O perfumado macassá

O perfumado macassá
Gabi Pastro, herbalista

O macassá (Aeollanthus suaveolens) é um arbusto perfumado, originário da África. Também é chamado de macaca ou catinga-de-mulata, não confundir Tanacetum vulgare também chamada de catinga-de-mulata.

Podemos considerá-lo uma PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais), pois suas folhas são incrivelmente perfumadas, lembrando o aroma do coco, podendo ser utilizadas como substituto da baunilha, como na aromatização de leites e no preparo de extrato vegetal.

É uma planta rústica, não precisa de muitos cuidados. Pode ser cultivada sob sol pleno e em substrato levemente arenoso.

Na umbanda, ela é muito usada para banhos de atração. Já na medicina popular, é usada para afecções da pele e olhos.

Segue uma receita de arroz doce com macassá:

Jpeg
Arroz doce com macassá

 

Ingredientes:

1 garrafa de leite de coco

1 xícara de arroz tipo japonês

3 e 1/2 xícaras de água

7 folhas de macassá

2 colheres de açúcar

2 sementes de cumaru (opcional)

Modo de preparo: coloque o leite e a água para aquecer em uma chaleira. Deixe ferver, desligue o fogo e coloque as folhas de macassá e o cumaru. Tampe e deixe descansando por 15 minutos. Coe este preparado e coloque o líquido em uma panela. Adicione o arroz e o açúcar. Deixe ferver em fogo médio a baixo, mexendo de vez em quando. Quando o arroz estiver mais seco mexe constantemente, se necessário, coloque mais água. Sirva quente ou frio.

 

Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo
(11) 2631-4915
sabordefazenda@sabordefazenda.com.br

Este post tem 58 comentários

  1. Karen

    Boa tarde!!

    A minha mudinha não está muito bonita; as folhas estão bem caídinhas. O que posso fazer?

    1. Olá, Karen. Tudo bom? Provavelmente, é excesso de água. O macassá gosta de uma terra mais para seca, como ele tem a folha um pouco gordinha e cerosa ele perde pouca água. Verifique o solo e modere a rega.
      Você notou a presença de alguma praga? Abraços, Gabriela

      1. Karen

        O caso foi falta de água. Perdi uma muda por colocar água demais, fiquei traumatizada e deixei a terra quase seca por completo. Agora apareceram formigas cortadeiras no maxassá e na cidreira (minhas mudinhas ficam em pequenos vasos). O que posso fazer?
        Ah, o macassá soltou algumas sementes. Como vai germinar se a terra fica seca na superficie?
        Muito obrigada pela atenção e dicas valiosas!!

  2. marcela

    Estou tentando manter o meu macaça, mas sempre morre…gostaria de saber se ele fica no sol direto e quantas vezes rego ele e formiga pode matar a planta tbm montei um vaso grande pra deixar ele… gostaria de saber se ele cresce muito tbm e quais cuidados…

    1. Olá, Marcela. Tudo bom? O macaça gosta de pouca água e de um solo mais arenoso. Você só deve rega-lo apenas quando a camada mais inferior do solo estiver seca. O macaça tem um ciclo de vida mais curto, porém logo após que ele fica feio ele já solta as sementes que germinam facilmente. Abraços, Gabriela.

      1. Marcela

        Em caso de Braga o que devo fazer pra matar a praga? Ele pode ficar no sol direto?

        1. Marcela, se for praga, você pode aplicar óleo de nim semanalmente por 4 semanas seguidas. Deixe sempre o macaça em área que bata pelo menos 4 horas de sol direto. Abraços, Gabriela

  3. carlos alberto bueno de campos

    GOSTARIA DE SABER ONDE ENCONTRO SEMENTES DE MACAÇA POIS MORREU AS MINHA MUDAS E NAO NASCEU MAIS e se vcs vende e qto custa

    1. Olá, Carlos. Tudo bom? Não sei te indicar vendedores de semente de macassá, nós trabalhamos apenas com as mudas. Abraços, Gabriela.

  4. Alexandra

    Bom dia. Preciso de macassa urgente como faço pra conseguir?

  5. walderez gomes

    boa tarde, como faço para conseguir uma Muda de Macassa?

