Receita | Lentilhas com manjericão zahtar
Por Gabi Pastro, herbalista Ingredientes: 1 xícara de lentilhas (deixadas de molho por 8 horas) 4 xícaras de água ½ cebola em rodelas 2 colheres (sopa) de manjericão zahtar (Ocimum…
Cidreiras: quem são?
Você se confunde quem são as cidreiras? Tire suas dúvidas nesse vídeo fresquinho da querida parceira Nô Figueiredo com a participação especial da herborista Sabrina Jeha. Av. Nadir Dias de…
Jpeg
Receita | Panqueca com nirá
Por Gabi Pastro, herbalista O nirá é uma erva muito saborosa, suas folhas têm sabor de alho e podem ser utilizadas para potencializar o sabor do próprio alho ou como…
Hibiscus rosa-sinensis
Tipos de hibiscos para ter no seu jardim
Gabi Pastro, herbalista O gênero Hibiscus é enorme e abriga desde plantas ornamentais até as fitoterápicas, como os que irei dar mais ênfase. Um exemplo é o Hibiscus rosa-sinensis, muito…
Cultivo e Aromaterapia das Lavandas
Semana passada tivemos aqui no viveiro o curso Cultivo e Aromaterapia das Ervas do Mediterrâneo e, devido ao sucesso, iremos fazer com outros grupos de plantas. O próximo não poderia…
Raio-X: Mil-em-rama (Achillea millefolium)
Seguindo nossa séria de raio-x das ervas, hoje vamos falar sobre a mil-em-rama, essa herbácea incrível. Confiram. Nome científico: Achillea millefolium L. Outros nomes populares: atroveran, macelão, milefólio, mil-folhas,…
Saiba coletar suas sementes
Por Gabi Pastro, herbalista Seu jardim comestível oferece muito mais que alimentos e temperos, ele pode gerar sementes, as quais podem ser colhidas e semeadas. Ou seja, ele pode tornar-se…
Saiba aproveitar integralmente as podas das ervas
Por Gabi Pastro, herbalista Podar regularmente as ervas aromáticas é essencial para seu bom desenvolvimento e deve acontecer com maior frequência que plantas de maiores portes. Já falamos isso anteriormente…
Lavandula multifida | a nova lavanda do viveiro
Por Gabi Pastro, especialista em ervas aromáticas e especiarias É com muita alegria que divulgamos que agora temos uma nova espécie de lavanda a venda aqui no viveiro. Além da…
Programação de agosto | Cursos e oficinas
Para mais informações: (11) 2631-4915 ou sabordefazenda@sabordefazenda.com.br. Av. Nadir Dias de Figueiredo, 395 – Vila Maria, São Paulo (11) 2631-4915 sabordefazenda@sabordefazenda.com.br
| RAIO-X| Incenso: a flor do inverno
Nome científico: Tetrania riparia. Outro nome científico (sinonímia): Iboza riparia. Nomes populares: incenso, limonete, mirra, pluma-de-névoa, gemmerbor (inglês), ginger bush (inglês), misty plume bush (inglês), musk busk (inglês), incensum (espanhol). Características botânicas: arbusto…
Planejando sua horta: parte I
Por Gabi Pastro Na hora de planejar sua horta é importante ter conhecimento dos portes das plantas, pois assim evita-se erros comuns, como o sombreamento de uma planta de sol.…
As plantas medicinais e a sua pele
Gabi Pastro Muitos já sabem e usam os poderes fitoterápicos das plantas para sanar problemas rotineiros do organismo, como dores de cabeça ou barriga, insônia, diarreia e muito mais. Porém,…
Hortaliças no outono/inverno
Por Gabi Pastro O outono/inverno é um momento crítico para o desenvolvimento das plantas, pois o clima frio faz com que o metabolismo destas baixe e, com isto, ocorra menor…
Como eliminar formigas da horta?
Ultimamente temos recebido muitas perguntas de como eliminar as formigas do jardim ou horta. Vamos então compartilhar uma receita que nosso biólogo Silvio Marques faz no viveiro. Como recebemos muitas…
Jardins Comestíveis Orgânicos
Por Denise Lindorfer e Mayra Dias Pense em um jardim repleto de cores, aromas, formas, texturas e.... SABORES!!! Para além de alimento, os vegetais, os legumes e as frutas possuem…
Bambu, uma opção sustentável
Por Gustavo Queiroz A arte de construir com bambu é uma prática ancestral, que a cada dia vem conquistando novos adeptos e ganhando destaque como uma nova possibilidade construtiva e…
Araruta: o polvilho PANC
Por Gabi Pastro Hoje é dia de falarmos de uma PANC (Planta Alimentícia não Convencional) que é novidade aqui no viveiro: a araruta (Maranta arundinacea; Família botânica: Marantaceae). Ela é…
INÉDITO | Oficina de Tingimento Natural e Bordado Livre
Esta oficina tem por finalidade apresentar aos participantes as técnicas tradicionais de tingimento de tecidos com o uso de plantas. Num encontro prático, os participantes aprenderão a extrair pigmentos de…
O que é boldo afinal?
Gabi Pastro, especialista em ervas e especiarias Existe uma confusão enorme entorno do nome “boldo”, pois ele é utilizado para denominar diversas plantas, quais geralmente possuem sabor amargo e funcionam…
