Acelga arco-íris
Estamos no momento ideal para o cultivo dessa lindeza, a qual é capaz de dar cor aos nossos jardins verdes. A acelga arco íris é na realidade uma beterraba que…
Você conhece a couve black?
A couve black, também é chamada de cavolo nero e couve toscada, é bem diferente a couve mineira ou couve manteiga, pois possui folhas longas, bem escuras, rugosas e rígidas.…
Quando colher raízes, rizomas e outras partes subterrâneas?
Saber o momento da colheita de folhas, como ervas e hortaliças, e frutos é simples. Conseguimos saber visualmente se estão boas ou não para serem consumidas. Mas e as partes…
Vamos falar de adubação correta?
A adubação é umas das questões mais desafiadores para aqueles que ainda não têm tanta afinidade com a jardinagem. Idealmente colocamos adubos em plantas (de qualquer tipo) que estejam em…
O que plantar em abril?
O Outono chegou nos trazendo climas mais amenos, por isso diversas plantas que sofrem um pouco no calor excessivo e umidade vão bem agora, como alface, repolho, couve manteiga e…
Receita | Pesto de Manjericão
Se tem um preparado culinário com ervas que é quase unanimidade, este é o pesto! Manjericão, uma das ervas culinárias mais amadas em combinação com castanhas não poderia ficar ruim,…
Manutenção das hortelãs
Outono chegou e com ele nossa horta pedindo uma maior manutenção para aguardar os dias mais frios do ano. Esse é um momento ideal para as podas grandes e adubações…
Receita | Charuto de Capuchinha
Quanta alegria! Voltamos com mais uma receita para você preparar em casa, uma receita saborosa e repleta de vitamina C! Anote aí... Ingredientes: 1/2 pacote de ricota (200…
Pipoca com Cúrcuma | Diversão e Saúde na Cozinha
Para trazer mais diversão e saúde para o dia a dia de vocês vamos compartilhar uma receita deliciosa de pipoca com cúrcuma para fazerem com a criançada (mas os adultos…
Jardim Terapêutico
Na época de nossos avós e bisavós era muito comum encontrar plantas medicinais e aromáticas nos jardins. Dificilmente uma casa não tinha um quintal repleto de ervas utilizadas como temperos,…
Imunidade | Ervas e Especiarias na Alimentação
As ervas e especiarias são nossas eternas aliadas, oferecem nutrição e sustentam nossa saúde. Cada uma delas é capaz de oferecer um benefício diferente, por exemplo, orégano é altamente antioxidante,…
Imunidade | Plantas para Dormir Melhor
Semana passada falamos por aqui de ervas para aumentar a imunidade e vocês gostaram bastante. Pensando nisso, vamos fazer uma série mais detalhada sobre o tema. Como já descobrimos, são…
3 Plantas para Melhorar Sua Imunidade
Nos dias atuais mais do que nunca, precisamos fortalecer nossa imunidade. Mudanças climáticas repentinas, ondas de vírus no ar e nossa exposição à diversos fatores agressivos ao corpo, como produtos…
Confusões botânicas: curry
Continuamos nossa jornada de confusões botânicas com um nome que gera muita, mais muita confusão...curry! Para explicar de uma forma mais fácil vou listar aqui quais plantas ou preparados podem…
Confusões botânicas: zaatar
Outro nome que gera bastante confusão por aqui e o zaatar. A primeira confusão é em relação a escrita, existem diversas formas de grafia, como zaatar, zahtar, zah'tar e za'atar.…
Plectranthus sp. (hortelã branca)
Confusões Botânicas: Hortelãs
Estamos começando hoje uma série de posts sobre confusões botânicas, ou seja, problemas na identificação de algumas espécies e seus nomes populares. Nome popular muda de região para região, não…
Ora-pro-nóbis dourada
A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) já ganhou seu espaço merecido nos últimos anos. Hoje em dia quem é ligado em comida natural, orgânica e PANC conhece ela muito bem. Quase podemos…
Manjericão-canela nossa nova paixão
Ai ai ai...lá vem a gente de novo com uma nova variedade de manjericão!!! Uhuuu! Amamos! Desta vez, começamos a produzir o manjericão-canela (Ocimum basilicum 'Cinnamon'), uma variedade do manjericão-comum,…
Equinácea
Se tem uma planta que lembramos dentro da fitoterapia quando se fala em gripes e resfriados, esta planta é a equinácea (Equinacea angustifolia). Ela é da mesma família botânica que…
Como entender a energia das ervas
As plantas são pura potencialidade, podemos usa-las das mais variadas formas, dependendo da nossa intenção. Um grande exemplo são as ervas culinárias, como alecrim, sálvia e manjericão, as quais são…
