Poderes da batata yacon
A batata yacon (Smallanthus sonchifolius) é um daqueles alimentos que reforçam a frase do Hipócrates “Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio”. O consumo…
O que tem de novo por aqui
Hoje, 02 de abril de 2024, a Sabor de Fazenda faz 31 anos de existência e resistência. Uma data para celebrar com nossos colaboradores, clientes e amigos. Venha nos dar…
Plantas que são um sucesso
Neste mês de fevereiro, teremos acontecendo no viveiro a certificação anual de nosso selo de orgânico da Ecocert. Para termos mantermos o selo são necessárias duas certificações ao ano, uma…
Hortelã-crespa
Nós amamos cultivar ervas aromáticas e medicinais diferentes aqui em nosso viveiro. Desta vez, estamos lançando a menta-crispa (Mentha spicata var. crispa), uma espécie nova que foi dada pelo querido…
Estude as abelhas sem ferrão
Estamos com uma super novidade didática por aqui! Começamos a vendas a Coleção de Cartões da Rainhas da Floresta. Estes são cartões ilustrados e informativos das Abelhas Nativas Sem Ferrão:…
O que é defumação de ervas?
A defumação de ervas é uma técnica ancestral, principalmente já executada ao longo da história por egípcios, incas, aborígenes, indígenas e muito mais. Ela nada mais é do que queimar…
Shissô vermelho e suas características
O shissô (Perilla frutescens) é uma planta nativa do Leste da Ásia, sendo parente próximos dos manjericões. Ou seja, é da família botânica Lamiaceae. Popularmente leva muitos nomes, como shiso,…
É tempo de chá: 3 ervas coringas para o Inverno
No Hemisfério Sul, tivemos ontem o Solstício de Inverno, com ele os dias se tornam mais frios e com menor luminosidade solar. Este é o momento para tirarmos da cartola…
Teaching Kitchen com Sabor de Fazenda: como fazer uma horta
Nossas herboristas Silvia Jeha e Sabrina Jeha são embaixadoras do Stop Food Waste Day, um movimento para diminuir o desperdício de alimentos, e neste ano estiveram novamente no Festival Consumo Consciente…
Somos Sampa+rural
Neste ano ganhamos o selo Sampa+rural promovido pela Prefeitura de São Paulo por deixarmos a cidade de Sampa mais verdinha. O Selo da Produção de Sampa identifica os mercados, feiras,…
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