Hortaliças no outono/inverno
Por Gabi Pastro O outono/inverno é um momento crítico para o desenvolvimento das plantas, pois o clima frio faz com que o metabolismo destas baixe e, com isto, ocorra menor…
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O que é um jardim tintório?
Por Gabi Pastro Você já ouviu falar em jardim tintório? O conceito nada mais é do que um jardim (ou horta) que possui plantas corantes, ou seja, espécies capazes de…
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Zaatar | O sabor do Oriente Médio
Gabi Pastro, especialista em aromáticas e especiarias É com muita alegria que hoje vamos falar da mais nova estrela aqui do viveiro, o zaatar (Thymbra spicata). Há muito tempo queremos…
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Jornada das Plantas | Mergulhe no universo das ervas aromáticas
Você está convidado para este mergulho no universo das plantas aromáticas, todo mês vamos explorar um grupo diferente de plantas, sua assinatura, formas de cultivo, benefícios e utilização da planta…
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Araruta: o polvilho PANC
Por Gabi Pastro Hoje é dia de falarmos de uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) que é novidade aqui no viveiro: a araruta (Maranta arundinacea; Família botânica: Marantaceae). Ela é…
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Horta com fungos!
Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Estamos em um período bem chuvoso e nele algumas pragas e doenças típicas surgem. O mais comum são pulgões e fungos pós-chuvas.…
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O que é boldo afinal?
Gabi Pastro, especialista em ervas e especiarias Existe uma confusão enorme entorno do nome “boldo”, pois ele é utilizado para denominar diversas plantas, quais geralmente possuem sabor amargo e funcionam…
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A simbologia das ervas
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias e herbalista As ervas fazem parte do nosso dia a dia há milênios, antes mesmo de inventarmos a escrita já as…
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Por quê usamos casca de arroz carbonizada?
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Falamos em diversos posts anteriores sobre a importância de usar cobertura vegetal morta tanto em vasos como em canteiros e hoje…
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Conhecendo as malvas
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Há 15 dias, abordamos a confusão botânica que existe por trás do nome 'artemísia' (veja aqui) e hoje vamos falar sobre…
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A artemísia que não é artemísia!
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Hoje é dia de conversarmos sobre a confusão que se faz em torno do nome popular 'artemísia'. Aqui no viveiro vemos…
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Curry indiano: o louro da Ásia
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Hoje é dia de falar da curry indiano, também chamada de árvore-do-caril ou árvore-do-curry (Murraya koenigii). Ela é uma árvore/arvoreta originária…
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Cultivo e aromaterapia das ervas do Mediterrâneo
CURSO INÉDITO NO SABOR DE FAZENDA | Conheça as plantas do Mediterrâneo e seus óleos essenciais, aprenda suas propriedades físicas e energéticas, assim como cultivá-las em casa e usufruir de…
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Águas aromatizadas | Como fazer!
Por Gabi Pastro O verão está chegando e as águas aromatizadas são nossas eternas aliadas. São ótimas para refrescar, melhorar digestão e dar um sabor especial a um final de…
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RAIO-X | Hortelã-portuguesa
Por Gabi Pastro No último post de RAIO-X (aqui), nós fizemos com a hortelã-pimenta e agora é a vez da hortelã-portuguesa. Estamos aproveitando, pois essa é uma época na qual…
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Flores comestíveis no seu jardim!
Gabi Pastro Está chegando a Primavera e aquela vontade de ver mais flores nas suas e na nossa casa começa a brotar. E esse é o momento ideal para introduzirmos…
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Boldo-africano (Plectranthus barbatus)
RAIO-X | Hortelã-pimenta
Gabi Pastro Nome científico: Mentha x piperita L. Família: Lamiaceae Origem: Europa Nomes populares: hortelã-pimenta, piperita, menta, menta inglesa, menta negra, peppermint (inglês), toronjil de menta (espanhol), yerba de zapo (espanhol). Características botânicas: herbácea…
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Casa Cor
É época dê? | Amor-perfeito ♥
Gabi Pastro A primavera é época de floração da maioria das plantas que conhecemos, porém existem algumas espécies que florescem quando o tempo está mais frio e seco e com…
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©Divulgação
RAIO-X | Azedinha da horta
Gabi Pastro Queridos hortelões, hoje começamos uma séria chamada 'Raio-x', na qual falaremos tudo sobre determinada espécie da horta. E começamos com a azedinha, nossa querida hortaliça que sai da…
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Quem são as ervas do Mediterrâneo?
Gabi Pastro Você compra diversos temperos, como sais aromatizados, e neles vêm escrito ervas do Mediterrâneo ou ervas da Provence e você não sabe ao certo o que tem dentro?…
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