Verão: é época de quê?
Por Gabi Pastro, herbalista Ter uma horta orgânica é aprender lidar com a sazonalidade, saber que não adianta forçar a natureza, não é todo mês, por exemplo, que você terá…
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Cultivo e Aromaterapia das Lavandas
Semana passada tivemos aqui no viveiro o curso Cultivo e Aromaterapia das Ervas do Mediterrâneo e, devido ao sucesso, iremos fazer com outros grupos de plantas. O próximo não poderia…
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Como eliminar fungos da horta?
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Semana passada, demos dicas de como afastar lesmas e caracóis da horta (confere lá) e hoje falaremos sobre os fungos. O…
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Lesmas e caracóis na horta
Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Os últimos dias aqui em São Paulo foram de tempo nublado e chuvas fracas ao longo do dia, o que é muito…
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Como obter sucesso na semeadura
Por Gabi Pastro Começar pela primeira vez uma horta sempre é mais difícil, não há ainda aquela intimidade com planta, você não sabe se o que fez está certo ou…
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Saiba aproveitar integralmente as podas das ervas
Por Gabi Pastro, herbalista Podar regularmente as ervas aromáticas é essencial para seu bom desenvolvimento e deve acontecer com maior frequência que plantas de maiores portes. Já falamos isso anteriormente…
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Lavandula multifida | a nova lavanda do viveiro
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias É com muita alegria que divulgamos que agora temos uma nova espécie de lavanda a venda aqui no viveiro. Além da…
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Boldos: tipos e benefícios
Você faz confusão entre os tipos diferentes de boldos? Nossa herborista Sabrina Jeha explica sobre alguns tipos em mais uma participação para o canal da querida parceira Nô Figueiredo. http://www.youtube.com/watch?v=9lMhbki5kRQ Lembrando que…
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Receita | Patê de zaatar
As mudas de zaatar (Thymbra spicata) estão lindíssimas por aqui. Por isto, resolvemos compartilhar com vocês uma receita incrivelmente saborosa (e fácil!) de patê de ricota com zaatar. Por Gabi…
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Hortaliças no outono/inverno
Por Gabi Pastro O outono/inverno é um momento crítico para o desenvolvimento das plantas, pois o clima frio faz com que o metabolismo destas baixe e, com isto, ocorra menor…
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Como eliminar formigas da horta?
Ultimamente temos recebido muitas perguntas de como eliminar as formigas do jardim ou horta. Vamos então compartilhar uma receita que nosso biólogo Silvio Marques faz no viveiro. Como recebemos muitas…
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Jardim comestível e sua diversidade botânica
Há duas semanas atrás as professoras e jardinistas Denise Lindorfer e Mayra Dias contaram para nosso blog o que são os jardins comestíveis e hoje elas falam sobre os benefícios…
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Zaatar | O sabor do Oriente Médio
Gabi Pastro, especialista em aromáticas e especiarias É com muita alegria que hoje vamos falar da mais nova estrela aqui do viveiro, o zaatar (Thymbra spicata). Há muito tempo queremos…
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Raio X | Poejo: a mini menta
Nome científico: Mentha pulegium. Sinonímias: Mentha daghestanica Boriss., Pulegium dagestanicum (Boriss.) Holub, Pulegium vulgare Mill. Família: Lamiaceae (família das mentas). Origem: Europa, Ásia e Arábia. Outros nomes populares: erva-de-são-lorenço, hortelã-miúda, menta-selvagem, poejinho, poejo-das-hortas, poejo-real, european pennyroyal…
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Jornada das Plantas | Mergulhe no universo das ervas aromáticas
Você está convidado para este mergulho no universo das plantas aromáticas, todo mês vamos explorar um grupo diferente de plantas, sua assinatura, formas de cultivo, benefícios e utilização da planta…
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Horta com fungos!
Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias Estamos em um período bem chuvoso e nele algumas pragas e doenças típicas surgem. O mais comum são pulgões e fungos pós-chuvas.…
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INÉDITO | Oficina de Tingimento Natural e Bordado Livre
Esta oficina tem por finalidade apresentar aos participantes as técnicas tradicionais de tingimento de tecidos com o uso de plantas. Num encontro prático, os participantes aprenderão a extrair pigmentos de…
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Cultivo e aromaterapia das ervas do Mediterrâneo
CURSO INÉDITO NO SABOR DE FAZENDA | Conheça as plantas do Mediterrâneo e seus óleos essenciais, aprenda suas propriedades físicas e energéticas, assim como cultivá-las em casa e usufruir de…
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Águas aromatizadas | Como fazer!
Por Gabi Pastro O verão está chegando e as águas aromatizadas são nossas eternas aliadas. São ótimas para refrescar, melhorar digestão e dar um sabor especial a um final de…
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Boldo-africano (Plectranthus barbatus)
RAIO-X | Hortelã-pimenta
Gabi Pastro Nome científico: Mentha x piperita L. Família: Lamiaceae Origem: Europa Nomes populares: hortelã-pimenta, piperita, menta, menta inglesa, menta negra, peppermint (inglês), toronjil de menta (espanhol), yerba de zapo (espanhol). Características botânicas: herbácea…
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