Os encantos do macassá
Por aqui, notamos que o macassá (Aeollanthus suaveolens) é uma daquelas plantas que causam fascínio nas pessoas. Quem conhece fica logo encantado com seu aroma de coco e com sua…
Continuar lendo Os encantos do macassá
Planta-peixe, um tempero PANC
Existem diversas espécies aqui no Brasil chamadas de planta-peixe, o próprio peixinho (Stachys byzantina) é uma delas, mas hoje vamos falar da Houttuynia cordata, uma planta-peixe muito pouco conhecida por…
Continuar lendo Planta-peixe, um tempero PANC
Mudas da Semana: nossas top 5!
Pessoal, o verão chegou e com isso as plantas se tornam mais bonitas e vistosas. Pensando nisso, fizemos uma super seleção das que indicamos durante essa semana aqui no viveiro.…
Continuar lendo Mudas da Semana: nossas top 5!
Molho de flores de capuchinha
Aprendemos essa deliciosa receita de molho com nossa querida Irany Arteche, a mulher PANC, em uma aula presencial no viveiro. Depois disso viramos fãs. Esse é o momento ideal para…
Continuar lendo Molho de flores de capuchinha
Receita | Charuto de Capuchinha
Quanta alegria! Voltamos com mais uma receita para você preparar em casa, uma receita saborosa e repleta de vitamina C! Anote aí... Ingredientes: 1/2 pacote de ricota (200…
Continuar lendo Receita | Charuto de Capuchinha
Ora-pro-nóbis dourada
A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) já ganhou seu espaço merecido nos últimos anos. Hoje em dia quem é ligado em comida natural, orgânica e PANC conhece ela muito bem. Quase podemos…
Continuar lendo Ora-pro-nóbis dourada
Coentro vs. coentrão
Por Gabi Pastro, herbalista Existe no Brasil diversas plantas chamadas de coentro, estas recebem esse nome por terem aroma e sabor similares. A mais conhecida é o coentro-comum (Coriandrum sativum),…
Continuar lendo Coentro vs. coentrão
Conheça a chaya
Por Gabi Pastro, herbalista Chaya (Cnidoscolus aconitifolius), também chamada de espinafre de árvore, é uma planta da família da mandioca (Euphorbiaceae). A maioria das plantas dessa família são consideradas tóxicas.…
Continuar lendo Conheça a chaya
©Divulgação
RAIO-X | Azedinha da horta
Gabi Pastro Queridos hortelões, hoje começamos uma séria chamada 'Raio-x', na qual falaremos tudo sobre determinada espécie da horta. E começamos com a azedinha, nossa querida hortaliça que sai da…
Continuar lendo RAIO-X | Azedinha da horta
Valorizando nossa biodiversidade
Gabriela Pastro Somos um país rico em biodiversidade botânica, nossas matas e cerrados abrigam uma grande concentração de plantas comestíveis. O pesquisador Valdely Kinupp cita que existem cerca de 3000 espécies com…
Continuar lendo Valorizando nossa biodiversidade
Tagete ©Sabor de Fazenda
A Tagete na Horta
Gabriela Pastro Olá, pessoal!! Fizemos este post a pedido de vocês. Depois que a Sabrina Jeha, nossa herborista, foi no Programa Encontro com Fátima Bernardes muitas pessoas nos pediram para…
Continuar lendo A Tagete na Horta
O perfumado macassá
Gabi Pastro, herbalista O macassá (Aeollanthus suaveolens) é um arbusto perfumado, originário da África. Também é chamado de macaca ou catinga-de-mulata, não confundir Tanacetum vulgare também chamada de catinga-de-mulata. Podemos…
Continuar lendo O perfumado macassá
Menos sol: quem gosta?
Equipe Sabor de Fazenda Hoje vamos falar de plantas que vão bem em áreas com menor oferta de luz direta, porém antes queremos esclarecer o conceito de meia-sombra. No nosso…
Continuar lendo Menos sol: quem gosta?
É tempo de: erva-jabuti
Gabriela Pastro A erva-jabuti ou peperômia (Peperomia pellucida) é um mato espontâneo que cresce em áreas abertas, úmidas e semi-sombreadas. E nesta época do ano, ela está crescendo com total,…
Continuar lendo É tempo de: erva-jabuti
Cursos de Verão Sabor de Fazenda
Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
Continuar lendo Cursos de Verão Sabor de Fazenda
Jpeg
Concurso Meu Cantinho PANC
Em celebração ao final do ano e ao verão (época que as PANCs vêm com tudo) vamos realizar um concurso cultural. Portanto, chegou a hora de deixar os matos espontâneos…
Continuar lendo Concurso Meu Cantinho PANC
Coleções do Jardim
Hortelões queridos, é com muita alegria que divulgamos o lançamento da linha Coleções do Jardim. A coleção é composta por pôsteres com temas de Plantas Alimentícias não Convencionais e Flores…
Continuar lendo Coleções do Jardim
Agora é época de: celosia (Celosia argentea L.)
Por Gabriela Pastro Pessoal, hoje iremos falar de uma Planta Alimentícia não Convencional (PANC) que está na época: a celosia (Celosia argentea), também chamada de rabo-de-galo ou crista-de-galo-plumosa. A celosia apareceu…
Continuar lendo Agora é época de: celosia (Celosia argentea L.)
No seu jardim cresce picão-branco?
Hoje vamos falar sobre uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) muito conhecida nos países andinos, mas desvalorizada por nós brasileiros: o picão-branco (Galinsoga parviflora ou Galinsoga quadriradiata)! O picão-branco é nativo da América…
Continuar lendo No seu jardim cresce picão-branco?
Cúrcuma: a PANC cor da terra
Finalmente iremos falar sobre nossa atual queridinha da horta: a cúrcuma ou açafrão da terra (Curcuma longa) <3 A cúrcuma é uma herbácea anual, entouceirada e de folhas grandes. Possui inflorescência terminal,…
Continuar lendo Cúrcuma: a PANC cor da terra
