Receita | Pesto de Manjericão

    Se tem um preparado culinário com ervas que é quase unanimidade, este é o pesto! Manjericão, uma das ervas culinárias mais amadas em combinação com castanhas não poderia ficar ruim,…

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Vivência: Desvendando os Manjericões

  • Post category:manjericão

Os manjericões são nativos da Índia e lá são considerados sagrados. Ele é uma das ervas mais aromáticas da horta e pode se apresentar de diversas formas, sabores, aromas e…

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Horta Orgânica e Qualidade de Vida

Gabriela Pastro Ter uma horta em casa traz muitas melhorias aos diversos campos de nossas vidas. Podemos enumerar muitas vantagens, porém algumas são bem claras e indiscutíveis. O primeiro é o benefício…

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Adubação e Compostagem na Horta

  • Post category:compostagem

Sabrina Jeha Quem já fez compostagem sabe, nunca mais olhamos cascas de frutas e hortaliças, bagaços, sementes, folhas secas e outros resíduos orgânicos do mesmo jeito! O que antes era…

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O perfumado macassá

  • Post category:PANC

Gabriela Pastro O macassá (Aeollanthus suaveolens) é um arbusto perfumado, originário da África. Também é chamado de macaca ou catinga-de-mulata, não confundir Tanacetum vulgare também chamada de catinga-de-mulata. Podemos considerá-lo…

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Curso Viagem através das Especiarias

  • Post category:Sem categoria

Aguardamos vocês neste aromático curso sobre os temperos e as especiarias pelo mundo. Vamos romper as barreiras do usual e aprender a usar estas delicias aromáticas de forma criativa e…

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Manjericão zahtar: sabor do Oriente
Manjericão zahtar (Ocimum sp.)

Manjericão zahtar: sabor do Oriente

  • Post category:manjericão

Gabi Pastro, herbalista Olá, pessoal!!! Hoje vamos falar sobre um dos manjericões que temos aqui. Já faz uns quatro anos que compramos mudas de manjericão zahtar (ou zaatar) do Ciprest e…

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Adubando com bokashi
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Adubando com bokashi

  • Post category:adubação

Gabriela Pastro Olá, pessoal!!! Tudo bem com vocês? Esperamos que tenham tido um excelente final de ano e que 2016 seja recheado de realizações. Ficamos um tempo sem postar textos…

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Bulbo, rizoma, raiz ou tubérculo??
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Bulbo, rizoma, raiz ou tubérculo??

Por Gabriela Pastro Você faz confusão com raiz, bulbo e outras estruturas da planta? Agora é a hora de esclarecermos tudo! Será que tudo que chamamos de batata é apenas…

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Agora é época de: celosia (Celosia argentea L.)

  • Post category:PANC

Por Gabriela Pastro Pessoal, hoje iremos falar de uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) que está na época: a celosia (Celosia argentea), também chamada de rabo-de-galo ou crista-de-galo-plumosa. A celosia apareceu…

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Tem cochonilha na minha comida!

Por Gabriela Pastro Queridos hortelões, vocês sabiam que as cochonilhas estão presentes no nosso dia-a-dia mais do que pensamos? Elas estão muito muito presentes na nossa alimentação!!!! O quê!!!??? Siiiimmm,…

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Seguido a natureza…

Por Gabriela Pastro Que tal seguir os passos da natureza? Vem com a gente conhecer as etapas da formação das flores e frutos. Nossa anfitrião é a calêndula (Calendula officinalis).…

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Manjericão Tailandês: sabor do Oriente
Manjericão-tailandês (Ocimum basilicum Horapha)

Manjericão Tailandês: sabor do Oriente

Por Gabriela Pastro Ahhh o nosso amor pelos manjericões <3 <3 Aqui no viveiro trabalhamos com mais de 10 espécies: manjericão-comum, manjericão-roxinho, manjericão-limão, manjericão-folha-de-alface, manjericão-grego, manjericão-italiano, manjericão-italiano-roxo, manjericão-cravo, manjericão-roxinho, manjericão-anis,…

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