Um produto orgânico é aquela que durante seu processo de produção não foi exposto a nenhum produto químico, como fertilizantes, pesticidas e inseticidas sintéticos. Atualmente, o conceito dos orgânicos superou a barreira da agricultura, e hoje engloba a produção de origem animal, como carnes e ovos. Neste conceito, o orgânico vai além da não utilização de produtos químicos sintéticos, ele engloba a criação do animal o mais “livre” possível, ou seja, prioriza-se o bem estar animal.
Veja neste interessante vídeo, do Instituto 5 Elementos, como funciona este mercado, quais suas dificuldades e benefícios do seu consumo e produção.
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