Verão: é época de quê?

Por Gabi Pastro, herbalista

Ter uma horta orgânica é aprender lidar com a sazonalidade, saber que não adianta forçar a natureza, não é todo mês, por exemplo, que você terá alfaces lindas. Você também terá que estar pronto para a abundância da espécie que estiver na época.

A época do verão, na qual estamos entrando, é um momento muito crítico, ou as plantas sofrem por conta do excesso de calor (e desidratação) ou desenvolvem fungos e atraem lesmas e caracóis por conta das chuvas frequentes.

Por isso, saber o que plantar em cada época é essencial! Separamos aqui algumas espécies que vão bem no verão, aproveite e cultive-as em casa:

• Berinjela
• Cebola
• Cebolinha
• Salsinha
• Feijão borboleta (cunhã) – flor comestível
• Alface americana, as demais alfaces não vão bem
• Manjericões, todas as variedades
• Melissa
• Erva-jabuti, uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional)
• Capim-limão (capim-santo)
• Hortelãs, todas as variedades
• Ora-pro-nóbis, momento de esplendor de crescimento

De modo geral, as hortaliças folhosas, como rúcula, agrião e as alfaces, sofrem muito com as temperaturas mais altas e precipitação inconstante, porém é hora de muitos frutos e flores comestíveis, aproveite!