Caponata de Bucha (Luffa aegyptiaca)
Esta incrível receita de Caponata de Bucha (Luffa aegyptiaca) é uma obra-prima da nossa querida Luciane Lima, que gerencia nossa cozinha por mais de 20 anos. Seus convidados vão amar…
Quentão para aquecer o corpo e o coração
O quentão é uma bebida tipicamente brasileira, porém não se sabe ao certo o estado que tenha sido criada, considera-se que talvez tenha sido interior de Minas Gerais ou…
Molho de flores de capuchinha
Aprendemos essa deliciosa receita de molho com nossa querida Irany Arteche, a mulher PANC, em uma aula presencial no viveiro. Depois disso viramos fãs. Esse é o momento ideal para…
Receita | Pesto de Manjericão
Se tem um preparado culinário com ervas que é quase unanimidade, este é o pesto! Manjericão, uma das ervas culinárias mais amadas em combinação com castanhas não poderia ficar ruim,…
Receita | Lentilhas com manjericão zahtar
Por Gabi Pastro, herbalista Ingredientes: 1 xícara de lentilhas (deixadas de molho por 8 horas) 4 xícaras de água ½ cebola em rodelas 2 colheres (sopa) de manjericão zahtar (Ocimum…
Feijão-branco com abóbora e ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata)
Por Gabi Pastro, herbalista É nessa época do ano que ocorre o esplendor das várias variedades de ora-pro-nóbis, suas folhas estão mais tenras e elas florescem e frutificam. Pensando nisso,…
Receita | Panqueca com nirá
Por Gabi Pastro, herbalista O nirá é uma erva muito saborosa, suas folhas têm sabor de alho e podem ser utilizadas para potencializar o sabor do próprio alho ou como…
Como fazer vinagre de manjericão
Por Gabi Pastro, herbalista Continuando nosso post da semana passada sobre reaproveito das podas das ervas, selecionei para vocês uma receita deliciosa de vinagre aromatizado com manjericão. VINAGRE AROMATIZADO COM…
Receita | Patê de zaatar
As mudas de zaatar (Thymbra spicata) estão lindíssimas por aqui. Por isto, resolvemos compartilhar com vocês uma receita incrivelmente saborosa (e fácil!) de patê de ricota com zaatar. Por Gabi…
Torta fácil de capuchinha
Gabi Pastro Esta receita é uma combinação perfeita de sabor e praticidade. Aproveite para fazê-la neste período, pois a capuchinha está entrando na época. Ingredientes Massa 2 copos de…
Nenhum produto no carrinho. 