A simbologia das ervas
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias e herbalista As ervas fazem parte do nosso dia a dia há milênios, antes mesmo de inventarmos a escrita já as…
Os segredos do manjericão-sagrado
Por Gabi Pastro Quem conhece este manjericão, geralmente, é apaixonado por ele. Seu aroma adocicado, lembrando alcaçuz, é envolvente e traz felicidade simplesmente ao cheira-lo. Também chamado de tulsi ou…
Vivência: Desvendando os Manjericões
Os manjericões são nativos da Índia e lá são considerados sagrados. Ele é uma das ervas mais aromáticas da horta e pode se apresentar de diversas formas, sabores, aromas e…
Desvendando os Manjericões
Gabriela Pastro Os manjericões têm seu centro de origem na Ásia, sendo que as variedades manjericão comum (Ocimum basilicum), manjericão limão (Ocimum basilicum var. citriodorum) e manjericão tailândes(Ocimum basilicum var.…
Variedades de manjericões
Existe só um tipo de manjericão? Não! Existem centenas de variedades, nos mais diferentes formatos de folha, cor, sabor e aroma. Aqui no viveiro nós temos à venda 12 tipos: zahtar…
Manjericão zahtar: sabor do Oriente
Gabi Pastro, herbalista Olá, pessoal!!! Hoje vamos falar sobre um dos manjericões que temos aqui. Já faz uns quatro anos que compramos mudas de manjericão zahtar (ou zaatar) do Ciprest e…
Manjericão Tailandês: sabor do Oriente
Por Gabriela Pastro Ahhh o nosso amor pelos manjericões <3 <3 Aqui no viveiro trabalhamos com mais de 10 espécies: manjericão-comum, manjericão-roxinho, manjericão-limão, manjericão-folha-de-alface, manjericão-grego, manjericão-italiano, manjericão-italiano-roxo, manjericão-cravo, manjericão-roxinho, manjericão-anis,…
Manjericão Grego (Mini)
Mais um manjericão entrou para nossa produção <3 Agora estamos também produzindo mudas orgânicas de manjericão grego (Ocimum basilicum minimum cv. Grego)…..oba! Ele tem este nome ‘mini’ justamente por ser de pequeno…
Flores Comestíveis
Por Gabi Pastro, herbalista Nós aqui da Sabor de Fazenda adoramos a primavera, os jardins ficam mais lindos, vistosos e floridos. Por isto, segue mais um post falando sobre flores,…
Nosso queridinho da horta: o manjericão
Também chamado de basilicão, basil e albahaca, esta erva anual/perene esbanja charme durante todo o ano. Seu perfume inunda nossos jardins e sua presença embeleza. Existem cerca de 60 espécies de…
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