  6. tulio teixeira

    olá, sou de campinas, vçs tem macassa, como procede a compra, estou procurando uma erva, chamada pela umbanda rosario, lagrima de nossa senhora, esta planta produz sementes usadas para fazer guias para os mediuns, procuro a planta,

    1. Natalia

      Tulio, eu tenho aos montes no meu quintal….posso te arrumar, moro na grande São Paulo.

      1. tulio teixeira

        voçê tem macassá, é isso, vç tem mudas para arrumar, dificil achar,. tem algum jeito de enviar pelo correio e pago aqui, mesmo assim agradeço de antemão

        1. Olá, Tulio. No momento, nossas mudas de macassá estão enraizando. Elas estarão boas em uns 15 dias. Enviamos sim pelos correios, as caixas vão com 18 unidades, espécies variadas ou não. Se tiver interesse, envie um e-mail para sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Eles farão a cotação para você. Abraços, Gabi

      2. Sullah

        Oi Natalia…Visualizando este site observei na resposta que vc tem mudas no quintal de MACASSÁ. Poderia me posicionar como adquirir. Moro em São Paulo tb. E m que bairro está localizada?

    1. Olá, J santana. No momento, não estamos enviando as mudas pelos correios. Elas estão disponíveis apenas para retirada aqui no viveiro. Abraços, Gabi

  7. Luiz martim

    Por favor sou do rio e queria saber como eu faço pra adquirir sementes de macassa?

    1. Olá, Luiz. Tudo bom? Nós não comercializamos sementes de macassá, apenas as mudas. No momento, não estamos enviando pelos correios. Abraços, Gabi

    2. Olá Luiz. No Mercadão de Madureira Rj, você encontrará mudas excelentes,com õtima procedência e preço excelente. Alexandre Caetano

  8. Valdir Tadeu Ribeiro de Araújo.

    A gente mora no interior de atibaia. Em qual lugar mais tem macassá?

  9. Katia Colucci

    Boa tarde!
    Sou a Katia e preciso de uma muda de macassa, sou de Campinas e não estou encontrando. Vocês tem?

    1. luis carlos pexe

      oi katia sou o luis carlos tambem de campinas e comprei sabado no mercadao (lado de fora) primeira banca meu n. 999703959

  10. Sandra Regina De Paula Marcon

    Boa tarde! gostaria de sementes ou mudas de macassá…vocês tem?

  11. quero saber onde posso encontralo, e comprar essa tal planta,se souber entre em contato pelo tal imail:zahndani@yahoo.com.br, sou de RS,municipio de Estancia Velha

  12. jose santana

    voces pode encinar como se plantar o macassa como preparar a terra que tipo de adubo ou terra que ele gosta por favor me ajudem

  13. jose santana

    ola sou jose santana de araraquara sp o macassa gosta de sol ou de sombra e sobre agua pouca ou muita como faço para ter um bom resurado com essa plantinha ?

    1. Bom dia, Jose. Ele gosta de bastante sol e uma terra mais seca e bem drenada, pois é nativo de regiões bem quentes e secas. Abraços.

  14. Edneide Menezes

    Olá Boa tarde! Gostaria de saber se há alguma restrição para o consumo diário do Macassá nas saladas? Eu amo condimentar os alimentos de forma natural e fiquei apaixonada pelo sabor do Macassá, eu gostaria de permanecer usando, mas o ideal também é saber as dosagens corretas para que não haja dano.

    1. Bom dia, Edneide. Tudo bom? Não há restrição para uso culinário, porém se você for consumir todos os dias o ideal é procurar uma fitoterapeuta que te avalie e diga se tem problema ou não. Abraços.

  15. Ana Cristina clementino

    Estou há procura de sementes de macassa, como faço para conseguir?

  16. Ana Cristina clementino

    Vcs já tem mudas de macassa? Quero muito uma muda.

  17. Ione França

    Eu tenho três vasos lindos e floridos ,gostaria de saber por quanto tempo posso armazenar as sementes e como. Adorei a matéria não sabia que era comestível. Gratidão.

    1. Olá, Iole. Tudo bom? As sementes duram anos. Armazene-as em um pacote de papel e na geladeira, compartimento de hortaliças. Abraços.

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