizador P - Verde - P550V](https://sabordefazenda.com.br/pulverizador-p-verde-p550v/): Pulverizador de 550 ml, ideal para regar sementeira, brotos e germinados e também para fazer a pulverização de inseticia, fungicida ou adubo líquido.
- [Pulverizador P - Azul - P550Z](https://sabordefazenda.com.br/pulverizador-p-azul-p550z/): Pulverizador de 550 ml, ideal para regar sementeira, brotos e germinados e também para fazer a pulverização de inseticia, fungicida ou adubo líquido.
- [Pulverizador P - Amarelo - P550A](https://sabordefazenda.com.br/pulverizador-p-amarelo-p550a/): Pulverizador de 550 ml, ideal para regar sementeira, brotos e germinados e também para fazer a pulverização de inseticia, fungicida ou adubo líquido.
- [Pulverizador G - Vermelho - Xp15L](https://sabordefazenda.com.br/pulverizador-g-vermelho-xp15l/): Pulverizador de 1,5 L, ideal para regar sementeira, brotos e germinados e também para fazer a pulverização de inseticia, fungicida ou adubo líquido.
- [Pulverizador G - Verde - Xp15V](https://sabordefazenda.com.br/pulverizador-g-verde-xp15v/): Pulverizador de 1,5 L, ideal para regar sementeira, brotos e germinados e também para fazer a pulverização de inseticia, fungicida ou adubo líquido.
- [Pulverizador G - Azul - Xp15Z](https://sabordefazenda.com.br/pulverizador-g-azul-xp15z/): Pulverizador de 1,5 L, ideal para regar sementeira, brotos e germinados e também para fazer a pulverização de inseticia, fungicida ou adubo líquido.
- [Pulverizador G - Amarelo - Xp15A](https://sabordefazenda.com.br/pulverizador-g-amarelo-xp15a/): Pulverizador de 1,5 L, ideal para regar sementeira, brotos e germinados e também para fazer a pulverização de inseticia, fungicida ou adubo líquido.
- [Protetor Para Jardinagem - P](https://sabordefazenda.com.br/protetor-para-jardinagem-p/): Prático protetor de jardinagem para fazer a manutenção de vasos e jardineiras em cima dele e evitar sujeira dentro e fora de casa.    Dimensão: 70 x 70 cm    Material: bagum emborrachado (impermeável)    Atenção: o produto é o protetor e não inclui qualquer outro item de jardinagem ou muda. Foto meramente ilustrativa.
- [Protetor Para Jardinagem - G](https://sabordefazenda.com.br/protetor-para-jardinagem-g/): Prático protetor de jardinagem para fazer a manutenção de vasos e jardineiras em cima dele e evitar sujeira dentro e fora de casa.    Dimensão: 100 x 70 cm    Material: bagum emborrachado (impermeável)    Atenção: o produto é o protetor e não inclui qualquer outro item de jardinagem ou muda. Foto meramente ilustrativa.
- [Poejo (<em>Mentha pulegium</em>)](https://sabordefazenda.com.br/poejo-mentha-pulegium/): Erva aromática, perene, de baixíssimo porte, atingindo cerca de 10 cm de altura, e com folhas aromáticas e mentoladas. Pequenas flores de coloração violeta. Aclimatada em quase todos os países de clima temperado. Prefere solos úmidos e alcalinos.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Pinhão Roxo (<em>Jatropha gossypiifolia</em>)](https://sabordefazenda.com.br/pinhao-roxo-jatropha-gossypiifolia/): Arbusto ou árvore de até 5 m de altura, ramos e folhas arroxeadas e pilosas, com seiva leitosa (tóxica). Flores arroxeadas. Seu cultivo é fácil, porém costuma se desenvolver melhor em solos férteis. Deve ser plantada em local pleno de sol. Costuma florescer e frutificar facilmente na região tropical. É considerada uma planta de proteção.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Pimpinela (<em>Sanguisorba minor</em>)](https://sabordefazenda.com.br/pimpinela-sanguisorba-minor/): Erva aromática mais parecida com uma hortaliça, pois seu sabor assemelha-se com o de um pepino. Ela é originária de Portugal, onde se apresenta abundantemente. O ideal é cultiva-la em canteiros, porém jardineiras e floreiras fazem bem a função. Ela gosta de solo adubado, de preferência humoso, e pode ser cultivada em ambientes de sol pleno a levemente sombreados. A poda constante, a cada 20 dias, faz com que a planta se desenvolva melhor. Seu pequeno porte, até 30 centímetros de altura, pode levar o hortelão a achar que ela tem ciclo de vida curto, porém é uma herbácea perene.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.    &nbsp;
