Manjericão Zahtar (Ocimum gratissimum var. macrophyllum)

Família: Lamiaceae

Origem: Asiática

Características botânicas: esta variedade possui folhas largas e com aroma que lembram o tomilho, por isto o nome ‘zahtar’. É uma variedade de arbusto maior e mais lenhosa que os demais, atingindo entre 80-120 cm de altura.

Cultivo-Solo/Clima: melhor cultivado em canteiros, para que suas raízes possam crescer livremente. Gosta de um solo arenoso, porém levemente úmido. Para que as folhas fiquem mais aromáticas, ao surgirem as flores, pode-as.

Usos medicinais, culinários e/ou ornamentais: pode ser utilizado no preparo de diversos pratos árabes, assim como tempero de pratos tradicionais, como para saborizar arroz. Suas flores podem ser utilizadas na água do cozimento de massas.

Partes usadas: folhas.

 

ATENÇÃO: as informações aqui contidas são apenas para interesse didático. Antes de consumir qualquer planta medicinal consulte seu médico ou fitoterapeuta.

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