Programação de agosto | Cursos e oficinas
Para mais informações: (11) 2631-4915 ou sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
Jardins Comestíveis Orgânicos
Por Denise Lindorfer e Mayra Dias Pense em um jardim repleto de cores, aromas, formas, texturas e.... SABORES!!! Para além de alimento, os vegetais, os legumes e as frutas possuem…
Por quê usamos casca de arroz carbonizada?
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Falamos em diversos posts anteriores sobre a importância de usar cobertura vegetal morta tanto em vasos como em canteiros e hoje…
Boldo-africano (<i>Plectranthus barbatus</i>)
RAIO-X | Hortelã-pimenta
Gabi Pastro Nome científico: Mentha x piperita L. Família: Lamiaceae Origem: Europa Nomes populares: hortelã-pimenta, piperita, menta, menta inglesa, menta negra, peppermint (inglês), toronjil de menta (espanhol), yerba de zapo (espanhol). Características botânicas: herbácea…
Aranhas no Jardim: bom ou não?
Seu jardim possui aranhas? Se sim, isso é um bom sinal, de todos os bichos do jardim, as aranhas são os que mais comem possíveis pragas. A presença delas também…
Açúcar de melissa
Por Gabi Pastro Quando falo de melissa você pensa em quê? Chá, garanto! Porém essas ervas aromáticas que possuem uso fitoterápico não se limitam apenas a esse uso. Elas podem…
Um coentro diferente: coentrão ou chicória-do-amazonas
Por Gabi Pastro Quem já chegou perto de um coentrão ou chicória-do-amazonas (Eryngium foetidum L.) provavelmente não esqueceu mais. É só esbarrar nele que se exala um cheiro intenso e…
Dicas sobre a saúde das plantas
Por Denise Lindorfer e Mayra Dias As plantas são seres simples e quando nascem de maneira espontânea na natureza são muito autossuficientes, porém todas elas possuem necessidades básicas que precisam…
Os segredos do manjericão-sagrado
Por Gabi Pastro Quem conhece este manjericão, geralmente, é apaixonado por ele. Seu aroma adocicado, lembrando alcaçuz, é envolvente e traz felicidade simplesmente ao cheira-lo. Também chamado de tulsi ou…
Horta-Mandala: potencializando a vida no jardim!
Por Mayra Dias, geógrafa e jardinista Se você sair para caminhar em um parque, ou para fazer uma trilhar e estiver com o olhar atento, vai perceber que existem várias…
Salsa libanesa: o sabor árabe
Gabi Pastro Salsa libanesa: Apium nodiflorum Família: Apiaceae Origem: Leste Europeu Outro nome científico: Helosciadium nodiflorum Outros nomes populares: agrião-do-líbano, rabaça, salsa-libanesa, european parsley (inglês), fool’s watercress (inglês), libanese cress (inglês), stonecress (inglês),…
Vivência: Desvendando os Manjericões
Os manjericões são nativos da Índia e lá são considerados sagrados. Ele é uma das ervas mais aromáticas da horta e pode se apresentar de diversas formas, sabores, aromas e…
Sementes: diversidade e garantia da vida
Mayra Dias Ao longo de milhares de anos cada espécie vegetal desenvolveu as melhores estratégias para o sucesso de dispersão, germinação e desenvolvimento, essa história se expressa em suas formas,…
Diferença: terra vegetal e substrato orgânico
Ronaldo Lima, chefe do viveiro Os conceitos da terra vegetal e substrato sempre geram confusão, por isto vamos esclarecer: Terra vegetal: é o material resultante da decomposição vegetal de galhos, folhas, frutos, sementes…
Adubação Líquida: dica para plantas saudáveis e bonitas!
Jairo Rosenhenk Todos sabem que as plantas precisam estar bem nutridas para embelezar nossos jardins ou produzir alimentos deliciosos! Longe do seu habitat natural, as plantas que temos em casa…
Melissa e seus poderes
Gabriela Pastro E a nossa erva aromática da vez é a melissa (Melissa officinalis). Ela também pode ser chamada de erva-cidreira, sendo muito confundida com seus parentes de nomes populares: capim-limão (Cymbopogon…
Desvendando as sementeiras
Gabriela Pastro Hoje vamos escrever sobre uma dúvida de nosso leitor André....a sementeira! Suas principais perguntas foram: Como procedo em relação à sementeira? Faço igual ao vaso? Preciso de drenagem?…
Como tornar-se um produtor…
Gabriela Pastro O post de hoje será um pouco diferente do que de costume. Ele será mais filosófico do que teórico. Há duas semanas nós escrevemos sobre os benefícios de…
O perfumado macassá
Gabriela Pastro O macassá (Aeollanthus suaveolens) é um arbusto perfumado, originário da África. Também é chamado de macaca ou catinga-de-mulata, não confundir Tanacetum vulgare também chamada de catinga-de-mulata. Podemos considerá-lo…
Palestra Gratuita no Viveiro Sabor de Fazenda
Venha participar desta palestra e dê o primeiro passo para começar a cultivar seu próprio alimento. Inscrições (11) 2631-4915. Veja nossa agenda completa acessando aqui. Av. Nadir Dias de…