- [Pimenta Malagueta (<em>Capsicum frutescens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/pimenta-malagueta-capsicum-frutescens/): Subarbusto anual, esparsamente ramificado, com folhas simples. Flores solitárias e numerosas. Seu fruto é pequeno (aproximadamente 3 cm de comprimento) e vermelho, sendo considerada uma das pimentas mais fortes. Prefere clima quente e úmido. Não tolera temperaturas frias e geadas. O solo deve ser solto, bem drenado, fértil, permeável, fresco, rico em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Pimenta Dedo de Moça (<em>Capsicum frutescens</em>)](https://sabordefazenda.com.br/pimenta-dedo-de-moca-capsicum-frutescens/): Subarbusto anual, esparsamente ramificado, com folhas simples. Uma a duas flores por nó. Seu fruto tem comprimento médio de 7 cm, pode ser verde (imaturo) ou vermelho (maduro), sendo considerado com baixa a média ardência. Cultivada em clima quente e úmido. Não tolera temperaturas frias e geadas. Prefere solos soltos, bem drenados, férteis, permeáveis, frescos, rico em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Pimenta Caiena (<em>Capsicum annuum</em>)](https://sabordefazenda.com.br/pimenta-caiena-capsicum-annuum/): Subarbusto anual, esparsamente ramificado, com folhas simples. Flores solitárias e numerosas. Seu fruto é longo (aproximadamente 14 cm de comprimento) e vermelho, sendo considerada uma pimenta de alta ardência. Cultivada em clima quente e úmido. Não tolera temperaturas frias e geadas. Prefere solos soltos, bem drenados, férteis, permeáveis, frescos, rico em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Pimenta Biquinho (<em>Capsicum chinense</em>)](https://sabordefazenda.com.br/pimenta-biquinho-capsicum-chinense/): Subarbusto anual, esparsamente ramificado, com folhas simples. Flores solitárias e numerosas. Seu fruto é pequeno (aproximadamente 3 cm de comprimento) e vermelho ou amarelo, sendo considerada uma pimenta sem ardência. Prefere clima quente e úmido. Não tolera temperaturas frias e geadas. O solo deve ser solto, bem drenado, fértil, permeável, fresco, rico em matéria orgânica. O plantio pode ser feito em canteiro ou vaso, porém em terra com alto teor de matéria orgânica. A rega pode ser feita uma vez por dia, sem encharcar, de preferência no início da manhã ou no final da tarde.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Petúnia (<em>Petunia hybrida</em>)](https://sabordefazenda.com.br/petunia-petunia-hybrida/): Herbácea anual, de médio porte, atingindo no máximo 60 cm de altura. Folhas levemente aveludas e flores podem apresentar-se de diversas cores (dependendo da variedade), como brancas, lilases, rosas ou vermelhas. Prefere solo bem nutrido e espaço horizontal para crescer, como canteiros e caixotes. Ideal podar a planta logo pequena para te mais abundância de flores quando adulta. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional devido à suas flores.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Perpétua/Penicilina (<em>Alternanthera brasiliana</em>)](https://sabordefazenda.com.br/perpetua-penicilina-alternanthera-brasiliana/): Arbusto de folhas e caules entre o vermelho e roxo, sendo muito ornamental para o jardim e horta. Pode chegar a 1 metro de altura quando plantada diretamente em canteiro. Não é exigente quando ao solo, desenvolvendo-se desde os impactados até os bem nutridos e soltos. Precisa ser plantada sob sol direto. É considerada uma planta medicinal.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Peixinho (<em>Stachys byzantina</em>)](https://sabordefazenda.com.br/peixinho-stachys-byzantina/): Herbácea perene, ereta, de 20-40 cm de altura, de folhagem ornamental totalmente revestida de pilosidade branca. Inflorescências eventuais, densas, com flores pequenas e roxas. É considerada resistente a baixas temperaturas, sendo mais comumente cultivada em regiões de altitude do sul do Brasil. Pode ser plantada em canteiros ou vasos, como forração ou não, sendo que devem estar em local a pleno sol, rico em matéria orgânica, com boa drenagem e sempre úmido, porém sem excessos. É considerada uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC).    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.
- [Patchouli (<em>Pogostemon patchouli</em>)](https://sabordefazenda.com.br/patchouli-pogostemon-patchouli/): Arbusto perene, de aproximadamente 60 cm de altura. Apresenta flores amarelas e folhas aromáticas e com aspecto levemente enferrujado. É cultivado em climas ameno ou quente e úmido. Não tolera temperaturas frias e geadas. Prefere solos soltos, bem drenados, férteis, permeáveis, frescos, ricos em matéria orgânica.    Imagens ilustrativas, o tamanho e maturidade da muda terá relação com sazonalidade e disponibilidade em estoque. Nossas mudas variam de 10 – 25 cm e, geralmente, não estão em floração.

## Optional

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