Finalmente temos ele: estragão francês
Quem nos conhece sabe que amamos as ervas aromáticas clássicas e o estragão (Artemisia dracunculus) é uma delas, porém há muitos anos tentamos cultivar sem muito sucesso. Já tivemos algumas…
Menta feminina: uma hortelã que não é hortelã
Existem mais de 60.000 espécies de plantas aromáticas no mundo e a cada dia descobrimos uma nova. Por isto, não paramos de ter sempre aqui em nosso viveiro novidades em…
Centáurea (flor de milho)
A centáurea (Centaurea cyanus) é uma planta incrível, chamada de bleuet em francês e corn flower (flor de milho) em inglês. Suas flores são comestíveis e muito conhecidas no universo…
Cultivo e Aromaterapia das Lavandas
Semana passada tivemos aqui no viveiro o curso Cultivo e Aromaterapia das Ervas do Mediterrâneo e, devido ao sucesso, iremos fazer com outros grupos de plantas. O próximo não poderia…
Lavandula multifida | a nova lavanda do viveiro
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias É com muita alegria que divulgamos que agora temos uma nova espécie de lavanda a venda aqui no viveiro. Além da…
Zaatar | O sabor do Oriente Médio
Gabi Pastro, especialista em aromáticas e especiarias É com muita alegria que hoje vamos falar da mais nova estrela aqui do viveiro, o zaatar (Thymbra spicata). Há muito tempo queremos…
Cultivo e aromaterapia das ervas do Mediterrâneo
CURSO INÉDITO NO SABOR DE FAZENDA | Conheça as plantas do Mediterrâneo e seus óleos essenciais, aprenda suas propriedades físicas e energéticas, assim como cultivá-las em casa e usufruir de…
RAIO-X | Hortelã-portuguesa
Por Gabi Pastro No último post de RAIO-X (aqui), nós fizemos com a hortelã-pimenta e agora é a vez da hortelã-portuguesa. Estamos aproveitando, pois essa é uma época na qual…
Quem são as ervas do Mediterrâneo?
Gabi Pastro Você compra diversos temperos, como sais aromatizados, e neles vêm escrito ervas do Mediterrâneo ou ervas da Provence e você não sabe ao certo o que tem dentro?…
Planta curry (Helichrysum italicum): sabor do Mediterrâneo
Esta incrível planta cresce espontaneamente em diversas regiões do Mediterrâneo, como na Ilha de Corsega. Também chamada de erva-caril ou perpétua-das-areias, seu sabor é um enigma, ele é extremamente parecido ao sabor…
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